Печеный Чеснок. Чесночная паста. Деликатес о котором вы не знали. Кулинарные Лафхаки от Шефа Андрея
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2021
- Друзья , если вы любите готовить, то эта чесночная паста “Must have” в арсенале кулинара.
Готовится не сложно. Используйте для бутербродов, с лапшой, рисом, картофельным пюре итд итд. Смешайте со сливочным маслом или майонезом. Изумительная приправа!
Поддержка канала:
Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝!
Это был фрагмент видео, лучший в мире Бутерброд : Сэндвичь Медианоче
• Лучший в мире Бутербро...
Печёный Чеснок (Чесночная паста):
2 головки чеснока
1 - 2 ст. л Лимонный сок.
1/4 ч. л Соль
1 - 2 ст. л Оливковое масло
Запекаем в духовке 180*С в течении 35-40 минут до карамелизации чеснока. Охлаждаем. Чеснок выдавливаем в чашку + 1 ст. л сока лимона + соль (по вкусу) + 1-2 ст. л оливкового масла. Делаем пасту. - Розваги
БОМБА! БЛАГОДАРЮ!
Очень приятная подача)
Благодарю👏и Анне тоже спасибо👌
Отличных Вам выходных!!! Всегда рады Вас видеть!
Отлично! Думаю вкусно, обязательно попробую.
Добрый день)
Я из плова люблю такой чеснок, а соус ваш вообще свёл с ума!!!! Спасибо огромное!!!!
Рады видеть Вас) Спасибо, что забегаете в гости)
Спасибо за рецепт! Очень нравится атмосфера в ваших видео❤
Мы рады, что вам у нас нравится, интересно и комфортно. Добро пожаловать💐
Паста бесподобная! Приготовлена самым крутым ШЕФОМ!😋 спасибо вам Анна и Андрей!👍
Доброго Вам вечера)
Обожаю такой чеснок! Ваши видео и прекрасные рецепты- тоже!
Спасибо)Отличных Вам выходных) Забегайте к нам на огонёк)
Бомба
👌 👏👏👏
Привет, ребята. Красиво у вас. Спасибо за видео.
Спасибо,что заходите к нам в гости). Рады Вас видеть!
@@TastyChef Спасибо. Рад что мне рады.
Люблю такой чеснок. Очень часто запекаю. Класс.
Отлично 🌹
Ох.... Классно же 😲
Если Вам классно, нам классно вдвойне)
Спасибо, я очень люблю такой чеснок, а теперь ещё вкуснее готовить научилась
Рады видеть Вас 😉🌹
Спасибо за вкусный и красивый рецепт. Заходите на чай 😉
Пробовала, ссупер!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Всегда, пожалуйста 💐
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЧЕСНОК,
РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩИЙ,
ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓
И вам спасибо за пожелания, мы рады что вам у нас интересно 💐
Даже не представляла что можно так приготовить чеснок, мне кажется, что мне понравится по вкусу такая паста, я люблю чеснок, но много не могу его есть, а идея с лимонным соком и оливковым маслом вкус чеснока будет мягче, Спасибо Вам за рецепт, я попробую приготовить, вообщем взяла на заметочку 🤗
Валентина, и это только начало всего вкусного и неожиданного с нами 😎 Спасибо что вы с нами 🌹
От видео прям пахнуло чесноком 😉аппетитно,,, вы нас балуете)
))) Я рад)
я на мангале делаю такой чеснок, все в восторге обычно 👍
Да это вкусно!
Давно готовлю такую пасту, запекаю с ней багет на гриле. С борщом изумительно.
Да уж вкусняшка 😉
Ой-ей-ей..... Что ж я так поздно зашла на ваш канал...... Паста чесночная супер....!!!! ХВАЛА ВАМ!!!.... И вообще, когда мужчина на кухне, он волшебник☝️👍
😍💐
Копий сыр с мёдом? Не догадалась бы. Вы мне очень симпатичны❤ спасибо ❤
И вам спасибо 🥰🌻
😋👍А сколько пасту можно хранить в холодильнике?
Не менее недели 😉
@@TastyChef спасибо 🙂
Если его приготовить по- больше и можно приготовить тарт с такой начинкой !
Точно 😉
Здравствуйте! Такая паста уже готовая может ли храниться, если да то сколько и как? Спасибо.
Здравствуйте Берта💐. Храните в холодильнике не более недели. Приготовленную пасту положите в герметично закрывающеюся баночку, не большую, по объему продукта, поверхность пасты всегда должна быть прикрыта пищевой пленкой или пергаментной бумагой ( затем закрывайте баночку). Не допускайте долгого контакта с воздухом, иначе поверхности будет обветриваться и паста потеряет привлекательный вид и вкус.
Вот посмотрите еще этот метод приготовления чеснока, этот чеснок также хранить в баночке, не в холодильнике, просто на кухне, в среднем 10 дней.
ua-cam.com/video/En2vnAvL--0/v-deo.html
@@TastyChef Спасибо за ответ! Про конфи уже посмотрела. Класс! Я там тоже один один вопрос написала. Ещё раз спасибо большое.
Не досмотрела. Слюнями захлебнулась))
🤣⚘️
А ступенчетный фрагмент выбрасывается?!💥
Да, там по сути только шелуха, потери не существенны 😋
+
Зачем резать ступенчато? Смысла в этом нет!
В плов добавляев, согласен очень вкусно
2:19
Смысл в равномерной карамелизации, каждого зубца. А это максимальный вкус! 😉
Выдавливать неэстетично, на мой взгляд. Лучше просто почистить с помощью вилки, ведь он легко вываливается из своей " скорлупки".
Ну что сказать, вы похоже не бывали на ресторанной кухне, вся эстетика в подаче и на тарелке. А что происходит за кулисами, как повара готовят и сервируют блюдо, посетители ресторана не видят. Вы пришли к проф. Шеф- повару и я показываю кухонную работу без «купюр».😉
Ужас. Не хочется больше в ресторан...
@@user-qh5bh3tt1p Вы, похоже, совсем не в теме. Во всех ресторанах высокой кухни повара работают только руками. Никаких перчаток. Руки постоянно тщательно моются. Вам нужно посмотреть документальные фильмы о ресторанных поварах, изучить тему. Ну, если вас это шокирует. То ресторан это не ваша история. Вам бы еще посетить кухни в столовых, там бы и я вам посоветовал не кушать. В столовках вообще хаос и антисанитария. А если посмотрите что творится за кулисами в продуктовых супермаркетах, что они фасуют и продают людям, думаю, вы вообще бы перестали кушать. Выход один разводить свой скот и огород, готовить всё самим. Реальный мир общепита это не эльфы и единороги. 😜
@@TastyChef хоть рестораны сейчас мне не по карману, но тоже не понимаю я готовку в перчатках, если руки грязные, то надо помыть, если чистые- нафига эта бутафория из перчаток.
Обожнюю часник таким