ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Всеказаны.ком - vsekazany.com/...
Скажите что пришли от меня от СЕНИ скидка от 5%
Щи - это традиционное русское блюдо
Сейчас каждый готовит их по-своему. Варят щи из свежей и из квашеной капусты, щавеля, и даже из крапивы. Я же хочу предложить приготовить щи из квашеной капусты - это классический рецепт и, как по мне, самый вкусный вариант щей. В простонародье такой суп называют еще «кислые щи»
Интересно,а как Вы готовите щи?
Инстаграм - / senyavdele
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147... ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
На развитие канала www.donationale...
Ингредиенты:
Свинина на кости у меня ребра и кости 2кг
Грудинка 800гр
Петрушка
Укроп
Помидоры протертые
Растительное мсло
Картофель
Морковь
Квашеная капуста где то литр
Лук 3шт
Перец горошком
Лавровый лис
Чеснок головка
Соль
Без лишней болтовни, понятно и доступно!
Все круто! Очень аппетитно! У каждого человека свой рецепт. Так сказать, на глазок. Я в зажарку добавляю копченую грудинку и чеснок.
купил казан недавно,но уже все супы перепробовал по твоему рецепту почти, остались только щи , но это будет на утро нового года, первый раз попробую обжарить капусту, забываю лайки ставить, но зато смотрю по 15 раз, чтобы не пропустить ничего, все просто и ясно, !!!!просто супер канал!!!!
Мужчина мечты! 🙂
Тоже люблю щи с квашеной капустой, только казанчик у меня поменьше и готовлю на плите! 😊
На костре попробуй, ваще огонь
Наверно любое блюдо получается настолько вкусно, насколько вкладываешь душу в сам процесс приготовления
Согласен с Вами
Раньше супы и щи готовила так же, зажаривая мясо и овощи. Со временем перешла на заправочные супы из-за проблем с печенью. Такие щи действительно объеденье. Особенно когда постоят и обогатятся вкусом . Большой лайк!
Спасибо, согласен
- Вы щи вчерашние, будите?
-Да!
- Приходите, завтра.
У меня щи, редко доживают до завтра. Суп который готов есть на завтрак, обед и ужин )))
Ни разу в жизни не готовила такие щи, только борщ. Выглядит вкусно 😋. Приготовлю обязательно! Привет из Алматы!
Привет из Смоленской области
Спасибо большое за рецепт, как же вкусно на костре ,СУПЕР.
Так вкусно говорите и готовите респект зачётно а вы повар по образованию спасибо вот точно слово напрашивается всего и побольше
Всем привет! Друзья кому не сложно делитесь рецептом с друзьями, если конечно ролик этого достоин!
сеня не расстраивайся.раньше на руси любой суп называли ухой
Доброго времени суток, выглядит как то вкусновато 👍
Обязательно поделимся. Привет из Казахстана
Готов щи есть на завтрак обед и ужин особенно кислые...обожаю
Привет из Республики Саха (Якутия)🤝🤝🤝 Денис вы КАПИТАЛЬНЫЙ КРАССАВЧИК!👏👏👏😄😄😄 Продолжайте в том же духе))счастья и здоровья вам и вашей семье!✊
Спасибо и Вам всего хорошего, привет из Смоленской области
Благодарю!)))
Хорош Сенька!) А то, что используешь в своих рецептах свои продукты, заслуживает отдельного уважения! Люблю супы готовить, и каждый раз узнавать что то новенькое. Лайк, спасиюо за старания :)
Спасибо
Приготовление блюда-это традиция,которая в каждой семье своя.за щи👍.Да за все блюда которые ты делаешь👍.Жаль ,что я, только в процесе зыринга)))
Надо будет попробовать приготовить на природе как-нибудь, думаю получится вкусно 👍
Как всегда молодец!!! Я как-то давно сварил щи с кислой капустой на баранине - невероятно насыщенный вкус получается, и теперь кислые щи только на баранине готовлю!!!
