В официальных интернет-магазинах DeLonghi в России, Беларуси, Украине и Казахстане вы сможете приобрести кофемашины со скидкой по промокоду "скофепожизни". Подробности по ссылке: drive.google.com/file/d/1Bdn9yqq6RH1zQAXq6GipT7F2XMxxm_Cg/view?usp=sharing
Работаю бариста и решил себе домой взять эту тачку. Существенных минусов всего два. Первый- группа не нагревается и холдер соответственно тоже в ней всегда холодный, и приходится проливать через него горячую воду чтобы прогреть перед готовкой. Второй- холдеры с улучшайзером. Штука чисто для новичков и рядовых юзеров, не желающих заморачиваться, прощает кучу ошибок и выдает неплохой результат даже при условии плохого/слишком грубого помола за счет искуственного сопротивления самой корзины. Почему же это плохо? Потому что для нормальной экстракции нужен помол тоньше того который продается в обычных магазинах "для эспрессо". Первое что я сделал- это докупил неплохую ручную кофемолку чтобы получать равномерный и достаточно тонкий помол. И тут меня ждал сюрприз- из за дополнительного сопротивления улучшайзера тачка просто не справляется и глохнет через несколько секунд после запуска. Докупил бездонный холдер с нормальной корзиной, которая еще и вмещает не 14, а 18г кофе, как на полноценных тачках. Теперь, с правильным тонким помолом, предварительным прогревом холдера и температурным серфингом (перед приготовлением включить режим пара секунды на 3, чтобы искуственно поднять температуру воды выше заводской максимальной)- результат получается действительно очень впечатляющий. На очереди теперь снизить давление помпы с 12+ бар до православных 9 бар и потенциал тачки будет выведен на максимум
@@JSCOFFEE Это уже интересней) Хотелось бы по больше узнать об использовании бездонных рожков, забугорные товарищи почти все используют именно их. Так же они модернизируют свои капучинаторы, заменяя трубки на другие более похожие на профессиональные. Я тоже себе такую заказал на али, по тому что у меня беда со вспениванием молока, весь ютуб уже изучил, все возможное молоко испробовал а достойную пенку так и не получается сделать. Хотя на этом аппарате можно сделать не хуже чем на профессиональном. Ну уж очень хочется удивить друзей красивыми рисунками(
Кофеварка супер, но кнопки расположены неудачно. Когда вставляешь холдер, часто второй рукой упераешься в верхнюю часть и нажимаешь случайно какую-нибудь кнопку.
Так-с, расскажу немного. Ес 685 моя первая кофеварка. Люблю кофе, пью с детства. Учился на баристу. Считаю себя не новичком. Как бюджетный вариант она норм. И как первый. Она вроде надёжная. Запчасти в интернете на каждом углу продаются. Не ломается почти, при норм эксплуатации. Важно не забывать охлаждать термоблок, ну или скидывать давление после взбивания молока. Если заморочиттся бездонником, то можно получить неплохой вкус, только надо ещё подобрать помол. Только априори нужна кофемолка. Бывает подтекает, но это либо из-за времени, либо от неправильной эксплуатации. Про вкус кофе - ну если не модифицировать рожок то она к сожалению не раскроет вкус кофе. Плоский - вот самое правильное определение вкуса машин делонги. Плоский, с уклоном в горчинку. Как то так
2024 год, все еще продаётся новая с офф магазина)) Купил вторую такую же, родителям, машинка топ, с неё перешел на Lilit PL41TEM, и скажу что нет той разницы в экспрессо, что бы переплачивать еще 3 цены такой машины как 685 делонги!
Пользуюсь ей лет 8 наверное каждый раз когда надо ее промыть лезу в инструкцию что как настраивать.Но на самом деле что там настраивать то ? Раз настроил и все.Единственное она считает время очистки бойлера и переодически просит его промыть и приходится лезть в инструкцию вспоминать как это делать .
Машинка - огонь. Год юзаю - эспрессо получше чем в средних кофейнях получается. На кофе, главное, не экономить. Из магазинах пока только Павлик Руби приемлемый результат дал. А так - только от обжарщиков) Ну и кофе - это, конечно, процесс))) Автоматы - совсем не то)
@@blog.56 Ручная xeoleo была, сейчас на 1zpresso jx pro перешёл - помол подгонять проще. Если с улучшайзером рожок - то делонги 521 вполне подходит, но это уже бесконечно далёкий от эспрессо напиток получается)
Спасибо за обзор. Ещё хотелось бы посмотреть, как за ней ухаживать. И немного критики. Юрий, сексизм - это плохо. Машина не подойдёт девушкам- это лишнее.
Если успею, то сниму обзор про уход. Но в этом нет ничего сложного). Я понимаю, что сейчас все помешаны на сексизме и толерантности, но я совсем не это имел ввиду. Существует статистика по кофемашинам- она очень хорошо исследуется производителями ( девушки в основном хотят выбрать автоматический вариант, а мужчины любят заморочиться).
@@JSCOFFEE там нужно какое-то специальное средство для чистки использовать? Или просто вода и то, что есть под рукой? Мы просто водой моем, но есть подозрение, что этого недостаточно
Я тоже эту машинку люблю нежно. Но не соглашусь, что девушкам будет с ней сложно. Был у меня автомат Saeco. Один у него плюс - быстро. Но удовольствие от приготовления кофе в этой малышке несопоставимое. И это я пока без кофемолки обхожусь.
