BIFES A LA CRIOLLA: cena rápida, fácil... ¡y sin ensuciar!!!
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- Опубліковано 22 сер 2017
- Estos bifes a la criolla no se diferencian mucho de los bifes a la riojana (costillas a la riojana) o bifes a la portuguesa.
Como sea que se llamen, estos bifes o churrascos a la criolla, son absolutamente geniales. Por empezar, la receta de bifes a la criolla se cocina en solo una olla, plato y guarnición sin ensuciar. Yeah! nos encanta.
En segundo lugar, para mí, la mezcla de sabores de las costillas a la criolla (se pueden hacer también con costillas) es perfecta.
Tomate, papa, arvejas, vegetales... me encanta.
Me parece una de las cenas rapidas más comunes de mi casa, además que es una cena facil, que casi se hace sola.
Si se preguntan cómo hacer bifes a la criolla y cuál es la diferencia, bueno,estuve buscando para decirles pero no es muy claro.
Los bifes a la criolla a veces se hacen con arvejas y otras no. A veces llevan huevo.
Las costillitas a la riojana siempre llevan huevo, llevan también jamón y se hace como un revuelto con las verduras. No llevan salsa de tomate.
Los bifes a la portuguesa... bueno, francamente no hay tanta diferencia con los bifes a la criolla, creo que nunca llevan huevo pero no le veo más diferencia.
Como sea el nombre, esta comida argentina (aunque debe ser española), está buenísima, háganla que les va a encantar.
INGREDIENTES BIFES A LA CRIOLLA: 4 churrascos de bola de lomo o cuadrada, 2 papas, 1 zanahoria chica, 1 cebolla, 1/2 morrón rojo, 2 dientes de ajo, 2 tomates, 1 lata/taza de arvejas, 1/2 taza de puré de tomates, 1 taza de caldo, sal, pimienta y aceite.
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de UA-cam. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. UA-cam es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Bife a la criolla era el plato que hacía siempre mi vieja cuando no sabía que cocinar.
Hoy lo pude hacer yo, con el mismo sabor, cerré mis ojos y por un momento imagine que era ella quien me lo hizo...
Gracias Paulina!!!
Hacerla si interesa!!!!!
Carlos Lage
Tengo 76 años, jubilasiy quedé solo .
Mis hijos en su vida
Yo igual trabajo
Así me dedique a aprender a cocinar.
Me encantan tus recetas.
Sos una genia.
Te quiere alguien que hasta podría ser un padre grande o abuelo joven.
Un beso a vos y a la niña
Llego 4 años tardes a esta receta, acabo de poner la olla al fuego, que la fuerza de Paulina me acompañe
Con modificaciones, acordes a lo que había en la heladera, salió espectacular.
De ahora en más, mí vida se divide en antes y después de Paulina...
Gracias!!!
AMO PROFUNDAMENTE A TU HIJA! HACEN UN EQUIPO BRUTAL! BESOSSS
Me encanta Paulina todas tus recetas. Sos muy simple espontanea. Me rio mucho con tus comentarios. No cambies segui a si besi
Hola PUlina muchas gracias por tus recetas buenisimas.
Le envio un beso gde a la bebe Dios la bendiga al igual que a ti.
Genial!!! Siiii hacete una serie!! Gracias a vos puedo comer en casaaaa 😘😘😘
Paulina,no te lo pido,te ruego lo de meal prep. Tengo 2 laburos,2 pibes y estudio.Te amaría por siempre si me ayudas con eso,serías lo que fue en su momento el lavarropas automático. Lobiú
jajajaja, yo te amo a vos.
Capaaa , no sé mucho que significa por qué soy de Colombia,pero cómo que lo sospechó, eres una capa=eres una tesa jejeje . Me interesa el 1000 prep , todo lo que sea para hacer la vida más fácil será bienvenido . Besote
Nati Moll8
leo esto dos años después. pero sos una heroína maestra!!! sabelo.
Fua q espíritu. Nunca fuiste vaga? Hoy no te lo podes permitir para lograr el enfoque que te planteas. Te admiro
Siiiiii! Me encanta todo lo que preparas, muy buena idea, saludos desde Chile 🇨🇱😘
me interesa todo!!! sobre todo la organización del freezer y consejos de como planear una compra, un menú semanal y la utilización de las verduras de estación, gracias
Aquí en España, concretamente en Granada (región de Andalucía), hacemos un plato muy muy parecido, prácticamente casi todo igual salvo que las patatas y la carne las cortamos en taquitos medianos (de unos 2 o 3 cm de lado). El plato lo llamamos "guisadillo de patatas", aunque cambia el nombre y algún ingrediente según la región. Muchas gracias por darnos a conocer tus platos, siempre tan ricos y a veces, incluso conocidos al otro lado del Atlántico.
