創業123年の老舗駅そば店を復活へ 31歳娘の奮闘 大手企業を決意の退職【詳細版】【知ってもっと】(2023年9月29日)

[@Kw-if1jb]

100年以上の歴史があることに驚愕
継いだ決心をされた娘さん夫婦・これまでのご主人共々素晴らしい

[@komentotake3965]

古き良きものを復活させようと努力する娘夫婦の奮闘に感動。なんだろこの高揚感

[@d41d4l0s]

サラリーマンも良いけど、家族が今まで生み出してきた価値を受け継げるのは、サラリーマンとは違う世界です。応援しています。

[@刻-k7g]

なんでも極めてる人って簡単そうにやってるよな。
凄すぎて憧れてます。

[@祖師谷そしがや03]

ナイス若夫婦　応援しに沢山いくで〜　お客さんのおめでとうにうるっときた

[@shiroo6939]

給料をもらう立場じゃない親父さんの経営者の考えに共感

[@yoshinorinakamura4759]

二日酔いの朝は必ず「川村屋」さんで食べて出勤がルーティンでした。突然の閉店に私も並びました。出張で地方にいますがこのニュースは嬉しいです。

[@猫好きの青年]

今年から欧州某国に赴任になったんだけど、外出中にササッと手軽に安価で余計な脂肪分を摂らずに空腹を満たせる日本のそば屋の存在はマジでデカかったと感じる

[@人生苦あれば苦あり]

旦那さんのサポートもいいね！！優しい！！

[@sakurakiki6344]

なくなってはいけない、お店。復活して本当に良かった。

[@うだお-r8l]

素敵で素晴らしい話だと思います。自分は鉄道の歴史に興味があり、よく桜木町駅と周辺に遊びに行くので是非お蕎麦を食べに行きたいです。勤め人とは違う苦労があるとは思いますが頑張って続けて頂きたいです。

[@克成三井]

横浜市民です。　ここの天玉そば　　事あるごとに食べてました！

[@user-jz7xb2cl7t]

たまに横浜に行って、隣のオムライスと中華優先にしてそばを後回しにしてたら、3月に閉店してた。
継いでくれてありがとう。

[@山崎由紀夫-i7y]

123年も、駅前の1等地で、営業ってのは、スゴい事。
7代目は、大変だけど、頑張って欲しいよな。

[@p-channelppp]

まだ、昔のメンバーが居る時は良いけど、居なくなった時からが勝負ですなぁ。
その時まで、力を蓄えて下され。

[@るん坊-q6f]

うちの駅立ち食い蕎麦屋ないんだよね、昔あったのに駅の改築で無くなっちゃった
あるといいね、お腹空いた時すぐ食える

[@ドーナツ-k9h]

このお店は明治から桜木町の街の移り変わりを見てきたんだ。

[@ヤシガニ-s7q]

食べ物の動画とか見ても美味そうだなぁとは思うけど最初に出た鶏肉のそばは本当に食べてみたいと思いました
昔関東に数年いて地元に帰りもう30年近くなるけどこの動画であの甘辛い感じが美味しかったなぁってのを久しぶりに思い出しました

[@a3785]

駅そばって早くて安くて美味くてほんと最強だよな

[@ガデムモーター-j9z]

旦那さんの存在感。

[@ハセヒロ-l8y]

つゆかけるだけの旦那？！

[@n-u-n]

上野駅の線路下にある「めん処 つるや」が個人的には一番思い入れもあって好きだな、天たまうどん　ちくわトッピングが定番
昔は24時間営業で深夜によくお世話になってた。

[@赤井繭仔]

よく横浜や桜木町行くけど、なかなか食べる機会なかったから、今度行ってみようかな。結構こういうお店は年中無休だから本当に体力的にもしんどいだろうから、本当に7代目の娘さんも無理しない程度にやっていって欲しいなぁ

[@信二-f9q]

老舗の味を続けるには次々と全くの他人に修業させないと油断が出る

[@user-fjomikoto]

