Achtung Weihnachtsfans! Es wird festlich mit einem wunderbar deftigen Sauerbraten nach fränkischer Art.🎄 Abonniert den Kanal, um keine weiteren Videos rund um das Thema Nachhaltigkeit zu verpassen: bit.ly/EDEKA-Abonnieren
Wenn man mal wenig Zeit hat oder Anfänger ist. In Franken gibt es schon fertig eingelegten Sauerbraten beim Metzger, Blaukraut im Folienbeutel (gar nicht so schlecht) und fertigen Klossteig. @Isi toll, dass ihr geröstete Brotwürfel für die Klösse verwendet und Soßenlebkuchen für die Soße. Meine Oma hatte eine fränkische Gaststätte, die hat das so gemacht.
Tip top fränkisches Rezept. 👍 Und der Tip mit der Stärke im Klößkochwasser ist mir neu. Wird ausprobiert. Der Lebkuchen für die Soße ist ein sogenannter Soßenlebkuchen, kein normaler süßer Lebkuchen zum Essen. Soweit ich weiß, kann man die nur in Franken kaufen, erinnert eher an ein hartes Brot das mit Lebkuchengewürz gewürzt ist. Kann man ja googeln.
Ja, bei Edeka in Franken gibt es auf jeden Fall Soßenlebkuchen. Der ist eigentlich nicht hart und schmeckt eher wie Pfefferkuchen. Ich mag den sogar zu meinem Tee.
Ich gebe zum Schluss noch etwas Cognac indie Soße. Hat mir ein Metzger empfohlen auch bei saure Linsen,Bahnen Wild Kutteln schmeckt sehr Lecker aber ansonsten ein prima Video un gut Erklärt. ❤️
Schaschlik mit Schweinefilet dazu Pommes , Karotten Erbsen Gemüse in Butter geschwenkt dann gibt’s noch Tomaten Reis mit fein gedünsteten zwiebeln .machte sonst immer meine Mama aber Weihnachten 23 hab ich gekocht und hat genauso geschmeckt
Achtung Weihnachtsfans! Es wird festlich mit einem wunderbar deftigen Sauerbraten nach fränkischer Art.🎄
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Hmmmm lecker mit dem Gemüse eingelegt. Kannte ich bis jetzt noch nicht so. Unbedingt probieren.
Ja, unbedingt!
Wenn man mal wenig Zeit hat oder Anfänger ist. In Franken gibt es schon fertig eingelegten Sauerbraten beim Metzger, Blaukraut im Folienbeutel (gar nicht so schlecht) und fertigen Klossteig.
@Isi toll, dass ihr geröstete Brotwürfel für die Klösse verwendet und Soßenlebkuchen für die Soße. Meine Oma hatte eine fränkische Gaststätte, die hat das so gemacht.
Wenn man keine Zeit hat, ist das sicherlich eine gute Alternative, stimmt!:)
Danke für das Lob, das freut uns sehr zu hören.
Ich glaube, Du hast zum Schluß den Rotkohl vergessen 🤣
Ganz Lecker😋
Tip top fränkisches Rezept. 👍 Und der Tip mit der Stärke im Klößkochwasser ist mir neu. Wird ausprobiert. Der Lebkuchen für die Soße ist ein sogenannter Soßenlebkuchen, kein normaler süßer Lebkuchen zum Essen. Soweit ich weiß, kann man die nur in Franken kaufen, erinnert eher an ein hartes Brot das mit Lebkuchengewürz gewürzt ist. Kann man ja googeln.
Die bekommt man überall stimmt es sind Soßenlebkuchen
Ja, bei Edeka in Franken gibt es auf jeden Fall Soßenlebkuchen. Der ist eigentlich nicht hart und schmeckt eher wie Pfefferkuchen. Ich mag den sogar zu meinem Tee.
Ich gebe zum Schluss noch etwas Cognac indie Soße. Hat mir ein Metzger empfohlen auch bei saure Linsen,Bahnen Wild Kutteln schmeckt sehr Lecker aber ansonsten ein prima Video un gut Erklärt. ❤️
Vielen Dank!
Schaschlik mit Schweinefilet dazu Pommes , Karotten Erbsen Gemüse in Butter geschwenkt dann gibt’s noch Tomaten Reis mit fein gedünsteten zwiebeln .machte sonst immer meine Mama aber Weihnachten 23 hab ich gekocht und hat genauso geschmeckt
Mega! 🙌😍
Die Nelken steck ich in den Zwiebel ( für's Blaukraut)sonst findet man diese nicht so gut 🤔 ansonsten ist diese Machart interessant 👍👍😋
Danke für den Tipp 😊
@@edeka
Gerne 😊
Am Rotkohl gehört nen guter Löffel Johannisbeer Marmelade
Also wenn man die Gewürze mit püriert ist die soße doch verdorben...
Mir fehlt das Tomatenmark für die Soße was mit dem Gemüse angeröstet wird.
In Franken kommt eigentlich kein Tomatenmark rein, schmeckt aber bestimmt auch.
Muss das Fleisch voll bedeckt sein?
Je mehr, desto besser.😋 Alternativ kannst du das Fleisch auch zwischendurch einmal umdrehen, sodass alles einmal mariniert wurde.
Meddl Loide
Passt das Rezept inhaltlich denn auch zum Nachhaltigkeitskonzept? :P
aber sicher😋