PANE NUVOLA con PATATE DURA UNA SETTIMANA ricetta pane con patate PANE MORBIDO
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Pane Nuvola con Patate
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Pane Nuvola con Patate
Patate 250 gr
Farina 500 gr
Acqua tiepida 200 ml
Lievito di birra secco 4 gr
Sale 5 grammi
Olio 40 gr
Cucinare qualche patata per il pane di patate, ne serviranno 250 grammi.
Schiacciare 250 gr di patate ancora tiepide dentro una ciotola oppure dentro l'impastatrice.
Aggiungere 500 gr di farina 1 oppure 550 di farina 0.
Aggiungere mezza bustina 4 gr oppure mezzo cubetto di lievito di birra.
40 gr di olio e impastare 5 minuti, aggiungere 5 gr di sale e impastare 10 minuti.
Creare una palla e fare lievitare 60 minuti oppure fino a quando raddoppia di grandezza.
Quando l'impasto del pane di patate è lievitato lo schiacciamo e lo arrotoliamo 2 volte. mettere l'impasto al centro della carta da forno e appoggiare dentro la stessa ciotola, fare lievitare un altra ora.
nel frattempo accendere il forno a 200 gradi, mettere una robusta e grande pentola con coperchio dentro al forno.
Quando il pane di patate è lievitato prenderlo per gli angoli della carta e infornare dentro alla pentola.
cottura 20 minuti con il coperchio e 20 minuti senza coperchio.
Fare raffreddare.
è un pane molto morbido che se lo chiudete in un sacchetto quando è freddo dura poi almeno 3 giorni molto morbido.
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Buonasera. Non ho trovato la pentola cuoci pane come la sua!😭
Bella ricetta. Nemmeno io trovo la pentola in coccio che compare nel video, quella nel link di Amazon è analoga?
Grazie.
Ho visto! Si chiamano propio spatole. Le cercherò. Intanto ho visto anche le altre cose, mi ha fatto piacere, grazie! ❤️👌
@@luminitaneagu9741 7
Caro, Gabriele sei un grande rappresentante della forza e potenza della cucina italiana e come diceva Gualtiero Marchesi, nel suo decalogo, in Italia si dice cuoco e non "chef". Ecco tu sei un grande cuoco perché riesci a spiegare ricette complesse con grande semplicità, comprensibili e fattibili per tutti. Sempre grazie. Luca
Grazie Luca la citazione del maestro mi commuove
Grazie per la fantastica ricetta, come sempre ottima la spiegazione… e la simpatia che non manca mai 🤗
Mi strappi sempre qualche risata 🤭
Fantastico 👍😁
Sei troppo simpatico 😂 tutto ciò che fai e dici rispecchia perfettamente la mia personalità . Apprezzo molto la semplicità è velocità nelle cose che fai e spieghi. Ti ho scoperto da poco ma non ti mollo più😂😂😂 continua così. Grazie
Ma prego 👍
Sei eccezionale Io non ho mai visto sui canali una persona brava e veloce e con pochi ingredienti fa delle ricette strepitose.
Ho fatto le fritelle con ricotta una favola ciao Buona giornata
Ottime
Pure Zampa ha sentito il profumo di questo pane stupendo. Domani mattina devo provare questa meravigliosa ricetta. Grazie😘
stupendo!!! sei simpaticissimo 😀 grazie x tutte le ricette leggere che fai , un saluto da Treviso.
