Готовлю на котле с корзиной sns и не очень понимаю 120 - это температура на крышке или на решётке? У меня когда на крышке 120 решётка запросто может быть 100.
Поделитесь Вашим опытом. У меня сейчас Oklahoma Joe Rider DLX, есть свои нюансы в работе, и использую его как для копчения так и для жарки стейков, но на перспективу думаю стоит ли обновлять на Weber Smokefire EX4 или на GMG Ledge Prime (я так понимаю на GMG только копчения, стейки не пожаришь из за отсекателя, или это ошибочное мнение?). как они Вам в сравнении и какой бы вы выбрали? спасибо. Ну и в сравнении GMG Ledge Prime и broil king regal 400 кто фаворит?
Мастер ! я застонал на доли секунды раньше чем Вы, аппарат супер, но я никогда не променяю ваш вебер перфоменс на это чудо. все таки руками хочется творить
Пропорцию смеси из видео можно ведь умножить условно на 5 и сразу намешать банку и использовать независимо от кол-ва крылышек, просто посыпая по факту, сколько есть на данный момент, так сказать готовый rub? и еще, такая смесь хранится как и специи по отдельности или есть ньюансы?
Мой рекорд на обычном Вебере 57 см с самодельной подставкой ( ребра получается стоят в виде веера) и методом 2 кирпича это 9 спаек ребер но правда по рецепту 3-2-1 ) так что на угольном думаю 10 реально)
Пара копеек про сферический гриль. С отсекателем получалось плашмя разместить 7 толстых полосок ребер. Т.е. без подставок, но с решетками второго уровня
Можно самим сделать из электродов (стальных) или из пищевой нержи. Ну или из старых, дешёвых, не нужных шампуров сварить. Дешёво и сердито, но надо работать головой, руками, инструментом.
@@ВолодимерОбдулен ну, к примеру, веберовская стоит от 3,5. БройлКинговская 7, Наполеон по 12. И адекватность этих цен сформировал рынок. Для кого-то это не адекватно, для кого-то вполне норм. Данные ребята вроде вполне адекватны были всегда. Если по каким-то причинам их товар вам кажется дорогим (я вот тоже не куплю пока))), то просто не покупайте. Осуждения они точно не заслужили.
При таком количестве явно компания будет не из 2 человек, делаем проще, добавляем 5 литровку пива алюминиевую к общему столу и пока идет мариновка продукта даем задание избранному поиграться с болгаркой и данной тарой)
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Такой вопрос - почему коптить на 80, а не на 66? Ведь чем меньше температура, тем больше дыма. 10:40
Это просто праздник какой-то!
Шикарные свинные ребрышки на пеллетном гриле, отличный рецепт
Да замечательно получилось , теперь в два раза больше захотелось пелетник 👍👍👍🔥
🔥
Рекомендую всем, это лучшие свинные ребра которые мы делали 👍
Подскажите пожалуйста рецепт или дайте ссылку на ваше видео, как сделать ребрышки в пелетном гриле что бы мясо отслаивалось от косточки?
Шикардос 👍🏼
🔥
Вам лайк только за терпения!👍
🔥
Готовлю на котле с корзиной sns и не очень понимаю 120 - это температура на крышке или на решётке? У меня когда на крышке 120 решётка запросто может быть 100.
Поделитесь Вашим опытом. У меня сейчас Oklahoma Joe Rider DLX, есть свои нюансы в работе, и использую его как для копчения так и для жарки стейков, но на перспективу думаю стоит ли обновлять на Weber Smokefire EX4 или на GMG Ledge Prime (я так понимаю на GMG только копчения, стейки не пожаришь из за отсекателя, или это ошибочное мнение?). как они Вам в сравнении и какой бы вы выбрали? спасибо. Ну и в сравнении GMG Ledge Prime и broil king regal 400 кто фаворит?
Спасибо за рецепт. Пошел что нибудь поем :)
:)
Пора пробовать !
👍
Мастер ! я застонал на доли секунды раньше чем Вы, аппарат супер, но я никогда не променяю ваш вебер перфоменс на это чудо. все таки руками хочется творить
И здорово!