@@JSCOFFEE Если это так, то 98% женщин лишают себя большого удовольствия. Спасибо за канал. Прикольно, что столько людей разбираются в кофе. Вокруг меня любители растворимого.
Здравствуйте. выбираю себе сейчас между этой и мелитой соло, время на приготовление всегда имеется, поэтому чуть повозиться вполне себе могу с приготовлением, ввиду этого больше интересует качество сваренного кофе, какая из варит лучше?!
Подскажите, пожалуйста, а изменяли ли вы количество воды, проходящее через одну порцию кофе? по умолчанию как-то совсем мало жидкости получается выходит, сейчас пропустил получается 2 порции воды через одну и ту же порцию кофе для одной чашки. Не знаю, стоит ли так делать.. Или в следующий раз нужно перепрограммировать просто, чтобы побольше лилось? сколько воды оптимально пропускать через одну порцию кофе..?
Здравствуйте. У меня точно такая же кофе варка . Почему то у меня за 20 секунд выдаёт 60 мл эспрессо. За 10 секунд выдаёт 30 мл. С чем это связано и как это исправить ?
После покупки этой кофеварки, я понял. что в большинстве мест где я покупал кофе, продается та еще бурда. Вы можете использовать тот кофе, который хотите вы. И подогнать под себя. А вот что вам продадут в любом общественном месте вы не знаете ... Но столько времени отнимает эта готовка. Посчитал и прикинул. Кофеварка, хорошая кофемолка рожок. Надо было брать кофемашину. дороже в полтора два раза...
Подскажите, правда ли, что кофе после обжарки раскрывает свой вкус только через 10-14 дней? Насколько сильным будет отличие только что обжаренного кофе от двух недельного? Спасибо. P.S. в чем отличие таких кофеварок с приставками M и BK? Только цвет или ещё что-то? Разница в цене примерно 20USD.
С моей точки зрения, да. Проверено. Приобретаю кофе заранее, не дожидаясь окончания остатков. Открываю через 2-3 недели. Можете ведь сами для себя провести исследование, купите 2 пачки одинакового кофе и... одну сразу, вторую потом.
Кофе, действительно, нужно выдерживать, если вы собираетесь его готовить методом эспрессо! Идеальный вкус и его полнота находится в промежутке 7-14 дней. Для всех остальных методов, кофе можно использовать уже через 8 часов после обжарки!
ЕС785 это такая же кофеварка только с приставкой Dedica. Включает расширенную комплектацию в виде фирменной ёмкости для молока и металлическую трамбовку для кофе. Стоит переплачивать или нет?) Все эти аксессуары есть и в розницу.
получится раскрыть потенциал кофеварки если комплектовать с кофемолкой kingrinder k2 ? рассматриваю еще xeoleo 45 mm и timemore c2. что посоветуете взять?
Вопрос к профи. Delongi 3121. 14 гр. в глубокую корзину не входит. Холдер не думаю что другой( только крепления). Как быть с 3121 какой нужен вес загружать и сколько он просит времени должен проливаться?
всё равно резинка слетает рано или поздно, когда взбиваешь,..когда давление растет-вылетает, хотя у меня новая машинка.. а можете подробнее рассказать про то, почему пена не подходит с насадкой для капучино? слишком пышная, чтобы делать арт? я так понимаю с резинкой гуще получается.. но вот хомутом не хочется ее закреплятЬ, ее же надо снимать и мыть еще.. а насадка вот та, вообще не продумана капец, там забивается тоже молоко постоянно и гниет и есть зазор между железкой и пластиком, из которого при всем желании молоко до конца не вымытЬ, и вечно мыть надо и запах там..
Резинку нужно снимать гораздо реже, чем насадку панарелло. Насадка облегчает процесс взбивания молока, но не позволяет получить плотную мелкозернистую пену, которая необходима для хорошего вкуса, в 1-б очередь, а уже потом для латте-арт.
Я резиновую насадку закрепил проволочкой, которой электрокабеля на бытовой технике связывают и ничего не слетает. И снять если надо легко, скрутку ослабил и всё.
Купили такую недавно. Пользовались в режиме 2 двойных рожка в день, 1 утром другой вечером. Сломалась через полтора месяца. Стала останавливаться через 8-10 секунд после старта с миганием всех кнопок. Магазин - ремонт по гарантии - пока нормально, неделя после ремонта. Не знаю что было. Вода из фильтра с обратным осмосом. В отзывах пишут что помпа выходит из строя очень быстро. Разочаровала в плане надежности. А так, да, варит вкусно. Кофемолка у нас ее комплектная, делонги дедика.
Здравствуйте, Прошу ответьте пожалуйста, что лучше взять 685 или 885, переплата небольшая, да и дело не в переплате. Покупаю именно делать напитки на основе молока, а тут напугали, что молоко вообще трудно вспенить.. Это мой первый рожок будет, не пожалею ли я о покупке? 1 Ответить
Огромный недостаток это проточный нагреватель. Классика рожка это бойлер. Любая рожковая кофеварка с бойлером другое кофе в сравнении с кофеваркой проточного нагревания. Есть модели Делонги с бойлером намного надежней. Те же Делонги серии ЭКО при правильном уходе работают больше 10 лет.
Выставил время пролива на 14 грамм сухого кофе 25 секунд, на выходе получается очень много эспрессо, 60-62 грамма, соответственно он очень горький, изменение степени помола совсем не помогает, использовал даже степень помола под турку- при том же времени экстракции на выходе те же 62 грамма! Выставлять меньше время пролива ведь не стоит? Как иначе повлиять на вес готового продукта?
