Наваристые ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ. Рецепт от Тихона.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 сер 2023
  • Как приготовить знаменитые Кислые Щи из квашенной капусты. Рецепт щей из капусты. Как правильно сварить щи.
    Вам понадобится на 12л казан:
    Вода 8л
    Говядина на кости 1.5кг
    Капуста квашеная 1.5кг
    Картофель 600г
    Масло подсолнечное 50г
    Лук 400г
    Морковь 400г
    Помидоры свежие 400г
    Соль 80г
    Лавровый лист 2-3шт
    Чеснок 50г
    Перец черный 5г
    Зелень (петрушка, укроп) 50г
    Сметана, черный хлеб для подачи.
    Telegram t.me/TihonC_T
    Группа в VK tikhonvb
    Группа в OK ok.ru/tikhongoto
    Дзен dzen.ru/tihonc_t
    RuTube rutube.ru/channel/24679897/
    UA-cam / @tihonct
    Инстаграм / tikhonpastry
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
    Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Наваристые ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ. Рецепт от Тихона. " • Наваристые ЩИ ИЗ КВАШЕ...
    Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

КОМЕНТАРІ • 344

  • @TihonCT
    @TihonCT  8 місяців тому +30

    Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
    Мой Telegram t.me/TihonC_T

    • @pomogu_plohim_tancor_pianistam
      @pomogu_plohim_tancor_pianistam 8 місяців тому

      Картошку в щи необходимо нарезать соломкой. Лайк не пожалел.

    • @user-lb8kh8wg7u
      @user-lb8kh8wg7u 8 місяців тому

      Скажи Тихон что гречка лучше ))))))))

    • @---Serblu---
      @---Serblu--- 8 місяців тому

      Привет Тихон. Почему алюминий лучше, всегда слышал, что он больше отдаёт таблицу менделеева

    • @olegcherkez5339
      @olegcherkez5339 8 місяців тому

      А что, Тиша, ты почему еще не на фронте..???

    • @user-lb8kh8wg7u
      @user-lb8kh8wg7u 8 місяців тому

      @@olegcherkez5339 только после тебя

  • @user-vr1qs9wx6u
    @user-vr1qs9wx6u 8 місяців тому +102

    Один из любимейших супов) Только готовлю как бабушка готовила - картофель варю целый, а потом толкушкой его в бульоне раздавливаю (не знаю зачем, но она всегда так делала, земля ей пухом, наверное детское воспоминание) и потом уже туда готовую зажарку и подготовленную капусту))) помню если щи готовились на нежирном мясе - курица или потрошка, то с чесноком и зеленью добавлялось перекрученное свиное сало!!! За щи всегда палец вверх!

    • @user-yn1uc9qd2g
      @user-yn1uc9qd2g 8 місяців тому +3

      Здравствуйте, я слышала о таком рецепте. Вы так вкусно рассказали, что я тоже так попробую приготовить, спасибо!

    • @Andrei-oq6ky
      @Andrei-oq6ky 8 місяців тому +1

      Надо попробовать, спасибо за подсказку. Лайк

    • @user-kn9co6zh7r
      @user-kn9co6zh7r 8 місяців тому +4

      Цыгане в щи, борщи кладут целиком картошку как ваша покойная бабушка, говорят, что так вкуснее!

    • @user-eb9wl7pi1d
      @user-eb9wl7pi1d 8 місяців тому +8

      Тоже так же толку картошку, она не днревенеет, а щи на следующий день еще вкуснее 😊

    • @qwer-td8ky
      @qwer-td8ky 8 місяців тому +4

      Так щи загущают, картошкой. Ваша бабушка знала что делала

  • @TihonCT
    @TihonCT  8 місяців тому +61

    Друзья, спасибо за ваши комментарии, сообщения и реакцию - мне это очень ценно! Сейчас на основной работе завал и я совсем мало отвечаю в комментариях. Скоро разгребусь и все наверстаю! Жму руки и обмнимаю.

