Cucinare TV - "Bifes a la criolla"
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- Опубліковано 13 тра 2018
- Progama emitido el lunes 14 de mayo de 2018 en eltrece.
"Bifes a la criolla"
Ingredientes:
6 bifes de ternera (bola de lomo o cuadrada).
2 cebollas.
Un morrón verde.
Un morrón amarillo.
Un morrón rojo.
3 cebollas de verdeo.
3 dientes de ajo.
500 cc vino blanco.
Una cda de orégano.
Una cda de ají molido.
Una cda de pimentón.
2 papas medianas.
2 zanahorias.
Un litro de caldo de carne.
500 cc de tomate triturado.
2 tomates redondos.
Una lata de arvejas.
3 huevos.
Sal y pimienta, a gusto.
Perejil fresco picado.
PROCEDIMIENTO
--Para el estofado
En una olla grande, marcar los bifes de ambos lados y reservar.
Cortar la cebolla y los morrones en juliana; las papas, las zanahorias y los tomates; en rodajas.
Picar el ajo y la cebolla de verdeo.
Colocar capas de cebolla, morrones, cebolla de verdeo, ajo, tomate, zanahoria, papa y bifes.
Agregar el vino, evaporar el alcohol y agregar el tomate triturado y el caldo.
Tapar y dejar cocinar por 30 minutos a fuego medio.
Destapar y agregar por último las arvejas y los huevos.
Cocinar por 10 minutos más, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
Terminar con perejil fresco picado y servir. - Навчання та стиль
Debo coincidir con muchos ....no solo es el plato ...sino la buena onda q transmite y la humildad para explicar....eso lo hace un capo ....poder transmitir eso es lo más......sos un capo hno.....da un gusto aprender asi.....saludos
Este cocinero explica muy bn .y aparte tiene un buen humor y humilda.se muestra como es!😉
Espectacular gracias
Excelente.Gracias
Le pone toda la onda al cocinar el loco este !
SIMPLEMENTE MARAVILLOSO. ES VERDAD QUE PARA EL INVIERNO ESTE PLATO ES LO MÁXIMO, TE HACE SALTAR DE FELICIDAD. GRACIAS LUCAS .
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@Garrett Valentino instablaster =)
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Me encanta como cosína lucas lo amoooo
Genio!!!!!
el mejor¡¡¡
Emma, el hermano menor, hizo bifes a la criolla cin la receta del papá; le agregó choclos trozados; en el gran premio de la cocina
este es el mejor cocinero de cucinare, los demas son unos plomos
que buena onda pone el pibe para el programa! de 10!
Yo estoy cosinando lo mismo.jenio
Todo bien, pero te digo: cuando pones los huevos sobre todo, "Siempre los huevos partílos aparte en un plato, porque si uno llega a esta podrido, cagaste todo el estofado".suerte amigo, TE LO DIGO POR ESPERIENCIA. GABRIEL.
Ya tu sabes!!!!
Que tipo de olla es?
ESTOY DESESPERADA! HICE BOCHA DE BIFES pensando en freezar esto en bolsitas, pero no sé si se puede freezar porque tiene papa!!!!!! Ayuda!!!!!!
Hola
Alguien sabe que marca es esa olla colorada donde hizo los bifes? se ve que es ceramica...
Es el hermano de Emanuel del gran premio de la cocina??
Siii
good stuff man
Cuanto tiempo d coccion?
En 20 minutos esta todo , la papa y zanahoria hay que cortarla finas asi se cocinan rapido !!
Canción a partir del minuto 13:09(del cierre)?
Torta de manzana
Sos muy groso luquitas!
Sos de madera
2:10
Alguien sabe como se llama el tema musical que ponen cuando termina el programa cuchinare, si alguien me lo puede decir se lo voy a agradecer
Yo igual
Alejandro el tema se llama DESORIENTADO Y EL AUTOR CASH MASCHINE
Acabo de ver una receta en la tele hace instante, sin animo de ofender,es necesario un pure tan mal echo? o un peceto tan soso,sin relleno? encima usa almidon para espesar las cremas mi pregunta es donde estudio este pibe?cualquiera q tenga ganas de cocinar de verdad y con mas razon en la tele,no lo haria,q pais generoso
A
Cancion del minuto si alguien sabe? 13:47
???
como se yyama
Desorientado - Cash Maschine
El mejor cocinero de cuccinare, la que tendrian que sacar es la que esta con el chico q hace los tragos, es insoportable ! Lo unico q hace es gritar y un desastre en la cocina, muy desprolija !
Siiiii por favor opino lo mismo el chico es tranqui y copado ella un loro griton 🤦🏼♀️encima cuando termina de cocinar 1ro come ella y ni le da al chico.se pasa
Te limpiaste el culo antes de tocar la comida? Hay que lavarse las manitos negro..!
Hola