【バリスタ&ロースター必見】エスプレッソマシンの分解と解説

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  • Опубліковано 17 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 16

  • @rdespressolab
    @rdespressolab  2 роки тому +1

    【訂正】19:17 辺りでコーヒーボイラーの温度制御について言及しております。こちらプレッシャースタットと説明していますが、正しくはサーモスタットです。コーヒーボイラーのヒーター制御でプレッシャースタットを使用しているマシンは僕は見たことないです笑
    訂正致します。

  • @TAKERUCOFFEE
    @TAKERUCOFFEE 2 роки тому

    すごい…!めちゃくちゃ勉強になりました!次回も楽しみにしています!

    • @rdespressolab
      @rdespressolab  2 роки тому +1

      ありがとうございます!次回もお楽しみに!!

  • @iket4443
    @iket4443 2 роки тому

    tcoffeeタツキです!もう素晴らしい内容と動画!感謝でいっぱいです!永久保存版ですね!次回も楽しみです✨

    • @rdespressolab
      @rdespressolab  2 роки тому +1

      タツキさん
      コメントありがとうございます。
      これからもどんどん為になる動画コンテンツ強化していきますので宜しくお願い致します‼️

  • @ESSPROWORKSHOP
    @ESSPROWORKSHOP Рік тому

    Nice🧑🏻‍🔧

  • @moomin_papa
    @moomin_papa Рік тому

    焙煎機の修理は扱って無いのでしょうか?
    備長炭フルシティローストっていう方が中古のHBっていう焙煎機を
    岩崎泰三さんから譲り受けたんですが前オーナーが焙煎後直ぐに回転を止めて冷ましていて
    軸が歪んだらしく
    当時は少し擦る音がしていたそうなのですが現在は火が入ってない状態では擦る音は無い様ですが釜交換しか無いのでしょうか?
    動画を3本上げて自力でシコシコ動かそうと苦労していて
    なんとか助言してあげたいのですが素人考えでアドバイスしても
    逆に悪化させてしまう恐れがありますのでR&Dさんが助言出来ないかと考えてしまいました😔

    • @rdespressolab
      @rdespressolab  Рік тому +1

      現在は、aillio以外の焙煎機は国内代理店とのサポート関係、余程の依頼でない限りは受けておりません。
      おそらくそのドラム軸に関しては主に前後ベアリング劣化の可能性が大で、最悪軸調整(あまり触らない)でスレは解決すると思います。

    • @moomin_papa
      @moomin_papa Рік тому

      @@rdespressolab
      なるほど契約上難しいとのことですね
      アドバイスありがとうございます
      全く無理筋なお願いなのに
      ご返答頂き感謝致します
      備長炭フルシティローストさんに伝えたいと思います🙏🙇‍♀️アリガトウゴザイマス

  • @どさんこ田中丸
    @どさんこ田中丸 7 місяців тому

    動画 sns拝見しています。
    2グループのマシンを使っておりまして
    片方だけスクリーンに湿り気を感じるコーヒー粉が入ってない空のポルタフィルターをつけていると片方はカラカラなのに片方は結露してる感じです。スクリーンも片方はカラカラなのにキッチンペーパーを片方に当てると湿ります。 水漏れなどは感じないのですが、問題はありますでしょうか? 問題があれば個人で解決できるレベルでしょうか?

    • @rdespressolab
      @rdespressolab  7 місяців тому +1

      正直見てみないとわからないのですが、内容からすると片側のグループから僅かに漏れている可能性はあります。3wayソレノイドバルブもしくはグループヘッド内部のo-ringの交換が必要ですので難しいかもしれません。
      とはいえ、目に見えるほどのリークでなければ気にする程ではないように思います。

  • @stone_fox
    @stone_fox Рік тому

    こんにちは。
    チンバリのM39GT DT2を使っているのですが
    先日抽出ボタンを押しても抽出されないという状態になってしまいました。
    スチームと熱湯ノズルは問題なく動くのですが・・。
    エスプレッソ抽出器だけ右も左もボタンが効きません。
    関係あるか分かりませんが液晶も表示がされず真っ暗な状態になりました。
    原因は何が考えられますでしょうかm(_ _)m

    • @rdespressolab
      @rdespressolab  Рік тому

      そう言う症状の場合は、メイン基盤、ディスプレイ基盤あたりの故障が考えられますね。
      年式が古いのでメインまで壊れてるとなると他全体も怪しいですね。
      詳しくはメールにてご相談下さい。

  • @moomin_papa
    @moomin_papa Рік тому

    当然、何十年も業務で使われていた機材が問題ない訳が無いと
    理屈では分かっていても資金不足で中古に手を出さざるを得ない場合、
    外観がマシだと勘違いしてしまい易いですよね😱
    日本の軟水でコレなら海外の水で酷使された機材はどうなっているのか?は
    怖くて見たく無いですね海外の中古は絶対手を出しちゃダメな事が
    分かりますね😅
    オーバーホールも信頼のおける業者でないと無理ですね😅
    R&Dさんなら間違い無いですね👍❤️中古車のオーバーホールをする
    クラッシックカーディーラーズって番組が好きなんですが
    その番組の元F1メカニックを思い出しました😊👍❤

    • @rdespressolab
      @rdespressolab  Рік тому +2

      ありがとうございます。
      本当にそう思います。
      弊社への修理依頼でネット経由のマシンは少なくありませんし、その価格でこの価格なら新台の方が..というような案件も多々あります。
      車やバイクと一緒だと思います。
      弊社が定期的に販売しているレストア&カスタムビルドもまさにそういう発想です❗️一回カスタムの動画作っても良いかも知れませんね笑

    • @moomin_papa
      @moomin_papa Рік тому

      @@rdespressolab
      クラッシックカーディーラーズって番組も
      バイヤーの男性が中古車を探して
      後世に残したい名車(迷車?)をレストアして大事にしてくれるオーナーに渡すと言うコンセプトです
      レストアの過程を動画で残しておけば買うオーナーも安心できるし
      業界全体のモラルの底上げ?にもなるし
      販売のプラスにもなるかもしれませんね