    • @user-je2pf6es5t
      @user-je2pf6es5t 8 місяців тому

      а какая твоя основная работа, Тихон?

    • @TihonCT
      @TihonCT  8 місяців тому +4

      Технолог

    • @Stavka_na_Vkus
      @Stavka_na_Vkus 8 місяців тому +1

      @@TihonCT через И! 😀

  • @Klient1977
    @Klient1977 8 місяців тому +34

    Тихон твои щи не великолепны, они ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!!!!!!!!! Как теперь отмыть клавиатуру залитую слюной))))) Спасибо большое за рецепт.

    • @user-zu2jx4vl6b
      @user-zu2jx4vl6b 8 місяців тому +1

      Щи конечно хороши. Но твоё лизожобство их затмило...

    • @ladydi7260
      @ladydi7260 8 місяців тому

      Вот вот и я об этом😅

  • @user-fd8vl7vi3o
    @user-fd8vl7vi3o 8 місяців тому +15

    Очень вид вкусненький даже не сомневаюсь!!!!!!😊👌

  • @user-lf3es8lm1j
    @user-lf3es8lm1j 8 місяців тому +2

    Обажаю щи, особенно из квашеной капусты

  • @user-eu4wq3pk7y
    @user-eu4wq3pk7y 8 місяців тому +5

    Бомбовые щи 😋!!!! Великолепное блюдо!!!!

  • @user-fd8vl7vi3o
    @user-fd8vl7vi3o 8 місяців тому +5

    На вид просто 🔥даже не сомниваюсь что вкусно!!!!!!умница.

  • @user-wn2xr4nk6b
    @user-wn2xr4nk6b 8 місяців тому +10

    Тихон - вы профессионал, замечательно готовите! Все четко и ясно. Спасбо!

  • @valentinakazantseva823
    @valentinakazantseva823 8 місяців тому +7

    Тихон, здравствуйте. Большое спасибо за этот рецепт и просто роскошное видео!
    Если позволите небольшая коррекция разрезания помидора. 60 на 40. Плодоножка остаётся с одной стороны. Легче и быстрее удалить. Был опыт разрезания 72 кг томатов. Большая экономия времени и меньше потери сока и мякоти.
    Привет из солнечной Алматы. С уважением Валентина

  • @user-ti8cl8pr5t
    @user-ti8cl8pr5t 8 місяців тому +10

    😋😋😋 Щи,это просто восхитительное блюдо!!! Обожаю!!!👍👍👍 А с квашеной капусты,кисленькие,наваристые,после праздника,да это бомба!!!!

  • @user-et9ky2dv3g
    @user-et9ky2dv3g 8 місяців тому +6

    Как аппетитно))

  • @user-el3jn6yl4m
    @user-el3jn6yl4m 8 місяців тому +4

    О! Отлично! Спасибо! Уважаю кислые щи!

  • @user-vm1zd9gs2v
    @user-vm1zd9gs2v 8 місяців тому +10

    Щи это одно из вкуснейших блюд, я представляю какой стоит аромат, спасибо вам Тихон , за вкусные рецепты. 👍

  • @Turist-69
    @Turist-69 8 місяців тому +8

    Тихон, готовишь столько вкуснях, и при этом таешь на глазах.

  • @fixthetempo7276
    @fixthetempo7276 8 місяців тому +28

    Щи да каша - вот еда наша!

    • @Viktor-iz4sn
      @Viktor-iz4sn 8 місяців тому

      Ещё бы лаптем похлебать

  • @user-nb8if4ts1v
    @user-nb8if4ts1v 8 місяців тому +1

    Классные щи! Очень люблю!

  • @fox9863
    @fox9863 8 місяців тому +4

    Да кто этот дурак, что тебе пишет о том что ты готовиш не правильно?
    Уже как стандарт, Тихон выложил новое видео, значит будет ВКУСНО!
    Ты единственный блогер который готовит Честно и Вкусно!❤

    • @TihonCT
      @TihonCT  8 місяців тому

      Спасибо большое!