Спасибо. На баранине не разу не пробовал, но попробую точно
Денис готовит лучше многих хозяек! И не стоит его обсуждать! Молодой мужчина а фору многим даст!
Сеня я не знаю ты отвечаешь на комменты или твоя очаровательная жена, но мне твои видео очень нравятся, я даже покупаю продукты и по твоему рецепту готовлю, только на плите, спасибо бро за то что ты делаешь. Приятно и интересно смотреть тебя, процветания твоему каналу. Лайк
Отвечаю я, спасибо огромное за поддержку
Я приготовил!!! Пушка!!! Спасибо большое за рецепт👍👍👍 на 100+
Молоток, все блюда интересные, приятно смотреть, все коментируеш, ничего лишнего. Успехов тебе, продолжай в том же духе.
Спасибо за поддержку
Выглядит очень вкусно!!! обязательно попробую этот рецепт!
Замечательные щи!
Один из вкуснейших похмельных супов!
Спасибо) кое-что себе на заметку
как любите, так и делайте!!! нравится мяса много, кладите! нравятся овощи или что то еще, вперед!!! Дениска!!! палец вверх))))
Спасибо
Интересная ситуация: обгадить негативом люди могут, и не поленятся набрать текст, а вот лайкануть и поделиться в сетях - уже для непосильный труд. Пару раз нажать на кнопку мышки, и поддержать эту удивительную семью, дарящую нам такие изумительные видео. Или просто зависть и душащая жаба не дают лайкануть?
Спасибо за поддержку
.....да просто все : это в природе человечьей проще побыстрому нагадить и убежать...
Верю.
Вернулся для интереса, чтобы прочитать новые комментарии - афигеть, сколько умников, и какие все разные: Одному рагу, где нет воды, другому воды слишком много, третьему бульон мутный, третьему грудинку не так жарит, четвертому туда "зафигачить" шашлык - хорошо, хоть не тех котяр, которые опрометчиво грелись в предыдущих видео на солнышке. В щи томаты не добавляют, - это я продолжаю цитировать умников, - реклама достала, то ли ютюбовская, то ли Сенина, первый бульон сливать, ибо там гадость, и водку не налил в щи, шельмец, и....
Чем меньше своими руками и головой делает человек, тем больше он возникает.
И как он мог квашенную капусту туда бросить, когда не было еще первых морозов??? Ужас! До первых морозов нельзя квасить капусту! Ни в коем разе! И обязательно дождаться парад планет, и чтобы было новолуние, и Сириус смотрел под углом 12 градусов, и не по Кельвину, а по Форенгейту! И сосед в полночь должен три раза перекреститься, и обойти их двор с севера на юг четыре раза, все время сплевывая через левое, а не правое, плечо. А Денис взял, как и я недавно, и заквасил капусту до первых морозов!
Денис! Выплюнь каку! Нельзя есть такую капусту, да еще приготовленную без подсказок умников!
И щи ты посолил сразу, а не после квашенной капусты. Не важно, что не пересолил, и получилось как раз. Важно слушать людей. Сказали нельзя, значит нельзя. И моркови много, и помидоры на фик не нужны, и кислинка у тебя ядреная, и капусту ты тупо сварил!
А вот я думаю, от куда этот умник знает, что кислинка ядреная? Слямзил у тебя пару половников? И варить надо не тупо, Денис, а умно, как лицо у того умника, который это озвучил. И грудинку только копченую, особливо на костре - там же запаха дыма нету от дров. И капуста квашеная, где ударение в слове "квашенная" не там. Жесть. Произнес чуть по другому, и все - капусте конец. Выбрасывай.
Я еще бы поставил тебе тысячу лайков только за то, что ты читаешь эти посты диванных пивных аналитиков.
Спасибо за поддержку)))
😂😂😂 Вот прям + под каждым словом! Браво👍👏👏👏👏
Молодец!
Спасибо за рецепт, вспомнила детство,так мама готовила щи.
