Это не шеф-повар, это Професор кулинарного искусства, все что происходит в вашей студии однозначно вызывает только слова благодарности и восторга. НАСТОЯЩИЙ ГОСКОНЕЦ одним словом)))!!!
Сегодня сделал салат Цезарь по рецепту гасконца, буква к букве: офигеть! Чесночный соус, хрустящая курочка, круатоны! Только, для жены, вместо анчоусов, подмешал ойстер соус. Теперь и куриную грудку буду делать так без салата. С тех пор как подписался на гасконца дней десять назад, готовлю как башенный: спаржа, гороховый суп, мясо по бургундски, картошка, соусы. Раньше соус «винегрет» делал только на бальзамическом уксусе, а теперь на винном - лучше! Спасибо! Вопрос: дайте ваш рецепт супа из лук-порей, я его делаю на овощном бульоне. И как вы относитесь к белому перцу для белых супов?
@@СКАЛЬДФРОЛСОН-й6я Я не смотрю эту свинью. По вкусу то же самое, если добавить горчицу соль. Такой крем-майонез. Если не знаете, продают фабричный сметанез в упаковках. Я посмотрел на это и сделал сливонез. Рекомендую. Бывает чесночное мороженое, вроде того. Чеснок перец тоже имеет смысл добавить.
подача супер...спасибо..я как всегда немного изменил.(.под санкциями уже давно мы Крыму),что в огороде выросло то и добавил..а нет у меня римского салата.а есть набор зелени и крутоны решил еще в смеси кунжута мака и льняного семени....)))дума. вкусно будет..соус ваш нравится, он нежнее
Bonjour.Спасибо интересно,вкусно.Приготовте пожалуйста рождественские блюда,очень хочется попробовать.Десерт.Очень интересно посмотреть,потом что-то приготовить и для себя.Спасибо.
Вивьен, огромная радость смотреть ваши видео. (и что-то готовить по ним иногда). Спасибо вам большое. ВОПРОС: легенда гласит, что повар по имени Цезарь пытался приготовить какой-то салат, но он у него не получился. Получился салат, который назвали "Цезарь". Какой салат по Вашему мнению мог пытаться приготовить Цезарь?
@@dinajahns-leroy1760 Ой, а может, и так. А как тогда готовятся яйца всмятку? А, может быть, это одно и то же, только в разных регионах России по-разному называется? Как Вы думаете, Дина?
@@СергейПахомов-е3е Нет, я так не думаю, зависит от степени готовности желтка, «всмятку» желток жидкий, а «в мешочек» более густой и не растекается. Не пойму что вас так разозлило.
@@dinajahns-leroy1760 Дина, дорогая, Вы очень ошиблись - меня ничуть и ничто не разозлило. Странно, что Вы так подумали. Напротив, Вы всколыхнули мои детские и приятные воспоминания. Честное слово! Я не знаю как Вас переубедить, я же слова грубого Вам не сказал!
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Великолепно Вивьен.Высокая культура кухни.Так рационально.Профи!!!
Это не шеф-повар, это Професор кулинарного искусства, все что происходит в вашей студии однозначно вызывает только слова благодарности и восторга. НАСТОЯЩИЙ ГОСКОНЕЦ одним словом)))!!!
Шеф сказал "офигенно", и невозможно не поверить , что это безумно вкусно! 💕
"Невозможно" слитно.
Гениально!!!
Шеф ты свой человек .спасибо за рецепт. Мне понравилось смотреть ,слушаю везде акцент , но слово ОФИГЕННО меня вырубило вот чисто по русски звучит .
Да, не надо слов! Просто: «Офигенно»!!! 💯👌
Высокая культура приготовления и окончательной подачи блюда. Мое восхищение работой Вивьена.
Вот молодец, Вивьен! Спасибо за такой ВКУСНЫЙ рецепт!
Василий посоветовал, а он плохого не посоветует! А в комментах оценили Цезарь, увидела, подписалась. Спасибо!Процветания каналу!
Любимый салат, везде его заказываю и сама готовлю дома. Уверена, что в вашем исполнении Цезарь необыкновенный! Подача великолепная!
Для меня, это самый точный и полный рецепт "Цезаря"👏👏👏
Шарман! Ми вас обожам! Душка! Лапочка!
