Finalmente um vídeo que é mais a nossa realidade, a realidade de 99,9% dos brasileiros kkkkk parabéns pelo conteúdo, que o canal também tenha conteúdos mais "acessíveis". Digo isso pois moro no interior da Paraíba e é muito difícil ter acesso a maioria dos cafés especiais mostrados nos vídeos. Frete grátis somente para compras acima de 300 reais e não tem amigos pra dividir o combo. Grande abraço.
Eu compro cafés on line, os preços são melhores e não faltam opções, facilita muito e economizo. Consigo experimentar muita coisa que nos mercados especializados são muito caros pro meu bolso.
video muito bom, mas 99% dos brasileiros não ta tomando café gourmet ainda, ta no pelé/pilão/3 corações de entrada mesmo... realidade da familia tradicional brasileira infelizmente kkkk
@@Juniinhoaragaocafé seleção do Mário , Café Flor de Março, Café Fazenda Venturim. São todos especiais de ótima qualidade e são torrefadoras aqui do Espírito Santo. E o frete é em conta 👍🏻
Como sugestão indico você comprar na Amazon mesmo outros cafés que não sejam das marcas que eles indicam, eu também acho um custo muito alto consumir das marcas que eles são patrocinados, e tenho esse mesmo problema dos 300 reais, mas mesmo assim sendo na Amazon a torra não tão nova mas em grãos e é melhor que esses de mercado, o valor é muito equiparável ao que pagaria em um já moído em mercado.
Chamar de "fragrância" o cheiro do café é tecnicamente errado, pois fragrância é um cheiro de algo necessariamente não alimentar, enquanto aroma é um cheiro de algo que necessariamente é alimentar.
Antigamente o verdinho da Mellita não tinha gosto de queimado. Não demorou pra torrarem ele excessivamente pra adequar ao gosto do brasileiro. Vou provar as duas sugestões de vocês!
hum, então não foi meu paladar que mudou, foi a torra mesmo. Por volta de 2021 eu gostava demais dos Melita, hoje ainda tomo, mas não com o mesmo gosto de antes. Meu favorito continua sendo justamente esse tres que eles gostaram mais também, de longe!
Tenho cafeteria, e os cafés gourmet da três corações, são os campeões de venda aqui. Eu particularmente gostei muito de todos os que experimentei, e indico todos desta linha. Não ganho nada com este comentário, porém só indico o que estou consumindo ..
Opa, tudo bom, meu amigo? Eu comprei aqueles de cápsulas do Portinari 3 corações. Não experimentei ainda. Eu estou querendo comprar cafés em grãos, 100% arábica e que tenha uma torra clara. Ainda não sei onde posso comprar café em grãos arábica. Pois, caso eu consiga achar, já irei providenciar uma máquina de moer café, justamente pra isso. Você indica comprar via Internet?
@@alessandrosilva8372 Esse café Portinari, é ótimo , e muito saboroso podendo comprar de olhos fechados. Em relação ao café em grãos, você pode comprar pelo mercado livre , ou pela shopee. Normalmente são vendidos pelo nome da "fazenda" que produziu.... Pesquise pelo nome da fazenda e verá a qualidade do produto. A máquina de moer grãos, pode também comprar por estes dois sites...
Depois que a gente experimenta um bom café, prá quem bebe sem açúcar, como eu, até agora não experimentei nenhum melhor que o L'or. Compro o L'or "Cerrado Mineiro " que onde moro está custando R$24,00 , 250 gramas . O cheiro desse café é estonteante e o sabor é aquela coisa tranquila, não deixa amargo na boca.
Finalmente !!! Estava faltando um vídeo com os cafés mais acessíveis, comecei com esses, mas agora já compro café especial em grão direto da cafeteria.
Esse vídeo me lembrou de um vídeo antigo do James Hoffmann que vi quando estava começando a gostar de cafés especiais (What No One Tells You About Learning to Taste). Ele fala sobre a frustração que vem com a obsessão de buscar sempre as melhores experiências sensoriais, e como às vezes é importante parar e buscar intencionalmente provar coisas não tão boas. Recomendo. Excelente vídeo, como sempre!
O gourmet foi um passo que eu dei antes de chegar nos especiais, como eu moro em cidade do interior, não encontrava gourmet por aqui, e tem um site da três corações, que vende, e se não me engano, davam frete grátis acima de 100reias, então era uma boa, é como era uma compra meio que direto da fábrica, normalmente os cafés vinham mais novos, fica uma possível dica, e outra seria pegar esses gourmet mais simples e mais baratos, até pq a chance é maior deles serem mais novos, já que a demanda é maior
De todos os gourmer's que ja comprei em supermercado os que mais gostei foram o 3 corações dark roast e o coffee+ sul de minas, sendo o coffee+ o melhor.
Com muitaaa frequência a Amazon tem promoções desses cafés! Compro sempre de baggio m na faixa dos 18-20. E cafés em grãos da coffee++ e orfeu na faixa dos 22-25 (250g). Vale a pena já que fazemos expresso e não garrafa de café.
Baggio acho bonzin, mas é já moído e os “aromas” são artificiais. Coffee+ achei boa, tô tomando agora e Orfeu é um custo benefício bom, apesar de ser um pouco mais caro. Único ruim do Orfeu é que mesmo em grãos não costuma ser torra recente. Tem muito mais marca na faixa dos 100 reais/kg, negócio é ir testando qual agrada mais
Durante um bom tempo me agradava os cafés que conseguia tirar com o Melitta Cerrado (o laranja que voces retiraram de primeira) mas com o tempo percebi que foi ficando cada vez mais parecido com o resto dos cafés de mercado. Antes ele tinha uma certa personalidade - com uma acidez bem agradável - hoje em dia só se sente o queimado, tanto no olfato quanto no paladar.
perfeito vídeo, Thales! o café especial é um hobby complicado de se manter pensando como algo de consumo diário, que acredito ser a realidade da uma grande parte desse público. mesmo sabendo das limitações quanto à qualidade da torra, grão e complexidade, o dia a dia pede um café "mais ou menos". o melitinha verde e o Sul de Minas também são minhas escolhas aqui pra casa. um abraço!
Ótimo vídeo! Depois que eu comecei a estudar mais sobre café e abandonei o Nescafé ( já gostei muito) fechei no LOR torra média. Acho um ótimo custo/benefício.
