FILETTO DI MAIALE in Salsa Agrodolce - Ricetta di Chef Max Mariola

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  • Опубліковано 22 лип 2024
  • Pork fillet in sweet and sour sauce with Sherry and Orange: a delight for the palate. Welcome to my channel, cooking lovers! Today I'll prepare you a mouth-watering second course of meat!
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    It is essential to treat the pork fillet with care to obtain a gourmet meat second course that satisfies the most demanding palates. This is why I will tell you all my secrets in detail.
    #meat #fillet #recipes
    The Italian culinary tradition is an inexhaustible source of inspiration for me, and this recipe expertly combines Italian elegance with an enveloping and flavorful sweet and sour sauce reminiscent of Asian cuisine.
    The key to the success of this dish lies in the choice of high quality ingredients, from the tender pork fillet to the delicious Sherry liqueur and seasonal orange and grapes, which give a touch of freshness to the entire dish.
    Not only will I show you the detailed process and I will share with you the secrets for cooking pork fillet in a pan impeccably, guaranteeing succulent and tasty meat. I'll show you how to make a killer cocktail using the best Tonic Water around: Fever Tree's Premium Indian Tonic Water. Only the best of the best on my channel, my friends!
    Whether you are a cooking enthusiast or a beginner, this sweet and sour pork recipe will make you feel like a real chef. But, hey, you have to do it again! I'm counting on it.
    If you want to amaze your guests with an unforgettable second course of meat, don't miss this video. It is a culinary experience that celebrates Italian tradition with a gourmet touch, perfect for any occasion. Enjoy your meal!
    🔥 PREPARATION:
    00:00 PORK FILLET IN SWEET AND SOUR SAUCE
    00:18 LET'S DO THE SHOPPING
    02.10 INGREDIENTS
    02.35 BORETTANE ONIONS
    03.17 ORANGE JUICE
    03:56 UVA
    04.31 LET'S CUT THE PORK FILLET
    06:02 LET'S HAVE A TOAST
    08.40 PAN FILLET OF PORK
    11.42 PLATING
    11.55 SWEET AND SOUR SAUCE
    1.19pm TASTING MOMENT
    👨‍🍳 YOU MIGHT NEED FOR THIS RECIPE 👨‍🍳
    - Colorful bowls: amzn.to/3q25R9A
    - Iron pan 28 cm: amzn.to/3kyvm1K
    - Cheese Grater: amzn.to/3iAIrEH
    - Ceramic baking tray: amzn.to/36Alr3o
    - AMAZON LIST: amzn.to/3pADwqv
    🔥 INGREDIENTS
    Pork fillet
    Butter
    Rice flour
    Borettane onions
    Oranges
    Grape
    Honey
    thyme
    Sage
    Sherry liqueur
    salt
    Pepper
    Extra virgin olive oil
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    Website: fever-tree.com/it_IT
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    Video produced by @delos.lab
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КОМЕНТАРІ • 363

  • @eliogaligani3322
    @eliogaligani3322 10 місяців тому +14

    I complimenti sono sempre pochi per la tua eccelsa arte, sai esprimere con semplici passaggi la gioia della tavola e del buon cibo.

  • @luciam5773
    @luciam5773 9 місяців тому +3

    Che nostalgia del Mercato Trionfale! È stato fino a 2 anni fa il mio riferimento per la spesa settimanale. Grazie Max, suggerimenti, idee e lezioni di cucina senza darsi arie!

  • @user-pr5hb6dx7g
    @user-pr5hb6dx7g 10 місяців тому +8

    Grande Max!! Ti seguo sempre dall‘Olanda.. Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina
    è poesia.è questo che tu riesci a trasmettere. Grazie Chef

  • @silver50163
    @silver50163 10 місяців тому +9

    indipendentemente dalle ricette, che sono cmque eccellenti, il valore aggiunto per cui mi sono appena iscritto, sono la tua spontanea simpatia e la tua coinvolgente carica positiva...c'è bisogno di gente come te..