Спасибо Гасконец! Я перепробовал много вариантов, но твой собрал все плюсы. Кланяюсь мастеру.
Я приготовил самый вкусный салат Цезарь в моей жизни по вашему рецепту. Спасибо большое.
Сегодня сделал салат Цезарь по рецепту гасконца, буква к букве: офигеть! Чесночный соус, хрустящая курочка, круатоны! Только, для жены, вместо анчоусов, подмешал ойстер соус. Теперь и куриную грудку буду делать так без салата. С тех пор как подписался на гасконца дней десять назад, готовлю как башенный: спаржа, гороховый суп, мясо по бургундски, картошка, соусы. Раньше соус «винегрет» делал только на бальзамическом уксусе, а теперь на винном - лучше! Спасибо!
Вопрос: дайте ваш рецепт супа из лук-порей, я его делаю на овощном бульоне. И как вы относитесь к белому перцу для белых супов?
Это реально Офигенно я не сомневаюсь
Вот! И ни какого майонеза! Огромное спасибо! Теперь я ваш поклонник)
🙌
Желток + сливки = тот же майонез.
@@knochengier да ладно, это где вы такой рецепт видели? Поди ивлева смотрели🤣🤣🤣Майонез это желтки и масло 👆без всяких сливок
@@СКАЛЬДФРОЛСОН-й6я Я не смотрю эту свинью. По вкусу то же самое, если добавить горчицу соль. Такой крем-майонез. Если не знаете, продают фабричный сметанез в упаковках. Я посмотрел на это и сделал сливонез. Рекомендую. Бывает чесночное мороженое, вроде того. Чеснок перец тоже имеет смысл добавить.
Слово никакого пишется слитно.
"Ни какого" - это бессмысленный набор букв, абсурд.
Обалденно !!!!
Очень вкусно шеф, как всегда получилось с первого раза! Chapeau!
Очень вкусно 😋, просто мега, спасибо большое
Дочь очень любит салат цезарь. Попробую приготовить, спасибо за видео, надеюсь НАШ вариант будет вкуснее!!!
Ну как же у Вас все аппетитно сделано,простите,конечно,пока смотрела-думала,что захлебнусь)))Спасибо.
😁
Обыкновенный шедевр! Браво, Вивьен!
Благодарю. Шикарный цезарь. Очень понравилось. Зделаю дома. 👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Восхитительно! Офигенно!)))
БРАВО !!! ВОСТОРГ от Человека !!!!!! Благодарю !!!! Офигенно !
Спасибо, Шеф😊 Теперь я понимаю, что Цезарь - это офигенно вкусно👌🏻 осталось только приготовить.
Благодарю за ваш труд,отличная подача салата,обязательно сделаю по вашему рецепту.
Браво,Маэстро)
Офигенно! Слюньки потекли! 🙂👍
Спасибо, шеф Вивьен! Очень аппетитно!
Сделал без курицы, с креветками. Было очень вкусно! Заправка - шедевр!!!!! Спасибо!
Вот тоже думаю.. или тофу копченым или сыром халуми жареным или кальмарами..
Круто,самый любимый салат!!!!
Значит я правильно делаю Цезарь салат 🥗 спасибо шеф 🥰👍
Молодец!!!!!!
Вивьен! Спасибо за вкусный рецептик!👍🥚🌶
Шеф Вивьен! Я в восторге! Это мой любимый салат. Вы - художник!
Шедеврально, шеф Вивьен! Как всегда!Обязательно приготовлю на Новый год, спасибо🙏💕!Merci beaucoup!!!!
тшут-тшут-потшутшут)) Обожаю)
Очень аппетитно!
Спасибо за рецепт!!!👍🏻
Ура!!! Любимый салат 🥗
А в кафе намешано иногда не пойми чего в этом Цезаре, сплошное разочарование... Спасибо, Вивьен, очень аппетитно! 😋🙏
!Спасибо, Вивьен.Просто , быстро, изысканно !
Ну очень вкусно! Благодарю!!!
Спасибо за рецепт 😜👍👍👍
Класс! 👍 обязательно попробую
Спасибо, прекрасный рецепт!
😋😋😋🥰🥰🥰 как аппетитно!!!
Настоящий шеф!!!
