Penyebab Adonan Roti/Donat Susah Kalis

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 вер 2019
  • NOTE:
    ☑ Jika mengikuti resep orang lain, jangan langsung tuang semua airnya, 70% aja dulu. Karena saya serap terigu kita dengan si pembuat resep bisa saja berbeda
    RESEP:
    Terigu 250 gram (saya: cakra kembar)
    Susu bubuk 1 sdm
    Ragi 3 gram (1 sdt)
    Garam ¼ sdt
    Gula 40 gram
    Air 145 gram
    Kuning Telur 1 (± 20 gram)
    Margarin 35 gram

КОМЕНТАРІ • 2,1 тис.

  • @makmimo1389
    @makmimo1389 3 роки тому +37

    "Sepertinya gak bakalan kalis"..waaahhh akuu bangett tuhh😅
    Setelah liat ini langsung gak mudah nyerah lagiii..semangaaattt

    • @lusenluck1930
      @lusenluck1930 3 роки тому +1

      Akhirnya ada yg senasib sama saya. Bikin adonan roti tapi jadinya lembek banget kaya adonan bolu, pdhl resep uda sama persis. Semangat ya bun

    • @umiumi5801
      @umiumi5801 3 роки тому

      Makasih ilmunya🙏

    • @EbeKartiwa
      @EbeKartiwa 3 роки тому

      pake hand mixer aja sy pernah gak kalis mba, tpi ya udah hajar .. tapi enak juga rotinya mski ga smpe kalis

    • @rickypermana6113
      @rickypermana6113 3 роки тому

      memang hrs sering bikin mb... nanti lama2 tahu kekurangan n kelebihannya....

  • @yadi-oo965
    @yadi-oo965 4 роки тому +92

    Detail sekali bu penjelasan nya jadi mengerti,ngk nemu di chanel lain ngk pelit ilmu,semoga jadi amal jariyah Aamiin

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому +2

      Aamiin... YRA atas do'anya 🤲🤲

    • @andiputratunggul1150
      @andiputratunggul1150 4 роки тому +1

      Setuju aamiin....

    • @nelfidawatimawardi7029
      @nelfidawatimawardi7029 3 роки тому

      klw donat kt berminyak ,penyebab nya apa ya buk??

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  3 роки тому

      @nelfidawati biasanya karena adonan over proofing, atau bisa juga dikarenakan minyak masih kurang panas sehingga donat terlalu lama di penggorengan dan menyerap minyak

    • @ahmadfitra4395
      @ahmadfitra4395 3 роки тому

      @@dianarahma4904 kak waktu profing yg baik berapa lama thanks

  • @isnaslamet425
    @isnaslamet425 3 роки тому +17

    Sabar bngtt klu menjelaskan,ini namanya bersedekah ilmu yg bnyk membawa manfaat. Mksih bnyk mbak utk penjelasannya

  • @fauziahastuti2305
    @fauziahastuti2305 4 роки тому +11

    Alhamdulillah nemu video ini akhirnya bisa kalis juga buat adonanny....bisa buat donat,bomboloni, n roti goreng nii..thanks may Allah bless u

  • @evayulianti6123
    @evayulianti6123 4 роки тому +32

    berasa ikut workshop kuliner ya, bnyk bgt ilmu di sini. mbaknya ramah bgt semua pertanyaan dijawab dgn sabar. ga salah subscribe deh. bnyk channel lain yg cm kejar upload video tp jd mengabaikan komen dan pertanyaan. thanks ya mbak rachma ilmunya

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому +1

      Alhamdulillah kalau bermanfaat...
      Trm ksh supportnya....😃🙏🙏

    • @fera.angreni.tanjung
      @fera.angreni.tanjung Місяць тому

      Kalau dmixer setelah dcampur apa boleh kk?

  • @dapuchy1371
    @dapuchy1371 3 роки тому +4

    Waw mantap kak tips nya 😍

  • @rowoonsleg8274
    @rowoonsleg8274 4 роки тому +1

    BU SAYA MAU UCAPIN BANYAK-BANYAJ TERIMA KASIH UDAH SHARING VIDEO INI. SAYA JADI KEMBALI BERSEMANGAT MEMPELAJARI ROTI2AN KRN SELAMA INI SY SELALU GAGAL, GAPERNAH KALIS😭 TERIMA KASIH BANYAK BUUU. BERKAH ILMUNYAAA

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Aamiin....yra.....
      Sama-sama bund,
      Utk melengkapinya bisa juga lihat pengaturan jumlah cairan pada adonan di video ini bund:
      ua-cam.com/video/fcazDpG_lp8/v-deo.html

  • @swahjuhandajani8626
    @swahjuhandajani8626 Рік тому

    Alhamdulillah sy baru nemu jg chanel yg penjelasan nya lengkap ,dg bhs yg sangat sederhana jd mudah kita pahami .
    Jd nambah ilmu ttg roti & donat
    Makasih.Um...