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  10 місяців тому

      Ciao Silver, grazie per le belle parole. Benvenuto ♥️

  • @fabiopiamonte6775
    @fabiopiamonte6775 10 місяців тому +1

    Grande chef, sempre sorridente. Vedere i tuoi video mi rallegrano, mi rilassano e mi insegnano tanto. Grazie Max

  • @cristinap.7498
    @cristinap.7498 9 місяців тому +2

    Bella ricetta.
    Chef sempre grandi idee.
    Spiegazioni esaustive
    E fame fa paura DOPO ogni video 😊
    Grazie di esserci e di condividere questa splendida arte 😊

  • @gianlucaiavazzo4310
    @gianlucaiavazzo4310 10 місяців тому +10

    Mado' Max...sei eccezionale...fai venire fame con gusto...per come descrivi i tuoi piatti...poi il cocktail con lo cherry...timo...salvia... GENIALE ❤

  • @MicheleMarchese-cn6zy
    @MicheleMarchese-cn6zy 10 місяців тому +10

    Ciao Max!
    Cosa dire... faresti appassionare chiunque anche chi di cucinare non ne capisce niente!
    Bravo!

  • @mauriziofloris4844
    @mauriziofloris4844 10 місяців тому +1

    Grande come sempre!!!!!.........buonissima ricetta👍👍👍👍

  • @enrico4808
    @enrico4808 10 місяців тому +3

    TOP MAX NAZIONALE 🥇🥇🥇🥇🥇

  • @dennisbass82
    @dennisbass82 10 місяців тому +1

    Azzz che ricettina!! I tuoi video sempre dall’inizio alla fine perchè sono puro spettacolo🎉 complimenti

  • @luigivalentino4741
    @luigivalentino4741 10 місяців тому +1

    Sei grande Max è sempre una gioia vedere i tuoi video😋😋👏💪💪👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

  • @vincenzoesposito267
    @vincenzoesposito267 10 місяців тому +2

    Ti seguo da quando facevi i video nella tua cucina in legno con Mariuccio nel sediolone. Mi fa solo piacere vedere che i video diventano sempre più professionali ma che non perdi la tua naturalezza. Continua cosi Chef che sei di ispirazione per tutti noi non abili nella cucina. Ci vediamo al tuo ristorante a Milano :D

  • @antoniomanni7085
    @antoniomanni7085 8 місяців тому

    Eccezionale……la cucina di Chef Max, ha conquistato il mondo intero. L’acqualina che si prova in bocca durante le tue ricette, è incontenibile, unica, con una voglia di magnare e magnare. 👏👏👏👏👏

  • @mariagirelli9198
    @mariagirelli9198 2 місяці тому

    caroMax che ti devo dire sei troppo forte !!! FANTASTICO!!!!!

  • @filippoballi6197
    @filippoballi6197 9 місяців тому

    Ciao Max, sei una persona speciale, e speciale sono le cose che fai. Mi sono promesso di venure a conoscerti. Continua sempre cosi.

  • @pivi1841
    @pivi1841 10 місяців тому +9

    Max mi fai impazzire quando fai vedere anche la spesa al mercato!!! 😍

    • @rossellazironi6240
      @rossellazironi6240 10 місяців тому

      La spesa al mercato è spaziale ! Mi piacerebbe conoscere tutte le persone che conosce Max !!!

  • @eliopetrucci7234
    @eliopetrucci7234 10 місяців тому

    grande Max,ricette sempre diverse e top

  • @marinasalati6072
    @marinasalati6072 10 місяців тому

    Fantastico Max!!!!! Che piattino.... 😋😋❤️

  • @emanuelacristiano3694
    @emanuelacristiano3694 10 місяців тому +3

    Secondo me... è specialeeee!!!🎉

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 10 місяців тому

    Eccezionale piatto sicuramente molto gustoso ricetta fantastica da provare sicuramente grazie chef Max sei unico 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mitchbfc86
    @mitchbfc86 10 місяців тому +5

    Non si può volerti bene.... TE SE AMA ❤️❤️❤️❤️

  • @andreabandierini6694
    @andreabandierini6694 10 місяців тому +40

    A Max io ho ordinato tuo libro 📕, sai che mo ci devi dare appuntamento al mercato per autografarci libri 📚 😂😂😂😂

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  10 місяців тому +7

      Certo, vi farò sapere tutti i prossimi eventi 😉

  • @adrianolombardo2573
    @adrianolombardo2573 10 місяців тому

    Buonissima ricetta 😋😋👍

  • @maurofx734
    @maurofx734 10 місяців тому

    Un entusiasmo trascinante, grande Max!

