Metà romano, metà toscano, ma mio padre (di parte romana) non aveva appreso questa ricetta da mia nonna (sua madre). Mia madre aspettava che tu la facessi per impararla perché voleva farla, grazie mille per la ricetta, ci hai fatto felicissimi!
Questa variante si deve assolutamente provare.... Di solito il pollo lo cucino come il tuo, i peperoni nn spellati (digerisco pure i sassi) li cuocio a parte e poi metto tutto insieme e faccio restringere il sughetto q.b. Devi provare a fare il tuo😊
Un pezzo di storia italiana, un piatto romano che ti lascia senza parole. Carissimo Max questa è arte. E tu hai trasmesso tutto l'entusiasmo necessario. Grande 🥂
Max da romana posso dirti che ti adoro proprio nessuno meglio di un romano cattura la vera essenza dei piatti tipici romani che cucinavano le mamme e le nonne di altri tempi..😊😊❤❤❤ p.s cracco e barbieri te spicciano casa ❤
Max sei una garanzia! Piatti semplici, spiegati benissimo ma xon ingredienti di qualita'. Il tipo di cucina che adoro. Complimenti a te ed al piccolo e vorace Mariuccio❤
Vabbè però... nei peperoni arrosto solo uno spicchio d'aglio SE vi piace? E dai... da quanto ho capito in questi anni non sei particolarmente amante dell'aglio, lo metti poi lo togli subito... Ma nei peperoni arrosto ci metto almeno 4 grossi spicchi. E va bene. A chi piace...
Ciao max sei veramente bravo a cucinare,ti volevo chiedere se Perfavore facevi la tartar di tonno con avocado?grazie (Io lascio sempre like e mi sono iscritto)
Che buonooo!!! Grazie x questa ricetta fantastica!! 👍 …. e il riso freddo con il mais non lo sopporto nemmeno io! È di una tristezza unica!! 🤣🤣🤣 Ciao Max!
Mamma mia che Buonoooo.Lo faccio diversamente.Complementi.lo faro come il tuo grazie di la riceta.Complementi per tuo Figlio.bello e divertente.Per Favore podreste far una CARBONARA vado matta.geazue mille.per insegarme a cucinar.sono Colombiana e me piace la cucina ITALINA BUONISSIMA.👍👍👍👋👋👋👋👋😋😋😋😋😋😋😋😋
È come magna Er veluto steso sur pane .... Má che ne sanno..... Occhio che quelli cor 🌽🍿🌽🍿🌽 Max ,! quelli taspettano ar bivio ,. collombrellone 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 ❤️👍😋💯 🤓&🧒🏼
Per me la sovracoscia di pollo è la parte migliore in assoluto, più della coscia 😋. Accidenti il menù che hai fatto oggi sembra la sceneggiatura di "Casotto" di Sergio Citti, memorabile film 😊
Max.... Ma nello shorts della bistecca in spiaggia eri come madre natura sotto il grembiule 🤣🤣🤣?? Scherzo... Porti sempre tanta felicità con il tuo sorriso... Mitico
Mia madre usava le alucce d pollo perché adorava spolpare e perché costavano d meno. Non li arrostiva però. Era buono. Io l'ho cucinato soltanto una volta e la pelle del peperone l'ho tolta alla fine. Era buono.
@@Ciabatta70 Gi piacere sentirti Cristina. Sono Thomas dalla California USA, piacere di conoscerti qui. Spero non ti dispiaccia parlare per conoscerci bene. Non vedo l'ora di sentirti di nuovo grazie.
Max mentre assaggiavi è stato più forte de me inghiottivo ,preparazione da sentirsi male proprio come li preparava mia madre e per mantenere la tradizione anch'io. Grazie x portare avanti la nostra cucina romana semplice e goduriosa 😊
Bravo, Chef Mariola. Io, però, l'ho sempre fatto alla maniera di mia nonna trasteverina: pollo rosolato, e poi tutto insieme... peperoni, pomodori ( senza spellare niente). Se leccano pure i piatti...un abbraccio.