  • @yunitakbarekrbk567
    @yunitakbarekrbk567 3 роки тому +11

    Infonya sangat bermanfaat,,,apalagi buat saya yang baru belajar membuat roti/donat,terima kasih,,❤️🙏🙏👍

  • @MEZZOFANTISIREGAR
    @MEZZOFANTISIREGAR 4 роки тому +3

    Alhamdulillah.. Saya baru dapat cara membuat donat yg baik dan solusi dari permasalahan nya.

  • @rofiaulinnuhay12
    @rofiaulinnuhay12 4 роки тому +32

    Masya Allah kata2 bersabrlah dlm belajar. Bikin aku leleh.. Pas lg down gini. Bkin berulng2 ga pas terus.. Nyeseg.. Modal buat jualan udh. Nipis.. 😢😭 Alhmdulillh allah ksih smngt lewt video ini.. Smga allah jg beri bnyak kmdahan buat mb..

    • @indigen2029
      @indigen2029 4 роки тому +1

      Samaan dong mbak. Aku udah berbagai macam resep tak ikutin. Tetap aja gagal. Ntah ada apa dgn tanganku ini 😂
      Janganlah jauh2 menjamai donatnya jeko, donatnya ibu aji di pasar aja masih jauh. Nasib emang

    • @rabiatulshidiq5426
      @rabiatulshidiq5426 3 роки тому +1

      allhamdulillah skrg sdh brhsil lingkaran putihny krn resep in

    • @brendhas6620
      @brendhas6620 Рік тому

      Percis banget aku lg ngerasain ini 🥺🥺

    • @user-ov4sw6kw7j
      @user-ov4sw6kw7j Місяць тому

      Sama bun, dah banyak hbs bahan, dah coba banyak resep jg tp msh aja gagal. Smg kita tetap semangat belajar ya dan berhasil.
      Terimakasih jg buat mba yg udah berbagi ilmu.

  • @lidyaransun
    @lidyaransun 4 роки тому +5

    Jd semangat pengen nyoba lg bikin roti stlh pertama x cb 4 thn lalu gagal. Roti ga kalis2 cb panggang & goreng semua bantat☺️. Makasih dek, kl jd sy psti coment lg

  • @nitamelinda4175
    @nitamelinda4175 3 роки тому +9

    Suka sama suara kakak persis penyiar radio . Informasinya jg sangat berguna bgt bagi pemula

  • @lintanglintang552
    @lintanglintang552 4 роки тому +98

    Baru kali nemu channel video yg berbagi ilmu sampai sejelas ini..trimakasih ilmunya mbk Diana rahma

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому +3

      😃👍

    • @dppgoptki1033
      @dppgoptki1033 4 роки тому +1

      Betul

    • @Gun.B.T.A.
      @Gun.B.T.A. Рік тому

      Di sebelah jelas juga tapi dia anjurin ikut les private nya dia . Mbayar. Yg pasti beda perlakuan gratis dan mbayar. 😁

  • @EdiKurniawan-le1vd
    @EdiKurniawan-le1vd 4 роки тому +1

    Channel yang sangat sangat bermanfaat👍👍👍

  • @Herawati-dg9qv
    @Herawati-dg9qv 4 роки тому +2

    Mksih resep nya, mantap

  • @ancilladominimaria8136
    @ancilladominimaria8136 3 роки тому +11

    Baru nemu channel yg penjelasannya lengkap banget, jadi bikin semangat klo bikin adonan. Terima kasih banyak ya Bu buat postingannya 😇

  • @infobangjos5626
    @infobangjos5626 4 роки тому +24

    Ini dia yg saya cari hahaha, thanks!

    • @nuriatibkl9649
      @nuriatibkl9649 2 роки тому

      Iya sama ha ha ha....aku ngadon lembek melulu...

  • @etisusantimuslihin698
    @etisusantimuslihin698 4 роки тому

    Syukron ilmunya mba Diana Rahma, saya 2x bikin adonan roti kelembekan terus akhirnya saya tambah tepung,dan nda sampai Windows pane elastisitasnya karena sudah 1/2 jam akhirnya saya lanjut aja, hasilnya tetap lembut dan mengembang tapi belum puas diprosesnya. In sya Allah mau coba teknik ini.

  • @lundyharwati3504
    @lundyharwati3504 3 роки тому +1

    tutorial nya bagus banget...👍👍👍

  • @dewiwulandari9484
    @dewiwulandari9484 4 роки тому +5

    Termotivasi bgt liat vidionya 🙏🙏
    Kemaren malam habis bikin donat, tapi ya gitu lengket, ga kalis", pen nyerah aja bikinnya. Hhhhh. Stelah liat vidio ini, jadi semangat pengen bikin lgi

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому +1

      Semangat 💪😃
      Lengkapi dengan video ini, mengenai pengaturan jumlah cairan pada adonan. Sangat erat kaitannya dengan kekalisan adonan:
      ua-cam.com/video/fcazDpG_lp8/v-deo.html