Я так и не понял, почему нельзя покупать молотый кофе для эспрессо готовый в брикетах в магазине, только не надо говорить, что из него нельзя будет варить нормальный кофе, зачем кофемолку покупать?
Эспрессо - это не только кофе, но пенка. Эспрессо - требует точных настроек параметров приготовления. И еще много чего можно перечислять. По этой причине нужен свежий помол.
Я недавно купил и в целом только начал во все это вникать, но пока нет кофемолки, покупаю кофе уже молотое, и получается уже вкуснее чем в кофейнях порой, делаю капучино только, но в любом случае нацелен купить кофемолку как будут деньги, но как ситуация для эспрессо не знаю, так как никогда не пил и не хотелось
По обзорам в прошлом году продавалась неплохая (цена-качество) кофемолка Kitfort 744. Цена была 4900 рублей российских. Но поставки, несмотря на обещания Kitfort, прекратились (жаба задушила производителя, слишком дешевая). Как вариант ручная Timemore.
@@JSCOFFEE У меня с Доминиканы 3пачки молотого кофе, что из него можно с готовить?) Я вот думал до вашего видео что Кофемашина нужна для офисного стада, а тут Задумался, куда тут утром Насыпать, пересыпать ещё что то!))))
@@masonpodgradusom Он дело говорит. Я тоже не пользуюсь. Бесполезная штука и сравнив двойную и одинарную, понял что не нужна одинарная не делает она нормальный эпрессо
@@pettrovich78 Ну дас все-таки под давлением готовится. Ну а количество кофеина,полагаю, больше зависит от сорта (в рабусте её больше) и от степени прожарки
В корне не согласен с уважаемым автором. Может потому, что машинка была у меня 6 лет. Радовала, но увлечение кофе заставило ее поменять. Купил примерно 300 долларов, продал за 80. В цене для такого возраста можно сказать не потерял. Но, эта кофемашина заточена под поганый, простой кофе из магазина! Можете купить молотый в супермаркете, он пролежит у вас пару месяцев и машина сделает из него конфетку. А вот с хорошим ... она слишком усредняет вкус и не раскроет ньюансы. Возможно "улутшайзер" виноват. Пенку он делает. Далее. В машине програмно стоит предсмачивание. Для плохого кофе это просто необходимая вещь. Прогреть селуминовый холдер в группе. Она выключается через 20 минут. Не реально. ...Всегда за все 6 лет приходилось использовать инструкцию. Слишком она сложная в настройке. Зато можно настроить загрузку (мерная ложка) выход (программируется весьма легко) и получить очень хороший кофе с пенкой. И не парится. Она именно для тех, кто не хочет возиться с приготовлением. Греется быстро за счет формы бойлера, готовит именно тот объем, который настроили. Кофемолка. Для машина она вообще не нужна. Разницу между свежесмолотым и магазинным съедает улутшайзер. Нет, она есть, но очень слабая. При переходе на лилит знакомые сорта раскрылись неимоверно. Но тогда кофемолка (600н, ниже 2.4 не продавливала делонги, ниже 2.1 не продавливала лилит) становиться обязательной. Пришлось поменять и кофемолку, хотя шестисотая справлялась, но удобство использования ... когда надо очень часто перенастраивать ... мне зрения не хватало. Как видите, я ХВАЛЮ кофемашину. Но параметры другие. В прочем, опыт он всегда дает бОльшее понимание процесса. Потому и параметры похвалы и ругани отличаются. В остальном даже не думаю соревноваться с Автором. С интересом смотрю и подписан на Ваш канал Спасибо за труд!
Не соглашусь с некоторыми вашими высказываниями, хотя это ваше мнение я его ценю. В данном видио моя кофемолка и кофеварка. Использую кофе в зернах и толтко от обжарщиков и мне очень нравиться, а кофе с магазина пить практически не возможно
@@dielectric_by Именно. Сейчас я двумя руками за. Но данная кофеварка заточена именно под поганый (молотый) кофе из магазина. Безусловно, ее можно развить до чуть более высокого уровня. Я про молочку ничего не писал. Там тоже очень хорошее решение для магазинного кофе без заморочек. Опять же. Вы большой практик, а я с колокольни рядового потребителя пишу. Тут другой подход: без весов, без секундомера и, часто, без кофемолки. Результат вполне приемлемый, хотя СЕЙЧАС я полученный напиток эспрессо не назову. Похожий, вкусный, классный, но другой.
@@JSCOFFEE Я, похоже, плохо умею их раскрывать. Это не попытка убеждения, а просто делюсь опытом. Для меня камнем стал кофе Панама 90+, натуралка. На 6 граммах - выброшенные деньги, на 12 - появилась кислинка, вроде неплохо. На лелите просто заиграл всеми красками. Это мой опыт, разумеется он субъективен. Она раскрыла кофе, но ... чуть хуже дорогого рожка. Однако, если бюджет ограничен - это лучший выбор, на мой субъективный вкус. Все таки 6 лет варила мне кофе. И смысл поста был в том, что инженеры делонги настроили машину под магазинный молотый кофе. А не ругать аппарат. Впрочем, этого у меня не получается.
@@Oklums не пью я робусту. Но посчитать не трудно. Двойной рожок для эспрессо это вроде как около 18 гр кофе? Содержание кофеина в арабике вроде как процента 1,5. Итого 270 мг в одном двойном эспрессо? Утверждается что предельная доза не более 450 мг в сутки. А если я хочу 5 чашек в сутки? Пришел к решению варить в одинарной чашке + туда воды ещё порцию такую же.