Como me salvaste quede de diez con mí señora y mí nena ✌️👍
Riquísima está receta de bifes a la criolla, muy práctico y especial para quienes no tenemos tiempo ❤❤❤❤
Siiiii!!! por favor siii, has una serie de vídeos de comidas preparadas porfa!!!! como te alivian la vida esas comidas. Me encanta tu canal.
SIIIIIIII PAUUUU Me interesa!!!!! Odio cocinar todos los días y esta buenísimo!!!!
Me gustó tu receta. Yo preparo este plato pero sin zanahorias y doro apenitas la carne porque no me agrada que quede tan "blanquita". Respecto a tu pregunta sobre food o meal prepping, me parece una muy buena idea. Yo lo hago hace muchos años. Tengo un freezer vertical, enorme, con cajones. Dos veces a la semana cocino y envaso. Un cajón para pastas y arroz, otro para postres, otro para platos ya listos, otro para sopas , otro para salsas y fiambres y el resto para carne, pollo u otros alimentos crudos. Todo es envasado de acuerdo a las porciones que se necesitan. Mi marido toma sopa todos los mediodías durante todo el año, entonces envaso la cantidad para un plato. Uno de mis hijos es amante de las sopas también, pero en temporada fría, así que hay paquetes de dos porciones. Lo comencé a hacer cuando trabajaba y mis hijos aún vivían en casa...y después lo seguí haciendo porque trabajes o no, te simplifica mucho la vida. Lo que me llama la atención es ver cuántas personas se sorprenden al enterarse de este método. Ah, algo más: a un costado del freezer pongo con imanes un listado de lo que hay adentro, y la cantidad de porciones que en existencia. Cuando se saca algo, se actualiza la cantidad. Perfecto ! Sigue adelante con tu idea !
Gracias x compartir cada una de tus recetas..y me encanta la idea d cocinar para frizar..!!! Bendiciones💜
Gracias Paulina❣️y siii re buena tu idea de cocinar todo y tenerlo preparado en la heladera 🎉👌🥰😎un amor tu hija ❣️acabo de hacer los bifes a la criolla!!!👏👏👏te adoro💖
Siiii queremos serie con comida sana Paulina 😊
Hola Pauli, estaba esperando la receta de hoy, me enanto, es más la voy a hacer ahora! Genia te adoro. Además tengo una hija diabética y me vienen re bien las recetas sin azúcar
Me reencantas,eres la mejor nadie te supera...formidable tu carisma,haces un súper equipo con tu beba😍bendiciones desde Colombia...tú haces qcocinar sea fácil.😄
PAULINA GRACIAS POR TUS CONOCIMIENTOS QUE NOS FACILITAN LA VIDA A FULL. (No te canses nunca de subir tus vídeos) Sos lo más!.
genias de la cocina y vos paulinaaa!!!!te adoroooo💝💝
Muy buena receta ! Hace las recetas para tener las comidas para toda la semana !! Saludos !
Siii! Soy fan del meal prep. Hace toda una serie, mil videos, todoo
Adoro tus recetas y consejos...👏👏👏!!!
Pau genia! Siempre lo haces ver tan fácil que dan ganas de cocinar! Aprendí mucho de vos y tus recetas, graciassss❤❤ y si nos gustaría esos vídeos de meal prep 🙌🙌
Siii a la serie de meal prepping!! Super necesaria en este momento de mi vida jaja me re anoto
Gracias Paulina! Es una receta exquisita y súper fácil! ❤
Buenísimo!! Sin ensuciar más que una olla!!! Gracias! Y si, estaría genial que des recetas para frizar
siiiii Pauli hace la serie porfa!!! 🙌 la nesecito 😃
Amiga Paulina Boa noite só de olhar deu fome ,faltou um bom vinho argentino muito bom seus vídeos é receitas um abraço e que Deus abençoe essa nenê linda saludos desde Brasil
Gracias me salió riquísimo!!! Y es la primera vez que cocino!!
Estimada Paulina...La receta es la mejor de todas las que encontré en internet...un lujo, gracias.
Siiiii por favor, hace esa serie!
Si Pauli
si series de viandas para freezar no se me cae una idea sos una genia
Genial la receta de bifes a la criolla. La mejor receta que vi en la web. Gracias Chica Terremoto y tu Niña es un Sol.