  • @user-od1ck6ze1j
    @user-od1ck6ze1j 8 місяців тому +2

    Щи из квашеной класс!Мы в Великом Новгороде варим щи из крошева.Тоже очень вкусно.Стоит и вам попробовать их приготовить

  • @user-cp9ho3uf1q
    @user-cp9ho3uf1q 8 місяців тому +12

    Вкуснотища то какая....🎉🎉🎉🎉🎉 Спасибки Тихон тебе большое, за твой труд! ❤❤❤

  • @user-he5rw3oo2h
    @user-he5rw3oo2h 8 місяців тому +3

    Как всегда-информативно,по делу,по полочкам.Тихон-Красавчик

  • @MeLaLiN
    @MeLaLiN 8 місяців тому +8

    Люблю борщ и щи со свежей капустой. Причём умею их готовить очень хорошо. Щи с квашеной капустой всегда варила только бабушка. И на газу,и в деревне, в печи в чугуне. Такие светлые и добрые воспоминания, как и у многих здесь😢😊❤. И на такие щи я не рискнул замахнуться ни разу. Теперь, думаю, обязательно попробую! Щи с квашеной капустой это не просто "первое" или "суп", это магия, это традиции, это душа и её особый настрой, состояние!..

    • @user-vd2xd9rw8g
      @user-vd2xd9rw8g 4 місяці тому +1

      Вы знаете, всегда варю борщ с кислой (закладываю после готовности картофеля) томлёной капустой и в конце, перед зажаркой - свежей! Вкус -БОМБА!

  • @greedy_man
    @greedy_man 8 місяців тому +2

    Вкуснота. Кислые Щи это тот суп который не надоедает. Спасибо за рецепт.

  • @Zorkiy72
    @Zorkiy72 8 місяців тому +8

    Подписался на тебя, когда еще было около 600(не тысяч) подписчиков, и теперь всегда ставлю в пример всем, упорство, подача ,работа над собой, все вызывает восхищение! Успехов!

    • @TihonCT
      @TihonCT  8 місяців тому

      Спасибо большое за поддержку сквозь года!)

  • @Stavka_na_Vkus
    @Stavka_na_Vkus 8 місяців тому +9

    Сначала лайк, потом смотрим! Сейчас сравню как раз, так как тоже не так давно записал щи, но из обычной капусты. Но их еще в монтаж не отдавал даже😅 такс, посмотрел, но с обычной капустой помидор не добавлял, вкус меняет сильно, а в кислых дополняет наверно. Ладно, пошел варить пельмени.😊

  • @olgakunstberga4130
    @olgakunstberga4130 8 місяців тому +4

    Как у вас все вкусно ,и замечательно приподносите, лайк,лайк,лайк!!👍👍🙂

  • @user-sq9qs9cs3l
    @user-sq9qs9cs3l 8 місяців тому +5

    Тихон ! Ты великолепен ! Как и все твои рецепты ! Благодарю!❤

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i 8 місяців тому +4

    Спасибо, отлично приготовлены щи из квашеной капусты , наварестые ! а главное Вкусно! 👍😊

  • @AymuratBekbauliev-gp7io
    @AymuratBekbauliev-gp7io 8 місяців тому +1

    Я из каракалпакии г . нукус.щи прекрасный аппетитный получился .спасибо за рецепт😂😂

  • @tatianasipilova67
    @tatianasipilova67 8 місяців тому +2

    Вкуснятина. Правда я щи не ела. А вот борщ с квашеной капустой люблю. Выглядят супер.

  • @yurikokh6737
    @yurikokh6737 2 місяці тому

    Мое почтение, Тихон!

  • @user-yu8lu4bo6c
    @user-yu8lu4bo6c 8 місяців тому +13

    Что борщь что щи что рассольник это все вкусно и сытно каму не нравятся пускай бичьпакеты заваривают

  • @GazialievSV
    @GazialievSV 8 місяців тому +3

    Тихон, это невозможно смотреть голодным!