Grazie infinite per questa meravigliosa ricetta romana che conserva e tramanda la vera tradizione. Domani la preparo . Quanto è bello Mariolino. Un abbraccio grande ❤
Ma TU....tu che hai una conoscenza invidiabile sulla preparazione delle verdure, perché non cresci senza carne questo bimbo? Quanto ci guadagneresti, Max!
Un SOGNO ❤️. L'ho fatto diverse volte, Ma facendo andare i peperoni insieme al pollo. Al prossimo giro lo faccio seguendo la tua ricetta. Sembra una cosa fuori dal normale. Certo avro' difficolta' a trovare i peperoni e i pomodori BUONI qui in Germania, ma faro' del mio meglio. TI faro' sapere 😊. Grazie mille per i tuoi video e l'entusiasmo che ci metti, e trasmetti 😊
Per me il ferragosto senza il "pollocoipeperoni" (che a casa mia è tutta una parola😂) è come una spiaggia senza il mare! Di solito li cuocio insieme mettendo i peperoni verso la fine, ma sono curioso di provare questa tua modalità! Grande Max💪
Ma stai a scherza????🤪🤪4 cosce e 4 sovracosce bastano per 4 persone??? X sfamare la nostra famiglia a Ferragosto seeeeeeeeeee in media bisogna moltiplicare ed elevare al cubo i piatti del ferragosto romano e aggiungere i piatti del ferragosto partenopeo...🤣😂🥰😜😂😂😂
Buonasera chef, dopo un po' di assenza, so' tornato devo recupera un po di video, aspettavo di vedere la tua ricetta del pollo coi peperoni, grande ci mandi in delirio con queste ricette. Come semp✨👏👍re complimenti, alla prossima.
Spettacolare Max. Ho notato che arrostire prima i peperoni non solo è un'operazione per rimuovere le bucce ma gli conferisce un sapore maggiore, forse perché si rimuovono più liquidi e si concentra il gusto non so, ma hanno più sapore se trattati in questa maniera
Si Max va bene tutto ma io al mare ci vado per fare il bagno. Se devo aspettare 3-4 ore per digerire questo macigno preferisco l’insalata di riso e questo me lo magno la sera a cena 🙂
Buono il pollo coi peperoni fatto così, io però tolgo la pelle al pollo prima di cuocerlo, ma seguiro' il tuo consiglio di spellare anche i peperoni che però richiedono tanto lavoro, ma senza metterli in forno xchè si ammosciano troppo.
Caro Max questa è una ricetta regale! Io ricordo benissimo il video dove la Sora Lella sceglieva i peperoni che spettacolo! L’impazienza di Mariuccio all’assaggio, la dice lunga di come ti sia venuto questo piatto, il risultato finale è strepitoso ed è bellissimo vedervi insieme in cucina, uno insegna e l’altro impara, siete fantastici! 👏👏👏🥰
La meravigliosa sora Lella in quel video prendeva il peperone e gli dava un bel morso perché non si fidava mica del fruttivendolo! Caro Max, proviamo a farlo oggi... Ci menano di brutto!
Comunque questo piatto è spettacolare, oggi ho comprato i peperoni di Carmagnola (sulla fiducia, senza morsicarli) e domani lo cucino paro paro... Un caro saluto e grazie da una nonna piemontese.
Ma tu veramente dai delle spiegazioni con il cucchiaino tumeritiuna medaglia siete molto simpatici insieme a mamma Fiorella e Mariuccio alla salute quando apri la bottiglia di vino alla salute di tutti evviva
Metà romano, metà toscano, ma mio padre (di parte romana) non aveva appreso questa ricetta da mia nonna (sua madre). Mia madre aspettava che tu la facessi per impararla perché voleva farla, grazie mille per la ricetta, ci hai fatto felicissimi!
Grazie a voi Nicola, un abbraccio 🤗
Questa variante si deve assolutamente provare.... Di solito il pollo lo cucino come il tuo, i peperoni nn spellati (digerisco pure i sassi) li cuocio a parte e poi metto tutto insieme e faccio restringere il sughetto q.b. Devi provare a fare il tuo😊
Io toscana ma ho vissuto a Viterbo per 26 anni..... Bono
Bravo Max😋😋😋👍
La mia nonna lo faceva tutto a crudo ma solo pollo e peperoni verdi, ma questa è un'altra storia 😂
Un pezzo di storia italiana, un piatto romano che ti lascia senza parole.