Супер 🤤🤤
🔥
Где на ваше мнение блюда получаются вкуснее, и почему? Газовый, угольный или пилетный гриль
А сколько их готовить чтобы аж от косточки отходило?
На Гоше нужно больше готовить блюд))))
Пропорцию смеси из видео можно ведь умножить условно на 5 и сразу намешать банку и использовать независимо от кол-ва крылышек, просто посыпая по факту, сколько есть на данный момент, так сказать готовый rub? и еще, такая смесь хранится как и специи по отдельности или есть ньюансы?
Можно, конечно. Нюансы только в хранении. Сухое место, и чтобы солнечные лучи на попадали на смесь.
Здравствуйте.
Есть ли возможность купить у Вас решетку для ребрышек и птицы, которую Вы сами изготовили?
Добрый день! Да, смотрите здесь: grillmag.ru/product/podstavka-dlja-rjobryshek-2-v-1-nerzh-stal/
Просто, Космос! ХХI век, друзья!
🔥
Круто,вкусно !!!! Кошаков покормили 😉?
Само собой
Мой рекорд на обычном Вебере 57 см с самодельной подставкой ( ребра получается стоят в виде веера) и методом 2 кирпича это 9 спаек ребер но правда по рецепту 3-2-1 ) так что на угольном думаю 10 реально)
А почему нет видео с офсетным смокером? Не продаете их в магазине просто ?
У меня просто нет офсетного смокера. :)
Сколько будут готовиться толстые ребрышки? Часов 6?
Да, 6-7 часов
👍👍👍👍👍
🔥
У меня в коптилке максимальная температура 100 градусов. Надеюсь получится приготовить таким методом, только толстенькие рёбрышки 🤔😏
Ни факт ) ни факт
Без проблем приготовите
Свиные ребра на гриле - много разных всяких способов тут есть готовки. Но всë равно скланяюсь что надо соус какой нибудь
привет Константину из алюминиевого бургера
ну, наверное
Пара копеек про сферический гриль. С отсекателем получалось плашмя разместить 7 толстых полосок ребер. Т.е. без подставок, но с решетками второго уровня
👍
Буквально вчера в магазине на ребра смотрел 1600 рублей за килограм 😱
Брал за 550 р/кг
@@Grillbbqclub я в Израиле
Почему опять ингрАдиент ? К градиенту никаким боком. Ингредиент же. )
Так и есть, ингредиент. :)
Все хорошо, но копченое вредно же для здоровья много кушать
Все вредно, если много
Да это разве много )))))
2 ребра минимум за раз, да если ещё и под пивко! ))))
:)
По-моему 3-2-1 лучше способ..
Эти я не пробовал, но 3-2-1 мне не понравились.
А это не способ, это рецепт такой.
Захотел ребрышек? Купи подставку за 4,3к, две!
И пеллеттник за 100 К. ))))
Впрочем, Али никто не отменял. Можно подставки по 700 ₽ купить.
Можно самим сделать из электродов (стальных) или из пищевой нержи. Ну или из старых, дешёвых, не нужных шампуров сварить. Дешёво и сердито, но надо работать головой, руками, инструментом.
@@Денис-р8р4к Да понятно все, я просто про неадекватные цены)))
@@ВолодимерОбдулен ну, к примеру, веберовская стоит от 3,5. БройлКинговская 7, Наполеон по 12. И адекватность этих цен сформировал рынок. Для кого-то это не адекватно, для кого-то вполне норм. Данные ребята вроде вполне адекватны были всегда. Если по каким-то причинам их товар вам кажется дорогим (я вот тоже не куплю пока))), то просто не покупайте. Осуждения они точно не заслужили.
При таком количестве явно компания будет не из 2 человек, делаем проще, добавляем 5 литровку пива алюминиевую к общему столу и пока идет мариновка продукта даем задание избранному поиграться с болгаркой и данной тарой)
Смотришь вас и забываешь что мир летит в ад.
Мы стараемся радовать людей.
+
Сухая смесь в заготовке это у американцев раб называется???
да
Зашел отписаться .....опять около 30 минут ролик 🤦♂
Спасибо! Очень хорошо.