Panini napoletani rosticceria napoletana originale facilissimi da fare con planetaria
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- Опубліковано 25 жов 2021
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gofund.me/a1e6812d
ricetta panini napoletani
dose per 10-12 panini
375g farina00
375g farina Manitoba 15g sale fino
20g zucchero semolato
75g olio d'oliva o strutto o margarina
400 ml acqua a temperatura ambiente( lo indico in alto a destra durante lo scorrimento della ricetta)
6g pepe nero macinato
12g lievito di birra fresco
600g salumi misti e formaggi(120g prosciutto cotto,120g salame napoli, 120g pancetta,120g pecorino romano, 120g provolone auricchio)
5 uova sode
1 uovo L grande per doratura esterna e nlla stesura interna prima di mettere i salumi che purtoppo nel video
ho dimenticato di descrivere
forno 220° ventilato 20-30 minuti
#simoneespositopasticciere
#rosticceria
#panininapoletani
#pasticcerianapoletana
It is good that there are people who respect national values and share knowledge with foreigners. Thanks! Simone
Ma quanta acqua dobbiamo mettere??
Ho avuto l onore di assaggiarlo ......si siiiii.....proprio appena sfornati dal grande chef Simone....vi posso garantire che non ha rivali......il mio palato sta godendo ancora della ricca bontà!!! Simone non sei un pasticciere tu sei un artista complimenti fratello!!!
Sei grande 😄
O figlio
Appena fatti!! Buonissimi . Grazie x la ricetta
Complimenti, sei bravissimo!!! E le tue ricette mi vengono tutte bene👍☺️
Grazie ☺
Maestro continui ad essere il numero 1 👏👏👏👏👏❤️
No no sono un pasticciere e basta 😊👌
Ho fatto la tua ricetta le ho fatto assaggiare alle quattro mie figlie con famiglie sono spettacolari.Grazie delle tue ricette.
Just made the dough Simone. It is spectacular !! This is a dish I will get requests for. Thank you Simone
For sharing !!
Simone questi non sono panini napoletani...... Questi sono GIOIELLI 🥰🥰🥰🥰🥰. TOP TOP TOOOOOOPPPP👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Fatti, Simone. Spettacolari! Grazie.
Bene 😊
Davvero un ottimo risultato 🙂🙂
Grazie 😊
Spettacolariiiiiiiiii 🥇 il più grande in assoluto grazieeeee dei preziosi suggerimenti
Ah grazie a te sempre gentilissima
Meravigliosi panini sei in gamba Simone e preciso. Bravo III
Grazie 😊
Bravo complimenti, l'ho sempre fatto il casatiello, tortano e pastiera, bel video, bravo che fai i panini, sono senz'altro speciali.
Grazie Simone 👍 da te c'è sempre da imparare !! Ciao
Prego 👌☺
Buonasera Simone ottima ricetta li farò domani per l'onomastico di mia mamma e mia figlia.
Bravo Simone, domani li faccio!
Bravissimo Simone ,provero' la tua ricetta👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Bene ☺
Grande cm sempre 💪
Grazie 😊
Sei bravissimo,le tue ricette sono fantastiche,io adoro Napoli come città e come cucina,infatti ho sposato un napoletano,anche se ha sempre vissuto in Puglia.Complimenti ancora, farò le tue ricette!!!!!
Ah bene mi fa piacere ☺
Anche questi tocca provarli grazieeee Simone 🥰
Prego 👌
Sono una squisitezza, morbidissimi e uno tira l'altro. Grazie Simone
Mamma mia e che criat Simon spettacolari sei grande 😘❤️
Grazie 😊
VIVA NAPOLI !!!! CHE CUCINA STUPENDA , PANE , AMORE E FANTASIA !!!!
Grazie sante parole bellissimo
Fatti e sono buonissimi!
Vorrei chiederti se volessi fare l'impasto la sera x cuocere la mattina come devo gestire la lievitazione? Grazie mille
splendidi, grazieeee
Pregooo😄
Mamma mia che bonta e veramente un Ben di Dio 😋😋😋😋😋😘😘
Li ho fatti per il compleanno di mia nipote sono rimasti tutti contenti grazie a lei
Bene mi fa piacere ☺
Li faccio spesso..Sono assolutamente SQUISITI...!!.. Comunque aspetto con ansia la ricetta delle frittatine di maccheroni 🥰🙏🙏
Grande come sempre...!!!
