кокосовый заварной крем

ИНГРЕДИЕНТЫ
кокосовая стружка 60 г
масло сливочное 200 г
крахмал кукурузный 10 г
яйцо 3 шт
сахар 140 г ( можно больше или меньше)
молоко 500 мл
ванилин 1 ч.л. по желанию
цедра 2 лайма
сливки не менее 33% 400 мл