  • @user-rv6rl2bh4c
    @user-rv6rl2bh4c 8 місяців тому +2

    Спасибо , видео приятно смотреть , без излишней рисовки на камеру , все кратко и понятно.

  • @zaipolovinkin7626
    @zaipolovinkin7626 8 місяців тому

    Тихон, ты волшебный! Счастья тебе, дорогой ❤

  • @shtyhk5869
    @shtyhk5869 13 днів тому

    Как всегда на высоте!🎉

  • @NatalyaIvanova
    @NatalyaIvanova 8 місяців тому +3

    Тихон, браво! Некоторые тонкости не знала... Большое спасибо за рецепт. Вас приятно смотреть и слушать.

  • @user-kn9co6zh7r
    @user-kn9co6zh7r 8 місяців тому +3

    Спасибо Тихон за ваш рецепт, никогда так не готовила, а теперь попробую!

  • @user-kl1sd2oc1y
    @user-kl1sd2oc1y 8 місяців тому +6

    Тихон,на дворе всё ещё лето,а Вы уже осенний суп готовите,хотелось бы увидеть холодные летние в вашем исполнении

  • @user-xr7wk6yl9k
    @user-xr7wk6yl9k 8 місяців тому +3

    Уверена щи замечательные! У нас они делятся на летние и зимние )). Летом на говядине со свежей капустой и болгарским перцем в зажарке, а зимой на свинине и с квашеной капустой, не знаю почему так, так бабушка готовила и я продолжаю😂. Чеснок никогда не добавляла, но думаю попробую

  • @Andrei-oq6ky
    @Andrei-oq6ky 8 місяців тому

    Самые любимые мои щи

  • @iradocenko1651
    @iradocenko1651 8 місяців тому +4

    Замечательные и вкусные щи,ням-ням, спасибо Тихон!!!😋😉🥣👍

  • @user-ym6ly9ug5q
    @user-ym6ly9ug5q 8 місяців тому +2

    Для всех супов беру только такое мясо, очень вкусный навар.

  • @user-nw6wz6ve2m
    @user-nw6wz6ve2m 8 місяців тому +1

    Ура, обожаю такие щти!!!!

  • @user-gt1rt1wx9c
    @user-gt1rt1wx9c 8 місяців тому +4

    Щи это старинное блюдо и никаких помидор тогда не было. Очень люблю щи и часто их готовлю в осенне- зимний период.

  • @Svetlanka646
    @Svetlanka646 8 місяців тому +1

    Чудесный канал.

  • @user-eb9wl7pi1d
    @user-eb9wl7pi1d 8 місяців тому

    Очень хорошо рбьясняете

  • @user-je2pf6es5t
    @user-je2pf6es5t 8 місяців тому +1

    Тихон, приготовь суточные щи! За эти - тоже лайк!

  • @user-wx3uw1qv2g
    @user-wx3uw1qv2g 8 місяців тому

    Супер. Слюни рекой. Красавчик 👍👍👍

  • @user-ez8xu7po2r
    @user-ez8xu7po2r 8 місяців тому

    Тихон блин давай уже лам подписчиков Я за тебя болею !!! Удачи Во Всем!!!

  • @user-ft3ci4zc5q
    @user-ft3ci4zc5q 8 місяців тому +1

    Умничка! Все как я люблю)
    Успехов творческих и в продвижении канала!

  • @user-si6lm3id9i
    @user-si6lm3id9i 8 місяців тому

    Тихон молодец! Давай супов побольше! Нам пенсионерам это по карману!

  • @RiF-SU
    @RiF-SU 8 місяців тому

    Красота!!!

  • @user-cr8yt3vs2n
    @user-cr8yt3vs2n 8 місяців тому

    Тихон, ты МОЛОДЕЦ. Твои ролики все познавательные и грамотные. И вообще твоя разговорная речь - СУПЕР, тебя слушать очень приятно. Молодец!!!