Carissimo Max questa è arte. E tu hai trasmesso tutto l'entusiasmo necessario. Grande 🥂
Grazie 🥂❤️
I can't speak or understand Italian...but I understand every single word you say. I love your videos and I've made wonderful food with your recipes.
Thanks Huw! I appreciate it 🙏 ❤️
Max da romana posso dirti che ti adoro proprio nessuno meglio di un romano cattura la vera essenza dei piatti tipici romani che cucinavano le mamme e le nonne di altri tempi..😊😊❤❤❤ p.s cracco e barbieri te spicciano casa ❤
❤️❤️ due grandi colleghi
Spettacolo questo piatto Max.
Grazie perché trasmetti ogni volta
amore e passione per tutto ciò che è Italiano!
💚🤍❤️
Finalmemte un grande chef che non se la tira....grande Max !!👋👋
Max sei una garanzia! Piatti semplici, spiegati benissimo ma xon ingredienti di qualita'. Il tipo di cucina che adoro. Complimenti a te ed al piccolo e vorace Mariuccio❤
Grazie Giovanni ❤️
Vabbè però... nei peperoni arrosto solo uno spicchio d'aglio SE vi piace? E dai... da quanto ho capito in questi anni non sei particolarmente amante dell'aglio, lo metti poi lo togli subito... Ma nei peperoni arrosto ci metto almeno 4 grossi spicchi. E va bene. A chi piace...
L'aglio una volta imbiondito quello che doveva fare lo ha fatto, perciò prima che brucia lo togli.
Da sora Lella a Max e Mario Mariola, la tradizione si rinnova, con gusto e simpatia. Un piatto romano che fa bene a tutto il paese.
Max, ricetta come sempre food porn! 😮😮 Ma a quando uno show cooking nel tuo fantastico cortile?? 😂 Oh, io mi metto in prima fila!!
Al di là della ricetta fantastica🎉 sentirla parlare è musica per le orecchie di una milanese che ha vissuto a Roma. ❤ Grazie 🙏 12:13
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Ciao max sei veramente bravo a cucinare,ti volevo chiedere se Perfavore facevi la tartar di tonno con avocado?grazie
(Io lascio sempre like e mi sono iscritto)
Ciao Maria come stai 😊
MAX! Io i peperoni e i pomodori non li ho mai spellati!! Eppure la ricetta e' venuta sempre bene!!😊
Ciao Daniela come stai 😊
“Se Napoleone veniva a Roma se magnava er pollo con i peperoni “ cit.
Che buonooo!!! Grazie x questa ricetta fantastica!! 👍 …. e il riso freddo con il mais non lo sopporto nemmeno io! È di una tristezza unica!! 🤣🤣🤣 Ciao Max!
🤣🤣 facciamo una petizione contro il mais 😜
@@ChefMaxMariola io firmo subito!! 👍👍
Il pollo con i peperoni e' grande tradizione anche in Ciociaria...sempre Lazio..
Da pronto soccorso, succhi gastrici in ebollizione 😂😂, grande Max 👍💯😘
W a Sora Lella, W Max, W er pollo coi peperoni e W Roma!!! ❤🥂
Viva l'amore ❤️
2 spettacoli in 1,la ricetta e la presentazione 🎉🎉🎉
Fatto ieri sera!Ho seguito i tuoi consigli ed è venuto squisito. Un caro abbraccio
Sono contentissimo Lilium 🤗
Non sai quanto mi diverto vedendoti 😂
Fai tutto con tale passione, che mi riempici l'anima!!😊😅
Saluti dal Cile !
Ciao Marcela! 🤗 ❤️
Ciao Marcela come stai 😊
Mamma mia che Buonoooo.Lo faccio diversamente.Complementi.lo faro come il tuo grazie di la riceta.Complementi per tuo Figlio.bello e divertente.Per Favore podreste far una CARBONARA vado matta.geazue mille.per insegarme a cucinar.sono Colombiana e me piace la cucina ITALINA BUONISSIMA.👍👍👍👋👋👋👋👋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ciao Yolanda, sul canale ci sono già alcuni video della Carbonara 😉
Grazie mille👍👍👋👋
Però devi parla’ col signor UA-cam perché te devo mette 50 like😂😂😂😂
Fatto oggi da mia moglie, questa ricetta è spettacolare. Grazie di esistere 💛♥️👍
Max, vederti cucinare è uno spettacolo e viene voglia di cucinare le tue splendide ricette per assaporarle!