Grazie
Sei bravissimo! Insuperabile!
Grazie 😊
Appena fatti... Eccezionali grazie 👏🏻
Bene ☺👌
Che meraviglia voglio farli, complimenti.
Bene ☺
Ciao Simone...questo impasto lo posso pure usare per fare dei pagnottielli chiusi e se è si di che peso debbono essere le pagnotte? Grazie
Wauu che Favola🤩devo provare assolutamente a farli!!!😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰😘💕👋🌞👍👍👍👍
Si infatti vaiiii 😄
@@SimoneEspositoPasticciere 🥰😉
👏 👏 👏 👏 👏 Bravo Simone complimenti 💋
Grazie 😊
Buongiorno Simone! Quando organizzi i corsi?
Sei bravissimo complimenti davvero un grande pasticciere
Caro Chef Simone. Ti ho appena fatto i complimenti su un altro video e continuo a vedere tutte le tue ricette nonostante mi stia affogando nella nostalgia della mia bella Napoli. Sono ormai 33 anni che ci manco.
Sei bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
CIAO SIMONE PROVATO FENOMENALE GRAZIE 😄
Ciaoo un saluto dall isola di procida ! Come si vede che 6 Bravissimo napoletano con l arte nel sangue e nelle mani!! Complimenti vivissimi!!🙋♀️
Grazie 🙏
Ciao Simone, piccola domanda, si puo sostituire il zucchero con il malto diastatico? Se si puo, quale quantita? Mille grazie !!
Είναι τέλειο ορεκτικό!!!
Che belli! Volevo chiederti se al posto della farina 00 ci si mette la 0 cambia qualcosa?
Cambia con solo farina 0 grazie
Che buoni, li rifarò sicuramente, una curiosità... che impastatrice usi? Io vorrei acquistarne una ma sono molto confusa al riguardo. Grazie se vorrai rispondermi e complimenti!
Complimenti Simone, sono bellissimi. Se li faccio venerdì, come li conservo per domenica? Grazie😊
Complimenti Simone sei bravissimo
Grandioso molto belli questi.panini napoletani .bravissimooo
Grazie ☺️
Sei unico Simone 👍👍
Grazie troppo gentile
Simone sempre bravissimo. Siccome i miei figli e mio marito amano il panettone gastronomico ci fai la ricetta grazie mille 💋
Grazie si lo farò appena posso
Buonissimi! e bravissimo simone, sei un'artista della pasticceria e della rosticceria napoletana! E chetelodicoaffa'!! E' un piacere vederti al lavoro... cmq devo provare la tua ricetta (anche I miei sono buonissimi!) che replichero' al piu' presto! Una buona serata da Salerno! Alla prossima😋😋💯💯🙋♂️🙋♂️💋💋🎹🎹🎼🎼👋👋🌷
Grazie un abbraccio saluti da Napoli
Ho il forno statico a gas o quello cielo e terra mi vengono bene comunque?
Bravissimo ti seguo sempre.
Spettacolo!
Che fameeee🔝🔝🔝
Yesss😋
Volevo sapere se il lievito di birra con il lievito secco nelle bustine è diverso io lo uso x la pizza mi trovo bene ma set x i panni ci vuole quello di birra lo compro grazie x la risposta gentilissimo 🔥
No va bene secco la metà della dose indicata di birra
SIMONE SEI UN DEI PIÙ GRANDI PASTICCERIE IO VEDO TUTTI I TUOI VIDI E FACCIO LA GUALINA I BOCCA COMPLIMETO AL TUO LAVORO È GRAZIE PER LE TUE RICETTE TI SALUTO CON TATTO AFFATTO
Grazie gentilissima ☺
Buonissimi.... Proverò a farli in questi giorni. Ciao.
Bravo Simone 😊
Grazie ☺
Buon giorno Simone dove ti trovi a Napoli per assaggiare i tuoi prodotti ?
Bravo mi è piaciuta la tua ricetta 🥳
Ottimi!!!!
Che fameeeee
Grazie
Bravissimo ottimi💯👍
Auguri di buon onomastico
Bravo!!
