이것은 믹서기로 되긴 하는데 계속 채에 걸러 줘야 되고 이러면 힘이 들수 잇으니 슈퍼 가루 사다 하는게 좋습니다 단 완전 마른 가루나 반죽 하실때 물량을 조금 신경 쓰면서 하세요 액체가 너무 들어가 질어도 안되고 물이 작아 가루가 불어서 반죽이 되도 안되니 조금 신경 쓰셔서 하시면 됩니다^^
건강에 좋지만 요리마다 들어가야 할 것과 들어가지 말아야 할 부분이 있어요 예을 들자면 육류 양념을 한다거나 소스에 사용 하거나 생강 마늘 재우는데는 사용해도 되지만 가루 발효 시키는데 사용하는건 가루가 늘어지거나 발효가 되질 않아 설탕으로 해야 이것도 맘에 들지 않는다면 원당을 사용해 보시길 권해 봅니다.
근처 슈퍼 에 가시면 식료품 재료 코너에 가시면 있는데 사실 생막걸리 에 효묘 라고 써진 막걸리만 사용해도 발효가 잘 됩니다 혹시나 발효가 안되어 힘들까봐 쬐금 첨가하는걸 보여 드렸는데 따뜻한 곳에 덮어 발효 하면 생 막걸리만 사용해도 잘 일어나니 시험삼아 해 보세요^^
![[👵🏼할매쑤니의밥상] ep08. 어서와~ 이렇게 푹신푹신한 생일 떡은 처음이지? 강순의 할머니의 ‘증편’](http://i.ytimg.com/vi/aaQ84C5PkJM/mqdefault.jpg)
![[맛있는 인생] 시골 떡 방앗간에서 ‘기주떡(증편)’ 빚는 여든넷 할머니와 아들 [아침이 좋다] 20191118](http://i.ytimg.com/vi/WrhN37lF2wU/mqdefault.jpg)
참 좋습니다 두루, 두루 , 두루... 고맙습니다♥
수고하셨어요 만나겠네요
안녕하세요 졍겨운사투리가 재귀가 즐겁네요 한번 만들어 보고 심네요 어디사요😊😊😊
고향 사투리맛있게써주셔 정겹내요
증편한번해보고십내요
감사합니다 역시절라도사투리 정겹네요
잘배우고갑니다
격려 감사합니다.🙏🙏🙏
너무재미나게 설명하시면서하니 잼나게시청했어요
감사 합니다^^
설명도 구수하게 정감가네요
맛있게 드세요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
즐감하고 응원하고 갑니다 최고예요 감사합니다 ❤😊
방문 감사드립니다.😂
말씀도 재밋고 정말 도구가 여러모양이 넘예뻐요 먹기도아까울정도 💯👍🏿👍🏿👏🏾👏🏾
감사 합니다^^
감사합니다 기주떡 궁금했는데 일품요리로 하시는것 잘봤습니다 배운데로 도전해보겠습니다 부드럽고 몰랑하게 잘하셨습니다 최고입니다 🎉
시청해 주셔서 감사합니다 😊
증편 영상중 최고 입니다.
쉬운 설명과 부담되지 않는 시연
감사합니다.
귀한 말씀 주심에 큰 힘이 됩니다
감사 합니다^^
설명을 너무잘해주셔서 감사합니다 구독 꾹 누루고 감니다
저도 증편 몇번 만들었는데 증편속 앙금 넣는 법은 잘 몰랐어요.
오늘 한수 배워 갑니다.
감사 합니다.~~~
찾아 주시니 큰 힘이 되네요
감사 합니다:)
설명을 너무 너무 잘 하시네요 따라 하기쉽게 말씀을 잘 하시네요 도전해 보겠습니다 명절 잘보내시고요 새해 복 많이 받으세요
새해복 많이 받으세요 🙏🙏
❤😂제고향 사투리 정겹네요. 예전부터 증편만드는게 궁금했어요.^^ 잘배워서 만들어보겠습니다.👍
방문해 주셔서 감사합니다 🙏🙏🙏
증편만드는법을 어쩜 이리 쉽게 잘~ 알려주시는지.. 감사합니다^^
시청해 주심에 깊이 감사드립니다:)
감사합니다. 기정떡이 소화도 잘되고 맛도 좋아서 좋아하거든요.