  • @giannarossi5177
    @giannarossi5177 10 місяців тому +1

    Bravissimo come sempre Max! Ho ordinato il libro e non vedo l'ora di sfogliarlo! Ti auguro tanto tanto successo 🎉🥂🍾🐞🍀

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  10 місяців тому +1

      Grazie Gianna, un grande abbraccio 🙏♥️

  • @tizianalazzaroni1214
    @tizianalazzaroni1214 10 місяців тому +1

    Che bontà grazie ciao

  • @alexvan2147
    @alexvan2147 10 місяців тому

    sei sempre il meglio

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo2730 10 місяців тому

    Wow 😋👏👏👏😊magico 🙋‍♀️

  • @omarmolinari9548
    @omarmolinari9548 10 місяців тому

    Grandissimo max.un altro capolavoro. In più io adoro cucinare il salato con la frutta.sia primi che secondi❤

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 10 місяців тому

    Fantastico

  • @antoniocatanzaro3329
    @antoniocatanzaro3329 10 місяців тому

    Spettacolare

  • @greengoblin6009
    @greengoblin6009 10 місяців тому

    Very delicious.

  • @immaiovine8892
    @immaiovine8892 10 місяців тому

    Spettacolo questa ricetta! Sei un grande chef!

  • @innocenzoiannilli5536
    @innocenzoiannilli5536 10 місяців тому

    Sempre grande. Grande al mercato rionale, ai fornelli e soprattutto grande motivatore. Tilt! 🎉❤

  • @SteveTTTT
    @SteveTTTT 10 місяців тому

    Your videos are the best!

  • @danieledemonte2854
    @danieledemonte2854 10 місяців тому +1

    Un'altra chicca grazie chef Max 😋👏

  • @loredanalory5208
    @loredanalory5208 9 місяців тому

    Da fare. Grazie chef

  • @massimorazzoli9800
    @massimorazzoli9800 10 місяців тому

    Sei un grande come presenti le ricette !!

  • @davideferraro8051
    @davideferraro8051 2 місяці тому

    Wow ci provo sicuramente

  • @ff8438
    @ff8438 10 місяців тому

    Sei il migliore!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 10 місяців тому

    Complimenti Chef, una ricetta geniale !!!

  • @salvatricezaffuto3631
    @salvatricezaffuto3631 10 місяців тому

    Max io sono iscritta da una vita mi piaci da morire ...tu tua moglie che è molto brava a riprendere e mariolino che simpatico e mangia sempre ❤

  • @annaritagalieti8798
    @annaritagalieti8798 5 місяців тому

    Sei un artista completo.....pure come barman!!!

  • @rickywebby1885
    @rickywebby1885 10 місяців тому

    Sei un principe.
    Grazie max.

  • @gioiagioia3900
    @gioiagioia3900 10 місяців тому +1

    Ammazza ke bontà, e il drink... spaziale!

  • @PLDPSTAR
    @PLDPSTAR 10 місяців тому

    Questo è il max mariola che mi piace, grande con ricette da paura, bravo, anzi mi la preparo pure io, ciò tutto

  • @aroundus3155
    @aroundus3155 10 місяців тому

    Superrrrrr ❤

  • @sardombardocidresu
    @sardombardocidresu 10 місяців тому

    Siii. Dopo questa meraviglia fantastica voglio vedere anche il filetto al pepe verde....
    Che spettacolo.....

  • @gladiatore5089
    @gladiatore5089 10 місяців тому

    Max sei 🔝!!! Aspettiamo con ansia anche la tua ricetta del filetto al pepe verde.

  • @psycopeter453
    @psycopeter453 10 місяців тому

    assurdo ... da anni che ti seguo e sei sempre il numero uno! che te lo dico a fare.... il libro già l'ho preordinato, un regalo per mamma ;)

  • @valentinap.3657
    @valentinap.3657 6 місяців тому

    Sei un grande 😍

  • @gianpaolorossetto446
    @gianpaolorossetto446 10 місяців тому

    Grande da provare speriamo esca la salsa

  • @patriziacarugati6736
    @patriziacarugati6736 10 місяців тому

    Questa ricetta mi piace tantissimo poco impegnativa ma di grande effetto
    La farò sicuramente
    Ciao Max bravo come sempre

  • @giacomolicata1930
    @giacomolicata1930 10 місяців тому

    Always fantastic

  • @roberto3752
    @roberto3752 10 місяців тому

    Sempre tanta passione, tanta gioia, tanta tecnica e capacità di arrivare a tutti. Bravo Chef Max!!! Il filetto di maiale è un pezzo di carne buonissimo, dal prezzo contenuto e tendenzialmente magro con il quale si possono fare buoni piatti, il tuo Max è ottimo e lo proverò nei prossimi gg!!!

