Making cherry whipped cream morning bread

[Ingredients] 6ea
bread flour 150g
milk 90g
sugar 15g
salt 3g
unsalted butter 15g
dry yeast 3g
old dough 50g
[Cherry puree]
cherries 200g
sugar 40g
corn starch 5g
Kirsch 3g
[whipping cream]
whipped cream 100g
sugar 20g
Oven temperature 170 degrees for 20 minutes

[@mdrmz_-]

와 체리가 들어간 음료나 빵을 너무 좋아하는데 좋은 레시피 감사드립니다 꼭 해먹어 볼게요😊

[@cookingdrawing]

감사합니다😀

[@user-ti6lu1yk8o]

빵이 웃는것 같아요 ㅎㅎㅎ
재료도 고급지고 정성이 많이 들어간 영상입니다 한입 베어물때 영상으로도 체리의 향과 촉촉함이 확 느껴지네요 🤣

[@cookingdrawing]

ㅎㅎ 감사합니다~^^

[@user-zb1sd6hs6t]

퓨레를 생크림에 응용하면 훨씬 맛이 덜느끼할듯 해요!레시피 감사해요!😅😅

[@cookingdrawing]

감사합니다~^^

[@user-hi2fw3xv1h]

묵은 반죽은 어떻게 만드나요?

[@cookingdrawing]

확인이 늦었네요...
묵은반죽은 밀가루 50 / 요구르트 50 배율로 베이킹 하루 전날에 만들어 놓고 사용하시면 됩니다~