  • @alifianirswany4204
    @alifianirswany4204 3 роки тому +2

    Sekarang paham struggling nya tukang martabak telor. Sip

  • @bulanbintang7874
    @bulanbintang7874 Рік тому +1

    Baru nemu ilmu pas mulai beraniin jualan, makasih banget ilmunya 🥰

  • @gerhanaanita5585
    @gerhanaanita5585 4 роки тому +5

    Wuahhhh ini bener bener bermanfaat banget!! My life safer mbak!! Barusan saya bikin bahan buat roti sobek tapi lengket, hampir putus asa mau dibuang, tapi tetep saya diamkan dulu di mangkuk sambil liat youtube gmn caranya betulin adonan yg lengket, eh nemu ini langsung saya praktekin dan berhasil!! Mbak super deh... 😍❤❤❤❤❤❤

  • @anditenrioja3610
    @anditenrioja3610 3 роки тому +15

    wahhh aku banget, baru aja buat adonan roti yg ga kalis2 pdhl sesuai resep....stlh liat video ini jd ngerti penyebabnya...makasih mbak..semangat ...!

  • @rtm7279
    @rtm7279 4 роки тому +1

    Waaah tks banyak,, sangat membantu penjelasannya mbak, sukses ya

  • @agustriyanto1913
    @agustriyanto1913 4 роки тому

    Tq mbk diana, tuk cra mgkliskn adonan donat, brmanfaat skli dn hemat waktu jg, jdi lbih singkt wktu ny ,dn ank q jg uda gk lma" q abaikn lgi 😅😅😅

  • @baiqnovaelfiananova8182
    @baiqnovaelfiananova8182 4 роки тому +8

    Dr awal sy bljr buat adonan roti gk ada yg ngajarin pdhl umur masih kecil, tp alhmdulillah skrg walaupun gk pake timbangan atau takaran sy udh kuasai cara dan tekhniknya, walaupun suka ngasal resep tp ttp jadi dan enak😁

  • @lululie9459
    @lululie9459 4 роки тому +6

    Tq kaka vidionya. Pernah cb resep roti dgn adonan demikian. Kirain dah ga bs dan ak nyerah. Trs buang. Rupanya bisa. Mkasih sekali lg🙏🙏

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  3 роки тому +1

      Sama-sama 😃🙏
      Maaf baru ada notifikasi nya...😀

  • @makanmakanyuk2898
    @makanmakanyuk2898 4 роки тому

    Alhamdulillaaaahh.. sy sdh buktikan sndiri, adonannya mantap.. Kalis elastis tnpa pegel ngulen!!! Resep mantap dri bunda Rahma, resep bsa utk macam2 roti..
    Sy buat utk pizza & coffee bun, hasilnya empuk & lembuuuuut banget

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому +1

      🥰👍
      Alhamdulillah...ikut senang dengarnya

  • @suripwaras4617
    @suripwaras4617 4 роки тому

    luar biasa atas ilmunya yg begitu jelas dan mudah dipraktekan makasi banyak

  • @alfahmasruroh4420
    @alfahmasruroh4420 4 роки тому +3

    Alhamdulillah baru ajah menikmati hasil kerja keras ngadon roti. Endes, empuk, ngembang cantik. Intinya nyabar saat nguleni. Pokoke sabar, banting terus.. Jazakillah khoiron ilmunya mb diana.

  • @evieyuliantini8648
    @evieyuliantini8648 4 роки тому +29

    Kata2 nya tertata dgn baik .. sangat jelas memberikan petunjuk nya

    • @Mayasta
      @Mayasta 3 роки тому

      setuju, enak didengar jadi gak di skip skip videonya

  • @zhaqraf_maulida.
    @zhaqraf_maulida. 3 роки тому

    Mba Diana.... Ilmu nya keren bgt... Aku bnayak belajar dari mba Diana... semua api sudah aku padamkan ya mba.... Aku masih butuh dukungan nih mba Diana... Terimakasih ya mba....

  • @Merrywidjaja
    @Merrywidjaja 3 роки тому +1

    Video2 nya Diana Rahma selalu jelas👍🏻👍🏻

  • @ninalisnawatilisnawati3616
    @ninalisnawatilisnawati3616 4 роки тому +16

    Aku dah nyerah..ga akan bkin lg krn lengket ga kalis2😭
    Tp stlh nemu channel ini jd smngat lg...makasiiiih mba sholeha ..jazaakillah khairon🙏

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      💪🥰

    • @rofiaulinnuhay12
      @rofiaulinnuhay12 4 роки тому

      Ya allah mba samaaa. Adonankuu lengket terusss..yaallah... 😿

    • @Kayjehan_jakeii
      @Kayjehan_jakeii 4 роки тому

      Aq pun, uda bikin yg k 3 x sm mba...tp alhmdlh masih bs kemakan..wkwkwk....