Денис привет!!! Это просто бомба,особенно на квашеной капусте. "Бедные" соседи))) Бросаю дела,лечу к тебе😃😃😃
Привет, спасибо
Красавчик Дэнчик! И оператор у тебя грамотный, а смотреть тя надо на полный желудок. Иначе захлебнутся можно, уж очень вкусно готовишь!
Спасибо огромное за поддержку
Сеня,красава.Я так же готовлю,только целых 3 картошины оставляю,как сварятся разминаю их получается нормуль кто пробовал всем понравилось.
Denis kak vsegda laik,ne obrachai vnimaniya na durnie kommentarii,eto pishut te kto voobche ne mojet gotovit!Obojayu chi iz kisloi kapusti,molodez,spasibo!!!!
Спасибо за поддержку
Вот уж точно говорят ✓
Сро́ду таких щей не готовила. Да и не знала о таком рецепте.
Обязательно попробую приготовить!
Спасибо автору ролика! 👍
Приготовьте не пожалеете
@@senyavdele
Только на домашней плите с кучей поправок.
У нас на улице уже такая холодрыга, что можно назло маме шапку не одеть и уши отморозить. Ночью минусовая температура.
Вот-вот " полярная ночь" ! В 17 с минутами уже без лампочки и сортир не найдёшь.
Короче, зимуем, братья!
Ну наконец я дождался русской кухни,красавчик,огрооооомный👍👏
Нормально ...., палец вверх и моя подписка ! Всех с рождеством и привет из Харькова !
Супер так красиво и аккуратно готовите 👍❤️
Офигенные щи , тоже всегда обжариваю капусту. И свежую и квашеную. Тот кто пишет негатив не пробовал.
У каждого свой рецепт,в моей семье ,не делают поджарку в супы,только в постные.
Очень вкусно 👍 уже с виду, обязательно так приготовлю,капусту ниразу не поджаривал!!!
Как всегда все безупречно и аппетитно. Денис Вы супер. Как повезло вашей жене.
Спасибо за поддержку
Щи да каша еда наша.Супер блюдо !
Щи уважаю из чьих бы рук ,это чудо - блюда, не выходило, и по какому рецепту👍👏😃
Спасибо
На вид и на вкус , я не сомневаюсь, что всё отлично. Вы молодец!
Мне хотелось бы добавить немного информации о приварке. Когда вы обжарили капусту с морковью и луком, долейте в казан бульона и минут 40-50, на медленном огне дайте потушиться приварку. А за это время хорошо сварится бульон и капуста в другом казане будет мягче.
Точно супер рецепт.очень вкусно наверное.сразу лайк.Денис как всегда красава.👍
Обалденные щи получились!👍 Спасибо за рецепт 🤝
Ааааа!!!! Хочу лета!!)) Хотя.... Зимой ещё чётче запахи будут чувствоваться на морозе 😊👍. Надо делать, однозначно 🤗🤗🤗👍!
Ден, красавчик! Не слушай никого, делай своё дело. Посмотрел с удовольствием! Обязательно заквашу капусту и сварю на даче щи по твоему рецепту.
не пожалеете, спасибо
Сеня здорова щи реально вкусные повторил рецепт тока использовал и свинину и говядину лайк 120%
Отлично, спасибо
Когда ты успел уже повторить?
)))
приготовил сегодня ши КЛАСС!!!!!!!!!!! рецепт то что надо .
Согласен, спасибо
Вкусно, четко, локонично. Браво! Буду учится готовить по твоим роликам.