Siamo Maxdipendenti! 😉
È come magna Er veluto steso sur pane .... Má che ne sanno.....
Occhio che quelli cor 🌽🍿🌽🍿🌽
Max ,! quelli taspettano ar bivio ,. collombrellone 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
❤️👍😋💯
🤓&🧒🏼
Per me la sovracoscia di pollo è la parte migliore in assoluto, più della coscia 😋. Accidenti il menù che hai fatto oggi sembra la sceneggiatura di "Casotto" di Sergio Citti, memorabile film 😊
Grande film
Pure per me la sovracoscia! Della coscia sempre quel pezzo di grasso alla fine mi dava fastidio.
Grazie chef, mi ha fatto venire voglia di pollo e peperoni, ottima ricetta, toglietemi tutto ma non toccatemi lo chef Max.
❤️❤️
Max.... Ma nello shorts della bistecca in spiaggia eri come madre natura sotto il grembiule 🤣🤣🤣?? Scherzo... Porti sempre tanta felicità con il tuo sorriso... Mitico
Non lo sapremo mai 😜
Mia madre usava le alucce d pollo perché adorava spolpare e perché costavano d meno. Non li arrostiva però. Era buono. Io l'ho cucinato soltanto una volta e la pelle del peperone l'ho tolta alla fine. Era buono.
Aggiungere qualche aletta non è sbagliato 😉
Ciao come stai 😊
@@thomasmadsenhanks8335 bene grazie
@@Ciabatta70 Gi piacere sentirti Cristina. Sono Thomas dalla California USA, piacere di conoscerti qui. Spero non ti dispiaccia parlare per conoscerci bene. Non vedo l'ora di sentirti di nuovo grazie.
@@thomasmadsenhanks8335 sei sicuro?
Ho giusto qualche peperone e pomodoro pronti per questa bomba :D
Daje 😉
Stasera lo faccio ma prova a fare anche quello di sora lella che è ottimo ❤
Max mentre assaggiavi è stato più forte de me inghiottivo ,preparazione da sentirsi male proprio come li preparava mia madre e per mantenere la tradizione anch'io. Grazie x portare avanti la nostra cucina romana semplice e goduriosa 😊
Prodotti,sempre di qualità e soprattutto di stagione !!👏🏻👏🏻🔝🔝
Sempre! 😉
Bravo, Chef Mariola. Io, però, l'ho sempre fatto alla maniera di mia nonna trasteverina: pollo rosolato, e poi tutto insieme... peperoni, pomodori ( senza spellare niente). Se leccano pure i piatti...un abbraccio.
È bono uguale 😉
La provo questa ricetta grazie. Ma quanto e cresiuto Mariuccio ❤
Ciao come stai 😊
Grazie infinite per questa meravigliosa ricetta romana che conserva e tramanda la vera tradizione. Domani la preparo . Quanto è bello Mariolino. Un abbraccio grande ❤
❤️❤️
Say no to sharenting. Stop putting your kids online!
Io la prima cosa che mangio quando faccio il brodo è la pelle del pollo o del cappone. Come sempre grande chef Max!
Grazie Luca! 🤗
Belli, genuini, carinissimi, 🤗🥰👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ma TU....tu che hai una conoscenza invidiabile sulla preparazione delle verdure, perché non cresci senza carne questo bimbo? Quanto ci guadagneresti, Max!
Un SOGNO ❤️.
L'ho fatto diverse volte, Ma facendo andare i peperoni insieme al pollo.
Al prossimo giro lo faccio seguendo la tua ricetta.
Sembra una cosa fuori dal normale.
Certo avro' difficolta' a trovare i peperoni e i pomodori BUONI qui in Germania, ma faro' del mio meglio.
TI faro' sapere 😊.
