The Authentic Spanish Gazpacho From Spain.
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- Опубліковано 7 сер 2016
- The recipe that we present is a gazpacho prepared here in Madrid, as they do at home our grandmothers - soft but tasty for the whole family. Never use canned tomatoes, always very fresh and very red and spare not with bread - which gives the softness and creaminess.
Ingredients:
• 1kilo - 2 and 1/4 lbs. (5 or 6) very red tomatoes (VERY IMPORTANT) - take heart out , cut into pieces.
• 1 large cucumber - remove skin, cut into pieces
• 1/2 large onion or 1 whole medium - cut into pieces
• 1 clove garlic small - remove the center (show) what is repeated.
It may be larger or smaller depending on how strong you want **
** NOTE: You can substitute garlic powder from 1/2 teaspoon smooth
• 1/2 large green pepper or one medium whole - remove seeds and part inside, cut into pieces
• Yesterday bread - a piece - put in a bowl with 1/2 to 1 cup water
• 1/4 cup olive oil, wine vinegar Salt jet - to taste
• Topping: Cut small pieces of fresh tomato, cucumber, onion and green pepper on a plate so that each guest can put your taste a bit on the gazpacho.
Preparation:
• Hand mixer or standing or processor. Depending on how big your mixer can be done in 2 times.
• In a first crusher crush tomatoes.
• If we see that there is little room, pour some into the bowl we will serve.
• A remaining crushed tomatoes add onion, cucumber and green pepper, wet bread with 1/2 to 1 cup water, salt, clove of garlic, a splash of oil and vinegar. Shred well.
• Add the tomato and shredded and stir well.
• Adjust for salt and vinegar. Remember that when served cold be less salty. Most people prefer the gazpacho as such but if they like nothing finer fur, can now pass through a sieve.
• If it is too thick, you can add a little water.
• Put in refrigerator at least 2 hours. You must be very cold.
TO SERVE:
• Serve very cold.
Optional: Serve with chips or croutons stumbles final dressing in separate bowls. - Навчання та стиль
Lo más importante de esta receta,es que son ingredientes fáciles de conseguir.
Lo probé en Córdoba, España y me encantó. Ya lo hice. Sano delicioso. Saludos desde México. Allá me sentí en casa. Gracias mil 🌹❤️😁😇
Muchas gracias. Saludos desde MEXICO 🇲🇽
Me encanta este canal porque te explican bien y son recetas muy sabrosas y creanme que las e hecho
me encanta tanto que hasta lo recomiendo por las mañanas de resaca.
Deliciosos la cocina me llamo Tamara Sofía veredas alzas tengo 36 años soy de Badajoz de extremAdura
Gracias por la receta. Es muy fácil y estoy muy emocionada hacerlo en mi casa.
Muchas gracias, saludos desde Alexandria, Virginia USA.
Mi receta favorita. ¡Gracias!
La semana pasada fui por primera vez a España, mis amigos me llevaron a un restaurante en Tarragona, pedí el gazpacho y me encantó, esta receta es perfecta porque en el lugar donde vivo es un calor de los mil demonios, muchas gracias por compartir, saludos de una mexicana 🙏🏻
Soy de Ecuador 🇪🇨 y amo las recetas suyas.
Gracias! Siempre he querido hacer gaz,Pacho y, ahora, gracias a ustedes, tengo la receta auténtica! Felicidades 👋😎😁😋👍😘
Hola muy buena tu receta que rico saludos desde México
Uy qué rico!!! Saludos desde Querétaro, México ❤
Comiendo un fresco gazpachito desde Colombia
Se ve delicioso! Lo prepararé en este cálido verano! Yo conocía el gazpacho totalmente diferente! Mango, jicama, piña, naranja limón, cebolla, queso blanco, chile serrano, salsa roja y un poco de sal y también está delicioso
Lo hice la semana pasada mañana lo volveré hacer! Delicioso y bien explicado. Gracias desde Tlaquepaque Jalisco México ;)
Excelente ! Muy delicioso y refrescante
Que rico!!!