어떻게 만드나 궁금했는데. 너무 설명 잘 해주셔서 잘 배웠습니다. 뭐든 잘하시는 모습 부럽습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
정감있는 말씀
설명도 간단하게 고맙습니다
잘 봤습니다😊
너무 재밌고 쉽게 설명을 해주시니 쏙쏙 들어오네요. 사투리가 참 듣기 좋아요!^^
감사 합니다
항상 행복 하세요^^
처음 보는데 말투가 너무 정겨워서 구독 시작 합니다
❤❤❤
선물을 주시니 큰 힘이 되네요
항상 행복 하세요 ^^
너무너무 시원스럽게 설명해주시고 이렇게 잘만드셨는지 따봉입니다 홧~~팅
응원 감사합니다. 🙏🙏🙏
고향 사투리 정감 넘쳐요. ㅎㅎ
저도 해봐야겠어요
감사합니다🎉
넓으신 아량으로 이쁘게 봐 주시니 큰 힘이 됩니다
행복 하세요^^
제일 좋아하는 떡이라 클릭했더니 구수한 사투리까지 덤으로 얻었네요^^ 저장해놨다가 나중에 꼭 해보겠습니다^^
😊 감사합니다
집에서도 이렇게 할수있네요 잘 배우고갑니다 한번 만들어 봐야겠네요
감사합니다 ,
찾아 주심에 깊이 감사드립니다:)
군더더기 없이 필요한 설명은 확실히 해 주셔서 끝까지 잘 봤습니다
큰 사각틀로 양을 많이 하면 찌는 시간을 좀 늘려야겠지요?
맞습니다
양이 크면 20분 가량 쩌 주면 확실하지요
저도 첨엔 위에 익었다 싶어 10분만 했더니 반죽이 생걸로 남아서 다시 찐 적도 있엇답니다
행복 하세요^^
영상이 빠르고 설명도 적재적소에 잘 해주셔서 너무 재밌게 봤어요! 다음에 집에서 해보고 싶은 마음이 샘솟네요!! 영상 잘 봤습니다~~😊
좋게 봐주셔서 감사해요!🙏🙏🙏
ㅋㅋㅋ 충청도사투리인지 전라도사투리인지
헷갈리는데요,정말로 사투리가
재밌네요..ㅎㅎㅎ😆😁😄😂
제가 전국구로 살았더니 전라도 충청도 경상도 다양한 억양이 나옵니다
넓으신 아량으로 이해 해 주시니 감사 합니다^^
너무 먹고 싶네요, 한번 시도해 봐야 겠네요
설명을 귀에 쏙쏙 들어오게 잘 해주시네요 한번 해봐야 겠네요😊😊
대단하십니다!!!
저도 해보고싶은더ㆍ 엄두가 안 나네요~^^
감사합니다 화이팅입니다
쉽게 알 려주시기에 이번 구정에 함 만들어 봐야겠어요.
잘보았어요.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
아이고.이런.영상.
처음 접.하네요
잘봐습니다😊
봐주셔서 감사합니다😊
저는 경상도 전라도 사투리 정겨운 말씨가 구수한 말씀 재미 있습니다❤❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
전준게벼요~사운드가 아주 편안한거 본게❤
ㅋ ㅋ ㅋ~
네 유년 시절을 정읍에서 살았네요
자세하게 설명해주셔서 잘배우고 갑니다 감사합니다
맵쌀 로하는증편이죠
좋아하는떡인대
쌀소비도하고
예전에엄마가해준거
기억나는대 오늘계기로 함해봐야겧네요
잘배우고갑니다!
네~
맵쌀로 합니다
중편 설명잘들었어요.
