Hülsenfrüchte als Ballaststoffquelle sind natürlich auch großartig. Z.b. 100g Linsen haben 17g Ballaststoffe. Wenn man zu jeder Mahlzeit davon was mit dabei hat ob als Hummus oder sonst wie, braucht man sich auch keine Gedanken mehr zu machen ob man genug bekommt.
Da hast du recht, aber selber wenn man Linsen mit 15 g Ballaststoffen nimmt müsste man wenn der Rest nicht vollwertig ist 200g trocke Linsen essen, das sind 5 Portionen wenn man mit 40g pro Mahlzeit rechnet Und dann ist man am minimum! Welche Linse hat 17g ? Wenn ich fragen darf… Danke dir für deinen beitrag
Belugalinsen sollen wohl so viel haben. Die anderen haben wohl tatsächlich etwas weniger. Aber von Hülsenfrüchten kann man ja auch in den Größenordnungen von Vollkorn Getreiden essen. Ich finds aber super das sich endlich mal ein deutscher Kanal mit der kulinarischen Seite von Whole Food Plant Based beschäftigt, gerne mehr davon :)
@@Carolina_Ha das kenn ich :) wir haben uns sehr um Einfachheit in den Rezepten im Buch bemüht! Auch wenn es hier nicht im Video danach ausschaut... ;)
Neben Zimt und Kardamom, die schon genannt wurden, kann man bestimmt auch noch Sesam drüberstreuen. :) Mich würden mal die Ballaststoffe interessieren, die bei mir am Tag so zusammenkommen, nachdem ich fast nur Unverarbeitetes esse. Bin aber zu faul, mein Essen abzuwiegen. Von daher: wird schon passen. 😂
ach mal drüber fliegen mit den Ballaststoffen ist echt erstaunlich! rote linsen 100 g 15 g, vollkornmehl 100 g 10 g, anderen bohnen 12 g usw....und dabei das Trockengewicht benutzen....also bei 170 g Vollkornbrot kommen dann eher so 10 g raus ;)
Das weiss ich doch und ist ja auch nicht im Keks Da ging es nur drum raus zu finden wieviel Ballaststoffe im mehl sind um drauf zu kommen wieviel drinnen sind. Der Keks ist mir Buchweizen! Und der ist glutenfrei Und Yeah mir Kardamom auch super lecker! Vielleicht dann ohne Kakao oder doch lieber mit??
Hülsenfrüchte als Ballaststoffquelle sind natürlich auch großartig. Z.b. 100g Linsen haben 17g Ballaststoffe. Wenn man zu jeder Mahlzeit davon was mit dabei hat ob als Hummus oder sonst wie, braucht man sich auch keine Gedanken mehr zu machen ob man genug bekommt.
Da hast du recht, aber selber wenn man Linsen mit 15 g Ballaststoffen nimmt müsste man wenn der Rest nicht vollwertig ist 200g trocke Linsen essen, das sind 5 Portionen wenn man mit 40g pro Mahlzeit rechnet
Und dann ist man am minimum!
Welche Linse hat 17g ? Wenn ich fragen darf…
Danke dir für deinen beitrag
Belugalinsen sollen wohl so viel haben. Die anderen haben wohl tatsächlich etwas weniger. Aber von Hülsenfrüchten kann man ja auch in den Größenordnungen von Vollkorn Getreiden essen.
Ich finds aber super das sich endlich mal ein deutscher Kanal mit der kulinarischen Seite von Whole Food Plant Based beschäftigt, gerne mehr davon :)
@@xilefnetsrak yeah baby, glaub @kenkocht und @sebastiancopien haben auch ganz gut was am Start bei wfpb
Super Sache ihr zwei 🥰
Much as gracias hermano 😉
Servus! interesant und informativ !
grins di andi ;) des gfreit mi dest was gelernt host ;)
@@surdham :-)
@@andreasandreascggitkiegvzi8771 :D : D :D
Super, probier ich auch mal aus👍
LG Ruth
Das freut mich
Für mich gehört auch bei dunklem Kakao Orangenabrieb und ne Spur Chili dazu oder geriebener Kurkuma oder Ingwer
Ohja Gewürze Gewürze Gewürze ♥️
Die werden gemacht. Anis und Zimt dazu rein kommt bestimmt auch gut - auf jeden Fall zur Weihnachtsbäckerei… 😀
Die themperaturen lassen ja noch sehr an Weihnachten erinnern 😂 viel Spaß beim gesund backen
Sieht super lecker aus. Eine Version die mit weniger Zutaten auskommt wäre prima.
Ja der Anfang aller Dinge ist kompliziert
Im Buch ist alles leichter geworden
Aber wir haben einfach mal fett einen aufgekocht der cirus und ich
Ich schau mal das ich das Buch Rezept in den Blog packe
Ich habe neben der Arbeit nicht so viel Zeit übrig, so dass ich für einfache gesunde Rezepte sehr dankbar bin.
@@Carolina_Ha das kenn ich :) wir haben uns sehr um Einfachheit in den Rezepten im Buch bemüht! Auch wenn es hier nicht im Video danach ausschaut... ;)
Neben Zimt und Kardamom, die schon genannt wurden, kann man bestimmt auch noch Sesam drüberstreuen. :) Mich würden mal die Ballaststoffe interessieren, die bei mir am Tag so zusammenkommen, nachdem ich fast nur Unverarbeitetes esse. Bin aber zu faul, mein Essen abzuwiegen. Von daher: wird schon passen. 😂
ach mal drüber fliegen mit den Ballaststoffen ist echt erstaunlich! rote linsen 100 g 15 g, vollkornmehl 100 g 10 g, anderen bohnen 12 g usw....und dabei das Trockengewicht benutzen....also bei 170 g Vollkornbrot kommen dann eher so 10 g raus ;)
Hallo Ihr zwei Glückritter,
das sieht ja mal wieder super aus, werde das vermutlich auch bald nachprobieren.....aber hmmm, ist Dinkelmehl glutenfrei?
Neeeee natürlich nicht glutenfrei
Aber ist ja auch nicht im Keks
Beim
Buchweizen Stands halt’s nicht dabei mir den Ballaststoffen 😂
so jetzt ist auch das richtige rezept auf dem blog
:D köche gehören an den Herd nicht an einen Rechner :D
Orangenabrieb, Kakaonibs oder getrocknete Kirschen hätte ich noch reingeschmuggelt 🙂
Ohh trocken Kirschen jummmmmmmyyyyy und Kakao nip crunch ist auch hammer
@@surdham Oder!? Liebe Grüße nach Costa Rica!
@@vegan_k_a_t5064 herzliche Grüße aus der Hitze 😂😂
Ich würde noch Kardamon hinzugeben. Da Dinkelmehl aus der Gattung des Weizens ist, enthält auch Dinkel Gluten und ist damit nicht glutenfrei. 😞
Das weiss ich doch und ist ja auch nicht im Keks
Da ging es nur drum raus zu finden wieviel Ballaststoffe im mehl sind um drauf zu kommen wieviel drinnen sind.
Der Keks ist mir Buchweizen! Und der ist glutenfrei
Und Yeah mir Kardamom auch super lecker!
Vielleicht dann ohne Kakao oder doch lieber mit??
😂😂😂 jetzt seh ich es gerade
Habe das falsche Rezept hochgeladen
Moment das mach ich gleich 😆 danke für den Hinweis!
so jetza...buchweizen und bohnen mehle
ᵖʳᵒᵐᵒˢᵐ 😁
?? I don’t get it