Приготовьте не пожалеете
Сеня за видео 5+, под такие щи не грех т.с. "не пьянки ради, а пользы для"))
у меня бабушка щи готовила из квашеной капусты, ммм объедение было))
надо тоже сварит, давно не варила что-то
Так и знал, что у тебя есть щи в казане. В казане всё вкусно должно быть. Бабушка мне в в чугуне такие щи готовила в русской печи
Я даже и не думала что нужно обжаривать капусту, типерь буду знать спасибо за рецепт, но щи у тебя палучилось просто вау супер😋👌👌👌👌👌🎉
Многие даже запекают, а вообще все готовят по разному
Я обычно квашеную капусту не тушу перед закладкой, а добавляю как есть в кастрюлю. Хотя надо будет попробовать, рецепт очень интересный... И обычно после добавления поджарки я убавляю огонь до минимума и на минимальном огне томлю щи не меньше часа, потом снимаю с плиты и потом еще минимум час они "доходят".
Умничка👍👍👍👍👍👍очень приятно слушать,супер💋
Спасибо
Спасибо большое. Положусь на твой опыт. Осмелюсь предложить тебе приготовить копаму. В казане на костре будет очень вкусно. Особенно если все будет тушиттся в белом вине.
Спасибо, не пробовал. Как нибудь приготовлю
КвашОная Капуста это Бэст !! )))) у нас такой не достать ! Только КвАшеная ,жалко ..Лайкотос за исконно русское блюдо !
Щи бесподобные! Спасибо за рецепт.
Денис.Ваш вариант щей мне очень понравился,сварила по вашему рецепту,получилось блюдо намного вкуснее моего,спасибо! Щи будут готовиться только так.Вам и оператору по большущему классу!
Спасибо за поддержку, да щи огонь
Классный рецепт попробую обезательно ...сам готовлю постоянно каждый сезон как капуста просолится .... делюсь своим вариантом ....мясо свинина и только она ,а точнее рулька задния ,и ещё хрящики,картафан сразу целиком в бульон ,а капусту тушу в духовке на пахучем масле обезательно ,и часа 1,5 как минимум помешивая чтобы не погорела ,,,когда мясо готово ,все разбераем ,картафан измельчаем ,добавляю сушоные грибы , лучше белые только не переборщить с ними ,далиее капусту ,режу мелко небольшой кусочек копчёного сала и туда же ,,,также для остроты люблю добавить моченый острый перец но по вкусу ,и кастрюльку в духовку на 90градусов и забываю про них часов на пять ...а потом это просто блаженство ,,,,особенно в новогодние праздники с утра ... обезательно попробую по твоему приготовить ...
приготовил, оч вкустно, только не в казане, а дома в кастроли )
Автор данного блюда молодчик а кто советует много либо готовят в день раз по 10 либо у них уже свои рестораны имеются а щи я сам готовлю и знаю это вкусно очень=)
Щи как ты скажешь просто сказка👍👍👍
Слюни потекли. Супер
ден красавчик!!! под щи да с шашлыком.... под столом по любому пятерик прозрачного стоит! со Степаном))) попробуй зажарку и капусту ложить через минут 5 после картошки, должно понравиться.
Скоро уже 100 тыс.будет.надо будет на такое событие приготовить что нибудь оригинальное и необычное👍🎂
Обязательно, спасибо
Молодец Сеня, никогда никого не слушай. Все у тебя получается круто. Я тоже в армии совершенно другие щи ел 🤔...
Это настолько вкусно насколько это может быть вкусно
Именно))
Молодец! Хороший рецепт))) спасибо большое
Выглядит ОООочень аппетитно!
Вкуснятские такие щи. Молодец Дэн,обязательно возьму рецепт на заметку!
Приготовьте не пожалеете
Денис, как всегда вкусно смотреть. Спасибо тебе.
Ролик удачный.Хороши щи после праздников!
Сеня! Вы забыли сказать "много уважаемый казан"!
Сеня привет!!! Все у тебя супер готовлю по твоим рецептам, семья, друзья, гости в восторге! а на диванных критиков👩💻👨💻 внимания не обращай, которым твоя уха это( рыбный суп) сидит умнечает👨🎓, потом идет 🧟♂️в магазин и покупает дошерак 🤢🤮 съедает и коментирует( да у Сени уха не задолась☠. 🤦♂️
Рецепт прастой и доступний думаю вкусний
Как всегда - шедевр!!!