감사 합니다^^
우와
구독 누르고 봅니다
기지떡 집에서도 만들수 있군요
시상에나 큰 힘이 되는구먼유~ ㅋ ㅋ ㅋ
행복하세요^^
맛나겠어요~
와 ㅡㅡ고급떡인데요
대단하네요 ❤❤❤
잘 설명해주셔서 감사합니다 꼭 만들어보겠습니다^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
사투리가 재밌어요~
우리동네 말투시네..ㅎ~
잘보고가유~
네 감사합니다 😊
전 충청돈데 전라도 사투리를 정겹게 하시네요~^^♡
감사 합니다:)
말씀도 정겹게,하여서 만들어 볼려구요,,넘나 감사합니다
감사 합니다:)
수고하십니다 나는 포기 넘 번거로워ㆍ요
감사합니다. 만들어 볼게요. ❤
솜씨가 너무 좋으세요 너무 맛있어보여요 영상 잘 봤습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
Hello. You are very artistic! I admire you very much! I will definitely make this dish! Thank you for sharing!
I came to support.❤❤🎉🎉😊😊😊🫠🫠🫠🫠🫠🫠🥰🥰🥰🥰🥰🥰
구독 좋아요 꾹~누르고 보고있네요.
감사 합니다:)
요긴
제 사는 미국에는 방앗간이 없는데
믹서기로 곱게 갈아서 하면 안되나요?
아님 마트에서 파는 쌀가루로 하면 괜찮은지요 ?
이것은 믹서기로 되긴 하는데 계속 채에 걸러 줘야 되고 이러면 힘이 들수 잇으니
슈퍼 가루 사다 하는게 좋습니다
단 완전 마른 가루나 반죽 하실때 물량을 조금 신경 쓰면서 하세요
액체가 너무 들어가 질어도 안되고 물이 작아 가루가 불어서 반죽이 되도 안되니 조금 신경 쓰셔서 하시면 됩니다^^
내가 좋아하는 증편❤
잘보았어요
사먹는게 답이다
감사합니다.
쌀을 불려 믹서기로 갈면 안되나요?꼭방아간에서 갈아야 하는지요?
방앗간에서 갈아야만 잘 된답니다:)
난 기증떡 이라고 불렀음. 어렸으때 엄마랑 시장가면 할머니들이 맨드라미 꽃 장식해서 팔았음 엄청 맛 있었음 .지금도 젤 좋아 하는 떡
앗 쌤...제가 기주떡좋아하는거 어떻게아시구...❤
텔레파시가 통했군요~😊
설탕대신 꿀이나 조청을 넣으면 어떨까요?
건강에 좋지만 요리마다 들어가야 할 것과 들어가지 말아야 할 부분이 있어요
예을 들자면 육류 양념을 한다거나 소스에 사용 하거나 생강 마늘 재우는데는 사용해도 되지만 가루 발효 시키는데 사용하는건 가루가 늘어지거나 발효가 되질 않아 설탕으로 해야
이것도 맘에 들지 않는다면 원당을 사용해 보시길 권해 봅니다.
사먹는거는 뽀송하니말랑거리고 부드럽던데 레시피대로했는데 말랑거리지않고 찐덕찐덕한느낌이나요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 진행 이 좀 바꾸셨네요^^ 감사
봐주셔서 감사합니다!
새해 복 많이 받으세요^^
나도 해봐야지
행복 하세요^^
사투리 귀여워요.
전라도 어느지역 일까요?
정읍인디 전국구로 살다보니 전라도 , 충청도, 경상도 상황에 따라 이 사투리 저사투리 다 나오네요
뭏든 이쁘게 봐 주심에 깊이 감사 드려요
설명절 잘 보내시고 복 많이 받으세요^^
잘봤습디다
안녕하세요 영상 잘봤습니다
쌀가루는 믹서로 갈으셨어요?