Soy brasileira conoci a gazpacho enn Albacete e me encante com Elle 😍 agora voy hacer lá receta em Brasil gracias por conpartir
Un gazpacho muy bueno!! Fresquito siempre sienta bien. Un abrazo chicos!
Hola todos, qué gran receta, la hicimos mi hijo y yo para una comida de domingo y nos quedó estupendo el gazpacho. ¡Saludos a todos desde México!
muy rico y muy facil, se me antojo, gracias por compartir la receta, saludos desde méxico..
Es un platillo muy rico mm me encantan
Es riquísimo el gaspacho me encanta.ademas Rico en vitaminas muy saludables.. saludos desde República Dominicana 🇩🇴
Bendiciones
Felicidades por el contenido de su canal y lo que dicen qué es mejor tal cual sin andarlo colando porque nosotros los humanos necesitamos la fibra para nuestro organismo Saludos desde San Francisco California USA
Este gazpachito bien fresco entra de vicio con estas temperaturas!!
Me gustó mucho un saludo desde Tijuana Mexico
Gracias, deliciosa receta 😘
Hola aquí en plena ola de calor en la madrugada preparé gazpacho 🇺🇾
Que buena pinta me encanta 😊
Qué deliciosa receta. La hice y me gustó mucho. Saludos desde Bolivia. ¡Gracias España!
J’adore, merci!
Silvia me encantan tu canal gracias por todo lo q nos compartes. saludos.
Todos dos explicamn muy bien el chef si sabe explicar y la señora es muy amable felicidades saludos desde Colombia
Rico, rico ‼️ Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷
Una variación interesante para el gazpacho y que es bastante tradicional en muchas casas, aunque supongo que va por zonas, es añadirle antes de triturarlo unos pocos cominos, (como media cucharadita de café) lo aromatizan de una forma muy buena para mi gusto
Excelente aportación, le agregué cominos y tienes razón , acentúa más el sabor y aroma 👌
Que rico 😋🤤🍅🍹
Saludos desde Costa Rica, se ve delicioso
Saludos desde Mexico
Gracias! Lo voy a preparar, aquí hace mucho calor. Saludos desde Perú 😌
Exquisito y nutritivo. Extraño las cajas de un litro que venden en España. Les quedó espectacular a los dos. Saludos desde Venezuela. . .
Saludos desde México...
Muchas gracias por la receta☺️ lo acabo de hacer y me quedo delicioso 😋
Muito bom abraco desde osul do Brasil
Ya me suscribí me encantó la receta y ahoritica la voy a hacer con todo y hielitos saludos desde Costa Rica ☺️🇨🇷
Que buena y fácil explicación ! Puedo asegurar en mi caso, que quitarle el brote al ajo, para consumir en crudo, me sienta mejor que si lo dejo.
Silvia, cada día más guapa. Gran canal y gran trabajo, seguid así.
Se ve buenissimo .Gracias
Excelentes videos saludos desde Colombia ..........
Me fascina
gracias desde L República Dominicana
Gracias por la receta de todas esta me late guisar para mi menú semanal, en cuanto quede les platico que tal me quedo. Saludos desde México. Dios les bendiga
Se ve muy exquisito. Saludos desde Brasil.
Vamos a probar haciendo con estos ingredientes.
Yo lo hize y me quedo riquisomo 👌👌👌👌👌👌
Me encanta cuando vivía en España lo tomaba en época de verano, saludos desde Pasaje, El Oro, Ecuador
Gracias por comentar. Un abrazo muy grande🤗🤗🤗
Me encanta el Gazpacho...siempre que vamos de Vacaciones tratamos de conseguirlo aunque sea envasado industrial.
Gracias por la receta! ... Intentaré prepararla y aunque este es un País Frío el Gazpacho ánima y apetece!