Вот уж на природе то вкусно кушается)))
Как всегда СУПЕР !!!!👍👍👍
Спасибо! Это очень вкусно.Жаль,что у нас уже снег.Теперь только на следующий год приготовим.Щи знатные.
Не пожалеете)))
Лена, а где уже снег? У нас пару дней назад выпал и полежал около суток, а сейчас опять хлябь под ногами. Ночью температура минус 2-3° , днём снова плюсовая в районе 3°.
Собак с прогулки приводим грязных, как бомжей! Уже задолбались их мыть. Скорей бы снег выпал зимний!
У вас тоже 'полярная ночь' не за горами?
@@ЕленаЗозуля́-ф7з Здравствуйте!Я живу в Сибири.У нас вчера выпал снег.Он конечно еще растает,но все испортил.Пришлось выезжать с дачи и теперь уже все до следующего года,вся готовка.
Мой любимый супец👍😊ЭТО Ш-Е-Д-Е-В-РРРРР👍👍👍😁
Спасибо
Добрый день. Спасибо за видео побежала покупать казан.
Приветствую. Супер
Молодца Денис, твои рецепты очень классные, никого не слушай, все грамотно и красиво, кстати а на газовую горелку нет желания перейти, дрова конечно лучше с душком, но это я так спросил, просто бывают случаи когда сложно с дровами, с газом помобильнее, если на машине, у речки, на рыбалке)))
Думал об этом, дрова не отпускают))) спасибо
Отлично получилось. Теперь давай рецепт квашеной капусты.
Жан Бекеев Там слишком просто .
В казане😀
квашOной капусты.
Бедные соседи у тебя! Спасибо тебе за рецепты
Как всегда на высшем уровне👍,погода у вас отличная а нас заливает уже неделю
У нас тоже уже дожди
Привет Ден щи супер просто сказка,а приготовь как нибудь серые щи их ещё называют крошево тоже классно получается и тоже полезно.Удачи и здоровья
Не пробовал
Как всегда-СУПЕР!!!
Ты молодец так держать.👍👍👍👍
Хорошие Щи!!! Сколько людей, столько и мнений! Я варю на говяжьей грудинке с добавлением обжаренных шампиньонов или белых грибов и капусту запекаю в духовке "приварок". Если брать классический рецепт, то надо В. Похлёбкина или М. Сырникова почитать, они историки Русской кухни.
Я и говорю все готовят по разному, спасибо
Денис молоток!!! Обжарку капусты в первый раз вижу, обязательно попробую!!!!
Не пожалеете
Отличный ролик, обязательно попробую
Приятного аппетита,Сеня.лайк
Я считаю, что рецепты стандартные - это векторное направление для твоей фантазии, а уж как тебя там надоумит она, так ты и будешь делать шедевр. Такой какой нравится тебе и твоим близким. Так что, хейтеры, уймитесь!
Спасибо за поддержку огромное
Шикардос 😋👍
Могу представить какая вкуснотища😚😚😚
Как всегда сначала 👍👍👍, потом погляжу.....
Посмотрел .Если б , можно было бы , еще бы пару 👍👍👍 бахнул бы за грудинку в поджарке и за аромат дымка ! П.с. немножко густовато вышло , но на самом деле так даже вкуснее!
Сеня, молодец! Не обращай внимания на негативные коменты. Удачи и вдохновения!
Спасибо за поддержку
Денис привет щи супер как всегда вкусно удачи тебе и твоим близким .всех благ.!!!!
Привет, спасибо
Все замечательно я обязательно попробую только не на свинины а говядины
Привет Денис, приготовь пожалуйста костромские щи из щаницы. Давно хочу попробовать, думаю твой опыт пригодится.
Сеня, попробуй когда варишь бульон на щи или гороховый суп, добавлять 50/50 свежее и копчёное мясо , будет вкуснее)
Вкусно и полезно .