Обычная кофеварка. Сломалась через 3 года. Кофе делает самый обычный, как и остальные. 15 бар давления как у любой другой бытовой кофеварки. Стоит дорого. Купил вместо неё простую китайскую Peabody c 20 барами давления. В 2 раза дешевле но кофе реально делает лучше , с великолепной пеной.
В официальных интернет-магазинах DeLonghi в России, Беларуси, Украине и Казахстане вы сможете приобрести кофемашины со скидкой по промокоду "скофепожизни".
Подробности по ссылке: drive.google.com/file/d/1Bdn9yqq6RH1zQAXq6GipT7F2XMxxm_Cg/view?usp=sharing
Для Украины ссылка ведёт не на магазин
@@ЄвгенАлтунін www.delonghi.com/uk-ua/products/coffee
Попробуйте так.
БлагоДарю, Юрий, за промокод💖
Можно ли эту кофемолку использовать с бездонным холдером?
@@JSCOFFEE можно ли эту кофемолку использовать с бездонным холдером?
Работаю бариста и решил себе домой взять эту тачку. Существенных минусов всего два. Первый- группа не нагревается и холдер соответственно тоже в ней всегда холодный, и приходится проливать через него горячую воду чтобы прогреть перед готовкой. Второй- холдеры с улучшайзером. Штука чисто для новичков и рядовых юзеров, не желающих заморачиваться, прощает кучу ошибок и выдает неплохой результат даже при условии плохого/слишком грубого помола за счет искуственного сопротивления самой корзины. Почему же это плохо? Потому что для нормальной экстракции нужен помол тоньше того который продается в обычных магазинах "для эспрессо". Первое что я сделал- это докупил неплохую ручную кофемолку чтобы получать равномерный и достаточно тонкий помол. И тут меня ждал сюрприз- из за дополнительного сопротивления улучшайзера тачка просто не справляется и глохнет через несколько секунд после запуска. Докупил бездонный холдер с нормальной корзиной, которая еще и вмещает не 14, а 18г кофе, как на полноценных тачках. Теперь, с правильным тонким помолом, предварительным прогревом холдера и температурным серфингом (перед приготовлением включить режим пара секунды на 3, чтобы искуственно поднять температуру воды выше заводской максимальной)- результат получается действительно очень впечатляющий. На очереди теперь снизить давление помпы с 12+ бар до православных 9 бар и потенциал тачки будет выведен на максимум
Очень хорошо, по делу расписал. Все советы имеют смысл 👍
правильный чувак! уважуха
Абсолютно верно, замена стандартного рожка на нормальный без улучшайзера нужна всегда, даже на Vitek, проверено.
Зачем такие танцы с бубном? Не проще купить машину уровнем выше?
@@ekaterinazhuravleva1298 за простоту придется заплатить раза в 3 больше 🙂
Это моя первая рожковая кофемашина, все нравится, по немного учусь пользоваться))))...КЛАССНАЯ, всем рекомендую ))))
Скоро будут обзоры, как лучше ею пользоваться.
@@JSCOFFEE Это уже интересней) Хотелось бы по больше узнать об использовании бездонных рожков, забугорные товарищи почти все используют именно их. Так же они модернизируют свои капучинаторы, заменяя трубки на другие более похожие на профессиональные. Я тоже себе такую заказал на али, по тому что у меня беда со вспениванием молока, весь ютуб уже изучил, все возможное молоко испробовал а достойную пенку так и не получается сделать. Хотя на этом аппарате можно сделать не хуже чем на профессиональном. Ну уж очень хочется удивить друзей красивыми рисунками(
Что нибудь к ней докупали,улучшайзеры?
Какая у вас кофемолка?
Моей тоже почти год😅🔥 до сих пор доволен🔥🔥🔥
Какая у вас кофемолка?
Как всегда отличный и интересный обзор! И машина отличная!
Спасибо за обзор. Для меня это был прям таки ликбез по теме 😉
Кофеварка супер, но кнопки расположены неудачно. Когда вставляешь холдер, часто второй рукой упераешься в верхнюю часть и нажимаешь случайно какую-нибудь кнопку.
Точно. Только что впервые приготовила в ней и сама убедилась
Спасибо 🙏 вы молодец. Успехов.
Так-с, расскажу немного. Ес 685 моя первая кофеварка. Люблю кофе, пью с детства. Учился на баристу. Считаю себя не новичком.
Как бюджетный вариант она норм. И как первый. Она вроде надёжная. Запчасти в интернете на каждом углу продаются. Не ломается почти, при норм эксплуатации.
Важно не забывать охлаждать термоблок, ну или скидывать давление после взбивания молока. Если заморочиттся бездонником, то можно получить неплохой вкус, только надо ещё подобрать помол. Только априори нужна кофемолка.
Бывает подтекает, но это либо из-за времени, либо от неправильной эксплуатации. Про вкус кофе - ну если не модифицировать рожок то она к сожалению не раскроет вкус кофе. Плоский - вот самое правильное определение вкуса машин делонги. Плоский, с уклоном в горчинку.
Как то так
Спасибо братан)))
Какую кофемолку посоветуете к ней? Рассматриваю либо электрическую kt 784 или kingrinder k4.