Top, top, concordo, tem que rolar uma versão em grãos para quem esta começando no mundo dos cafés e não quer gastar muito, as linhas Gourmet tem essa proposta...
Sou de Florianópolis, e aqui tem uma cafeteria chamada Disblenda com 4 tipos de cafés, sendo um deles fermentado! Todos por 30 reais 250g. Muito bom o café deles, pra quem é de floripa vale experimentar
Agora vocês acertaram no tema do vídeo para o público brasileiro!! Por mais que eu já tenha comprado cafés especiais, sempre tive dificuldade de saber quais os melhores do mercado!
Poxa acabei de comprar o Melita gourmet laranjinha estava toda empolgada para experimentar e descubro pelo vídeo que o café tem um gosto de "queimadinho" 😅😅😅😅 Meninos, que vídeo top!! ❤ Esperando uma promo do Portinari para experimentar. O Lor torra clara é uma delícia, aí que eu descobri o gosto de café de "verdade".
Fica tranquila! As vezes o controle na produção pode variar, até mesmo a escolha dos grãos no momento da compra pode influenciar positivamente ou negativamente no final😊 então, talvez o pacote que vc comprou seja melhor.
Muito boa a iniciantiva, inclusive comentei no canal do outro amigo ai, e vai ajudar a trair um publico novo, das pessoas que estão, assim como eu, aprendendo agora a explorar outras possibildiades de cafe.
que coincidência, a primeira vez que eu comprei um café gourmet foi justamente esse portinari, hoje estou com um santa clara e realmente da pra ver o quanto o outro é muito gostoso
Eu sabia que o 3 corações ia ter uma boa relevância neste comparativo, apesar de eu não ser especialista notei uma diferença no sabor e torra da linha gourmet e similares da marca. Além disso é relativamente fácil de achar.
Parabéns pelo vídeo. Trouxe para uma realidade de muitos que querem um café com melhor qualidade mas ainda não chegaram até o café especial. Esse filtro de vcs foi um adianto legal.
Gostei muito do assunto. Existe café em grãos nesta mesma linha de produtos, que são vendidos em alguns supermercados. Fiquei muito curioso sobre a opinião de voces sobre este tipo de produto. Abraços!
Parabéns pelo vídeo. Tinha feito um teste mais amador, rs, e realmente o portinari foi o que mais gostei. Vou experimentar esse Lor. Obrigado pela dica.
Eu comprei os três tipos de Três Corações do vídeo, e impressionante como bateu certinho , o "laranja" Sabores do Cerrado foi o que menos gostamos, depois o que tem mel, Mogiana Paulista que é aceitável / ok ..... mas o verdinho, Cerrado Mineiro, ah ... esse é campeão.
também fiquei entre o 3 corações e o portinari,....também preferi o portinari mas achei que usei ele mais rapido, ou seja acabou mais rapido no mês.... mas é bem agradavel...faço na cafeteira
Bom demais meu irmão! Eu já saí do café tradicional direto para os cafés especiais kkkkk Entrei de cabeça nesse mundo e não me arrependo! Mais um excelente vídeo, bom demais para os iniciantes no café e também para salvar em ocasiões excepcionais kkkk Sucesso sempre mano! Abração
O café que mais me chamou atenção desses gourmet foi o café de Barril aqui do ES, e o Nescafé Chapada Diamantina, ambos você sente aromas e notas diferentes dos cafés comuns.
Moral da história… compre em grãos e faça a moagem em casa. Um triturador de 90 conto já da da pro gasto! Sempre tem um café em grão para espresso nos supermercados grandes.
Comprei esse Portinari notas frutadas e achei muito bom. O único defeito foi um ligero amargor, talvez porque não estou fazendo a extração do jeito certo. De qualquer maneira é muito melhor que um café tradicional.
O primeiro eliminado Melita Mogiana é meu preferido kkkkk 15g pra 225ml. Fica excelente. Não senti todo esse queimado falado...Acho que tem que adaptar a extração pra cada café e não jogar tudo no mesmo balaio...
Muito legal o video! Adorei! kkkk que doido! aqui no Sul o Cerrado que vcs retiraram é justamente o que eu mais gostei, compro ele por R$ 12,90 é mais suave que o Moggiana e o sul de minas é o pior de todos! Edit: esqueci de mencionar que gosto de fazer o cerrado na italianinha!
Finalmente um vídeo mais humilde 😂, vou procurar esses dois aqui nos supermercados da cidade, meu requisitos é que me ajude a introdução a tomar café sem açúcar e a entrar nesse maravilhoso mundo do real café.
Parabéns pelo vídeo bem pé no chão e que é a realidade da grande maioria de nós, infelizmente não consigo ter uma experiência muito melhor que essa por questões financeiras mesmo, mas foi muito esclarecedor! Espero que continuem produzindo conteúdo como este. Sucesso!
Bom dia! Gostei muito desse vídeo, pois sei que são os cafés mais baratos, entre os gourmets. Sou do Rio de Janeiro, mas os que eu prefiro são os do sul de Minas, compro o Melita e Três Corações ,porque são os que eu posso comprar, compro no Carrefour, (R$ 17,99) mas vou procurar no Mundial, parece que os preços estão melhores. Muito obrigada pela ajuda. Sucesso para vocês.
Extremamente preocupante a crítica direcionada ao mau funcionamento da válvula aromática dos produtos que vocês avaliaram negativamente no quesito fragrância, uma vez que a finalidade da referida válvula é justamente manter preservada sua integridade física original estampada no prazo de validade da embalagem. Uma dica: ao efetuar testing cups, não esqueçam jamais de neutralizar o efeito do retrogosto do café avaliado anteriormente efetuando bochechos regulares, intercalados entre um café e outro, com água mineral sem gás de boa qualidade e ph neutro. Dessa forma, vocês evitam contaminar a avaliação subsequente e assim por diante. O mesmo se aplica às colheres utilizadas na avaliação.
Que conteúdo maneiro!! Depois que experimentei [e viciei] em um café expresso duplo intenso vibrante e picante nunca mais estava conseguindo voltar a tomar café do mesmo jeito 😅 Vi o vídeo, fui ao mercado comprei o L'or e estou comentando antes de chegar em casa 😂
Aqui em casa a gente é bem do time café gourmet pela manhã, pois sempre tomamos com leite. Deixamos os especiais pra outros momentos, às vezes até mesmo na parte da manhã, mas geralmente o primeiro do dia é um gourmet mais chocolatudo (sempre compramos em grão). Atualmente estamos tomando o Dutra, mas recentemente provamos um Coffee++ que surpreendeu.