Grazie 😊
Saranno buonissimi. Vorrei sapere se l'impasto potrei farlo la sera prima. Grazie
Bellissimi Simone bravissimo
Grazie 😊
Prego maestro
L assaggio è la parte migliore. Complimenti Simone. ❤
Ho fatto sia i panini napoletani che le pizzette del bar con le tue ricette. Sono infallibili! Grazie della condivisione!
Sei fantastico 🤗🤗🤗🤗
Grazie ☺
Caro simone da come te le gusti le cose mi fai venire voglia di prenderle attraverso il 📹 🤣🤣🤣🤣super questo è il tipico 🥪 napoletano bravissimo che dire...... 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ahah grazie 😄
@@SimoneEspositoPasticciere 🤗 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Scusa Simone io uso solo olio extravergine o girasole devo mette la stessa quantità grazie mille 💙💙
Spettacolo! Che salumi usi?
Sei bravissimo
Uè auguri.. bravissimo
Certo che Quando fai l'assaggio,sembri di essere in estasi 😃😃😃👏👏👏👏👏 bravissimoooo
Ciao simone. Per i panini, Con i liquidi Fare metà acqua e metà latte andrebbe bene ? Oggi faccio i panini napoletani e i tuoi biscotti all amarene. Ti farò sapere
Si lo puoi fare 👍
Ma il quantitativo di acqua non viene segnalato? Viene messa ad occhio?
Buongiorno..
Quanta acqua occorre per sciogliere il lievito e bagnare la farina?
Bravissimo!
Buongiorno mondo me lo mangerei un di questi panini che spettacolo 👏👏🤗🥰
sembra veramente buono maestro
Si infatti lo sono 😋
Se se, ne vogliamo parlare?
Nooo, non serve.
THE BEST 🔝💯👍
Sono seriamente preoccupata per la mia dieta, 😅😅
Ciao Simone, number One
Sempre
Grazie mille cara 😊
Mammamia spettacolari che fame 😂😂👍👏👏
Grazie Maria
Simone, se io, continuo a` guardarti di quello che fai, Mi fai venire la fame 😁😁😄😄
salve chef ma ci sono in vendita libri dove ci sono tutte queste ricette?grazie sei sempre il top
Grazie no purtroppo non ancora vedremo di farlo quanto prima
Bravissimo come sempre saranno buonissimi li farò ma forno statico?
No ventilato
Ottimi grazie 👍👍
Che fame! È possibile avere l'opzione assaggio? Far uscire direttamente i panini dalla schermo? 😉 bravo come sempre!!
Ahaha grandiosa 😄
OTTIMA RICETTA!SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Saluti chef👋
Appena fatti. Buonissimi e complimenti per la ricetta .. unica cosa , cosa metti insieme ai tuorli ? Zucchero ?
Grazie ha ragione Simone 🖐️👏👏🤝😄
Complimenti!volevo chiederle la lievitazione In forno a 40° prima della cottura il forno acceso x tutta l'ora?grazie mille
No va spento
Ciao, ma posso congelare i panini una volta cotti?
Buon giorno chef Simone, volevo chiederLe cm sostituire la farina Manitoba, in quanto m trovo all'estero e non riesco a trovarla. Grazie. Buon weekend
Scusami il ripieno può essere fatto anche con scarola e salsiccia o broccoli e salsiccia.
Una curiosità alcuni li fanno con il latte; e meglio il latte o l' acqua?
Simone buona sera scusami una domanda io o fatto i vai col vento pero nel forno erano belli alti poi quando li o caciati dal forno si sono fatti piatti come mai grazie simone se bravisimo💋👍👍🤝🤝🙏
Dovevano stare altri 5 minuti al forno
@@SimoneEspositoPasticciere ma a forno sempre aceso o spento simone ora mi sto vedendo i panini napoletani se un grande campione e un vero amico 🥰👍👍👍🤝💪💪💪💋💋💋💕💕
Grazie mille caro ☺
Hai spiegato con amore1❤️🩹💓👍👍👐
Grazie 😊
Ciao Simone esposito, sei il numero 1. Volevo un informazione, sì può fare l'impasto il giorono prima e lasciarlo lievitare in frigorifero?quanto tempo prima bisogna toglierlo dal frigo? Ti ringrazio ❤
Immagino che profumo per tutta casa 🏠 😉😋