2024 год, все еще продаётся новая с офф магазина)) Купил вторую такую же, родителям, машинка топ, с неё перешел на Lilit PL41TEM, и скажу что нет той разницы в экспрессо, что бы переплачивать еще 3 цены такой машины как 685 делонги!
Пользуюсь ей лет 8 наверное каждый раз когда надо ее промыть лезу в инструкцию что как настраивать.Но на самом деле что там настраивать то ? Раз настроил и все.Единственное она считает время очистки бойлера и переодически просит его промыть и приходится лезть в инструкцию вспоминать как это делать .
Интересный эффект наблюдаю, эта машинка со временем, ко мне притирается, вернее мы с ней начинаем друг друга понимать..
Какая у вас кофемолка?
Машинка - огонь. Год юзаю - эспрессо получше чем в средних кофейнях получается. На кофе, главное, не экономить. Из магазинах пока только Павлик Руби приемлемый результат дал. А так - только от обжарщиков) Ну и кофе - это, конечно, процесс))) Автоматы - совсем не то)
Какая у вас кофемолка?
@@blog.56 Ручная xeoleo была, сейчас на 1zpresso jx pro перешёл - помол подгонять проще. Если с улучшайзером рожок - то делонги 521 вполне подходит, но это уже бесконечно далёкий от эспрессо напиток получается)
Дайте пожалуйста ссылку на видео как вы ее чистите, не могу найти, помню вы там все откручивали, промывали🙏
Користуюсь більше трьох років. Ніяких нарікань.
" ОТЛИЧНАЯ МАШИНА".
Спасибо за обзор. Ещё хотелось бы посмотреть, как за ней ухаживать. И немного критики. Юрий, сексизм - это плохо. Машина не подойдёт девушкам- это лишнее.
это еще он по лайту. Вы не девушки, а женщины... вас уже кто не....ой ладно, не поймешь.
Если успею, то сниму обзор про уход. Но в этом нет ничего сложного). Я понимаю, что сейчас все помешаны на сексизме и толерантности, но я совсем не это имел ввиду. Существует статистика по кофемашинам- она очень хорошо исследуется производителями ( девушки в основном хотят выбрать автоматический вариант, а мужчины любят заморочиться).
@@JSCOFFEE там нужно какое-то специальное средство для чистки использовать? Или просто вода и то, что есть под рукой? Мы просто водой моем, но есть подозрение, что этого недостаточно
@@Clover_English Всё есть в новом комплекте!
Не все девушки любят просто на кнопочки нажимать! Я люблю по заморачиваться с техникой! И купила себе дедику 685 б/у! Очень нравится!
смотрю в 23 году и смеюсь, послушав рассуждение о ценах на б\у автомобили))
Dear friend between this machine and gemilai 3605 which one do you prefer
Здравствуйте! а можете сделать обзор на 885 модель?
Там паровик поменяли и сделали как на профессиональных кофемашинах без резиновых наконечников.
Я тоже эту машинку люблю нежно. Но не соглашусь, что девушкам будет с ней сложно. Был у меня автомат Saeco. Один у него плюс - быстро. Но удовольствие от приготовления кофе в этой малышке несопоставимое. И это я пока без кофемолки обхожусь.
По статистике - 98% пользователей таких машин мужчины
@@JSCOFFEE Если это так, то 98% женщин лишают себя большого удовольствия. Спасибо за канал. Прикольно, что столько людей разбираются в кофе. Вокруг меня любители растворимого.
@@JSCOFFEEдайте ссылку на исследования
Ура! Я вхожу в 2%!
Здравствуйте. выбираю себе сейчас между этой и мелитой соло, время на приготовление всегда имеется, поэтому чуть повозиться вполне себе могу с приготовлением, ввиду этого больше интересует качество сваренного кофе, какая из варит лучше?!
А я после долгих мук выбора взяла обе))))) наслаждаюсь и мелитой и малыхой делонги,кайф
Купила такую,тоже учусь!Скажите,какой режим температуры лучше установить?
Самый высокий
Подскажите, пожалуйста, а изменяли ли вы количество воды, проходящее через одну порцию кофе? по умолчанию как-то совсем мало жидкости получается выходит, сейчас пропустил получается 2 порции воды через одну и ту же порцию кофе для одной чашки. Не знаю, стоит ли так делать.. Или в следующий раз нужно перепрограммировать просто, чтобы побольше лилось? сколько воды оптимально пропускать через одну порцию кофе..?
Так делать не стоит. По моемому долгим нажатием можно поменять объём воды
Добрый день , почему то у меня с капучинатора пара мало выходит, не взбивает молоко 5сек и все пара нет
смогли решить проблему с паром?
Delonghi 230 хороша для дома. В ней фильтр без двойного дна и кофе получается ярче. Цена более демократичная.
Юрий, могу дать на обзор :)
Если можно, не откажусь!🤗 Свяжитесь со мной через Инстаграм! y.stalmahov
Вопрос такой, можно ли выбрать в магазине кофе такого помола, что будет выходить из 14гр 35 гр напитка? Это надо смотреть помол как для турки?
В магазине не возможно.
Не понял как таймером пользоваться, его надо как то программировать? У меня на любой цифре не отключается. Или у меня кофемолка с браком?
Здравствуйте.
У меня точно такая же кофе варка .
Почему то у меня за 20 секунд выдаёт 60 мл эспрессо. За 10 секунд выдаёт 30 мл.
С чем это связано и как это исправить ?
Делать тоньше помол.