  • @giuseppecolombo4701
    @giuseppecolombo4701 10 місяців тому +1

    Sei il. Top in cucina. Ragazzi iscrivetevi e poi guardate. Max è un grande

  • @ivanleoni851
    @ivanleoni851 10 місяців тому

    Ottima ricetta, semplice e ricca allo stesso tempo

  • @alessandraisola9127
    @alessandraisola9127 10 місяців тому +1

    👏👏👏,,,,Favoloso! Sindaco di Roma,,,,Subito 😀

  • @alfioraciti7408
    @alfioraciti7408 10 місяців тому

    grande Max!!!
    Grazie sempre per le tue ricette top (che mi fanno fare sempre bella figura...!)
    Quando ci fai vedere qualcosa col coniglio?

  • @davideventurini5917
    @davideventurini5917 10 місяців тому

    Bravissimo 🎉

  • @laurapapaleo3908
    @laurapapaleo3908 10 місяців тому +1

    Oltre che bravo sei simpaticissimo

  • @giuseppearcaro9609
    @giuseppearcaro9609 10 місяців тому +1

    Max sei il.migliore per. Simpatia , e con il tuo accento romanesco è come essere a Roma in diretta . Grande Max 💪💪💪🌈🌈

  • @emiliomariaminetti9398
    @emiliomariaminetti9398 10 місяців тому

    Fantasticaaaaaa si vorrei vedere la ricetta del filetto al pepe verde grazie max!!!

  • @robertaengst8040
    @robertaengst8040 10 місяців тому

    Questa è buona veramente.. come se ci fosse qualcosa che hai proposto che non lo sia... MAI.... mi fai morire 👏👏👏👏👏... grazie 🎉🎉

  • @brunorancati2
    @brunorancati2 10 місяців тому +1

    Top super

  • @gabrielinaferri9655
    @gabrielinaferri9655 10 місяців тому +1

    La devo proprio fare sta ricetta ....grazie

  • @giuseppealligri1551
    @giuseppealligri1551 10 місяців тому

    Bello e buono! Bravo Max! Si facci vedere il filetto al pepe verde!

  • @annemarieduchamp6677
    @annemarieduchamp6677 10 місяців тому +1

    J'aime votre cuisine. Des aliments frais, des recettes simples et goûteuses.la Mia nonna cucinava Cosi tante buone cose.

  • @pierluigifae5360
    @pierluigifae5360 10 місяців тому +2

    Max sei un mito....allegro, simpatico,coinvolgente nella voglia di preparare le tue ricette semplici ma di grande effetto e di sublimi sapori....grazie , continua così che ti seguiamo con piacere ed un grande affetto.... Pierluigi

  • @SA7V0
    @SA7V0 10 місяців тому

    Max sei un grande, mi fai sempre venire l'acquolina!!!! Non vedo l'ora di venire all'inagurazione del tuo ristorante. Quando avremo notizie?

  • @RonaldoKalunga
    @RonaldoKalunga 10 місяців тому

    Che bontà 🥰

  • @giorgiocarozzi7793
    @giorgiocarozzi7793 10 місяців тому +2

    🎉🎉🎉Max ci siamo siamo vicini ai 1000 Like!!! Sei Top Max abbiamo fiducia,sii positivo perché tanti Like ti arriveranno dall'Olanda e dall'Inghilterra!!!Che dirti ogni tua nuova ricetta è una leccornia...sei l'apoteosi del meglio dei Guru 🎉🎉🎉

  • @valerialauria78
    @valerialauria78 10 місяців тому +1

    Sei un grande!!! In bocca al lupo per il libro!!!!

  • @gabrieleg1572
    @gabrieleg1572 10 місяців тому +1

    Number one🎉🎉👍💯

  • @lowlifeuk999
    @lowlifeuk999 10 місяців тому

    eri qui ... tra noi, ci siamo distratti un attimo e... adesso sei una Superstar!!! Ti meriti tutto e, come Superstar, sei solo all'inizio, farai ancora moltissima strada.

  • @EmanueleTurco.
    @EmanueleTurco. 10 місяців тому

    Lo volemo vedé!