Adoro fazer o sul de minas no melitão. A Havana vende um café em grãos da três corações que é o cerrado mineiro, também muito bom, com uma torra média e notas de chocolate, a um preço muito justo para um café em grãos de 500 gramas. Esse da Lor eu acho terrivelmente amargo. A torra é extremamente forte, tem cheiro de alcatrão e gosto de fumo.
Dos apresentados no vídeo, O Portinari da Três Corações é meu preferido. Os da L'Or não consegui gostar de nenhum. Os demais acho bem fraquinhos e só compro se não tiver alternativa
Aqui em casa eu consumo os especiais da coffe++, consigo comprar por 22 até 25 na Amazon. Vale a pena, melhor custo benefício de café especial que eu conheço. Melhor melhor do que os gourmet da 3 corações!
Curioso, pra mim imbatível o Três Corações laranjinha, o Portinari me deu a impressão de sabor de velho... Lor acho muito flat, não curto. Curiosamente esse mês peguei o "roxinho" e estava muito bom, nunca tinha gostado. Muito legal esse formato de vídeo, parabéns!
L'or delicado está constantemente em promoção na minha região e é o q mais gosto. Mas... Achei o Orfeu a pouco menos de 60 o kg no Amazon, em grãos, e, sendo Prime, ficou com frete grátis. Foi a melhor compra custo x benefício do ano. Um café super interessante q tem constantes promoções tbm chama-se Zardo, do Seleção do Mário, sendo um blend de robusta e arábica muito bem feito pelo Mário Zardo. Mas esse só no site do produtor. Um abraço a vcs, parabéns pelo vídeo. Conheço todos os cafés que vocês provaram e achei super honesta a abordagem.
Vi que vc focou no cafe gourmet, mas lá no mercado tinha o "estrada real" que é premium, que eu consumi por muitos anos e na minha humilde opinião, melhor q muitos desses aí, mesmo sendo um premium contra um gourmet
Comecei a me interessar pelos cafés especiais desde que passei a tomar preto e sem açúcar, primeiro comecei com os moídos 100% arábica, depois provar várias marcas, agora comprei meu primeiro moedor e subi de nível, parti pros cafés em grãos. Tudo que você falou no seu vídeo fez sentido pra mim, caminho sem volta 😂, agora vendo vídeos de como aperfeiçoar ainda mais meu cafezinho coado para apreciar o melhor sabor!
Excelente video. Para quem esta começando, antes de investir uma grana num moedor, esse é o primeiro passo. Descobri recentemente o cafe Harpia no mercado livre. O preco é semelhate a esses do video R$60/kg mas ele vem em grãos e com torra super recente (1 ou 2 semanas) e achei incrivelmente superior a qualquer um desses. Acho que valeria um video con cafés direto do produtor no Mercado Livre, o que acha? Abraço
Aqui em casa a gente só compra Baggio Caramelo, não é todo o super que tem, já provamos muitos e é o melhor na nossa opinião. Pena que não entrou na lista. :)
Eu compro os 3 coracoes em grao. Faz total diferenca. Amo café especial, mas o 3 coracoes gourmet e portinare sao os melhores cus5o x beneficio do mercado. Em grãos
Muito bom o vídeo de vocês! Tou tentando mudar o paladar e tomar café sem açúcar, decidi parar de tomar café tradicional e extra forte para tomar cafés de qualidade. Comprei café gourmet pra iniciar essa nova fase e comprei o da melitta gourmet, o mogiana da (embalagem marrom) e o sul de minas (embalagem verde). Confesso que criei muita expectativa e me frustrei 😅. Provei apenas o sul de minas que é o que vcs mais gostaram no vídeo e achei ele com um gosto meio amargurado, talvez seja esse queimado que vocês disseram. Não sou expert em café, pelo contrário, estou tentando conhecer mais sobre café, da próxima vez vou pegar um café especial de fato para ver a diferença de um café comum.
Nem sou especialista em café mas amo um cafezinho, e por incrível que parece tudo que vcs disseram eu senti provando eles. Eu sempre me arrisco comprando para experimentar e amei o portinari, só não provei o Lor ainda mas vou provar. Amei o conteúdo parabéns
Certamente sempre tomei café errado, aquele Melita tradicional e com açúcar... Hoje em dia comecei a experimentar esses gourmets da 3 Corações e são muito melhores do que eu já tomei até agora... Sou leigo mesmo na questão de preparar e apreciar café, alguém pode dar uma dica ou recomendar um vídeo? Sem açúcar? Moído ou em grão?
Poderia fazer um vídeo usando esses cafés em uma maquina espresso de cachimbo, outra dica é provar o café especial do Patrick Coffees, eu gostei bastante o de embalagem azul, bem suave, torra média, ótimo custo benefício na minha opinião.
Pra mim o melhor destes é o TRES CORAÕES - SERRADO MINEIRO! o menos queimado e com maior nota de acidez... pena que não está na lista! Curioso pra saber a opinião sobre ele... Abs, excelente conteudo.
Sugestão de video que vai dar muito view se fizer rápido. O que vale a pena comprar no ramo de café no Aliexpress com o Remessa conforme que iniciou neste domingo 15
Salve salve Thales! Grande vídeo 🙏🏻, uma dúvida? Como deduzir a data de torrada desses cafés? Já tive situações de pegar um café próximo a data de validade e não performar conforme o histórico e até de pegar em um mercado onde a armazenagem é em ambiente mais quente q notar piorar significativa, desde já agradeço 🙏🏻.
Valeu pelo vídeo. Queria que vocês tivessem experimentado e avaliado o Marques da Costa em grãos da embalagem preta. Comprei esse e gostei bastante. Gostaria de ouvir a sua opinião sobre ele.
Quando comecei a comprar café gourmet gostava mais do Melitta Sul de Minas, porém parece que escureceram mais a torra dos grãos e ele ficou com esse amargor chato, daí, dentre as opções que tenho acesso no supermercado pequeno que fica no caminho do trabalho, passei a preferir o Três Corações Sul de Minas. Nesse supermercado não vende LOR e da linha Portinari de vez em quando tem apenas o Notas Trufadas, que gostei também.