После покупки этой кофеварки, я понял. что в большинстве мест где я покупал кофе, продается та еще бурда. Вы можете использовать тот кофе, который хотите вы. И подогнать под себя. А вот что вам продадут в любом общественном месте вы не знаете ... Но столько времени отнимает эта готовка. Посчитал и прикинул. Кофеварка, хорошая кофемолка рожок. Надо было брать кофемашину. дороже в полтора два раза...
Подскажите, правда ли, что кофе после обжарки раскрывает свой вкус только через 10-14 дней?
Насколько сильным будет отличие только что обжаренного кофе от двух недельного?
Спасибо.
P.S. в чем отличие таких кофеварок с приставками M и BK? Только цвет или ещё что-то? Разница в цене примерно 20USD.
С моей точки зрения, да. Проверено. Приобретаю кофе заранее, не дожидаясь окончания остатков. Открываю через 2-3 недели. Можете ведь сами для себя провести исследование, купите 2 пачки одинакового кофе и... одну сразу, вторую потом.
Кофе, действительно, нужно выдерживать, если вы собираетесь его готовить методом эспрессо! Идеальный вкус и его полнота находится в промежутке 7-14 дней. Для всех остальных методов, кофе можно использовать уже через 8 часов после обжарки!
Юрий здравствуйте, подскажите как помол настроить на кофемолке Timemore Chestnut C2 Black (updated) сколько щелчки кофе ЭСПРЕССО-БЛЕНД 90/10 SORSO
11 щелчков примерно.
Вышла ЕС785, в России пока не в продаже, только под заказ. Не знаете, будут какие-то отличия принципиальные?
ЕС785 это такая же кофеварка только с приставкой Dedica. Включает расширенную комплектацию в виде фирменной ёмкости для молока и металлическую трамбовку для кофе. Стоит переплачивать или нет?) Все эти аксессуары есть и в розницу.
Пожалуйста, проведите тест : какая температура в группе при проливе. Такой тест , какой вы делали с Lelit . Хотелось бы посмотреть разницу. Спасибо
Этой кофеварки у меня уже давно нет- вернул владельцу.
@@JSCOFFEEХа -Ха сами не пользуетесь, но всем предлагаете покупать данную кофеварку. ))
получится раскрыть потенциал кофеварки если комплектовать с кофемолкой kingrinder k2 ? рассматриваю еще xeoleo 45 mm и timemore c2. что посоветуете взять?
Да К2 должно хватить,у меня К4 и получается отличный кофе
С к2 отлично получается. На корзине без улучшайзера 1 клик даёт разницу пролива в 5 секунд.
Юрий скажите пожалуйста какой brew ratio и тайминг нужен конкретно для этой машинки?Я уже кучу кофе перевёл,буду премного благодарен вам
На мой взгляд 1 на 2,2
@@JSCOFFEE спасибо вам большое
Вопрос к профи. Delongi 3121. 14 гр. в глубокую корзину не входит. Холдер не думаю что другой( только крепления). Как быть с 3121 какой нужен вес загружать и сколько он просит времени должен проливаться?
А какой помол ставить на эту кофемолку для рожкового аппарата?
Смотря какая кофемолка))
@@JSCOFFEE точно такая как в этом видео
Подскажите, какая цифра помола (timemore c2), нужна для эспрессо в этой машине? Никак не могу приспособиться((
11-15 щелчков
всё равно резинка слетает рано или поздно, когда взбиваешь,..когда давление растет-вылетает, хотя у меня новая машинка.. а можете подробнее рассказать про то, почему пена не подходит с насадкой для капучино? слишком пышная, чтобы делать арт? я так понимаю с резинкой гуще получается.. но вот хомутом не хочется ее закреплятЬ, ее же надо снимать и мыть еще.. а насадка вот та, вообще не продумана капец, там забивается тоже молоко постоянно и гниет и есть зазор между железкой и пластиком, из которого при всем желании молоко до конца не вымытЬ, и вечно мыть надо и запах там..
Резинку нужно снимать гораздо реже, чем насадку панарелло. Насадка облегчает процесс взбивания молока, но не позволяет получить плотную мелкозернистую пену, которая необходима для хорошего вкуса, в 1-б очередь, а уже потом для латте-арт.
@@JSCOFFEE но все-таки-нужно.. хотелось бы какой-то разборный метод 😺
@@stg43x день добрый, решили вопрос с слетающей резинкой?? Не пойму как они еë улучшили.. Машину купил два дня назад, слетает.. ((
@@Юрий-м7щ6ф пришлось стяжку повесить так же...
Я резиновую насадку закрепил проволочкой, которой электрокабеля на бытовой технике связывают и ничего не слетает. И снять если надо легко, скрутку ослабил и всё.
В 2024 г. резиновая насадка продолжает отлетать, приходится стяжкой фиксировать)
что лучше эта, или 820?
Для Американо 250-300 мл она я так понимаю не подойдет?
Не подойдет
Почему не снимается холдър?
Что делать
WMF Lumero рожок не в курсе как кофе варит по качеству?
Не в курсе..
Сделайте обзор на Делонги ЕСР 33.21
Купили такую недавно. Пользовались в режиме 2 двойных рожка в день, 1 утром другой вечером. Сломалась через полтора месяца. Стала останавливаться через 8-10 секунд после старта с миганием всех кнопок. Магазин - ремонт по гарантии - пока нормально, неделя после ремонта. Не знаю что было. Вода из фильтра с обратным осмосом. В отзывах пишут что помпа выходит из строя очень быстро. Разочаровала в плане надежности.