Ciaooo
Buon pomeriggio Gabriele grazie per questa ricetta deliziosa ciao
Grande Gabriele! È una gioia seguire i tuoi video: intelligenza, semplicità, simpatia ed umorismo. Oltre che naturalmente preziosi consigli ed ottime ricette FATTIBILI❤️
😁👍👍👍
Si,e poi è molto pratico e minimo nello sporcare. Attento agli sprechi. Ottimo! 👌❤️🙌
Grazie chef Gabry ,sei unico😘
Wow che meraviglia 👍😋chissà che buono 😋👏😊Grazie chef 🙋♀️Buona giornata ragazzi
Bisogna che mi organizzo per l'inverno con questa ricetta ❤️
Meraviglioso, da quando ho visto la tua ricetta lo faccio sempre. Grazie ancora👍👏
Bene,bene 😳💪💪è da fare anche questo ottimo pane !!😋😋bravissimo👏👏 tutto quello che prepari è magnifico ma con il pane sei insuperabile👏👏👏🍀🍀
😁👍
Ti seguo con piacere: sei bravo, semplice, spontaneo, simpatico, professionale, essenziale. Mi piace anche l'intervento nascosto della moglie! Bene anche il coinvolgimento sporadico della figlia!
Ciao Gabriele, OTTIMO il pane e ti ringrazio della promessa mantenuta di fare il pane alle patate.
GRAZIE DI CUORE E TI MERITI UN BEL LIKE👍💯💗
Alle prox ricette
Buon pomeriggio a te e alla tua Beatrice💐💓😗
Ciao cara
Grazie per questa fantastica ricetta!👍
Che meraviglia 🥰...provo in friggitrice ad aria, grazie 😉
Buongiorno che bello questo pane grazie per il tuto
Grazie Bea e Gabriele. Ciao
Grazie a te x esserci 🌺
Come sempre,ogni ricetta che provo è fantastica!! Spiegazioni semplici e veloci,grazie .
Complimenti è venuto stra bene 🤩
Grazie chef! Come al solito bella e facile ricetta condita con...tanta simpatia!!👍💐
Ma grazie
Sei fortissimo anche zampa è tenerissimo grazie mille per le tue ricette mi tenete tanta compagnia👏
👍😁
👍Bravissimo Bella Pagnotta. 👋👋💖
Che bontà! 2 belle fettazze con in mezzo stracchino e peperoni in agrodolce o anche, per i carnivori, semplicemente 2 fette di mortazza..Un caro saluto al cuoco e alla regista😘
😁👍
Che meravigliaaaaaaaaa.da fare appena fa freshetto.
Bravo schef💯💯💯💯👨🍳👨🍳👨🍳❤
Grazie mille arivata ricetta migliore piace tanto come spieghi le cose grazie di cuore Dio ti benedica te a tuta famiglia tua complimenti
😁👍
Appena sfornati! bellissimi e perfetti. Venti minuti per quelli al vapore e venti per quelli al forno, cotti allo stesso tempo. Grazie!
E' un "gusto" sentirti parlare. Bravo ,ricette semplici, ma buone come piace a me.
Ottimo 😁👍
Troppo Simpatico 😍... comunque proponi belle ricette che io replico... Grazie 🤗
Ma prego 👍
Il pane in qualsiasi modo è buonissimo👍👋
Simpaticissimi.
Grazie mille.
Grazie!! sempre perfette le ricette dello Chef Gabriele raccontate con semplicità e simpatia, ieri ho provato questa ricetta seguendo esattamente tutti i passaggi ed ho ottenuto una pagnotta buona e morbidissima, molto gradita dai familiari 😊
Bravissima 👍👍
Bella ricetta!... sei sempre il top in tutto😊
Grazie cara
Pain fait réussi très bon et léger. Merci pour votre partage. Gros bisous de La France❤️❤️
Da rifare assolutamente. Bravo Rapanello hai sempre delle ottime ricette.
Ma grazie 😁👍
Bellissimo pane bravissima Beatrice brava una buona idea x la friggitrice ad aria
Vos vidéos sont excellentes pour les papilles et pour le moral ! Merci beaucoup.