Na minha cafeteira (espresso doméstica) gosto mais dos Melita por causa da moagem. Os das outras marcas têm o grão maior e acabam ficando mais aguados. Entre os Melita gosto mais do Sul de Minas.
Eu comprei um palmares uma vez Premium e gostei mt. Bem doce. Tava o preço do comum e depois não encontrei mais para comprar. Acho que é de duas barras RJ
Experimenta o Lór intenso, achei bem valendo…. O equilibrado achei meio bléh, nem lá nem cá, meio ácido. O das regiões tinha um do sul de minas mt bom, mas fazem anos que não vejo mais no mercado (se não me engano era café do mercado a marca - era uma embalagem azul), foi quando despertei o interesse em cafés. Melita fazenda costumava ser bem chocolatão… o último pacote que peguei tava meio queimado, mas ainda considero uma boa opção pra cafés de mercado.
Tem um da Três que infelizmente não tem em pacote grande (pelo menos até onde eu saiba) que é um notas florais de microlote que é uma delícia, dá pra sentir até nota de néctar no bicho por incrível que pareça, é um sabor suave mas ácido na medida certa, tem umas notas de cacau bem lá no fundo, se tivesse disponível em grão ou em moído de pacote eu comprava independente do preço
Também não sou barista kkkkk, mas de todos os gourmets que já provei do mercado, os que mais gostei também foram os dois últimos. O L'Or é sensacional, principalmente em custo benefício.
Também não curti os gourmet da Melitta; todos com gosto de queimado. Nesse tipo de café, o 3 Corações fez melhor. O da Lor, também achei o torra suave muito sem gosto. A versão torra média deles acaba entregando mais sabor, porém, ainda prefiro das 3 Corações se for pegar Gourmet de mercado.
Pão de açúcar costuma ter uma variedade maior de Cafés que o mundial. Inclusive lá tem alguns em grãos. Talvez possam dar uma olhada. Outra sugestão é o que o pessoal já falou; comprar na Amazon ou em outros após café em grão. Tem o Orfeu, Baggio e outras marcas interessantes
meu preferido do mercado é o portinari que eles gostaram mais. compro dele todo mês. mas agora quero começar a melhorar e provar fora dos supermercados kkk
Aqui em Goiânia a 3 Corações domina os supermercados com a linha gourmet. Raramente vc encontra outra marca gourmet. A única exceção que encontrei até hoje foi o supermercado Pão de Açúcar. Lá cada vez que vou encontro marcas diferentes. Já encontrei o Baggio, o Coffee+, Starbucks, Orfeu... Mas os preços sao bem fora da realidade do brasileiro. Por isso acabo ficando com 3 Corações gourmet que custa 15,99 de 250g.
Finalmente um vídeo que é mais a nossa realidade, a realidade de 99,9% dos brasileiros kkkkk parabéns pelo conteúdo, que o canal também tenha conteúdos mais "acessíveis". Digo isso pois moro no interior da Paraíba e é muito difícil ter acesso a maioria dos cafés especiais mostrados nos vídeos. Frete grátis somente para compras acima de 300 reais e não tem amigos pra dividir o combo. Grande abraço.
Eu compro cafés on line, os preços são melhores e não faltam opções, facilita muito e economizo. Consigo experimentar muita coisa que nos mercados especializados são muito caros pro meu bolso.
video muito bom, mas 99% dos brasileiros não ta tomando café gourmet ainda, ta no pelé/pilão/3 corações de entrada mesmo... realidade da familia tradicional brasileira infelizmente kkkk
@@Juniinhoaragaocafé seleção do Mário , Café Flor de Março, Café Fazenda Venturim. São todos especiais de ótima qualidade e são torrefadoras aqui do Espírito Santo. E o frete é em conta 👍🏻
Como sugestão indico você comprar na Amazon mesmo outros cafés que não sejam das marcas que eles indicam, eu também acho um custo muito alto consumir das marcas que eles são patrocinados, e tenho esse mesmo problema dos 300 reais, mas mesmo assim sendo na Amazon a torra não tão nova mas em grãos e é melhor que esses de mercado, o valor é muito equiparável ao que pagaria em um já moído em mercado.
Aí que você se engana. Nas menores cidades estão os melhores produtores de café.
Chamar de "fragrância" o cheiro do café é tecnicamente errado, pois fragrância é um cheiro de algo necessariamente não alimentar, enquanto aroma é um cheiro de algo que necessariamente é alimentar.
O Portinari que vcs escolheram é o que eu mais compro pra nao deixar meu marido comprar o maldito Pilao.
O meu preferido entre esses que apresentaram no vídeo
Maldito pilão 😂😂😂😂😂😂
Minha mãe usa pilão, só consigo sentir gosto de pneu queimado kkkkkkkk
Esse portinari aí é maravilhoso, melhor custo benefício
@@guizao2604 top, vou testar ele
Antigamente o verdinho da Mellita não tinha gosto de queimado. Não demorou pra torrarem ele excessivamente pra adequar ao gosto do brasileiro. Vou provar as duas sugestões de vocês!
Sim, ele mudou bastante o sabor, eu tomava bastante ele entre 2019/2021. desconheço o sabor.
o laranja, a primeira vez que tomei em 2020, tinha muito gosto de melado e eu tomo sem açúcar, hoje tá muito sem graça
hum, então não foi meu paladar que mudou, foi a torra mesmo. Por volta de 2021 eu gostava demais dos Melita, hoje ainda tomo, mas não com o mesmo gosto de antes. Meu favorito continua sendo justamente esse tres que eles gostaram mais também, de longe!
eczatamente ...mudou pra pior o Mellita
Tenho cafeteria, e os cafés gourmet da três corações, são os campeões de venda aqui. Eu particularmente gostei muito de todos os que experimentei, e indico todos desta linha. Não ganho nada com este comentário, porém só indico o que estou consumindo ..
Eu assino em baixo✍️🏻 a linha gourmet 3 corações é pelo preço e facilidade de achar o melhor!
Três Corações é maravilhoso!