    • @elsarenata5293
      @elsarenata5293 3 роки тому

      @@dianarahma4904 mbak tanya ya...kemarin saya bikin adonan untuk roti tapi nggak bisa ngembang Trus sys simpan di freezer..hari ini mau saya ulenin lagi...itu masih aman untuk di konsumsi nggak mbak...dan gimana cara menyimpan bahan2 roti yg masih tersisa seperti ragi,mentega,so,dan lainnya yg udah di buka kemasannya...trimakasih banyak sebelumnya mbak

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  3 роки тому

      @umma rofia @key dan Jehan bisa lihat video yang membahas pengaturan jumlah cairan pada adonan di video ini:
      ua-cam.com/video/fcazDpG_lp8/v-deo.html
      Kekurangan cairan membuat adonan kering
      Kelebihan cairan membuat adonan lembek dan lengket

  • @firdayantilaembo7063
    @firdayantilaembo7063 4 роки тому +5

    Video ini sangat bermanfaat... Thank you ya mba, pdhal hampir nyerah😢 tp Alhamdulillah ketemu video ini😊🤗

  • @asankaent
    @asankaent 4 роки тому +2

    oh gitu ya ternyata resepnya.. makasih ya bu saya jdi tau .. makasih udah sharing,,
    suksess trus dan maju trus channeknya..

    • @ikenany109
      @ikenany109 3 роки тому

      makasih banyak mbak....videonya sangat membantu skali.Sukses trs mbak.Aamiin😀👍

  • @zoeydrawss_.
    @zoeydrawss_. 4 роки тому

    Mba nya sabar banget ngajarinnya.. makasi ya mba.. suka banget sm video ini..

  • @eltomotive
    @eltomotive 4 роки тому +3

    waahh jadi gini ya bun caranya biar adonan roti/donat itu kalis.. makasih ya bun resepnya udah mau berbagi.
    ditempatku juga ada resep makanan khas indo loh bun monggo jika mau mampir. makasih

  • @bekafeehily7827
    @bekafeehily7827 4 роки тому +31

    Bermanfaat sekali 😍
    Kalau aku adonannya gak kalis2 di tambahin tepung lg 😅
    Jadi sih rotinya cuma teksturnya jd beda kurang lembut 😅

    • @lidyaransun
      @lidyaransun 4 роки тому +1

      Beka Feehily 4 thn llu cb bikin roti ga kalis2 adonannya jd bantat😂 bru skrg terpikir utk cb lg

    • @lidyaransun
      @lidyaransun 4 роки тому

      Beka Feehily 4 thn llu cb bikin roti ga kalis2 adonannya jd bantat😂 bru skrg terpikir utk cb lg

    • @lidyaransun
      @lidyaransun 4 роки тому

      Beka Feehily 4 thn llu cb bikin roti ga kalis2 adonannya jd bantat😂 bru skrg terpikir utk cb lg

    • @nurainunsiagian1815
      @nurainunsiagian1815 4 роки тому +4

      Sama kyk diriku 3× sudah bljr bikin donat slalu gagal adonannya tidak pernah kalis, akhirnya nyerah tp nie pengen cb bikin donat gi, mudah2'n berhasil y

    • @nitaheryanti3243
      @nitaheryanti3243 4 роки тому

      @@nurainunsiagian1815 saya Alhamdulillah pertma kali buat donat berhasil .. kalis bahkan hasil nya lembut serta ngembang 🤭

  • @putrianggia8490
    @putrianggia8490 3 роки тому

    Amazing si mba.. disaat lagi trend planetary mixer.. kerennn

  • @Santo-v8x
    @Santo-v8x 2 дні тому

    Baru aja down, buka yt ketemu chanel kakak ini, makasih banyak bgt❤

  • @sayati3004
    @sayati3004 4 роки тому +13

    Ternyata bukan aku aja yg cepet nyerah,habis udah pegel juga eh ga lalis2 ahirnya putus asa,tpi kalo inget pengin bisa,ya di coba lagi coba lagi Alhamdulillah sekarang udah bisa.

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Alhamdulillah 👍

    • @marianiekadewi493
      @marianiekadewi493 4 роки тому

      Pakai mixer aja, bun..drpd cape nguleni..katanya sama hasilmya..malah lebih bagus tu

  • @vinabasya1860
    @vinabasya1860 4 роки тому +21

    Saya brp kali bikin donat gak pernah bisa kalis sampe putus asa rasanya dan ngerasa gak bakat bikin donat/roti. Makasih y mbak videonya, saya jd semangat mau bebikinan lagi 😁

  • @agusdarwiyanti7432
    @agusdarwiyanti7432 3 роки тому +1

    Resepnya bikin roti lembut, lihat videonya jadi semangat belajar ulen tanpa mixer ... terima kasih Bunda

  • @rickypermana6113
    @rickypermana6113 3 роки тому +2

    telaten sekali mb...👍

  • @sripurwanti4930
    @sripurwanti4930 4 роки тому +9

    pertama x bikin roti
    baru tadi sore coba bikin donat dr resep d yutup
    nguleni tnp mixer jd manual 30menit
    nuang susu cairnya langsung aku tuang semua jd lengket bgt
    pdhl suda sesuai resep.
    jd panik aku tambahin terigu lagi hahahahhaa
    tetap mengembang tapi gak lembut hasilnya kurang menul empuk
    next coba bikin lagi
    dan tnyt ini toh caranya
    makasiii

