TRECCIA DI PASTA BRIOCHE DA 1KG CREMA PASTICCERA E UVETTA.RICETTA FATTA A MANO CORSO DI PASTICCERIA
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- Опубліковано 4 чер 2024
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ricetta : stampo 30×11×7 cm
lievitino
50g farina Manitoba
30ml acqua
10g lievito
impasto
livitino +
150g farina manitoba
150 farina00
5g sale
60g zucchero
60g burro
80 ml latte
1 uovo intero 50g
1 fialetta aroma arancia o mezza arancia grattugiata
5-10g cacao amaro per impasto al cacao(facoltativo)
200g crema pasticcera
180g uvetta
30g gocce cioccolato
per fare la crema pasticcera usata nel video cliccate qui 👇 👇 👇 👇 👇 👇
Cottura 170 gradi statico 30-35 minuti
Ventilato 170 gradi 25-30 minuti
#simoneespositopasticciere
#torta
#cake
#dolci
#crema
#uvetta
#lievitati
Bellissime ricette, spero che sempre più gente guardi il tuo canale.
Solo a vederla, sembra eccezionalmente buona. Grazie.
Bravo bravo davvero domenica o fatto una delle tue ricette i miei figli sono rimasti non credevano che era fatta da me ma di pasticcera i tuo dolci sono perfette io sono calabrese e ero x Napoli passavo dalla tua pasticceria complimenti davvero buona vita grazie 🙏
Lei è bravissimo.Riesce a coniugare professionalità e semplicità di esposizione.
Complimenti !
Grazie mille
Complimenti Maestro 😊uno spettacolo😊
Fatta!! È venuta benissimo!!! Grazie per le fantastiche ricette❤
Madonna Santa 😳😳😳...troppo BRAVO; la prossima.....con lievito madre 😀😀😀grazie 👏👏👏👏
Ciao Simone sei il pasticcere più bravissimo di tutti i pasticceri congratulazioni mi piacerebbe mangiare i dolci che fai tu proverò a fare questa fantastica treccia brioche 😊❤
Quanto sei bravo,sembra tutto facile, fatto da te😊
Fantastico!!!🌟
Wow...grazie❤
Bravo e complimenti
Che 😋 😋 😋 😋 😋 la treccia Simone. Bravissimo 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙
Senza parole. ❤
Grande chef
Grazie mille.sempre gentilissimo
Ciao Simone, se uso la planetaria devo usare il gancio o la foglia? Grazie
Meraviglioso!! sono 10g di lievito di birra secco o fresco?
Buonissimo 😋 ma però a me non piace l'uva sultanina posso farlo solo con gocce di cioccolato ?
Grande!@!!!🎉🎉🎉🎉😅
Grazie, fantastica.
Grazie
Devo portare a bollore gelatina zucchero e acqua tutto insieme? Grazie
❤❤❤❤❤❤❤
Vorrei provare una versione salata con cream cheese Al posto della crema e prosciutto cotto e salame al posto dell'uva passa. Di solito amo i connubio dolce e salato .
Bene
Complimenti,la voglio fare perché sembra ottima!! Non c'è però il link che porta alla ricetta della crema usata per questa preparazione...
Simone invece della fialetta sintetica io uso l'olio essenziale biologico sia di arancia che di limone
Ciao Simone, adoro questa ricetta,però non amo troppo l'uva passa ,con cosa posso sostituirla? Grazie per le tue super ricette.❤
Altra frutta o gocce cioccolato
❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉🎉😅😅😊😊 buenísimo ❤❤
Gracias
🎉🎉👏👏👏
😁👌
❤❤❤❤
😁🙏
Vbn x le casalinghe può andare
Ciao Simone mi fai la crostata morbida di frutta... mille grazie di 💕
Ciao Simone non ci puoi provocare cerchiamo di fare la dieta 😂😂😂 bravo
Haha
Sei un grande ma la posso fare con il lievito normale senza lievitino?
Si al posto del lievitino
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille e buona serata
Amei sua receita,acho uma verdadeira delícia, com um cacezinho quentinho huuummm❤❤❤
👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏🫖☕❤️
E non è un arte di scienza