[@hasanalagoz2749]

Ellerine sağlık şefim. Anlatımınızda, tariflerinizde 10 numara.

[@lockheedmartin3275]

Sidar şefim sizi o qədər çox sevirəm ki... Azərbaycandan yazıram. Aşiqəm sizin sənətinizə. Allah sizi həmişə var eləsin!

[@aydnyldz9113]

Sidar Şefim ellerin dert görmesin. Eline sağlık.

[@erdog4ngezer]

Elinize sağlık harika görünüyor

[@selmaakn1042]

Süpersiniz inşallah yapacağım💐

[@Metehankraloyunda]

Şefim ellerinizde kavurma sanat eserine dönüştü karnım tokken sizin videolarınız yine acıktırıyor 👍

[@ferhataslan9844]

Eline sağlık ustacim çok güzel oldu

[@mekselinakarbeyaz6001]

Çok güzel oldu emeyinize sağlı

[@serkanatas9123]

Şef ellerine ve emeğine sağlık. Sayende güzel bir tarifler kuzumu yedim

[@arzuarkin7267]

Ellerinize sağlık harika🤗

[@djhakan2000]

Sidar Şefim ! Yemek olayını kendime naciz yapıyorum ..Birşey dikkatimi çekiyor ! Özellikle Kurban kavurması ....Olay Özel kalsın hayatımızda ..Saf ve naturel ..Saygılar

[@muradsenturk2047]

ellerin agirmasin mukemmel tarif usta

[@favori2585]

Sefim elinize saglik en sevdigim bir yemek turu hollandadan slmlar super oldu

[@ebu-zer]

Selamlar güzel insan. Seni izlemek dinlemek büyük keyif. Ellerinize emeğinize sağlık değerli kardeşim

[@ferihacoskun]

Dana kavurmayi sizden ogrendim, kuzuyu da deneyeceğim teşekkürler

[@serhataydin8337]

Tarif böyle verilir . teşekkürler

[@muhammedkecebas9699]

Elinize sağlık

[@seyfo664]

Şimdiden Bayramın mübarek olsun şefim

[@suleymansedattolay656]

Emeklerine, ellerine sağlık teşekkürler.

[@ChefSidarBudak]

Ben tesekkur ederım

[@mucadele5695]

Şefimmm ellerinize sağlık ✋

[@nihatyilmaz3759]

Degerli Sidar şefim sizinde bayramınızı en icten sevgilerimle kutlarım....
sonunda bana restaurant actıracaksınız..:))

[@aliabdulselam5952]

Harikasin şef 🖤

[@michaelfoucault9896]

Et konusunda çok iyi bir usta.

[@eraykandaz]

Canım çekti yemin ederim 😍

[@bulentkara7973]

Tşk ederim

[@emresanda]

Şefim adamsın ! :)

[@enginufuk3336]

Teşekkürler.

[@kamilteltik]

Abi ellerine sağlık ama nasıl saklanıp sonra tuketilebilecegi hakkında bilgi yok , rica etsek olur mu , Polonya'dan paylaşıyorum teşekkür ederim ellerine sağlık

[@rustueklioglu2328]

Olay budur 👏👏

[@dilekovali8913]

Şefim ellerinize sağlık artik et yemeklerini severek yapiyorum sizin sayenizde çok teşekkür ediyorum yalnız şefim bir sorum olacak ocağın altı hep kuvvetimi yanacak soruma cevap alabilirsem çok sevinirim

[@mustafaylmaz3484]

Şef teşekkürler sizi hem izlemek hem takip etmek oldukça keyifli.İçimizden birisi gibi davranmanızı seviyorum.Kolay gelsin👏

[@ChefSidarBudak]

Tesekkur ederım

[@xyza4764]

@@ChefSidarBudak
Elinize sağlık
Ne yazıkki almanyada kuyruk yağı yasak

[@MetinArda_1905]

Şefim hem dinimizin önemini ve güzelligini hemde tarifi harika sekilde anlattiniz.. harikasiniz, tesekkürler!!