  • @NurSakinahRamdhani
    @NurSakinahRamdhani 4 роки тому +3

    Videonya sgt amat bermanfaat, terimakasih mbak diana😍💕

  • @kimnana219
    @kimnana219 3 роки тому +1

    terimakasih ilmunya..bermanfaat banget

  • @bundafaiz9721
    @bundafaiz9721 4 роки тому +1

    TRIms banget ... akhirnya nemu Vidio ini ...dari mba Rahma

  • @fitriwahyuni7057
    @fitriwahyuni7057 4 роки тому +14

    Kemarin saya sudah buat,rotinya empuk meskipun ada beberapa kesalahan.
    1.pake telur utuh (harusnya kuningya saja)
    2.total air+telur utuh 165gr langsung tuang semua 😂 alhasil adonan lengket banget. Jadi nguleninnya lebih lama.
    Hahaha makasih mb ilmunya. Roti terbaik yg pernah saya buat ♥️

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      😃👍

    • @tesanezafiralaurencia7658
      @tesanezafiralaurencia7658 4 роки тому

      Airnya brp ml to bun

    • @thisnandasuci4370
      @thisnandasuci4370 4 роки тому

      Trs gmana bun

    • @vidisweetbaby6094
      @vidisweetbaby6094 3 роки тому

      Ooo kalo pakai telor ga boleh telor utuh? Soalnya kadang di resep lain suka ada tertulis 1 beaten egg.. nah ini ga ngerti deh kuning telur saja atau utuh ya? @diana rahma Gmn?

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  3 роки тому

      @vidi: boleh telur utuh boleh Kuning telurnya saja bund.
      Fungsi putih telur, membentuk struktur, mengokohkan donat dan juga roti. Efek samping, bikin alot kalau sudah dingin
      Kuning telur, melembutkan, menambah rasa enak. Kalau kebanyakan, bikin donat atau roti kurang kokoh.
      Bisa mix aja bund ,misal dibreswp ada telur utuh, tp nnti ada wusubcair dan butter, itu bs mengurangi efek alot.
      Atau tambahkan 1 kuning telur di resep yg ada 1 telur utuhnya ,tp erlu diperhatikan jumlah air yg masuk, harus dikurangi Krn telur termasuk kategori cairan

  • @hannah8267
    @hannah8267 4 роки тому +26

    Saya bikin donat kali pertama berhasil dan smua orang dirumah pada bilang enak dan suka. Donatnya bertahan lama,, sedangkan beli yg D*nkin Donut malah dah keras baru hitungan jam.Heheh.Saya nguleni gak perlu banting2 dan gak tll lama jg tapi kalo masih nempel ato belum kalis cukup ditaburi terigu aja pinggirannya sambil nguleni jgn tll banyak terigunya saat naburnya, taburi aja skitar baskom ato papan meja ulen bukan di adonannya. Kuncinya memang sabar dan takarannya harus hati2..

  • @raihulaflah3873
    @raihulaflah3873 4 роки тому

    Tutorialnya keren, mbaknya pakai bahasa yang mudah dimengerti, dijelasin sejelas jelasnya, suaranya sopan bgt lagii, nice sekalii. Berkah selalu ya mba ilmunya:)

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому +1

      Alhamdulillah kalau bermanfaat 😃
      Aamiin.....yra atas do'anya 🤲

  • @yantiyulianti3779
    @yantiyulianti3779 Місяць тому

    Terima kasih ats ilmu nya..sangat bermanfaat bagi saya yg baru memulai belajar pembuatan donat/roti

  • @annisawr6680
    @annisawr6680 4 роки тому +3

    Aku kdng nguleni manual kyk gt bs hampir 1 jam... capek bngt sih tp trbyr senang krn hasil rotinya lembut bngt

    • @tiahandayani9626
      @tiahandayani9626 4 роки тому

      Pegel banget Bun sejam😨

    • @annisawr6680
      @annisawr6680 4 роки тому

      @@tiahandayani9626 iya mbak.. pegel pke banget.. mknya sy klo bikin roti nguleni manual kgk prnh bikin bnyk.. biar kgk trllu berat nguleni nya

    • @mhmdnabil6845
      @mhmdnabil6845 4 роки тому +1

      Tangan serasa mau lepas wk

    • @annisawr6680
      @annisawr6680 4 роки тому +1

      @@mhmdnabil6845 wkwkwk bnr bngt

    • @ririnserin5755
      @ririnserin5755 4 роки тому +2

      Sama mba q jg.tapi sedih bgt klo roti'y gagal kalis sumpah bikin kapok.

