すずきのさばき方、刺身の切り方、徹底解説!

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  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 17

  • @鮮魚調理コンサルタント将太

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  • @ゴウ-p2y
    @ゴウ-p2y 3 роки тому +1

    美しい作品ですね😊
    刺身を切る向きや
    色んな切り方もあるのですね😌

  • @SHUNOGURI0314
    @SHUNOGURI0314 Рік тому +1

    腹側から入れる時 包丁の角度は何度ぐらいでしょうか? 骨に沿うってよく聞きますがいまいちわからなくて…

    • @鮮魚調理コンサルタント将太
      @鮮魚調理コンサルタント将太  Рік тому +1

      何度というより出刃の刃の角度よりほんの少し立てるくらいがいいと思います!

    • @SHUNOGURI0314
      @SHUNOGURI0314 Рік тому +1

      @@鮮魚調理コンサルタント将太 お陰様で動画を視聴して大分綺麗におろせるようになりました ありがとうございます

  • @sawa8627
    @sawa8627 3 роки тому +1

    いつも素晴らしいです😌
    最後まで観てしまいます✨

  • @setuyaku4219
    @setuyaku4219 Рік тому

    僕も料理動画、始めました。
    今後、スズキ作ってみます。

  • @武雅-s1c
    @武雅-s1c 8 місяців тому +2

    あかんで!!こんな異次元殺法的な捌き方はないw
    故に(笑)

  • @yu-kun7378
    @yu-kun7378 8 місяців тому

    シーバスアングラーです^_^
    めっちゃ勉強になります!

  • @SHUNOGURI0314
    @SHUNOGURI0314 Рік тому

    おろす時下に包丁が入ってしまいます

  • @041130azu
    @041130azu 3 роки тому

    太刀魚の捌き方をお願いします!!!!!!!!!!!!!!