Grazie mille per i tuoi video e l'entusiasmo che ci metti, e trasmetti 😊
Fantastico signor Max ,lei è eccezionale complimenti,tutto quello che fa'è poesia ,buon ferragosto a lei ed al piccolo meraviglioso.❤
Per me il ferragosto senza il "pollocoipeperoni" (che a casa mia è tutta una parola😂) è come una spiaggia senza il mare! Di solito li cuocio insieme mettendo i peperoni verso la fine, ma sono curioso di provare questa tua modalità! Grande Max💪
Ma stai a scherza????🤪🤪4 cosce e 4 sovracosce bastano per 4 persone??? X sfamare la nostra famiglia a Ferragosto seeeeeeeeeee in media bisogna moltiplicare ed elevare al cubo i piatti del ferragosto romano e aggiungere i piatti del ferragosto partenopeo...🤣😂🥰😜😂😂😂
Ciao Max...o fatto questa riceta e buonisima ...prima volta che facio pollo cosi...grazie ❤
Bono…però come direbbe la Sora Lella…non è ammaganato ..😂 se scherza ovviamente …spettacolo!
Spettacolo!!!!
Mario, sei un assaggiatore 🔝 e molto simpatico.
I miei nipotini guardano con i piacere i video di tuo papà dove ci sei anche tu!
😊
❤️❤️
Ciao grazie di cuore x quello che ci fai vedere un bacio da una romana doc.❤❤
Ciao come stai 😊
L'ho preparato stasera a mio.marito e ai.miei 3 figli... si sono tutti laccati i baffi! Grazie Max per le tue splendide ricette!!! ❤
Hai figli coi baffi? :)
Buonasera chef, dopo un po' di assenza, so' tornato devo recupera un po di video, aspettavo di vedere la tua ricetta del pollo coi peperoni, grande ci mandi in delirio con queste ricette. Come semp✨👏👍re complimenti, alla prossima.
Ma spellare i peperoni con il pelapatate?provare per credere
Ciao Patrizia come stai 😊
Max il magnifico! ❤
Fatto oggi…che “strepitositá” 😂😂da leccasse le dita..😊😊
Grazie chef
Piatto immancabile a ferragosto! Poi... battaglia con il "er" cocommero! A Roma si chiama così, con due m 🙂
Spettacolare Max. Ho notato che arrostire prima i peperoni non solo è un'operazione per rimuovere le bucce ma gli conferisce un sapore maggiore, forse perché si rimuovono più liquidi e si concentra il gusto non so, ma hanno più sapore se trattati in questa maniera
Un pò di olivette e capperi ? Già così è 'no sballo !!!! Bravo chef ! 👍
eh pero', un chief cosi positivo ..nn avevo mai visto 🥰 siete felici? e allora sarà un piatto yummy 🤗🥲
Grazie Max ogni ricetta che proponi é un sogno che si avvera , aspettavo che tu lo facessi , Grande come sempre
Bravissimo Max come sempre!!! Che pollo da panico!!!🎉
Eh, ma è una favola.. mo' t'escono le sirene dalla piscina.. ❤
Buonasera e sempre complimenti però io ai pomodori freschi come i suoi tolgo i semi per precauzione e perché lei non li fa mi dica grazie 👍💪👏🤩🎉🇮🇹
Sei un grande max. Me fai veni fame
Max e se nella salsa dei pomodori ci aggiungessimo un mezzo peperone (crudo e spellato 😉) tritato?
spettacolo!! che fame
Si Max va bene tutto ma io al mare ci vado per fare il bagno. Se devo aspettare 3-4 ore per digerire questo macigno preferisco l’insalata di riso e questo me lo magno la sera a cena 🙂
La quarta opzione e sbucciare con il pela patate e,la più facile,sei bravissimo ti guardo sempre mi piace Mario un bambino spettacolare ciao Max
... Sticazzi... Ci stanno pure persone con problemi con i semi del pomodoro?
Quanto mi piace quel bel l’accento romano.
Buono il pollo coi peperoni fatto così, io però tolgo la pelle al pollo prima di cuocerlo, ma seguiro' il tuo consiglio di spellare anche i peperoni che però richiedono tanto lavoro, ma senza metterli in forno xchè si ammosciano troppo.