  • @mienhendarsih2499
    @mienhendarsih2499 3 роки тому +3

    Bermanfaat sekali...sy kl bikin roti susah kalis..sll sobek kl direntangkan

  • @sutiknogresik2060
    @sutiknogresik2060 4 роки тому

    Wah kebetulan istri lagi bikin adonan tapi selalu lengket Mbak. dan kebetulan juga nemu channel Mbak Diana Rahma ini. Bener kata teman2 yang lain Mbak, gak pelit bagi ilmu dan detail sekali penjelasannya....
    Terima kasih banyak Mbak, sekarang senyum2 tuh istri saya.....

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Alhamdulillah kalau bermanfaat....
      Selamat eksperimen dan kembangkan terus resepnya ya..😃👍

  • @tatykurniawan3188
    @tatykurniawan3188 4 роки тому +1

    Mantab..penjelasannya selain detail bahasanya jg ilmiah..jd nambah pengetahuan banget buat kita yg gagal mulu dalam nguleni roti

  • @zaimarzakaria2383
    @zaimarzakaria2383 4 роки тому +22

    Pilihlah telur yg max 5 hari usianya.. (klu dimasukan ke dlm air dia tidak mengapung. Posisinya rebah pd dasar. Tidak berdiri) pilihlah telor yg oval menghmpiri bulat krn kuning telornya lbhkrng 20 gram.

  • @NgestiPrabarini
    @NgestiPrabarini 4 роки тому +3

    Aku malah lbh suka adonan yg lengket banyak air bun, dibanting2 sbntar lbh cepat kalis elastisnya drpd yg kering.
    Bahas jg dong bun adonan yg overmix 👍🏻

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Kalau pakai tangan sedikit resiko overmixnya, sebelum kalis sempurna aja kadang udah pegel 😁🤭,
      Kalau pakai mesin bisa aja, apalagi suhu dari mesin ngaruh ke adonan.
      Trm ksh idenya bund, ditampung 😃👌

  • @nyiradendanial
    @nyiradendanial 4 роки тому +1

    Suka bgt sama video nya,biar panjang video nya tapi bermanfaat bgt. 🙏🏻

  • @ummuhanif570
    @ummuhanif570 3 роки тому

    Mntapp bgt nih mbk diana kritis bgt pikiranya

  • @rahmaakbar7190
    @rahmaakbar7190 4 роки тому +5

    Betul bgt mbak..kalo aq mah udh nyerah tak buang smuanya...makannya gak seberapa bikinnya luar biasa capekkkk..hehehe

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Bikinnya disambi yg lain... Main simpen kulkas aja, 👍👌

    • @aiumikulsum7625
      @aiumikulsum7625 4 роки тому

      @@dianarahma4904 mba mng bisa dsimpn ddlm kulkas,g ppa gt?

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      @@aiumikulsum7625 gpp mba, ada adonan yg disebut overnight dough juga, ini di proofing di kulkas selama berjam2

    • @aiumikulsum7625
      @aiumikulsum7625 4 роки тому

      @@dianarahma4904 oh gt yh mba makasih yh mba

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Sama-sama 👍

  • @yennyagus3586
    @yennyagus3586 4 роки тому +5

    Iya mbak... sy pernah tuh... ulen udah 1 setengah jam ngaak kalis2 ... sampe kesel sy...pengen mau di buang adonannya...
    Btw.. trima kasih tips nya mbak..

  • @naritaindrisari2374
    @naritaindrisari2374 4 роки тому +1

    Makasih ka..jadi pengen cepet nyobain lagi.seneng liatnya,video lama tapi ga bosen karena jelas banget 😊 total uleni lagi 140x 🤭 biar pas samaan ka

  • @intanipuspa1
    @intanipuspa1 3 роки тому

    Bersyukur banget bisa nemu channel ini.. alhamdulillah.. terimakasih untuk tidak mempercepat proses pembuatan video, karena penting sekali liat step by step nya.. apalagi buat pemula seperti saya..
    Sekali lagi terimakasih sharing ilmunya, sangat bermanfaat.. jazakillah khayran katsiran🤲🙏

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  3 роки тому

      Sama-sama bund ......
      Alhamdulillah jika bermanfaat 😃🙏

  • @aditimur2614
    @aditimur2614 4 роки тому +3

    Oohh gitu toh...😂

  • @alvarezel910
    @alvarezel910 4 роки тому +24

    Wah makasih videonya, sering terjadi nih, dan kesalahan saya saat bikin adonan terlalu lembek, saya kasih tepung lagi sampe ga lengket.. 😭😭😞😞

  • @andreanib908
    @andreanib908 4 роки тому

    Seneng banget pas nemu video ini, beberapa kali bingung kenapa adonan koq kurang kalis melulu. Terimakasih banyak mba sdh berbagi ilmu, sanget bermanfaat utk saya yg masih amatiran dlm membuat kue. Semoga Tuhan memberkati mba sekeluarga, sukses selalu....🙏🙏🙏

    • @suyatnisuyatni1880
      @suyatnisuyatni1880 4 роки тому

      Klau terigu biasa gk bisa ya mbak..? Tadi nyoba bikin donat tapi gk lembut.