Many Thanks.
Besos y Saludos desde Londres.
Viva Andalucia! ;)
xxx
Hola Ruth, muchas gracias por tu mensaje y espero que te salga muy bien el gazpacho. Un beso
Debe ser delicioso y nutritivo. Hum
muchas gracias!)
El gazpacho en su origen fue como casi todos los platos de los campesinos pues fue un plato de aprovechamiento y en su origen era blanco pues los tomates no les eran muy cómodos para su transporte y utilizaban ajo, aceite, sal y pan duro. Eso sí, siempre tenían a mano un mortero por lo que era gazpacho blanco
Buen trabajo
Hola .. podrían mostrar más recetas tradicionales de España y la historia de dicha comida? .. gracias...me encanta sus vídeos...
Me encanta ... Me gustaría aprender a cocinar más recetas españolas.
Me fascina el gazpacho.
Muchas gracias, hoy me lo hago sí o sí.
Desde Santiago de Chile.
Saludos y gracias 🙏❤️
Gracias a ti, Saludos ❤️
Deli deli para ahora que comienza el calor 😋
Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽
se lo ve muy rico
Adoro!! Daqui do Brasil!!🇧🇷🇧🇷
Me encantó el gazpacho. Saludos desde Brasil!
Me cata gracias
Abraço a vocês sou de Votuporanga São Paulo Brasil
Gracias por la receta
Perfecto , gracias !
Soy de Chile, y me encantaría cocinar el gazpacho para el almuerzo en familia🖤
Parece de esas recetas que te salvan la dieta, la voy a intentar para tomarlo cuando me de hambre entre comidas. Así me da menos reparo. Jaja
Me gusto mucho vuestra receta del gazpacho ya lo hice y lo di a unos invitados que quedaron muy impresionados, s@ludos desde Tijuana Mexico
Ummm!! Quiero saborear Ya!! Ese Gazpacho!
Saludos desde Argentina,lo probaré!
Saludos desde Panama
Lo he de preparar aquí en México.
Yo siempre lo hago más líquido para beber en vaso. De cualquier manera RIQUÍSIMO.
bien elaborada
que rico se ve ese GASPACHO, este fin de semana lo preparare aqui en AUSTRALIA porque va a estar muy caliente. y creo que a mi familia y yo en lo particular disfrutaremos esa RECETA DEL GASPACHO. un saludo desde AUSTRALIA para ESPAÑA y el MUNDO ENTERO
Buena receta a medias, para que sea gazpacho necesita mucha más agua, así es más parecido a un salmorejo. Pero en fin, saludos desde Córdoba, la tierra de donde nacieron ambos platos.
Se tiene que poder beber no es para comer con cuchara.
m enkanta esto
Hayy q rico😍😍😍
Que delicia muchas gracias 😊
q rico
Que delicia, gracias majos!
Lucy desde Colombia
Lo hago sin pan y queda igual de exquisito
Eu sou brasileira. Mas moro em cueca estou amando a culinária espanhola. Muito obrigada por essa receita ❤.
Rico
Gracias 😊 me ree encanta
😋 Soy de Bolivia 🇧🇴 y es una delicia el gazpachito, una de tantas de España ricooo 😋
Gazpacho en Mexico es, fruta con Tajín, limón y sal, las frutas son mango, pepino,jícama,piña y papaya, súper, súper rica
Gracias.
Acá en México suena como una salsa o un dip... cómo para pinchar queso y sumergirlo en eso, o papas fritas, nachos, etc. De hecho existe una salsa de tomate en crudo así con trocitos de pepino o rallado y se acompaña con carnes. Creo que aquí a pocos les gustaría como "sopa" fría... 🤔 A mí sí se me antoja y cualquier día lo haré! 👍🏻
Son costumbre. En España en verano son frecuentes las sopas frías. Es más en verano nunca tomamos sopas calientes
Gracias
Acompañado con una buena tortilla de patatas