방앗간에서 빻았어요
갈때 소금간은 하되 물은 넣지 말고 빻은후 반드시 내려 달라고 하세요
그럼 밀가루 처럼 고와서 바로 사용 하면 되는데 일반 떡 하듯이 갈아왔다면 바구니나 채망에 내려서 사용하시면 됩니다^^
방앗간에서 갈아 왔습니다
믹서기가 좋다해도 입자 가 곱지 안해서 어려운 경험을 했어요
방앗간 갈 시간이 여의치 않으시면 마트 에 쌀가루가 있으니 이걸 사용해보세요😅
참쉽네요 저도 해야겠네요.
❤❤❤❤❤❤👍
찜통이 좋아보이네요 어디서샀나요?
그릇집에 가면 있어요
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
전라도 사투리가 더 정겹고요 기정떡이라고 해요 잘배워갑니다
감사 합니다
부족혀도 넓으신 아량으로 이쁘게 봐주시니 겁나게 힘이 되는구먼유~ ^^
충청도도 기주떡이라고 함
충청도 같은디유?
기정떡 진짜 쉽네유.
좋은정보넘감사해요
❤❤❤❤❤
오리지날 전라도 사투리네요!
이스트는 어디서 사지요?
맛있긴 하지만 만들기가 너무 번거러울것 같네요.
근처 슈퍼 에 가시면 식료품 재료 코너에 가시면 있는데
사실 생막걸리 에 효묘 라고 써진 막걸리만 사용해도 발효가 잘 됩니다
혹시나 발효가 안되어 힘들까봐 쬐금 첨가하는걸 보여 드렸는데 따뜻한 곳에 덮어 발효 하면 생 막걸리만 사용해도 잘 일어나니 시험삼아 해 보세요^^
@@훌륭한세상
네, 감사합니다.
전에 막걸리넣고 해 보려다가 안했어요.
다시 한번 해 봐야 겠네요.^^
쌀은딱는게 아니라 씻는다고합니당
시청해 주심에 깊이 감사드립니다:)
한자로 기정 입니다
맞는 말씀이구먼유~
평소 증편 기주떡 으로 불리다 보니 이렇게 했네요
감사 합니다^^
거기가 어디다요
대전인디유
중학교꺼정 전라도에서 살다 보니 억양은 살아 있어 사투리가 자꾸 나오는구먼유~😂
사투리 안나오게 할라고 보니 뭔지 어색해서 그냥 나오는데로 설명 헌게 넓으신 아량으로 이해 쪼까 부탁드릴게요^^
@@훌륭한세상친정식구가 전라도 목포,광주라 전라도
사투리 들으면 내 식구같아 마음이 푸근해요.전 서울 본토배기
재미는 있겠는데
발효과정때문에 그냥 하나 사먹는걸로
맞는 말씀이구먼유~
그런데 음식도 성공하면 재미잖어요
이런 맛으로 하기도 하고 또 남 일하는거 보면 흥미도 있고 그리고 어떻게 다 할수는 없지 않겠어요
재미로 봐주세유~
감사 합니다^^
절대
안 부품 찬물부터 올려야 부품 봉긋한 부분이없음
실패작
두번 연것 다 실패 평평한
처음 그대로의 모습입니다.
다시 만드시도록.ㅋ
귀한 조언 감사 합니다
엄마 하는데로 했는데 다음엔 발효 시킨후 쪄 낼땐 찬물에 바로 쪄서 해 보겠습니다
자주 오시어 귀한 말씀 좀 해 주세요
다시한번 깊이 감사 드립니다^^ 🙏🙏🙏
넘 복잡 사투리가 넘 많아 중단
반말이네
에구 ~
죄송합니다
자연스럽게 하다 보니 가끔이런 부분이 있으니 넓으신 아량으로 이해 부탁드릴게요^^
@@훌륭한세상정감가고좋은데 댓글에 신경쓰지마세요.
@@훌륭한세상그대로 혀유 정감 팍팍 가서 좋아유.신경 쓰덜 마유.
@@훌륭한세상 무식한 탓이니 이해하고 들어야죠.
재미있는데 설명이 불안하네요바쁜게