  • @rosamariablosio2345
    @rosamariablosio2345 10 місяців тому

    Grazie mille

  • @salvatoremurante9578
    @salvatoremurante9578 10 місяців тому +5

    Max torna alla vecchia telecamera perché si vedono meglio i colori dei tuoi fantastici piatti

  • @rerus01
    @rerus01 10 місяців тому +2

    Sei troppo forte Max!

  • @cesarcielo6996
    @cesarcielo6996 10 місяців тому

    Fantastico Max...mo Daje de filetto al pepe verde😅❤

  • @AlessiaSchilardi82
    @AlessiaSchilardi82 9 місяців тому

    Daje Max! Mi piace molto questa ricetta e la proverò il prima possibile.
    Piccola domanda, secondo te ha senso sfumare con il cointreau invece dello cherry?

  • @Mirella116.
    @Mirella116. 10 місяців тому

    Questa è una ricetta da chef😂🎉
    So imbriaca di tutti questi profumi poi una botta di ghiaccio per svegliarsi😂🎉Scuisita😋😋😋💚💙🌻

  • @fernandaferrucci7761
    @fernandaferrucci7761 10 місяців тому +1

    MAX SEI UNICO BRAV0 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @lydiapicano8806
    @lydiapicano8806 10 місяців тому

    Che Buona!

  • @christianpassaro9388
    @christianpassaro9388 10 місяців тому

    top chef

  • @mauriziobaldassarri3608
    @mauriziobaldassarri3608 10 місяців тому +1

    Ce risemo... Che goduria rega!!! daje namo al mercato pure la prossima.... Bravo!!! Pace e salute..😇😘👋👋👋👋🖖👍👍👍

  • @alessandropalumbo3
    @alessandropalumbo3 10 місяців тому

    Devo dire che dei vari chef che seguo l unico che non mi annoia è max vedo sempre i suoi video tutti per intero meriti il tuo successo

  • @simonedaldosso2176
    @simonedaldosso2176 10 місяців тому +1

    Max sei 🔝

  • @maurocheli5216
    @maurocheli5216 10 місяців тому

    troppo forte sei...saluti da Firenze

  • @Tiziana-ob9wz
    @Tiziana-ob9wz 10 місяців тому +2

    Massimiliano è uno spettacolo vedere come nascano dal tuo ESTRO queste ricette STRABILIANTI 😉 E mi piacerebbe vederti anche nella preparazione del filetto al pepe verde 👌

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  10 місяців тому +2

      Ciao Tiziana, prometto che lo faccio 😉

    • @Tiziana-ob9wz
      @Tiziana-ob9wz 10 місяців тому

      @@ChefMaxMariola Ci conto. Ciao

  • @cristinasassi684
    @cristinasassi684 10 місяців тому

    A Max che dire simpatico gran consigliere e unico.😊😊

  • @aldoagostinelli5317
    @aldoagostinelli5317 10 місяців тому +1

    Bravo Max lo stellato

  • @riccardodanna79
    @riccardodanna79 9 місяців тому

    Ciao Max ,sei il número 1.Ti seguo dalla California. Come posso sostituire le cipollette? Quá non si trovano.
    Grazie Max

  • @user-xc5gl7yh3h
    @user-xc5gl7yh3h 4 місяці тому

    Sono Anna mi piaci e le ricette sono super .....io alcune le faccio uguali altre guardandoti mi ritornano in mente ...sono di Roma ma abito a Milano un abbraccio 😊❤

  • @stefanoc8046
    @stefanoc8046 10 місяців тому +1

    Sei il mio poeta! Spaziale! Ciao Max!❤

  • @rosamariavolpe3236
    @rosamariavolpe3236 9 місяців тому

    Sei bravissimo, ti seguo da sempre su il Gambero Rosso ma nel tuo canale sei più simpatico pur rimanendo sempre molto professionale e con ricette più semplici, si vede che hai competenza.
    Ok per il filetto al pepe verde👍

  • @lorenzobernabei9806
    @lorenzobernabei9806 10 місяців тому

    Complimenti Max, adesso però aspettiamo il tuo filetto al pepe verde, mi raccomando 😍🤤

  • @ntartienii
    @ntartienii 8 місяців тому

    Quanta passione Max, quanta. Non vedo l'ora di vedere il filetto al pepe verde "pe conquistà quarcuna". Ma la camerawoman è la tua compagna?

  • @robertozanchi7239
    @robertozanchi7239 10 місяців тому

    Max sei sempre er mejo n1 saluti roby da bergamo