  • @wibialamsyah7774
    @wibialamsyah7774 4 роки тому

    Syukron jazakillah Khairan ilmunya

  • @stephanieamanda1108
    @stephanieamanda1108 4 роки тому +5

    Mana sempat udh keburu mixer 🙃

  • @UmmulKhairi
    @UmmulKhairi 4 роки тому +5

    Kalo aku udah nyerah mba nguleni krn kebanyakan air, blm lagi ke skip krn anak nangis 😁😁😁

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Sama bund...
      Pilihannya adonan tanpa uleni, atau kalo sekarang udah bisa dikasih sedikit adonan jadi dia main2 adonan, berasa main mainan lilin 😁

  • @irauku8154
    @irauku8154 3 роки тому

    Lihat video ini pas jam 21.42 saat pasrah adonan donut gak kalis. Dan udah bodo amat. Tangan pegel punggung capek. Sambil leyeh2 gak sengaja lihat video ini. Auto bangun beresin lagi adonan yg gak beraturan tadi. Makasih ya utk semangatnya. Sukses selalu ya😊

  • @nilarofiatul9302
    @nilarofiatul9302 4 роки тому

    Alhamdulillah, terimakasih banyak mbak 😂😊

  • @hemeizziie1225
    @hemeizziie1225 4 роки тому +7

    Kemarin coba buat kyak menit ke 9:15 mbak, kirain ga bisa kalis lagi. Soalnya pas ngerasa kurang air, dan d tmbh air dia jadi kayak ga gitu, kayak terpecah 😑

    • @mhmdnabil6845
      @mhmdnabil6845 4 роки тому

      Emang kek gitu mbak hehe

    • @nanikernawati2285
      @nanikernawati2285 4 роки тому +1

      Td pagi sy bikin mb, tp kok adonan kaku susah banget kalisnya, sdh sy tambah air sampai capek nguleninnya, akhirnya nyerah deh seadanya sy bentuk dan digoreng hasilnya gak ngembang😢

    • @mhmdnabil6845
      @mhmdnabil6845 4 роки тому

      @@nanikernawati2285 kalo udh kaku, kasih mentaga dulu, trus kalo udh tercampur, baru kasih airnya

  • @ochage76
    @ochage76 4 роки тому +6

    Kalau saya tambahkan terigu, bila adonan lengket.

    • @VaroPesek09
      @VaroPesek09 4 роки тому +1

      Betul saya juga gt tapi hasilnya malah bantet😭😭

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Dicoba pakai minyak sayur bund, ini meminimalisir resiko bantet

    • @vivienlys76
      @vivienlys76 4 роки тому

      Sama, gw
      Gw pun pake terigu.. ntar gw coba cara ibu ini

    • @eviemeong_abidayyas
      @eviemeong_abidayyas 4 роки тому

      @@VaroPesek09 pantesaaaan.. sy jg gituuu..kalo lgket tambah terigu malah bantet hasil gorengx 😭

  • @endah_sulistiowati
    @endah_sulistiowati 4 роки тому +1

    Dari sekian video, ini yg sangat membantu. Udah tau ilmunya sekarang, krn saya suka ga kalis kl buat adonan...
    Makasih ya mba

  • @rknstory9143
    @rknstory9143 Рік тому

    Kunci jangan menyerah buat nguleni adonan, termotivasi sekali dengan cara kakak, Jazaakillahu khayr ❤️

  • @rikaindriana
    @rikaindriana 3 роки тому +3

    Butuh kesabaran yg sangat extra sepertinya, kalo yg ga sabaran susah nihh

    • @khotimahyusufal-bangkawiyyah24
      @khotimahyusufal-bangkawiyyah24 3 роки тому

      Beneran, bun. Saya pertama kali bikin gk kalis². Perasaan udah lama banget ngulennya, krna capek jadi tak baking aja. Jdi bantet, gk ngembang. 😂
      Kurang sabar berarti. Astaghfirullah.. 🤭

    • @rikaindriana
      @rikaindriana 3 роки тому

      @@khotimahyusufal-bangkawiyyah24 nah kan aku jadi makin ragu 😅

    • @khotimahyusufal-bangkawiyyah24
      @khotimahyusufal-bangkawiyyah24 3 роки тому

      @@rikaindriana InsyaaAllah bisa, bun. Tingkatkan kesabaran & keuletan. 🤭

  • @rabiatulshidiq5426
    @rabiatulshidiq5426 3 роки тому

    alhamdulillah krna dkasih ilmu beliau ini .. sy yg dlunya bikin donat ga prnh lingkaran putih ... skrg udh bisa bkin yg ad lingkaran putihnya ... masyaallah senangya luar biasaa ... syukron umm ..smoga jd pahala jariyah krn sllu brmnfaat .. muudahaan beliau dimurahakn rejekinya disehtkn badan juga dilancarkn sgala urusan.. aamiin