  • @user-dj4py6ny6s
    @user-dj4py6ny6s 8 місяців тому

    Вкуснятина 👍👍👍

  • @user-py8db2nf4q
    @user-py8db2nf4q 8 місяців тому

    Однозначно лайк от всей души!

  • @fatkotik7586
    @fatkotik7586 8 місяців тому

    Как всегда великолепно!!

  • @user-em3wn5wd1f
    @user-em3wn5wd1f 8 місяців тому +1

    Всё круто получилось!!!!

  • @user-bb9gx8pz7b
    @user-bb9gx8pz7b 8 місяців тому

    В первый раз послушала просмотрела--спасибо большое--вас приятно слушать и смотреть...обязательно теперь кв.капусту буду сначала тушить...очень приятный молодой человек

  • @user-zb3rf3do7l
    @user-zb3rf3do7l 8 місяців тому

    Щи великолепны. Спасибо. Процветания каналу.

  • @uliamakarova3346
    @uliamakarova3346 8 місяців тому

    Выглядит аппетитно! Попробую приготовить!

  • @user-bi4tf5xn4o
    @user-bi4tf5xn4o 8 місяців тому

    Прекрасные щи Тихон!

  • @user-vi1hm1zr7v
    @user-vi1hm1zr7v 8 місяців тому +1

    Класс, спасибо!!! 👍👌🤤❤

  • @irina8v
    @irina8v 8 місяців тому +1

    Чудесный рецепт 👍🏻

  • @user-vt6cu5it2b
    @user-vt6cu5it2b 8 місяців тому

    Щи самоё любимое блюдо ❤щи да каша - еда наша!😊

  • @user-uz7tv9yu7r
    @user-uz7tv9yu7r 8 місяців тому

    По любому вкуснятина!Суппер!!!👍👍👍

  • @user-le6tb3mg3x
    @user-le6tb3mg3x 8 місяців тому

    Супер!!! Щи да каша, пища наша.

  • @Alekseniya1221
    @Alekseniya1221 8 місяців тому

    Супер! Уже пошла в магазин за квашеной капустой. Спасибо, что делитесь идеями.

  • @nicksmith2652
    @nicksmith2652 8 місяців тому

    Спасибо за видео. И приготовил вкусно. И показал красиво!

  • @RanchoUSancho
    @RanchoUSancho 8 місяців тому +2

    Привет Дружище) Отснял тоже Щи с квашеной капустой неделю назад но весит в запасе.) Потом скажут что у тебя взял)))))))

    • @TihonCT
      @TihonCT  8 місяців тому

      И забей, ты же знаешь что это не так)

  • @user-pg6bc3fi8f
    @user-pg6bc3fi8f 8 місяців тому

    Очень вкусно!

  • @user-lm7et9ir4t
    @user-lm7et9ir4t Місяць тому

    Спасибо! Как всегда восхитительно ❤

  • @user-dl1un5tu1b
    @user-dl1un5tu1b 8 місяців тому

    Шедевр!

  • @sergeibrill6392
    @sergeibrill6392 8 місяців тому

    Очень круто 🎉🎉🎉💪

  • @Dymoff1
    @Dymoff1 8 місяців тому

    Тихон отличный суп получился!👍👍👍

  • @user-ue6pv9vg8p
    @user-ue6pv9vg8p 8 місяців тому +2

    Досадный факт - мне 52 года и я никогда не ел Щи. В моем представлении это блюдо не вызывало ни какого интереса. Но вот мой мир перевернулся. выглядит это безумно вкусно, как впрочем все на Вашем канале. Загорелся идеей приготовить.. Спасибо

  • @29776433
    @29776433 8 місяців тому

    Фантастика ❤❤❤ давно искал рецепт щей, а тут такое 😮🔥🤝

  • @milo_qert.51
    @milo_qert.51 6 місяців тому

    Наивкуснейшие щи!!! У меня аж слюнки потекли. Завтра собираюсь приготовить.