Tan linda cantando la peque,es lo más bello,a mí casa viene mí sobrino y lo escucho cantar sus canciones del jardín y es lo más hermoso que nos puede pasar,verlos felices 💖💖💖
Me tienen podrida los ponis 😂😂😂😂😂
Te amo,re mamá
Te adoro Paulina
53 años y no sé hacer un tortilla con papas y sé que contigo lo voy s lograr!
saludos desde Panamá!
Qué genialidad! Hace tiempo que la hago y me encantaaaaa!! Más recetas así por favor!!!!
Muchas gracias Paulina. Pude cocinar y yo pensé que era un inútil. Ahora no preciso casarme. Thank you very much
Si Haz la comida para congelar, me encanta la idea
Siiii genial lo del "meal prep"
A mi lo de meal prep me vendría genial :D
Que duo genial!!! Q onda!!! Ay y paulina ,hoy hace 40 grados y dueño con que refresque xq se me hace agua la boca!!! Tu nena un sol!!! Felicitaciones!!! Pones receta y positividad😄
Sos una genia!!! Gracias a vos aprendo a cocinarle a mis hijos y a mi esposo!!!! Dios te bendiga!!!!te admiro mucho!!!!
Me encanto tu receta bifes ala criolla, definitivamente la are. Y si me gustaria que si agas la dr food prep.
quisiera que hagas comida para freezar,porque me saca de apuros ya que trabajo y tengo para comer tres varones comilones .gracias
Eres súper y tú chiquita de comersela me encantan tus recetas
Me encantan tus recetas Paulina... Me encanta la idea de hacer comidas para guardar en freezer.
Genial Paulina mis felicitaciones cocino para mis hijos ya q vivimos juntos y me toca hacer de papá y mamá gracias x todo.
Hola Paulina, meal prep a fuuulllll, los esperaré ansiosa. Te sigo. Un encanto tu nena. Chao
sisisii hacelo lo de la comida en la heladera es re buena idea
Gracias Paulina!! Hoy hice por primera vez bifes a la criolla, y que mejor que hacerlos con tu receta. Salió exquisito, me hizo recordar a cuando vivía con mi papá y de vez en cuando él cocinaba esta comida... el aroma y sabor me trajo hermosos recuerdos y nostalgia, no fue hace tanto pero uno cuando es más chico no sabe disfrutar de algunos momentos y cuando creces extrañas.
Si la comida te despierta lindos recuerdos, termina siendo una receta perfecta ❤️😊
Buscando recetas para comer un día de frío . Me apareció la miniatura ,la vi y me re mil encanto posta que hoy lo hago lunes 27 de mayo del 2019 Paulina te amoooooooo sos una genia cocinando
En mí casa a lo último de todo aparte de las arvejas le agregamos un huevo por cada uno hasta que se cocine la clara y la yema queda líquida.
En mi casa lo hacemos igual re viejo el video pero esta buenísimo con huevo
Pauli!! Esta re buena la idea de las meal preps.... yo VIVO a eso!!... y aparte esta bueno porque no hay canales conocidos en español que hagan recetas así.... Yo todos los canales que miro sobre meal preps son en inglés... así que a mi me re copa... Un saludo :D
Malen Almendra
Kiero tu propuesta para guardar
Muy buena receta. Queda ríquisimo y está muy bien explicado. Saludos!
Estoy por preparar esta receta.. la hice ya 4 o 5 veces y cada vez me queda mas rico.. está genial!
Paulinaaaaa, acá en donde vivo se le dice estofado! jaja un beso
Siiii es Estofadoooo!!!
@@veronicapaci3630 acá se le dice estofado a la salsa que acompaña a las pastas, con pedazos de carne hervida.
@@Martin_3D 😄😚
Estofado¡¡
#Oiganmen 😂😂😂😂 mató lo de los youtubers...
Me encanta tu buena onda... acabo de descubrir tu canal!
Paulina desde Argentina un saludos cordial genia total no tenes idea lo q e aprendido contigo cocino para mis hijos que me a cambiado la vida x circunstancias inesperadas genia de deseo lo mejor para ti y tu familia gracias gracias gracias x todo
Soy vegetariana pero me gusta cocinarle comida a la gente con la que vivo. Y me encanta cómo haces tus videos u lo simpática que son vos y tu hija. Divinas! Se ganaron mí subscripción :)
MEAL PREPS A FULL!!!!!!!
Si Paulina comida congelada para toda la semana o por lo menos el plato principal
Hola Paulina, hice por primera vez el bife a la criolla y me salio muy rico!!! Gracias Paulina, 😘😘
Me encanta como cocinas y más cuando aparecen tus chiquis. .felicitaciones! !