Una domanda, se nn ci sono pomodori freschi sì sostituisce con quelle in baratolo? Grazie
Bono!....hahaha anche mia madre fissata per i peperoni a 4 punte..e coqe ho ereditato la sua fissa...🔝
Secondo me sui peperoni ci stava bene anche una spremuta di limone, comunque tutti i tuoi video fanno venire fame ed è un piacere guardarli 👍
Ma che ie voi di......eccccezzzionale benedetta sora Lella e grande come sempre
Caro Max questa è una ricetta regale! Io ricordo benissimo il video dove la Sora Lella sceglieva i peperoni che spettacolo! L’impazienza di Mariuccio all’assaggio, la dice lunga di come ti sia venuto questo piatto, il risultato finale è strepitoso ed è bellissimo vedervi insieme in cucina, uno insegna e l’altro impara, siete fantastici! 👏👏👏🥰
E l'altro mangia 🤣🤣 Grazie Patrizia 🤗
@@ChefMaxMariola certo che mangia, con un papà così bravo non gli conviene stare solo a guardare! 😍🥰
MARIOLINO è fantastico!!! 😊😊😊😊
Noi a Bologna, quest'quest'anno abbiamo pomodori strani
bravooooo finalmente qualcuno che tira fuori l'insalata di riso con il mais.
Ma potete spiegare quali sono i peperoni adatti, certe volte non sono morbidi
Bravo Max, non sapevo dei peperoni con tre punte sono più piccantini e ha quattro no! Grazie.
No però questo non è il pollo coi peoeroni romano... sarà sicuramente buonissimo ma non è quello romano
La meravigliosa sora Lella in quel video prendeva il peperone e gli dava un bel morso perché non si fidava mica del fruttivendolo! Caro Max, proviamo a farlo oggi... Ci menano di brutto!
Altri tempi 😊
Comunque questo piatto è spettacolare, oggi ho comprato i peperoni di Carmagnola (sulla fiducia, senza morsicarli) e domani lo cucino paro paro... Un caro saluto e grazie da una nonna piemontese.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Sei talmente bravo che sto mangiando il pollo per telefono 😂 Ciaooo
Chef non posso più fare a meno dei tuoi video ti lovvo 😍 saluti da Catania
Ciao Michele! 🤗 😉
Solo a guardarti cucinare mi hai fatto venire l'acquolina in bocca.
Questo è pollo in umido con peperoni arrostiti. Una altra cosa...
Ma tu veramente dai delle spiegazioni con il cucchiaino tumeritiuna medaglia siete molto simpatici insieme a mamma Fiorella e Mariuccio alla salute quando apri la bottiglia di vino alla salute di tutti evviva
Meravigliosa ricetta,😊..anche a Terni si fa😊😊😊
Max, quando vieni in Puglia(Taranto) che verrò a vederti ASSOLUTAMENTE.......si lu megghiu!!!!!!!
Salve, ma la devo contraddire visto che amo mio marito oggi seguirò la sua ricetta ,
Le notifiche non mi arrivano anche se o clicatto la campanella (tutte le notifiche).😫
Ho lasciato il pollo col sugo 40 minuti e non mi e venuto il sugo sugoso perche?
Grande Max ma perchè non disossare le sovracosce?
Super fantastico!!! Ciò che fai è brillante, Divino. Che Dio ti benedica per quello che fai. Baci e migliori saluti!...13💖🔥🔥🔥😎☝️👌👊 Daniel 😘😘😘...
Ma lo avevi già messo un anno fa sto video, se continui così te se bevono le associazioni dei consumatori
Ciao max, mi hai fatto venire le bava alla bocca con questa ricetta super buona🎉
Qui ci si lecca le dita dall'inizio alla fine:)
Tutta roba leggera ideale per fare er bagno😂😂🤗🤗😍😍😍😍😍 mamma che ricetta però 😍😍😍😍
Per me sei fenomenale ,nel comportamento, le tue spiegazioni ,MERAVIGLIOSO! FANTASTICO !! anzi Gaiardoooo!!!🥂🍾👍🏼❤