[@sedatmnkr3345]

Eline sağlık şefim. Ateş kuvvetli mi, orta mı, az mı olacak? Eğer kademeli olacaksa ateşin durumunu pişirme sürecine göre nasıl ayarlayacağız?

[@luizkausta9765]

Güzel anlatıyorsunuz teşekkürler, ama ne kadar sürede pişecek?

[@selcuksezgin3248]

Merhaba şefim ellerinize sağlık eti daha öncesinde bi marinasyon uygulayabılirmiyiz acaba?

[@erkama46]

Bilgi nasıl verilir sorusunun vücut bulmuş hali. Elinize sağlık şefim

[@murtysaglam]

Asırlık kuzu kavurmayı video izleyip yapucak diilim

[@zulfikarbaskin6949]

Chef en güzel.kavurma sade et ve tuz diğer türlüsü sebzeli kavurma halk arasında conan kavurması etin lezzetinden çok sebze ve baharat daha baskın geliyor tabi tercihler değişir

[@serdarkurular5146]

Sayın şefim eline sağlık, evde yaptık biraz daha küçük doğramışız, su saldı çektirdik sert oldu sebebi ne olabilir saygılar

[@Sanzerizeli]

yakıyorsun !!!!!!!!!!!!!!!

[@gskirmizi3001]

Şefim, Özbekistan dan aldığınız zira yi atsaydiniz 10 numara olurdu :)

[@BeratErenGokce]

Ellerinize sağlık Şefim. Tabiki siz daha iyi bilirsiniz lakin tavsiyemi denemenizi beklerim; Soğanları ufak ve yarım kesilmiş şekilde ekleyip, sarımsak ve kekil ile denemenizi tavsiye ediyorum. Elbette sizin elinizde muazzam bir hale geleceğine şüphem yok :)

[@ChefSidarBudak]

Merhaba ; tavsıyenızı deneyecegım

[@fadimekoleli1097]

Elinize sağlık çok güzel anlatım olmuş.

[@hasanaydin2061]

Yemeğini yapmayı düşünüyorum.Eti buttan mı?

[@samimibiri2346]

Sayın şefim, ben soğanın yakışmadığı bir yemek yoktur diye bilirdim, dana etine olmaz dediğiniz yönü neresidir, teşekkürler.

[@gareth6517]

dusunuyorum dusunuyorum, sacin kavurmalara katkisini bulamiyorum. sac yerine, genis bir karbon celik veya dokum demir tavada daha lezzetli olmaz mi, muhurlenmeleri daha iyi olacagi icin?

[@circassian719]

Şefim eline sağlık ama kuzudan kurban oluyor mu? Koyun ya da koç olmasın o?

[@adnanbasak]

Kekiği en son koysanız daha güzel olur.Etle pişen kekik ağızda yanık kokusu bırakıyor.Tabi benim şahsi görüşüm.Elinize sağlık...

[@zkt12]

Ateşte pişse ızgara tarzı doğru, fakat sulu yemek olduğu için acı yapmaz.

[@yalcinbuga]

Keske pisirme aninin görüntüsünüde verseydiniz ,,baslangicta bence cok yag vardi yagini sonradan aldinizmi ayni yagla devammi ettiniz sonuna kadar merak ettim !

[@rmzbrn7122]

Diyarbakır usulü saç tava daha iyi

[@omeryelkin]

👏👏👏👏👏👏👏

[@efsaneefsane7133]

Şefim normal tavada yapa bilirmiyiz benim saçim olmadığı içini bugün yapacam ellerinize sağlık şefim nefis gornuyor

[@ChefSidarBudak]

Merhaba tabikiide yapabılırızsınız

[@Ali33alim]

Ellerine sâglık tadâş ağabeyim....

[@ChefSidarBudak]

Saolasın

[@Ali33alim]

From çok iyi tespitli aşa iş eğitimi göz`de demliyorsun abi....

[@Ali33alim]

Cevap veremesende senin gibi youtube aşcısı izliye bildiğime memnun luk duyorum şefim....