Opa, tudo bom, meu amigo? Eu comprei aqueles de cápsulas do Portinari 3 corações. Não experimentei ainda. Eu estou querendo comprar cafés em grãos, 100% arábica e que tenha uma torra clara. Ainda não sei onde posso comprar café em grãos arábica. Pois, caso eu consiga achar, já irei providenciar uma máquina de moer café, justamente pra isso. Você indica comprar via Internet?
@@alessandrosilva8372 Esse café Portinari, é ótimo , e muito saboroso podendo comprar de olhos fechados. Em relação ao café em grãos, você pode comprar pelo mercado livre , ou pela shopee. Normalmente são vendidos pelo nome da "fazenda" que produziu.... Pesquise pelo nome da fazenda e verá a qualidade do produto. A máquina de moer grãos, pode também comprar por estes dois sites...
Frescura da poha pra tomar um café. 😂😂😂😂
Depois que a gente experimenta um bom café, prá quem bebe sem açúcar, como eu, até agora não experimentei nenhum melhor que o L'or.
Compro o L'or "Cerrado Mineiro " que onde moro está custando R$24,00 , 250 gramas .
O cheiro desse café é estonteante e o sabor é aquela coisa tranquila, não deixa amargo na boca.
Vou provar. Grato pelo comentário…👍🏻👍🏻👍🏻
Você prepara com água mineral ou com água filtrada? E para coar, vc usa o coador comum?
Onde faço compras é 16$ fiquei com receio por ser esse preço e nunca quis experimentar.
Eu também amo, para mim é o melhor, só que compro o equilibrado
Finalmente !!! Estava faltando um vídeo com os cafés mais acessíveis, comecei com esses, mas agora já compro café especial em grão direto da cafeteria.
Esse vídeo me lembrou de um vídeo antigo do James Hoffmann que vi quando estava começando a gostar de cafés especiais (What No One Tells You About Learning to Taste). Ele fala sobre a frustração que vem com a obsessão de buscar sempre as melhores experiências sensoriais, e como às vezes é importante parar e buscar intencionalmente provar coisas não tão boas. Recomendo. Excelente vídeo, como sempre!
O gourmet foi um passo que eu dei antes de chegar nos especiais, como eu moro em cidade do interior, não encontrava gourmet por aqui, e tem um site da três corações, que vende, e se não me engano, davam frete grátis acima de 100reias, então era uma boa, é como era uma compra meio que direto da fábrica, normalmente os cafés vinham mais novos, fica uma possível dica, e outra seria pegar esses gourmet mais simples e mais baratos, até pq a chance é maior deles serem mais novos, já que a demanda é maior
Muito legal o conteúdo. Os cafés da linha Gourmet são a porta de entrada da galera que ta saindo da linha padrão. Pelo menos foi assim comigo. 👏🏻👏🏻👏🏻
Com certeza! Tem seu valor!
meu amigo... e é sem volta...
No mercado que comprava estava em falta... e comprei o normal, pra não ficar sem café... como nosso paladar se acostuma.
Consigo encontrar cafés especiais em supermercado?
@@lucianoveras4866 e depois que o paladar acostuma com coisa boa, dificilmente volta atrás hahahha
De todos os gourmer's que ja comprei em supermercado os que mais gostei foram o 3 corações dark roast e o coffee+ sul de minas, sendo o coffee+ o melhor.
Os caras fingindo que nunca passaram na prateleira de café do mercado me deu uma pegada 😂😂😂
kkkkkkkkkkk eu pensei nisso
senti a msm coisa kkkkkkkk
Com muitaaa frequência a Amazon tem promoções desses cafés! Compro sempre de baggio m na faixa dos 18-20. E cafés em grãos da coffee++ e orfeu na faixa dos 22-25 (250g). Vale a pena já que fazemos expresso e não garrafa de café.
Baggio acho bonzin, mas é já moído e os “aromas” são artificiais. Coffee+ achei boa, tô tomando agora e Orfeu é um custo benefício bom, apesar de ser um pouco mais caro. Único ruim do Orfeu é que mesmo em grãos não costuma ser torra recente. Tem muito mais marca na faixa dos 100 reais/kg, negócio é ir testando qual agrada mais
Durante um bom tempo me agradava os cafés que conseguia tirar com o Melitta Cerrado (o laranja que voces retiraram de primeira) mas com o tempo percebi que foi ficando cada vez mais parecido com o resto dos cafés de mercado. Antes ele tinha uma certa personalidade - com uma acidez bem agradável - hoje em dia só se sente o queimado, tanto no olfato quanto no paladar.
O Sul de Minas tb é ótimo e acho que mantém a consistência do sabor. Já tomo ele há mais de um ano
O lor q é do grupo Pilão, em vários vídeos é sempre o melhor! Percebo q essa forma analisar o café serviu para deixar o produto bemmmmm mais caro! ❤😊
perfeito vídeo, Thales!
o café especial é um hobby complicado de se manter pensando como algo de consumo diário, que acredito ser a realidade da uma grande parte desse público.
mesmo sabendo das limitações quanto à qualidade da torra, grão e complexidade, o dia a dia pede um café "mais ou menos".
o melitinha verde e o Sul de Minas também são minhas escolhas aqui pra casa.
um abraço!
Ótimo vídeo! Depois que eu comecei a estudar mais sobre café e abandonei o Nescafé ( já gostei muito) fechei no LOR torra média. Acho um ótimo custo/benefício.
Irmão, foi muito maneiro fazer esse teste. Acho que em breve temos que fazer um com cafés em grãos!
Com certeza! Vamos fazer mais!
Sensacional! E já que começaram sugiro que façam por exemplo com vários da mesma marca, ex: Lor torra média, mogiana.
Top, top, concordo, tem que rolar uma versão em grãos para quem esta começando no mundo dos cafés e não quer gastar muito, as linhas Gourmet tem essa proposta...
Koe, Hamidão!
Maneiro ver você falando de café!
De baixista de SKA à Barista hahahahahhaha
Sou de Florianópolis, e aqui tem uma cafeteria chamada Disblenda com 4 tipos de cafés, sendo um deles fermentado! Todos por 30 reais 250g. Muito bom o café deles, pra quem é de floripa vale experimentar
Onde?
Que legal! Dei um Google aqui e vi que fica no centro. Obrigada pela dica
Agora vocês acertaram no tema do vídeo para o público brasileiro!!
Por mais que eu já tenha comprado cafés especiais, sempre tive dificuldade de saber quais os melhores do mercado!