😁👍
Buon pomeriggio maestro 💋
Oggi ho fatto questo pane,io però ho fatto dei panini,è risultato buonissimo,ti ringrazio per la ricetta,sei sempre bravissimo!👏👏👏
ricetta stupenda come sempre 😘
Grazie
Bravissimo tutte queste ricettive fanno venire l'acquolina in bocca 👏👏
Era tanto che volevo fare il pane in casa, oggi finalmente ho fatto questo splendido pane ... buonissimo e facilissimo!!! Grazie 😁
grande
Ben fatto. Mi piace fare del pane diverso,salvo la ricetta come le altre 😀👌👏🏻
Ricevuto ieri in regalo da mio marito il tuo libro,partita con questa ricetta. Complimenti é bellissimo.😘
fantastico
Bravissimo sei fenomenale è un piacere guardare le tue ricette e tutte molto buone grazieee ciaooo
Grazie mille Gabriele per le tue ricette sono spettacolari!!!
Gabriele sei bravissimo a spiegare le ricette e sono favolose perché semplici….. ti seguo sempre….👍
Grande
Ciao sei fantastico .e un piacere ascoltare le tue spiegazioni👍
Domani lo faccio, pazzesco come sto divertendo brava, grazie Beatrice e Gabriele 🎈🎈
GRANDISSIMA
Super!!!! Fatto oggi . . Fantastico, non ho pentola di coccio o ghisa ma ho usato una di acciaio spesso.
Bravo chef 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
bravissima
Stamattina presto dopo il caffè l'ho fatto è venuto uno spettacolo! Grazie per tutte le fantastiche ricette che ci regali
Sei fantastico!!
Bravissima la cuoca 👍
Complimenti,lei è un fenomeno.
Ciao Gabriele, l’ho fatto ed è vero , un ottimo pane! Grazie del consiglio
Salve. Ma che meraviglia!! Io a mala pena riesco ad aprire una scatoletta di tonno... Mi sa che mi converto alla cucina... fantastico!!! Grazie mille!! Simpaticissimo e attento a tutti i dettagli!
si direi che hai ampi spazi di miglioramento,,,, ahahah ciaooooo
Mi trovo in identica situazione!!...
Bravissimoooooo!! Lo provo 😂😂😂😂🙏🙏🙏🙏 Auguriiii alle tue donne di casa 💛
Vous êtes vraiment le meilleur. Merci beaucoup chef. Je vous écris en français pour mais amies de Belgique. Elles aiment beaucoup vos recettes. Merci loulou
beaucoup de salutations à vous et à vos amis de Belgique, bonjour à tous
È spettacolare il tuo pane Gabriele che grande ideaaa Bravissimo questo lo farò al più presto
Grande
@@RapaNello Grande tu che spieghi benissimo le ricette in modo divertente 🥰🥰🥰
Io uso la pentola forno olandese, è in ghisa e pesa un casino, ma con le tue ricette mi riesce benissimo...e non si appoggia al coperchio 😂 perché è molto grande
Ciao Gabriele,il pane è bellissimo,con le patate mai fatto, è da provare subito, grazie,buon weekend a te e famiglia 😘
Grazie Eliana
Fogliolina di basilico " ngoppa" mi ha fatto giocare un polmone dal ridere.
Meravigliosi Beatrice e Gabriele.
Il pane poi...... eccezionale.
Insomma la pronuncia è quella che è 😁😁
Magnifico, domani domenica lo faccio e saranno tutti contenti BRAVO 👍🙋♀️
grazieeeeee
Sei troppo forte Rapanello!!!!!!
Ottimo domani lo faccio
Ma che pane magnifique 👍ciao Gabriel 🤗👋🇮🇹uno abbraccio a Beatrice 🤗👋🌹🇮🇹
ciao valerie
💯💯🥰Chef Gran Maestro Gabriele,ha fatto centro anche con questa ricetta,la farò appena torno a Napoli,qui in montagna ho il forno a gas e ci vuole più tempo e fa caldo..Sento il sapore e la fragranza di questo 🍞" nuvola " mi piace anche il nome, grazie Chef per la fantasia che avete.Un saluto alla sig Beatrice✌️✌️✌️
Grazie Franca buon rientro
Mia nonna il pane lo faceva così. Che bello.
meraviglia 🌟 🌟 🌟 sei spettacolare 🥰🥰🥰
🌻👍
Buonasera... bravissimo... deve essere anche buonissimo e Zampa è molto simpatico!