[@sonradangurme3761]

Hocam benim yaptığım güzel olmadı malzeme eksikti, domatesle kapya biberim vardı sadece menemen gibi oldu kavurmaya pek benzemedi

[@tolgacetintas8771]

Elinize sağlık. Bu güzel bilgilendirici videolarınız içinde ayrıyetten teşekkürler. Kuyruk yağının belli bir ölçüsü var mı ? Ne kadar ete ne kadar kuyruk yağı girmeli gibi bir oranda olabilir. Bayramınızı şimdiden kutlarım.

[@darklain5308]

1kg kavurmaya 100 gr. yeterlidir

[@ChefSidarBudak]

Merhaba; 1 kg ete yaklasık 250 gr kadar kullandım. Iyıce erıttım.

[@buzkirici8530]

Sefim ise basladigimda bicagi sizin gibi tuttum diye ustamdan enseme saplak yemistim.Sorum su siz mi yanlis tutuyorsunuz bicagi ustam mi yanlis biliyor?

[@o.hmumcu7960]

Hocam, benimki kavurmadan ziyade menemen oldu, acep iki'de yumurta kırsamı içine..🤔

[@furkan4421]

Beeves burger ^^

[@sedayldrm8163]

alti hep acik mi olcak ki

[@galatasarayl0451]

bu adamın sesi sihirli annemdeki taci'nin sesi demek o adam buymuş 😂😀

[@By.cocuk.]

sidar bey askerliğinizi karstamı yaptınız.lütfederseniz cevaplarmısınız.

[@ChefSidarBudak]

Merhaba ; hayır karsda yapmadım. Memleketım kars

[@fikriozy5279]

Şefim başlık yanlış olmuş o kavurma deyil sac kebabi😂🤣

[@bulentkara7973]

Domatesi koymadan önce kaç dakika kavuruyorsunuz

[@kursatkacmaz5526]

Yok haci kavurmanin güzeli sogansiz domatessiz olur

[@dnzbrslck]

Kuzu but nasıl 10 dakikada pamuk gibi oluyor anlayamadım? Biz yapınca niye 45 dk sürüyor?

[@burakbaskiraci]

Asmr

[@fayztv536]

Ustam bir şey soracağım ben dana saç kavurma yaptım ama tereyağda kavurdum etleri ve az su ile haşladım, sonucda etim sert oldu acaba neden lütfen Usta soyle neden

[@ChefSidarBudak]

Dana eti kuzu etine gore daha sert bır ettır.O yuzden daha uzun ve suyunda pişirmeniz gerekir. Tabı bırde dananın hangı bolumune aıt eti sectınız oda cok onemlı. But kısmından et aldıysanız oda serttır. Daha kısa surede ve yumusak olması ıcın dananın sırt kısmından cıkan etlerden yapmanızı tavsıye ederım

[@canererbahar4693]

Şu güzellikleri yemeden nasıl vejeteryan olabilir insan yaa... Et için ben ölürüm beee... derya kuzusu şuna bak...

[@mebeta6924]

Ben kavurma goremedim. Ne et ne sebzeler kavruldu. Bu kavurmadan cok haslama oldu. Et suyunu saldi o su ile sebze atip kapattin. Eminim et kitir kitirdi pismedi

[@erdalaydemir4950]

☀️✋☀️✋

[@abdullahdundar7194]

Et sote desek daha doğru olurdu bence..

[@huseyinuysal8002]

Toplamda en başından beri kuzu soteler kaç dakika pişiyor şefim?

[@darklain5308]

ortalama sacda kavrulcaksa orta ateste 20 dakika

[@alevates2810]

Ben yapınca iki saate zor pişiyor, neden acaba 😔

[@yusufcancatalkaya3961]

Abi anasayfada gezerken önüme cıktın basta barack obama sandım inince seni gördüm allah affetsin

[@sensizlik6608]

Sacta yapilan et sote olmqz kardes.eger kekigi patlatmasaydi dedigin doyruydu.attigi zaten dag jekigi diyil.cember yagi koymadi kuyrukbyagi koydu onum icin aci olmazdi.ama sunu unutma sacta olmasaydi adi et soteydi kapisss

[@yahyamohamad2301]

🌸😊🤝🌿👍🤞☝️

[@baskeToLogy21]

En son halni bir yakindan gösterseniz fena olmazdi :))

[@Bekir_Gol]

Ellerine saglik Hollandada kuyruk yağını bulup bana getirene €200, alternatif hani yağı kullanabiliriz Chefim?