Poxa acabei de comprar o Melita gourmet laranjinha estava toda empolgada para experimentar e descubro pelo vídeo que o café tem um gosto de "queimadinho" 😅😅😅😅 Meninos, que vídeo top!! ❤ Esperando uma promo do Portinari para experimentar. O Lor torra clara é uma delícia, aí que eu descobri o gosto de café de "verdade".
Eu gosto, melita cerrado mineiro do pacote laranja kkkkk
Fica tranquila! As vezes o controle na produção pode variar, até mesmo a escolha dos grãos no momento da compra pode influenciar positivamente ou negativamente no final😊 então, talvez o pacote que vc comprou seja melhor.
Muito boa a iniciantiva, inclusive comentei no canal do outro amigo ai, e vai ajudar a trair um publico novo, das pessoas que estão, assim como eu, aprendendo agora a explorar outras possibildiades de cafe.
que coincidência, a primeira vez que eu comprei um café gourmet foi justamente esse portinari, hoje estou com um santa clara e realmente da pra ver o quanto o outro é muito gostoso
Eu sabia que o 3 corações ia ter uma boa relevância neste comparativo, apesar de eu não ser especialista notei uma diferença no sabor e torra da linha gourmet e similares da marca. Além disso é relativamente fácil de achar.
Oi sugestão: testem depois os Drip Coffee, tem uns que valem a pena com mais de 80 pontos. O Portinari vem moído mais grosso. São práticos
Parabéns pelo vídeo. Trouxe para uma realidade de muitos que querem um café com melhor qualidade mas ainda não chegaram até o café especial. Esse filtro de vcs foi um adianto legal.
Gostei muito do assunto. Existe café em grãos nesta mesma linha de produtos, que são vendidos em alguns supermercados. Fiquei muito curioso sobre a opinião de voces sobre este tipo de produto. Abraços!
Parabéns pelo vídeo. Tinha feito um teste mais amador, rs, e realmente o portinari foi o que mais gostei. Vou experimentar esse Lor. Obrigado pela dica.
De fato o Lor torra suave é um cafe muiro agradável e cheiroso. Vou experimentar essa linha 3 corações gourmet
Eu comprei os três tipos de Três Corações do vídeo, e impressionante como bateu certinho , o "laranja" Sabores do Cerrado foi o que menos gostamos, depois o que tem mel, Mogiana Paulista que é aceitável / ok ..... mas o verdinho, Cerrado Mineiro, ah ... esse é campeão.
também fiquei entre o 3 corações e o portinari,....também preferi o portinari mas achei que usei ele mais rapido, ou seja acabou mais rapido no mês.... mas é bem agradavel...faço na cafeteira
Bom demais meu irmão! Eu já saí do café tradicional direto para os cafés especiais kkkkk Entrei de cabeça nesse mundo e não me arrependo! Mais um excelente vídeo, bom demais para os iniciantes no café e também para salvar em ocasiões excepcionais kkkk Sucesso sempre mano! Abração
Minha sujestao é de fazer um vídeo testando cafés em grãos vendidos na Shopee na faixa de preço entre R$ 15,00 e R$ 20,00.
Up 😅
Lor, amei muito, estou gostando desse sabor Arábico, bem melhor q qualquer outro, bem suave.
Já experimentei os gourmets da melitta e três corações ao meu ver o que vem na embalagem verde 100% arábica três corações é o melhor
Aqui em Fortaleza nas torrefações encontramos cafés especiais a partir de 35 a 45 reais 150g a 180g... Foi se o tempo de café de 25,00/35,00 com 250g.
O café que mais me chamou atenção desses gourmet foi o café de Barril aqui do ES, e o Nescafé Chapada Diamantina, ambos você sente aromas e notas diferentes dos cafés comuns.
Moral da história… compre em grãos e faça a moagem em casa. Um triturador de 90 conto já da da pro gasto! Sempre tem um café em grão para espresso nos supermercados grandes.
Comprei esse Portinari notas frutadas e achei muito bom. O único defeito foi um ligero amargor, talvez porque não estou fazendo a extração do jeito certo. De qualquer maneira é muito melhor que um café tradicional.
O primeiro eliminado Melita Mogiana é meu preferido kkkkk 15g pra 225ml. Fica excelente. Não senti todo esse queimado falado...Acho que tem que adaptar a extração pra cada café e não jogar tudo no mesmo balaio...
Esse é o que eu mais gosto tbm, faço 7g/100 ml
Muito legal o video! Adorei!
kkkk que doido! aqui no Sul o Cerrado que vcs retiraram é justamente o que eu mais gostei, compro ele por R$ 12,90 é mais suave que o Moggiana e o sul de minas é o pior de todos!
Edit: esqueci de mencionar que gosto de fazer o cerrado na italianinha!
Finalmente um vídeo mais humilde 😂, vou procurar esses dois aqui nos supermercados da cidade, meu requisitos é que me ajude a introdução a tomar café sem açúcar e a entrar nesse maravilhoso mundo do real café.
Parabéns pelo vídeo bem pé no chão e que é a realidade da grande maioria de nós, infelizmente não consigo ter uma experiência muito melhor que essa por questões financeiras mesmo, mas foi muito esclarecedor!
Espero que continuem produzindo conteúdo como este. Sucesso!
Bom dia!
Gostei muito desse vídeo, pois sei que são os cafés mais baratos, entre os gourmets.
Sou do Rio de Janeiro, mas os que eu prefiro são os do sul de Minas, compro o Melita e Três Corações ,porque são os que eu posso comprar, compro no Carrefour, (R$ 17,99) mas vou procurar no Mundial, parece que os preços estão melhores.
Muito obrigada pela ajuda. Sucesso para vocês.
Extremamente preocupante a crítica direcionada ao mau funcionamento da válvula aromática dos produtos que vocês avaliaram negativamente no quesito fragrância, uma vez que a finalidade da referida válvula é justamente manter preservada sua integridade física original estampada no prazo de validade da embalagem. Uma dica: ao efetuar testing cups, não esqueçam jamais de neutralizar o efeito do retrogosto do café avaliado anteriormente efetuando bochechos regulares, intercalados entre um café e outro, com água mineral sem gás de boa qualidade e ph neutro. Dessa forma, vocês evitam contaminar a avaliação subsequente e assim por diante. O mesmo se aplica às colheres utilizadas na avaliação.