  • @user-dm8wf7bp1w
    @user-dm8wf7bp1w 10 днів тому

    Terimakasih mba semoga berkah dan slalu sehat mba nya biar bisa berbagi ilmu terus

  • @mommekitchen9761
    @mommekitchen9761 3 роки тому +2

    Ilmu yg diamalkan, smoga Allah melimpahkan rahmat dan berkah buat ibu dan kelrg, Aamiin

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  3 роки тому

      Aamiin...yra....🤲
      Doa yg sama utk mba momme...😇

  • @reminasinaga9358
    @reminasinaga9358 3 роки тому +1

    terima kasih mbak sdh berbagi ilmunya

  • @sukmaw1907
    @sukmaw1907 4 роки тому +1

    Saya suka sekali penjelasannya sangat dipahami

  • @imamwiratmadja8045
    @imamwiratmadja8045 4 роки тому

    Ya Allah benerbenermemotivasi, tahu banget di titik mana kitamerasa down. Mau nangis terharu Bu terimakasih

  • @ragambocah7578
    @ragambocah7578 4 роки тому +1

    sangat bermanfaat sekali bun....saya serng bikin tp saya tambah tepung lagi klo lengket..alhamdulillah baru tau ilmunya bun...in syaa Allah mau di coba

  • @dinssmile4668
    @dinssmile4668 4 роки тому

    Bersabarlah dalam belajar ,woooo makjleb
    Makasih loh MB ,tuk ilmu ya

  • @rinihoki3373
    @rinihoki3373 3 роки тому

    Masya Allah detil sekali penjelasannya...utk yg awam spt sy yg bbrp x bikin dan gagal trs.. prnh jg kebanyakan air dan akhirnya dibuang..bru tao kl msh bs trnytah...auto subscribe sy...makasiiii byk informasi yg sngt bermanfaat dan detil ini

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  3 роки тому

      Sama-sama 😃👍
      Dan terima kasih supportnya bund 😃🙏

  • @uminadliroh1212
    @uminadliroh1212 4 роки тому +1

    Saya udh coba dan banyak brhasil bun... trima kasih ilmunya

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  4 роки тому

      Alhamdulillah....
      Sama-sama bund... 😃👍

  • @bebetlisbet9570
    @bebetlisbet9570 3 роки тому

    Alhamdulillah.. Kalo lihat chanel yang lain.. Bikin roti itu mudah sekali.. Pas praktek seperti ini tah aslinya.. Lengket... Asli lengket.. Ternyata ada triknya.. Terima kasih ilmunya..

  • @yuyusnuralihusni9461
    @yuyusnuralihusni9461 2 роки тому

    Suaranya lembut, kata2nya menenangkan
    Menenangkan Hati yg gundah gulana krn adonan yg sy buat sering g ngembang

  • @netresiamangudis2500
    @netresiamangudis2500 3 роки тому +1

    Terimakasih mba, saya suka banget videonya soalnya saya kalau buat roti gak pernah kalis. Dan hasilnya juga gak lembut.

  • @mamaiqbal470
    @mamaiqbal470 3 роки тому +1

    Alhamdulillah... Akhirnya adonan gk jadi aku buang 😘

  • @hayuningsyafii8611
    @hayuningsyafii8611 3 роки тому +1

    Alhamdulillah...seneng bnget..akhirnya dpt ilmu yg bermanfaat bnget melalui channel ini..mturnwun jeng ini bermanfaat skali trutama buat pemula spt sy..lengkap detail n jelas bnget cara membahasnya..smoga mnjadi ladang amal yg terus mngalir pahala n keberkahannya kagem pnjenengan..Bismillah🙏

  • @aliciajie8317
    @aliciajie8317 3 роки тому

    Pengalaman saya hari ini, mau belajar autolysis bikin roti, salah jenis terigu (udh tau salah tp sengaja mau coba) berantakan banget tapi akhirnya perjuangan ngulen berhasil..tengkiu mbak, channel ini bikin nambah ilmu banget

    • @dianarahma4904
      @dianarahma4904  3 роки тому +1

      Sama-sama mba 😊🙏 senang kalau video ini bermanfaat

  • @m.adlijamil5303
    @m.adlijamil5303 3 роки тому

    MasyaaAllah...Alhamdulillah terjawab sudah ap yg menjadi pikiran saye.....karna selama ini blm prnh sampe Kalis udh putus asa....

    • @jengnaraa4869
      @jengnaraa4869 3 роки тому

      Sama kagak pernah Kalis kalo buat roti atau donat

  • @kelvinjulian6591
    @kelvinjulian6591 3 роки тому

    Alhamdulilah iseng iseng buka youtub aku coba tonton ternyata sangat bermanfaat ,🤩

  • @yunitakbarek3802
    @yunitakbarek3802 4 роки тому

    Bagus sekali mba,cara pnjlsannya,,,dan mudah di mngrti,makasih ya mba ntuk ilmunya,,🙏🙏

  • @antasiasagita8085
    @antasiasagita8085 4 роки тому +1

    Sangat membantu 👍 terima kasih 🥰🥰