[@SönmezKurt123]

Sade yağ.Gee.

[@SönmezKurt123]

Avrupa da kuyruk yağı bulmak mümkün değil

[@darklain5308]

iç yağ olabilir, tereyagi, sıvı yağ

[@Bekir_Gol]

@@SönmezKurt123 sade yağ dediğin tereyağı zaten…

[@Bekir_Gol]

@@darklain5308 hayır iç yağı aynı tadı vermiyor, hele sıvı yağlar hiç vermiyor.. coğrafya kaderdir abi burada kuyrukyağı yok

[@Erenkzyka]

Kurban bayramında kuzu ??

[@dogussumer5105]

1.tahta kaşık kullanılmalı 2.tuz ve baharatları domatesten önce kullanmalı 3. Pul biber out 4. Tabaklanma olmamalı direk sacdan yenmeli afiyet olsun

[@osmangul3382]

Karabiber koymadın.

[@user-ue6kh5xj5b]

👅😜👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👏

[@romanolurromanolur1008]

kuyruk yağı kokmazmi

[@ChefSidarBudak]

Kaliteli serbetli kuyruk kokmaz. Aksıne güzel bir aroma verir

[@antinatalist7753]

Tuzu erken koymadin mı usta et sert olmasın. Tuzu en son koyun derler et sert olmasın diye.

[@mhmtkcmz9715]

yağı çok olmadı mı

[@reey8407]

english recipes anyone?

[@benimisim145]

Çoğunlukla Kimse kuzu kesip yapmıyor şef, keşke dana yada koyun yapsaydın

[@flzgucer5041]

Sebzeli kavurmayı ben yemeğe benzetiyorum .

[@ethemsevin3592]

O kadar kimyonla bir butun kuzu kavrulur

[@abdurrahmandemirturk8929]

Bunun adı et sote olmuş kavurmaya sebze girmez

[@zehratop8572]

Bu kavurma deyil et sote deseniz daha uygun olucak

[@ahmetsertyureklivideo]

Eline, emeğine sağlık ama benim bildin saç kavurma kuyruk yağı ile sade kavrulur ve ekmekle sade yenir, domates yeşil biber, baharat girildimi Et sote olur, Bol domatesli sulu yapılırsa yahni olur. Neden sürekli topluma yanlış bilgi veriliyor anlamış değilim.. Ne yaparsanız yapın gerçekler tarihte yazılıdır. Gerçek sac kavurma hayvan yağıyla sade kavrulur ve sade ekmekle tüketilirdi istiyen yanına sata ilave edebilir

[@zehratop8572]

Çok haklısın sote oldu

[@gskirmizi3001]

Sefim o kavrulan kuyruk yağlarını çıkartıp tuzlayıp vodkayla yiyeceksiniz. Yanlış :))

[@techzone153]

süt ile terbiye edeceksin eti. tavaya koydupun gibi suyunu salmadan pişecek. kuruk yağının posasını alacaksın tavada ne kadar çok şey varsa etin suyunu salma ihtimali artar. kırmızı biber soğan atılmaz tatlı tat verir sac tavandan beklenen tat tatlı değildir.

[@emrearslan6228]

Karabiber atmadın video da ama

[@GILLIAli25]

dayı bi çiğneneydin ya lüp yuttun hemen.

[@farukaydn8786]

Yakmış gördünüz mü

[@makarakuka]

sote oldu bu

[@Hagi48]

Ben daha iyi yaparım

[@mesutgencaslan687]

Şef birde eldiven taksaydın daha iyi olacakmıştı

[@azizegin7335]

Oraya tuzdan başka birşey girmez

[@alf_-qp3yz]

Böyle kavurma olmaz bu sotedir. Bu nasıl şef ????

[@alicangulyurt7395]

Sac kavurma diyor zaten.

[@revelloy7128]

Şimdi Türklerin anladığı dilden konuştun şefim
Kavurma