O melhor é esse LOR, muito bom e o meu consumo já alguns anos são os em grãos
Gosto muito do Lor, com certeza é um bom café!
Que conteúdo maneiro!!
Depois que experimentei [e viciei] em um café expresso duplo intenso vibrante e picante nunca mais estava conseguindo voltar a tomar café do mesmo jeito 😅 Vi o vídeo, fui ao mercado comprei o L'or e estou comentando antes de chegar em casa 😂
Aqui em casa a gente é bem do time café gourmet pela manhã, pois sempre tomamos com leite. Deixamos os especiais pra outros momentos, às vezes até mesmo na parte da manhã, mas geralmente o primeiro do dia é um gourmet mais chocolatudo (sempre compramos em grão).
Atualmente estamos tomando o Dutra, mas recentemente provamos um Coffee++ que surpreendeu.
Tomei o Dutra achei péssimo. E por aí?
@@Eljusticeirobrasil aqui em casa ainda tem dele
Tá atendendo bem ao propósito.
Achei o L’Or Mogiana melhor do que o L’Or que vocês testaram. Vale a pena experimentar.
Eu tomo o Lor, gosto bastante! E da pra comprar ele em grãos também.
Adoro fazer o sul de minas no melitão. A Havana vende um café em grãos da três corações que é o cerrado mineiro, também muito bom, com uma torra média e notas de chocolate, a um preço muito justo para um café em grãos de 500 gramas. Esse da Lor eu acho terrivelmente amargo. A torra é extremamente forte, tem cheiro de alcatrão e gosto de fumo.
Achei muito divertido o vídeo, por mais conteúdos diferentes como esse!
Comprei um cafe gourmet na shoppe,sao Sebastião me surpreendeu,cafe top.
Dos apresentados no vídeo, O Portinari da Três Corações é meu preferido.
Os da L'Or não consegui gostar de nenhum.
Os demais acho bem fraquinhos e só compro se não tiver alternativa
Aqui em casa eu consumo os especiais da coffe++, consigo comprar por 22 até 25 na Amazon. Vale a pena, melhor custo benefício de café especial que eu conheço. Melhor melhor do que os gourmet da 3 corações!
Po, que vídeo legal, adorei esse formato! Parabéns pelo conteúdo mais uma vez!
Curioso, pra mim imbatível o Três Corações laranjinha, o Portinari me deu a impressão de sabor de velho... Lor acho muito flat, não curto. Curiosamente esse mês peguei o "roxinho" e estava muito bom, nunca tinha gostado. Muito legal esse formato de vídeo, parabéns!
L'or delicado está constantemente em promoção na minha região e é o q mais gosto. Mas...
Achei o Orfeu a pouco menos de 60 o kg no Amazon, em grãos, e, sendo Prime, ficou com frete grátis. Foi a melhor compra custo x benefício do ano.
Um café super interessante q tem constantes promoções tbm chama-se Zardo, do Seleção do Mário, sendo um blend de robusta e arábica muito bem feito pelo Mário Zardo. Mas esse só no site do produtor.
Um abraço a vcs, parabéns pelo vídeo. Conheço todos os cafés que vocês provaram e achei super honesta a abordagem.
Vi que vc focou no cafe gourmet, mas lá no mercado tinha o "estrada real" que é premium, que eu consumi por muitos anos e na minha humilde opinião, melhor q muitos desses aí, mesmo sendo um premium contra um gourmet
Comecei a me interessar pelos cafés especiais desde que passei a tomar preto e sem açúcar, primeiro comecei com os moídos 100% arábica, depois provar várias marcas, agora comprei meu primeiro moedor e subi de nível, parti pros cafés em grãos. Tudo que você falou no seu vídeo fez sentido pra mim, caminho sem volta 😂, agora vendo vídeos de como aperfeiçoar ainda mais meu cafezinho coado para apreciar o melhor sabor!
Excelente video. Para quem esta começando, antes de investir uma grana num moedor, esse é o primeiro passo.
Descobri recentemente o cafe Harpia no mercado livre. O preco é semelhate a esses do video R$60/kg mas ele vem em grãos e com torra super recente (1 ou 2 semanas) e achei incrivelmente superior a qualquer um desses. Acho que valeria um video con cafés direto do produtor no Mercado Livre, o que acha? Abraço
Muito bacana, estávamos aguardando este conteúdo. Excelente! ☕☕☕
Que vídeo massa! Parabéns muito diferente e bem legal.
Aqui em casa a gente só compra Baggio Caramelo, não é todo o super que tem, já provamos muitos e é o melhor na nossa opinião. Pena que não entrou na lista. :)
Me conta. Gosto muito do Baggio Chocolate Trufado.
Poderia fazer um video testando os cafés em graos que são vendidos na amazon, como o café dutra e o campos altos que são bem acessiveis.
Simm!! O Dutra as vezes entra em promo e sai até uns 20 reais 😊
Eu compro os 3 coracoes em grao. Faz total diferenca.
Amo café especial, mas o 3 coracoes gourmet e portinare sao os melhores cus5o x beneficio do mercado. Em grãos
Muito bom o vídeo de vocês! Tou tentando mudar o paladar e tomar café sem açúcar, decidi parar de tomar café tradicional e extra forte para tomar cafés de qualidade. Comprei café gourmet pra iniciar essa nova fase e comprei o da melitta gourmet, o mogiana da (embalagem marrom) e o sul de minas (embalagem verde). Confesso que criei muita expectativa e me frustrei 😅. Provei apenas o sul de minas que é o que vcs mais gostaram no vídeo e achei ele com um gosto meio amargurado, talvez seja esse queimado que vocês disseram. Não sou expert em café, pelo contrário, estou tentando conhecer mais sobre café, da próxima vez vou pegar um café especial de fato para ver a diferença de um café comum.
Nem sou especialista em café mas amo um cafezinho, e por incrível que parece tudo que vcs disseram eu senti provando eles. Eu sempre me arrisco comprando para experimentar e amei o portinari, só não provei o Lor ainda mas vou provar. Amei o conteúdo parabéns
Certamente sempre tomei café errado, aquele Melita tradicional e com açúcar... Hoje em dia comecei a experimentar esses gourmets da 3 Corações e são muito melhores do que eu já tomei até agora...
