Hallo, sehe gerade Deine Pfanne (hab ich auch), wackelt auf der Kochplatte, weil der Boden nicht plan ist, was durch die Wärme hervorgerufen wird. Tipp: vorher die Pfanne vorsichtig von der Unterseite mit einem "Gummihammer" nach innen klopfen, sodass ein winziger Hohlraum entsteht, also der Pfannenboden sich nach "innen" etwas verlagert. Wenn jetzt die Wärme den Boden wieder verändert, wackelt die Pfanne nicht mehr auf der Kochstelle, sondern liegt gerade (eben) auf. Dies ist übrigens ein Tipp für alle Pfannen.
Das ist die schönste Paella Valenciana die ich je gesehen habe. Ich danke Dir ! Und das ohne Orangenbaumholz, Mandelbaumholz oder Olivenbaumholz ! Toll beschrieben und noch besser gekocht. Bei der Valenciana kommt es nicht so genau auf die Gardauer der Zutaten an, wie bei einer Paella mit Mehresfrüchten. Aber hier passt alles, inklusive Soccarat.
Hice la paella con mi hija por primera vez !! Por supuesto con tu receta. Muchas gracias. La hicimos en cocina de inducción y no se si por eso el arroz no se cocinó bien a las lados especialmente. Que me dices de hacerle en la parrilla al carbón. Es demasiado fuerte la llama? La próxima vez quisiera que los granos de arroz no salgan tan duros.
Keine Artischocken kommen rein in eine original Paella valenciana. Original Rezept: Zutaten für 4 Personen 60 ml Olivenöl nativ Extra 400 g Hänchenschenkel 400 g Kaninchenfleisch 300 g Stangenbohnen 60 g Garrofon Bohnen (getrocknet) 2 TL süßes Paprikapulver 2 Tomaten 20 Fäden Safran 2,4 L Wasser 1 Beutel Paella-Farbstoff 1 Zweig Rosmarin 400 g Bomba Reis oder Albufera Reis Salz
Ich habe eine Frage, du meintest die Stärke vom Reis ist wichtig, bedeutet es den Reis also vorher lieber nicht viel waschen dann? Dass die Stärke dann bleibt? ❤
Klasse! Danke für die didaktisch meiner Meinung nach perfekte unterhaltsame Anleitung!
Hallo, sehe gerade Deine Pfanne (hab ich auch), wackelt auf der Kochplatte, weil der Boden nicht plan ist, was durch die Wärme hervorgerufen wird. Tipp: vorher die Pfanne vorsichtig von der Unterseite mit einem "Gummihammer" nach innen klopfen, sodass ein winziger Hohlraum entsteht, also der Pfannenboden sich nach "innen" etwas verlagert. Wenn jetzt die Wärme den Boden wieder verändert, wackelt die Pfanne nicht mehr auf der Kochstelle, sondern liegt gerade (eben) auf. Dies ist übrigens ein Tipp für alle Pfannen.
Alter, was für ein geiles Video. Mega Sympathischer Typ und ein richtig geiles Rezept. Ich versuch es mal demnächst nachzumachen
Danke für das Rezept :D
Du hast eine sehr schöne, deutsche Aussprache
Das ist die schönste Paella Valenciana die ich je gesehen habe. Ich danke Dir ! Und das ohne Orangenbaumholz, Mandelbaumholz oder Olivenbaumholz ! Toll beschrieben und noch besser gekocht. Bei der Valenciana kommt es nicht so genau auf die Gardauer der Zutaten an, wie bei einer Paella mit Mehresfrüchten. Aber hier passt alles, inklusive Soccarat.
Habe sie nachgekocht und es hat gleich beim ersten Mal super geklappt, vielen Dank !
♥️🌹🖐👍🍀🌝🥰hallo,mega,klasse Rezept,man bekommt sofort Appetit 🌝🥰 toll
erklärt!!🥰Danke.lg.C.K.aus
🇩🇪.
Ola carlos gracias por la receta esta muy rica y me alegro que a bles aleman saludos y un abrazo ❤
Traditionelle Gerichte sind oft doch die besten. Danke!
Sehr gut Gemacht! Bravo Carlos 👏👏👏
Sehr lecker, gut erklärt! Danke, bitte mehr. Grüße aus Deutschland 🤗
Ola carlos gracias por la receta esta muy rica y me alegro que a bles aleman saludos y un abrazo ❤🥰
Hice la paella con mi hija por primera vez !! Por supuesto con tu receta. Muchas gracias. La hicimos en cocina de inducción y no se si por eso el arroz no se cocinó bien a las lados especialmente. Que me dices de hacerle en la parrilla al carbón. Es demasiado fuerte la llama? La próxima vez quisiera que los granos de arroz no salgan tan duros.
bien
Keine Artischocken kommen rein in eine original Paella valenciana.
Original Rezept:
Zutaten für 4 Personen
60 ml Olivenöl nativ Extra
400 g Hänchenschenkel
400 g Kaninchenfleisch
300 g Stangenbohnen
60 g Garrofon Bohnen (getrocknet)
2 TL süßes Paprikapulver
2 Tomaten
20 Fäden Safran
2,4 L Wasser
1 Beutel Paella-Farbstoff
1 Zweig Rosmarin
400 g Bomba Reis oder Albufera Reis
Salz
Ich habe eine Frage, du meintest die Stärke vom Reis ist wichtig, bedeutet es den Reis also vorher lieber nicht viel waschen dann? Dass die Stärke dann bleibt? ❤
Yummmmmmmmy👍👍👍👍👍
Ich würde die Musik noch lauter machen
Die Musik nervt ohne Ende, das ist eine Kochsendung oder?
tiene buena pinta pero esto de la Zahnpasta jjjjjj
El all i oli es para el arroz abanda,que es de pescado
Coquettas bitte!!
Carlos ''''Heinrich'''' Martinez ''''Kohlenschreiber''''
Ohhhh, da langweilt sich der Katalane. 😅
Warum?
was ist das?! bist du krank in dem kopf?!!!!
Ola carlos gracias por la receta esta muy rica y me alegro que a bles aleman saludos y un abrazo ❤