  • @alevtinas8737
    @alevtinas8737 8 місяців тому

    Приготовила , вкуснейшие щи ! Спасибо ❤

  • @HULK842
    @HULK842 8 місяців тому

    Мне нравится, что Вы даете всегда настояться еде. Это важно для желудко в том числе, кушать сильно горячую пищу вредно. Обзор получился хороший спасибо. Желаю продвижения каналу😊👍

  • @user-ur7ci4xe3l
    @user-ur7ci4xe3l 8 місяців тому

    Тихон вообще ништяк готовишь. Буду семью радовать яствами.

  • @gannafedorchuk8594
    @gannafedorchuk8594 8 місяців тому +1

    Спасибо ,очень классный рецепт . Очень аппетитно !

  • @makushla17
    @makushla17 8 місяців тому

    Тих, как всегда великолепно!!

  • @user-ow9cv7oe3n
    @user-ow9cv7oe3n 8 місяців тому +2

    Спасибо Тихон!
    Опять шедевр.
    Делаю по твоему рецепту щи из другого ролика.
    ОБЪЕДЕНИЕ!!!
    Теперь по этому рецепту попробую!
    Всех благ тебе!

  • @user-wn5vv9fd2w
    @user-wn5vv9fd2w 8 місяців тому

    Дружище, ты очень похудел, молодец!!!

  • @user-fj5gr3ii4q
    @user-fj5gr3ii4q 8 місяців тому

    Как же вкусно)

  • @user-ib1rl8co6o
    @user-ib1rl8co6o 8 місяців тому

    Шикардос Тиша!!! Щи да каша еда наша... 👍👍👍👌👌👌👋👋👋🔥🔥🔥🤚🤝

  • @nadmix5939
    @nadmix5939 8 місяців тому

    Мне очень нравится Ваша подача. Грамотно, красиво, без долгих кулинарных прилюдий. Все по существу!
    Удачи и никаких проблем!🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  • @user-cq7qd1gd9s
    @user-cq7qd1gd9s 5 місяців тому

    Спасибо,за щи❤❤❤❤❤

  • @user-jo1yy3yx9r
    @user-jo1yy3yx9r 8 місяців тому

    Обожаю кислые щи.👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-vz8ct2ko4i
    @user-vz8ct2ko4i 8 місяців тому

    Тихон ...наконец то я опять тебя смотрю... из за работы некогда было...это офигенно...это самый лучший суп. ...все в моем вкусе...я иду готовить

  • @user-hd5ef8ns8j
    @user-hd5ef8ns8j 8 місяців тому +3

    Очень люблю щи, даже больше борща.😊 С детства помню как готовила щи и другие супы на печке моя бабушка. Всегда рада учиться у других. А ваши рецепты всегда интересны! Не могу повторить фасолевый он почему-то выходит не таким вкусом. Очень интересно будет узнать от вас. Спасибо 😊

  • @user-sj3eo2bf5u
    @user-sj3eo2bf5u 8 місяців тому

    Согласна,щи -это великолепно.

  • @SmIgorek
    @SmIgorek 8 місяців тому

    Класс! Под такие Щи и не грех выпить горечительного)

  • @Nailya-apa
    @Nailya-apa 8 місяців тому

    Вкусно 😊

  • @user-iz5em3cy8n
    @user-iz5em3cy8n 8 місяців тому

    Люблю повеселиться, особенно поесть!

  • @FalconHELLo
    @FalconHELLo 8 місяців тому

    такие ЩИ ооооооооооооо не каждый ел) спасибо

  • @inessaval
    @inessaval 8 місяців тому +1

    Тихон, в Грузии на пять литров добавляют перекрученные помидоры один килограмм и два перца болгарских, всё зажаривают ещё круче получается

  • @Dobro555rus
    @Dobro555rus 8 місяців тому

    Щиии это бомба!

  • @user-zs5iy8cp1v
    @user-zs5iy8cp1v 6 місяців тому

    ты в своей пожмаканой футболке !! ДА что за красота!