Complimenti chef una meraviglia di pane lo farò sicuramente grazie
ma prego
Bravissimo.sei super
Buon pomeriggio dalla Grecia! Vi frequento un 'po di tempo e posso dire che mi piaciono molto le sue ricette. Lo farò per sicuro il pane. Ciao😊
Ciao 😁
Complimenti davvero fantastico adesso copio la ricetta poi vedrò grazie buona serata ❤🥂🍾
prego
Che bravo Gabriele! Bravissimo ❤
Ciao ricetta super hai rag altro che olio e verdure .😃👍😋
Bel pane. Lo farò di sicuro. Grazie
Ooh finalmente il pane alle patate! Grazie mille Rapa, ti avevo chiesto la ricetta tempo fa, sul gruppo Facebook. La proverò al più presto 💚
Ecco fatto 😄👍
Ciao Gabriele!!! Sei super super Fantastico!!!! 👏👏👍
Bellllooooo mi piace il pane 🍞, spettacolare la pentola 😄grazie 👏
Pregooo
Che bontà! Il pane sa di casa !sei grande chef!
😁👍
Buona domenica😍 torno piccola ♥️ Bravooooooo!! Stupendo lo farò 🙏🙏se non ci tagliano la luce🤦♀️💪💪💪
Stupendamente stupendo. Complimenti 🤩🤩🤩
😁😁👍
Gran bel pane, complimenti Gabriele !!!
- I'm envious ! looks really delicious ! Come tu a parlato due parole in inglese ho pensato poteva rispondere in questa. Sto imperando l'italiano quindi continuero con quello ! Grazie mille !! 😀
Prego 😀👍
Bellissimo,lo farò sicuramente .
Ottima ricetta, già tre volte che lo faccio questa settimana.
È venuto bene anche con farina di semola rimacinata.
Ah sì una volta che ci fai la mano puoi farci di tutto
Spettacolo!!! Non ho mai fatto il pane dentro la padella, proverò di sicuro...ciao da Tiziana
ciaooo
Complimenti ti spieghi benissimo e un 💖 x il cane e stupendo
grazie cara
Buono 😋 ! Grazie! Lo farò sicuramente!
Buongiorno Gabriele,come sempre eccellente,vorrei farlo ma non ho la pentola cuocipane. Lo posso cuocere in una teglia? Grazie
Verrà più basso 👍
@@RapaNello grazie infinite,e dentro ad una tortiera con cerniera, può essere???
Che spettacolo di pane. Bravo come sempre❤️❤️❤️❤️
ma grazie
Grazie pane nuvola stupendo lo cucinerò senz altro Cane zampa fortissimo e gallina berta simpatica Ciao Buonadomenica
Ciaooo
Bravissimo. Grazie Gabriele deve essere buonissimo, lo farò
Grande
Wowww doppio wowww, io lo replico subito grazie mille
Che bello!!!! Lo faccio!!! Grazie Gabriele 😘
Grande Gabriele!!! La proverò senz’altro!
Fantastico, lo farò di certo, grazie
Ciao chef e complimenti ! Volevo farti sapere che provo tutte le tue ricette e devo dire che il risultato è meraviglioso grazie ai tuoi video dettagliati non di può sbagliare...
Questo pane però la prima volta ho dovuto buttare tutto. Fatto una seconda volta è venuto buonissimo grazie x condividere le tue ricette
e allora bisogna capire che è successo, in genere succede quando il lievito fa cilecca.
Si potrebbe essere stato il lievito che non era il solito 😅 e quindi non sapevo come usarlo
Ciao Gabriele
Menomale che oggi ti sei alzato pigro !!
Sei sempre una sorpresa continua grandi!!!
Un saluto anche alla tua Beatrice che carina che è.
Mi piace tantissimo l'entusiasmo che trasmetti
grazie Daniela
Troppo gentile 🌺 grazie!!
Ciao Gabry,mi confermi che posso usare pasta madre,ovviamente allungando i tempi.Tu sempre n 1 per ricette e simpatia👏
certamente