ME RE COPA MEAL PREP!!!!!! QUIEROOOOOOO
Siiiii paulina buenisimo
Si Paulina me interesa tu idea.
En casa somos 5.
Necesito recetas económicas y prácticas.pido mucho?gracias y besos
Te adoro!!!!Me encanta tu manera fresca y divertida de cocinar😚😚
Riquiisimo! Y el olor que tiene tambien .me encanto!
Es hermosa tu hija!!! Te va a derrochar el piso me parece 🤣🤣🤣
Dígale SÍ a Paulina, digale SÍ a los meal prep!! (Leer con voz de Romay y la cañita pescadora) jaja siempre comento y te mando mis platos por instagram. Los que pusieron "no me gusta " no tienen corazón!!
besito!!!
Me encanta la receta y está buenísimo verte...es como si te enseñara una amiga. Reconfortante tu frescura y la de tu niña hermosa
Genia total!!!! siempre me salvas!!!!!!! graciassss
Te amo pau
y yo a vos, Juan
Yo me imaginó que su marido debe llegar con toda la felicidad a su casa despues del trabajo! Hablando respetuosamente
Me salió excelente!! Muy bien explicado. Me encanta tu actitud.
Que bueno! Estaba buscando una receta de bifecitos a la criolla! Me encanto!👍💖
Ohhhh segundaaa
Never pony paulina
Cynthia Arguello JAJAJAJA NEVER PONY GENIAA
Cynthia Arguello en seeeer co....., ok no :v
Cynthia Arguello 0
Falto el laurel
Daniel Flores está comida no lleva , igualmente tal vez tu la preparas así pero yo la hago como paulina y sale RIQUÍSIMO 😍
Pau que sencillo haces la receta y la explicación súper sencilla lo haces.
He visto muchos tutoriales de cocina y la complican mucho..
Lo haces super sencillo y muy llevadero la verdad me encantó como lo explicaste y los pasos por pasos
Probé la receta del bife a la criolla y me salió igual
Sos una genia siga con esos éxitos
Hola me encantan, tus recetas! Y aparte de eso aprendo saludo desde 🇺🇾!
Siii..... porfa para las que tenemos solo 20 minutos para comer... GRACIAS GENIA!!!! SOS LO MASSSSS!!!! Besotes
Me encantan las recetas faciles y sobre todo para las que trabajamos fuera del hogar. Tu hija es preciosa, y no es nada tímida frente a la cámara ...jajajaja...
Gracias Paulina!!
Mi nena se comio todoooooo!!! Nunca antes visto!!!
Deliciosa receta!
Abrazos!
Paulina, sos lo más! Acabo de hacer este y la vez pasada el guiso de lentejas... salieron de re chupete! Mil Gracias!!! Besos 😘😋🥄
Vine buscando cobre y me lleve un recuerdo de tu hija cantando. gracias por la receta igual tkm paulina
Buenísima la receta Adorable dupla
Buenísima receta!!! Muchas gracias!!
Me encanta tu forma de ser y tu manera de explicar las recetas. A los demás o sea de las redes No le des importancia Pauli. Avanti morocha. Malvina de Santa Cruz.
Hermosa receta Paulina !!! 👏👏👏👏👏
Lo hice! Y quedó muy rico! Gracias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Excelente receta! La hago desde que estaba estudiando pero nunca acomodé en capas ni corté las papas gruesas (se me desarmaban) gracias Paulina!!
Para los que tenemos hijos en edad escolar/actividades extracurricula de los chicos y trabajo nuestro (padres) freezar es barbaro ... y no lo he hecho con la metodicidad propia de alguién entrenada profesionalmente como vós! Hojalá lo hagas pronto
...
Tu hija es hermosa!!! 💜
Gracias por la receta! Me salvaste!!! ✨✨✨
Excelente lo de la comida para el freezer 👏🏻👏🏻👏🏻 Y recetas para enchufarle verduras a los chicos caprichosos para comer 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Tus nuggets fueron un exito, se los hago de pollo, merluza y atun 😉
Me encanta la forma de simplificar yque rico todo,
Si seguro me encantó esa idea sos una genia👋👋👋👋
Excelente todas tus recetas
Exelente este Canal 👍👏👏👏por casualidad encontre yo muy contenta ,ASI aprendo a cocinar muchas Felicidadess Que Siga Adelante, Querida Paulina Saludos desde Roma Italy 😊😘😘😘
Rico 😋 gracias y siii.se te ven las manos lindas sin pintura 🥗
Paulina, me encantan los guisados en una sola olla. Gracias.
Gracias Paulina, seguí como nos explicaste en el video, me salió perfecto. Me suscribo. Un besito.