Sou leigo mesmo na questão de preparar e apreciar café, alguém pode dar uma dica ou recomendar um vídeo? Sem açúcar? Moído ou em grão?
Vídeo top demais. Tenho uma primalatte da Oster e uso geralmente o 3 corações cerrado mineiro. Geralmente em grãos.
Cara muito bom saber que meu paladar ta no caminho certo!!
Comparado com cafe tradicional o portinari é muito melhor.
Poderia fazer um vídeo usando esses cafés em uma maquina espresso de cachimbo, outra dica é provar o café especial do Patrick Coffees, eu gostei bastante o de embalagem azul, bem suave, torra média, ótimo custo benefício na minha opinião.
Pra mim o melhor destes é o TRES CORAÕES - SERRADO MINEIRO! o menos queimado e com maior nota de acidez... pena que não está na lista! Curioso pra saber a opinião sobre ele... Abs, excelente conteudo.
Sugestão de video que vai dar muito view se fizer rápido. O que vale a pena comprar no ramo de café no Aliexpress com o Remessa conforme que iniciou neste domingo 15
Mundial da Abelardo? Pertinho da minha casa rs. Vocês indicam alguma cafeteira aqui pela região? Jacarepagua, barra e etc?
Esse mesmo! 😂😂😂 Tem o Beco do Café no Città América.
Salve salve Thales! Grande vídeo 🙏🏻, uma dúvida? Como deduzir a data de torrada desses cafés? Já tive situações de pegar um café próximo a data de validade e não performar conforme o histórico e até de pegar em um mercado onde a armazenagem é em ambiente mais quente q notar piorar significativa, desde já agradeço 🙏🏻.
qual o melhor cafe em po q encontra em mercado ? tipo pilao,3 coraçoes,jaguari,brasil,caboclo...
Valeu pelo vídeo. Queria que vocês tivessem experimentado e avaliado o Marques da Costa em grãos da embalagem preta. Comprei esse e gostei bastante. Gostaria de ouvir a sua opinião sobre ele.
Depois que a gente se acostuma a tomar um cafe melhor já não tem volta kkkk
Comprei o portinari notas frutadas e gostei muito, pra quem tomava os cafés mais básicos.
Achei bem legal o vídeo com cafés mais acessiveis!
Que legal! A ideia do canal é ter conteúdo de tudo. Que bom que você curtiu!
O 3 corações do cerrado mineiro é ótimo e ficou de fora.
Acabei de experimentar e achei muito bom.
Eu consumo o café Melita sul de minas, gosto muito. Mas vou experimentar esses dois que chegaram na final.
Quando comecei a comprar café gourmet gostava mais do Melitta Sul de Minas, porém parece que escureceram mais a torra dos grãos e ele ficou com esse amargor chato, daí, dentre as opções que tenho acesso no supermercado pequeno que fica no caminho do trabalho, passei a preferir o Três Corações Sul de Minas. Nesse supermercado não vende LOR e da linha Portinari de vez em quando tem apenas o Notas Trufadas, que gostei também.
Primeira vez que vejo um vídeo deste canal. Não achei link para o tal canal do Pedro.
Seja bem vindo. Tá na descrição do vídeo o link do canal do Pedro. Mas procura aí, FAZ UM CAFÉ no UA-cam que vai encontrar.
Não comprou o forza? Ele é o melhor da três corações.
Na minha cafeteira (espresso doméstica) gosto mais dos Melita por causa da moagem. Os das outras marcas têm o grão maior e acabam ficando mais aguados. Entre os Melita gosto mais do Sul de Minas.
Eu comprei um palmares uma vez Premium e gostei mt. Bem doce. Tava o preço do comum e depois não encontrei mais para comprar.
Acho que é de duas barras RJ
Experimenta o Lór intenso, achei bem valendo…. O equilibrado achei meio bléh, nem lá nem cá, meio ácido. O das regiões tinha um do sul de minas mt bom, mas fazem anos que não vejo mais no mercado (se não me engano era café do mercado a marca - era uma embalagem azul), foi quando despertei o interesse em cafés. Melita fazenda costumava ser bem chocolatão… o último pacote que peguei tava meio queimado, mas ainda considero uma boa opção pra cafés de mercado.
Tem um da Três que infelizmente não tem em pacote grande (pelo menos até onde eu saiba) que é um notas florais de microlote que é uma delícia, dá pra sentir até nota de néctar no bicho por incrível que pareça, é um sabor suave mas ácido na medida certa, tem umas notas de cacau bem lá no fundo, se tivesse disponível em grão ou em moído de pacote eu comprava independente do preço
Também não sou barista kkkkk, mas de todos os gourmets que já provei do mercado, os que mais gostei também foram os dois últimos. O L'Or é sensacional, principalmente em custo benefício.
Também não curti os gourmet da Melitta; todos com gosto de queimado. Nesse tipo de café, o 3 Corações fez melhor. O da Lor, também achei o torra suave muito sem gosto. A versão torra média deles acaba entregando mais sabor, porém, ainda prefiro das 3 Corações se for pegar Gourmet de mercado.
Pão de açúcar costuma ter uma variedade maior de Cafés que o mundial. Inclusive lá tem alguns em grãos. Talvez possam dar uma olhada. Outra sugestão é o que o pessoal já falou; comprar na Amazon ou em outros após café em grão. Tem o Orfeu, Baggio e outras marcas interessantes
Irei experimentar os dois que ficaram na conclusão e darei minha opinião sobre... Valeu!
Quero também esta pesquisa no azeite
meu preferido do mercado é o portinari que eles gostaram mais. compro dele todo mês. mas agora quero começar a melhorar e provar fora dos supermercados kkk
muito bom video rapaziada façam mais
Aqui em Goiânia a 3 Corações domina os supermercados com a linha gourmet. Raramente vc encontra outra marca gourmet. A única exceção que encontrei até hoje foi o supermercado Pão de Açúcar. Lá cada vez que vou encontro marcas diferentes. Já encontrei o Baggio, o Coffee+, Starbucks, Orfeu... Mas os preços sao bem fora da realidade do brasileiro. Por isso acabo ficando com 3 Corações gourmet que custa 15,99 de 250g.
No prime tem algumas opções tmb
ficou muito bom em, algo quem tá começando ou tem que manter um cafe mais barato junto com outro mais especial