蕎麦を好きな人って粋で大人って感じ。
だけど自分は蕎麦よりうどん、しかも讃岐うどんより柔らかい関西風うどんが好き。

[@克成三井]

うどんも美味しいですよね！
どちらも甲乙つけがたい日本のソウルフードです！

[@聳城]

娘スタイルいいな

[@neginegi190]

凄いなあ！食べに行こう！行きたくなりました

[@スペード7-d6z]

美味しんぼ『二代目の腕』ならぬ、もう７代目なのですね。。良き伝統の味を未来永劫守り続けてください🎉おめでとうございました🍀

[@a3785]

つゆ手作りってすごいな

[@中島桂輔-e3v]

仲桂輔です

[@銭湯-p1n]

夕方のお腹空いてきた頃にいい匂いがしてフラッと入って食べる立ち食い蕎麦は最高に旨い

[@hi32ce]

結局、アルバイト頼み

[@tokyonightview2123]

桜木町来た時は味奈登庵に行くことが多かったので、ここのそば屋さんは1回も入ったことが無かった。
空いている時に一度行ってみたい。

[@wanazuki2012]

今時430って安くない？

[@Roboter3]

8:09 超かわいい

[@sadaoi9396]

お嬢さんが助け舟だして、めでたしめでたしですが。家族経営にしなくて、こうした商売に情熱を持つ人に譲れなかったのでしょうか？そうしないといつかは絶えてしまう気がします。

[@magnificentrevue]

私もそう思いました。
後継者不足だの、人材不足だのは、家族経営とか変なところに拘っているからであって、熱意のある人に任せる事が重要です。

[@佐藤友-b4m]

この判断は間違っていない

[@9ra172]

ま、味も旨いだろうが、１番は立地だよな。
みんな出退社ついでに食えるのが魅力的だし、これは8割方地の利がある。

[@ヒグチつか]

う～～んいい　ここで歴史を止めてしまうよりも　やるだけやってみるのが大事だと思う

[@carpv5]

あの好立地ならＪＲの蕎麦屋に鞍替えしてもおかしくないのに
ちゃんとそのあたりは動いていたんでしょうね。

[@luizrenato8423]

Chiharu Saito in Yokohama Kanagawa Ken

[@パンダマン-w7y]

是非頑張って欲しいです

[@user-ic5ip4in9d]

こんな好立地手放すとかあり得んわ。2度と掴めない場所

[@BAN-n2w]

７０でリタイヤなんてずいぶん儲けたんだな。バイトの職人の方が７８で上じゃないか。立地が普通の商店街ならやめてるでしょう。
日々数万人が通る改札の横なんて二度ととれないから。ＪＲの立ち食いが軒並みまずいのも幸いしたかな。そんなうなるほどうまいわけじゃないから。
旦那は左利きで不器用そうだし、だしのレシピをしっかりもらったら大将は早く隠居させてあげてね。一時でも閉めたのはよろしくなかった。

[@jpqbn786]

「横浜ウインズ」に通ってた頃に
よく食べてたなぁ…
今は「即ＰＡＴ」があるから
すっかり行かなくなってしまった…

[@刻-k7g]

一度きりの人生に賭けとるな(*ﾉωﾉ)
応援してます(*´ω｀*)

[@中平竜飛]

これも都会の片隅のエッセッンシャルワーカー
行かさせて貰います

[@user-ge9yk8xp6z]

良いね!
頑張って!

[@moriritz9715]

オヤジさんも駅そばで稼いだカネを娘につっこんで、いい大学、大手企業に就職させて一安心したところだろうに

[@a3785]

儲からなかったらやってない

[@ちか-e9z]

頑張ってもらいたい。

[@odds4026]

蕎麦は二八ですが、娘は十割でしたね🐔

[@gameisdrug5399]

夫は会社を辞めてないよね？

[@T.k-10969]

みんなで食べにいこー！！

[@さん名無し-x9k]

テメーだけ行ってろ！

[@T.k-10969]

@@さん名無し-x9k 申し訳ないけど、どーしたらそうゆう返事になるのかが不思議。

[@かなひろ-w2e]