А так, да, варит вкусно.
Кофемолка у нас ее комплектная, делонги дедика.
Не слышал про проблемы с помпой у этой машины, но иногда машины ломаются…
Сбились настройки. Было такое. Перепрограммировать, и всё. Читайте инструкцию.
У меня так когда сильно помолотый кофе и сильно затрамбованый. Трамбовать вобще почти не нужно. Немного прижать. И не сильно мелкий плмол😊
В ней получается можно программировать пролив выставить например 27 мл и все машина запоминает?
Машина запоминает время пролива. Объем будет зависить от плотности кофейной таблетки и типа корзины (обычная или двойное дно)
Подбираете помол, затем выставляете пролив по вашему желанию.
Здравствуйте, Прошу ответьте пожалуйста, что лучше взять 685 или 885, переплата небольшая, да и дело не в переплате. Покупаю именно делать напитки на основе молока, а тут напугали, что молоко вообще трудно вспенить.. Это мой первый рожок будет, не пожалею ли я о покупке?
1
Ответить
Здравствуйте подскажите пожайлуста заказала такую кофеварку в днс а там написано что производитель Китай это подделка? Стоит ли её покупать?
Это не подделка. Большинство Итальянских кофеварок сегодня производится в Китае. Не волнуйтесь
@@JSCOFFEE спасибо вам большое
Огромный недостаток это проточный нагреватель. Классика рожка это бойлер. Любая рожковая кофеварка с бойлером другое кофе в сравнении с кофеваркой проточного нагревания. Есть модели Делонги с бойлером намного надежней. Те же Делонги серии ЭКО при правильном уходе работают больше 10 лет.
Кто знает, подскажите, как бороться с гущей, которая прилипает после варки кофе к месту, откуда давит вода? Или это нормальная ситуация. Спасибо
Не нормально, у меня после варки таблетка ровная и плотная,однородная, у тебя скорее всего каша в холдоре, лучше пресовать надо.
Меньше кофе брать
Выставил время пролива на 14 грамм сухого кофе 25 секунд, на выходе получается очень много эспрессо, 60-62 грамма, соответственно он очень горький, изменение степени помола совсем не помогает, использовал даже степень помола под турку- при том же времени экстракции на выходе те же 62 грамма!
Выставлять меньше время пролива ведь не стоит?
Как иначе повлиять на вес готового продукта?
У вас плохая кофемолка, в этом вся и проблема. Нужен более тонкий помол.
здравствуйте, а чем 820-ая лучше чем 685-ая?
новая трубка металлическая для вспенивания. На этом всё.
Юрия данной кофеварки в официальном магазине De'Longhi в России нет в продаже, на смену ей 785-ая модель и поставки будут в августе.
Я не смог найти разницу между ними.
Походу разница только в наличии питчера и нормального темпера
А что за модель ec820?
Ес685
@@JSCOFFEE я знаю что это за модель. Мне интересно, в чем интересна модель 820? Чем они отличаются кроме внешнего вида ?
Я так и не понял, почему нельзя покупать молотый кофе для эспрессо готовый в брикетах в магазине, только не надо говорить, что из него нельзя будет варить нормальный кофе, зачем кофемолку покупать?
Эспрессо - это не только кофе, но пенка. Эспрессо - требует точных настроек параметров приготовления. И еще много чего можно перечислять. По этой причине нужен свежий помол.
Я недавно купил и в целом только начал во все это вникать, но пока нет кофемолки, покупаю кофе уже молотое, и получается уже вкуснее чем в кофейнях порой, делаю капучино только, но в любом случае нацелен купить кофемолку как будут деньги, но как ситуация для эспрессо не знаю, так как никогда не пил и не хотелось
Цена кофемолки от 95$ до 110. Я думал немного подразберете кофемолку. Людям было бы интересно. Хотябы для инстаграм
Кофемолку обязательно рассмотрю внимательно.
По обзорам в прошлом году продавалась неплохая (цена-качество) кофемолка Kitfort 744. Цена была 4900 рублей российских. Но поставки, несмотря на обещания Kitfort, прекратились (жаба задушила производителя, слишком дешевая). Как вариант ручная Timemore.
Не на всё вопросы! Вопрос такой, молотый кофе, не продаётся чтотли не пойму??? Для чего так заморачиваться??
Эспрессо подразумевает свежий помол. Такова технология
@@JSCOFFEE У меня с Доминиканы 3пачки молотого кофе, что из него можно с готовить?) Я вот думал до вашего видео что Кофемашина нужна для офисного стада, а тут Задумался, куда тут утром Насыпать, пересыпать ещё что то!))))
Хорошая китайская машинка, варит из 10 на 6 примерно, для компактного использования дома в самый раз 👍 Отличный обзор
Прикольная машинка, позволяющая получить близкие к правильным эспрессо и молочку.
Необходим апгрейд: темпер и бездонник.
По граммовке лучше 1:2
А про корзину на 8-9 грамм... автор дело говорит? Я не разбираюсь, но попазивает бредом...
@@masonpodgradusom Он дело говорит. Я тоже не пользуюсь. Бесполезная штука и сравнив двойную и одинарную, понял что не нужна одинарная не делает она нормальный эпрессо
@@dielectric_by Понял. Но 15 гр. кофе на 30 мл готового продукта - это жесть. Я пью в турке 10 гр кофе на 120 мл и мне оно кажется крепким
@@masonpodgradusom эспрессо на вкус более насыщенным получается, а кофеина там немного. В туре с 10 г. больше будет)
@@pettrovich78 Ну дас все-таки под давлением готовится. Ну а количество кофеина,полагаю, больше зависит от сорта (в рабусте её больше) и от степени прожарки
Можно ли приготовить американо?