Великолепно!
Вкуснятина.
Действительно офигенно!!!
Прекрасно!!!
Спасибо за чудесный рецепт!
Офигенно)
Спасибо за ваш рецепт ,и спасибо что поделились рецептом крутон.:)))
Тонко🤣
Спасибо за рецепт 🙂. Многие из моих знакомых не догадываются, о рыбе в салате. Отправил ваш рецепт.
Спасибо 🙏
как всегда на высоте
Спасибо за рецепт! Всегда готовил соус с майонезом, в следующий раз попробую по вашему.
Ну что тут ещё сказать? Лайк!👍
подача супер...спасибо..я как всегда немного изменил.(.под санкциями уже давно мы Крыму),что в огороде выросло то и добавил..а нет у меня римского салата.а есть набор зелени и крутоны решил еще в смеси кунжута мака и льняного семени....)))дума. вкусно будет..соус ваш нравится, он нежнее
Прелесть какая!!!!
Супер!
Каналья!!! 1000 чертей, как все отлично! Спасибо вам сударь! Клянусь честью завтра приготовлю!!!)))
🤣
Bonjour.Спасибо интересно,вкусно.Приготовте пожалуйста рождественские блюда,очень хочется попробовать.Десерт.Очень интересно посмотреть,потом что-то приготовить и для себя.Спасибо.
Есть рождественское полено на канале
Я тащусь, когда гасконец говорит: офигенно. Это офигенно, как в песне Шарлота
Браво ШЕФ👍
Спасибо большое 🤗🤗🥰🥰
Офигенно,ШЕФ!!!
Офигенно!
Шикарно! Спасибо.
Круть вообще )
Шеф, не надо пробовать твои блюдо, смотришь и уже вкусно 👍мерси.
Офигенно! Спасибо!
Хороший ужин 😋💪
После такого соуса любой другой уже не то. Огнище, а не рецепт
Спасибо 😋
Браво!
Вивьен, огромная радость смотреть ваши видео. (и что-то готовить по ним иногда). Спасибо вам большое.
ВОПРОС: легенда гласит, что повар по имени Цезарь пытался приготовить какой-то салат, но он у него не получился. Получился салат, который назвали "Цезарь". Какой салат по Вашему мнению мог пытаться приготовить Цезарь?
это бомба. У МЕНЯ НЕТ СЛОВ
Благодарю! По-русски так отваренное яйцо (как Вы показали) называется "всмятку".
Нет, в мешочек.
@@dinajahns-leroy1760 Ой, а может, и так. А как тогда готовятся яйца всмятку? А, может быть, это одно и то же, только в разных регионах России по-разному называется? Как Вы думаете, Дина?
@@СергейПахомов-е3е Нет, я так не думаю, зависит от степени готовности желтка, «всмятку» желток жидкий, а «в мешочек» более густой и не растекается. Не пойму что вас так разозлило.
@@dinajahns-leroy1760 Дина, дорогая, Вы очень ошиблись - меня ничуть и ничто не разозлило. Странно, что Вы так подумали. Напротив, Вы всколыхнули мои детские и приятные воспоминания. Честное слово! Я не знаю как Вас переубедить, я же слова грубого Вам не сказал!
@@СергейПахомов-е3е Это 😀 👍 прекрасно. Сама люблю всмятку 🥰
Спасибо за рецепт. Может Конфи покажите?
Можно
Очень интересно вопрос хранения. Какая технология в ресторанах???
Анчоусы в виде консервы как шпроты?опишите пожалуйста вкус
Добрый день! А можно такой соус заготовить за несколько дней до подачи?
Пикантность со свежим чесноком. Но обязательно маринуем в лимонном соке, с добавлением рыбного и ворчесткого соуса 10мин.
Классс
Супер ! 🇮🇱💖🇮🇱
👏👏👏😋
А сколько хранится такой соус и как слелать чтоб подольше
❤❤❤❤❤
А без анчоусов соус получится ?
Такой салат в ресторане должен стоить очень дорого)
😍😍😍
💯👌
Здравствуйте! Приготовьте блюдо из куриной грудки. Я, где то ел с каким -то сладким соусом. Не могу понять, что за соус такой ....
горчицы специально нет в цезаре?
👍👍👍👍