自民党政策で個人店は色々と更に厳しくなるけどね。

[@TAKAYUKI-SATO]

70歳で引退できるなんて
相当、貯め込んだんだろうね

[@ミカエルミカエル-q5s]

430円1000人
430000円
俺も始めようかな

[@asaichban9842]

こんな立地の良いところ　既得権益である営業権を失うのは もったいないよね

[@noamou2384]

他の方が子供迎えに行けばいいのでは？7代目が初日からいなくなるのはどうかと。そのあと戻ったのかな

[@シャルロッテ-i7m]

内容とは関係ないんだけど私が蕎麦アレルギーだからだけど娘さんアレルギーじゃなくて良かったねって思ってしまったww

[@ひ魔人ブウ]

確かに前どこか老舗でそばアレルギーで閉店したとかあった😅

[@バム-m5n]

いや、別のチャンネルの時も書いたんだけどさ、3月で閉店ってことは新年度から家賃の大幅値上げでも提案されたんじゃないの？
それで一旦は諦めたけど、身内だったら何とかってことで再開って感じやと思うよ。

[@グデグデぐでたま]

つゆ作る人が居なくなったら
終わりという事だね

[@Himazin461]

そんなの１日あれば覚えられる

[@System.out.println-p2j]

昨日食べたけどガチウマやった

[@vlouoly]

立地が凄いのに何で閉めたんだろう

[@Himazin461]

立地が凄い＝家賃が高い

[@mitonodaisyoya]

そう、蕎麦なんだよ。関東はやっぱし蕎麦だよ。

[@たま-u6r]

大手が給料を出さないからどんどん一般人が低収入を嫌がって消えていくのだ

[@user-tn8jd6ft8j]

言ってるソバから蕎麦を食う。そんな楽しみいいじゃない😊

[@unicorn_Audrey]

横浜港星学園　チアリーダー部皆さん!!　球場の近く？だから応援しに行って😊

[@たかゆき-o4g]

こんな美女が立ち食いそばにいたら、二度見しちゃうよ。

[@user-tn8jd6ft8j]

人の心を打つ前に蕎麦を打て。蕎麦が心を打つだろう。

[@ひ魔人ブウ]

そばは既製品やろ

[@adad3030]

蕎麦じゃなくて　小麦粉でしょ...

[@uhdiwaiuti3717]

いやここほんとレベチで不味いよ食ってみ

[@Laurel-2.5clubs]

料金がワンコインの老舗
そりゃ皆来るよね。
でも、採算取れるのかな。

[@ハセヒロ-l8y]

原価って知ってる？せいぜい100～150円だよ。
一杯350～400円の儲けだからめちゃくちゃ儲かってるよ！(^^;

[@inlinefour431]

食材原価だけを見て利益率を考えるのは商売を知らない人の言う事だよ

[@obatake1981]

他にも人件費、家賃、光熱費等がかかりますからね

[@ハセヒロ-l8y]

@@obatake1981 それを補えるだけの儲けがあるんだから。しかも家族経営なら人件費かからないし絶対ぼろ儲けだよ。

[@シャルロッテ-i7m]

今は原材料も高騰してるし、そんな甘くないと思う

[@user-tn8jd6ft8j]

そば屋のそばに、うどん屋無し👊

[@s.o4949]

音威子府そばは🖐️🥺ﾋﾟｴﾋﾟｴ

[@taiyoyamasaki3595]

モゴモゴ言ってんじゃね〜

[@なまけうま]

本当に大丈夫なのかなぁ〜😒。

[@ニドランです]

狭すぎやろ

[@ym-mp3rt]

美談のようにニュースは伝えているかど、もっと早く後継者のこと考えとけよって感じ。

[@パルティア-m6i]

自分の代で閉める気だったんだから仕方ないよ

[@バブリシャス]

ここのそばはほんと美味しい

[@たかゆき-o4g]

こんな美女が立ち食いそばにいたら、二度見しちゃうよ。