Если хотите пить «американо» то проще купить капельную кофеварку.
Да, там есть отдельная подача горячей воды
@@Oklums Можно сделать американо. Заливаем в чашку горячую воду и затеи нажимаем на кнопку одной порции эспрессо.
Про девушек - обидно. Одним гребнем всех смахнули. Хотя я, а не муж, хочу купить ручную кофеварку, чтобы с ней возиться
🤣
В корне не согласен с уважаемым автором. Может потому, что машинка была у меня 6 лет. Радовала, но увлечение кофе заставило ее поменять. Купил примерно 300 долларов, продал за 80. В цене для такого возраста можно сказать не потерял. Но, эта кофемашина заточена под поганый, простой кофе из магазина! Можете купить молотый в супермаркете, он пролежит у вас пару месяцев и машина сделает из него конфетку. А вот с хорошим ... она слишком усредняет вкус и не раскроет ньюансы. Возможно "улутшайзер" виноват. Пенку он делает. Далее. В машине програмно стоит предсмачивание. Для плохого кофе это просто необходимая вещь. Прогреть селуминовый холдер в группе. Она выключается через 20 минут. Не реально. ...Всегда за все 6 лет приходилось использовать инструкцию. Слишком она сложная в настройке. Зато можно настроить загрузку (мерная ложка) выход (программируется весьма легко) и получить очень хороший кофе с пенкой. И не парится. Она именно для тех, кто не хочет возиться с приготовлением. Греется быстро за счет формы бойлера, готовит именно тот объем, который настроили. Кофемолка. Для машина она вообще не нужна. Разницу между свежесмолотым и магазинным съедает улутшайзер. Нет, она есть, но очень слабая. При переходе на лилит знакомые сорта раскрылись неимоверно. Но тогда кофемолка (600н, ниже 2.4 не продавливала делонги, ниже 2.1 не продавливала лилит) становиться обязательной. Пришлось поменять и кофемолку, хотя шестисотая справлялась, но удобство использования ... когда надо очень часто перенастраивать ... мне зрения не хватало. Как видите, я ХВАЛЮ кофемашину. Но параметры другие. В прочем, опыт он всегда дает бОльшее понимание процесса. Потому и параметры похвалы и ругани отличаются. В остальном даже не думаю соревноваться с Автором. С интересом смотрю и подписан на Ваш канал Спасибо за труд!
Не соглашусь с некоторыми вашими высказываниями, хотя это ваше мнение я его ценю. В данном видио моя кофемолка и кофеварка. Использую кофе в зернах и толтко от обжарщиков и мне очень нравиться, а кофе с магазина пить практически не возможно
Корзину можно купить без дна .
@@dielectric_by Именно. Сейчас я двумя руками за. Но данная кофеварка заточена именно под поганый (молотый) кофе из магазина. Безусловно, ее можно развить до чуть более высокого уровня. Я про молочку ничего не писал. Там тоже очень хорошее решение для магазинного кофе без заморочек. Опять же. Вы большой практик, а я с колокольни рядового потребителя пишу. Тут другой подход: без весов, без секундомера и, часто, без кофемолки. Результат вполне приемлемый, хотя СЕЙЧАС я полученный напиток эспрессо не назову. Похожий, вкусный, классный, но другой.
Не пытаюсь вас ни в чем переубедить, но в комплекте с толковой кофемолкой, она прекрасно раскрывает сорта кофе.
@@JSCOFFEE Я, похоже, плохо умею их раскрывать. Это не попытка убеждения, а просто делюсь опытом. Для меня камнем стал кофе Панама 90+, натуралка. На 6 граммах - выброшенные деньги, на 12 - появилась кислинка, вроде неплохо. На лелите просто заиграл всеми красками. Это мой опыт, разумеется он субъективен. Она раскрыла кофе, но ... чуть хуже дорогого рожка. Однако, если бюджет ограничен - это лучший выбор, на мой субъективный вкус. Все таки 6 лет варила мне кофе. И смысл поста был в том, что инженеры делонги настроили машину под магазинный молотый кофе. А не ругать аппарат. Впрочем, этого у меня не получается.
Обычная машина.
Реклама…
По сердцу же бьёт двойная доза. Да и продукт начинает тратиться ящиками.
Да, кофе это вредно и дорого. Пейте воду.
@@remimarto2166 из крана? 😸😸
@@doctor-gav Да хоть из унитаза.
Вы не пейте робусту кофе
@@Oklums не пью я робусту. Но посчитать не трудно. Двойной рожок для эспрессо это вроде как около 18 гр кофе? Содержание кофеина в арабике вроде как процента 1,5. Итого 270 мг в одном двойном эспрессо?
Утверждается что предельная доза не более 450 мг в сутки. А если я хочу 5 чашек в сутки?
Пришел к решению варить в одинарной чашке + туда воды ещё порцию такую же.
Какая-то болтовня, ни чём .
Обычная кофеварка. Сломалась через 3 года. Кофе делает самый обычный, как и остальные. 15 бар давления как у любой другой бытовой кофеварки. Стоит дорого. Купил вместо неё простую китайскую Peabody c 20 барами давления. В 2 раза дешевле но кофе реально делает лучше , с великолепной пеной.