Салат Цезарь с домашним соусом | Рецепт бренд-шефа ВкусВилл
Вставка
- Опубліковано 30 кві 2020
- В этом видео наш бренд-шеф Лена Ландэ расскажет, как приготовить всеми любимый салат и соус "Цезарь" самостоятельно. Но этим она, как и всегда не ограничится :) Вы также узнаете:
- Чем можно заменить анчоусы в соусе
- Как правильно разбивать яйца 2:43
- В какой момент добавлять масло при жарке
И несколько других шефских приёмчиков :)
Подписывайтесь на канал и ставьте колокольчик, если понравился рецепт и хотите узнавать о новых!
...
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/goods/
Яндекс.Дзен с рецептами для тех, кто предпочитает читать: clck.ru/NwaiW
Инстаграм для тех, кто за эстетику: / vkusvill_ru...
Приложение с бесплатной доставкой vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b...
Промокод ПервыйРаз подарит скидку в 100 рублей на первый заказ от 500 рублей
Мы в Tik Tok: vm.tiktok.com/W8Gryk/
#вкусвилл #ВВрецепты #ВВготовит #салатцезарь #рецептцезарь - Навчання та стиль
2:44 - вы так же разбиваете яйца?)
Теперь да!)
Всегда. Пришла к этому эмпирическим путем)))😂😂
Да, и уже давно.
Ножом неудобно, то перебьёшь то не добьёшь.
Об тарелку ещё хуже.
Неа... Об край посуды по-прежнему😂
А я ножом никогда не промахиваюсь. Если надо разбить желток или наоборот, оставить целым))
Смешно и жизненно, спасибо понравилось!
У девушки есть талант и харизма, еще чувствуется, что человек из "народа", все массовые кулинарные привычки подмечены верно.
💚
Я фанатка Елены Ландэ, суперхаризматичный человек! И фанатка Вкусвилла❤️❤️❤️
Наши чувства к вам взаимны! Счастливы радовать и ассортиментом, и рецептами)
Приятная девушка, голос приятный и прекрасная подача блюд, не скучно. Спасибо Вам
Спасибо за ваш отзыв!
Девушка? Пока не прочитала ваш комментарий думала, что это парень.
Смотрела, улыбаясь, приятная девушка! Хорошие советы, не знала про многое))
У Лены в запасе ещё очень много советов для вас! ;)
@@vkusvill_ru Ждём-с)
Огромное спасибо за рецепт правильного Цезаря! Бренд-шефу огромный респект 👍👍👍 Обожаю все готовить сама. Теперь побегу во Вкусвилл за хамсой. Этого рецепта мы очень долго ждали. Спасибо 💕
Ура, мы очень рады, что угадали с рецептом!)
Огромное спасибо , Лена , очень славная подача материала , мне нравится, смотрю и буду использовать. Спасибо еще раз.
💚
Суперхаризматичная леди!!! Стооолько энергии!!! ВОСТОРГ! Очень щедрая подача знаний и опыта🎉🎉🎉! Спасибо!
До чего же приятно смотреть Ваши видео!!! Спасибо, шеф!
💚
Не могу остановиться смотреть видео с Еленой 😍
Как вкусно готовит Елена. Спасибо огромное.
Елена, Вы создаёте настроение) Спасибо!❤
Классный у вас шеф! Мне очень понравился рецепт! Спасибо за столько полезных советов, попробую включить их в свою готовку!))
Спасибо! Если будет время, поделитесь с нами как-нибудь, оказались ли полезными советы)
Классное видео. Очень приятно с Еленой смотреть видео, она не нудная, очень прикольная и готовит классные вещи.
Елена супер, спасибо 👍
Очень интересно и познавательно! Главное, когда-то знала, но подзабыла ,а Вы напомнили. Спасибо, за рецепт!👍👍👍
Здравствуйте! Большое удовольствие Вас смотреть! Иду готовить по Вашим рецептам!❤
.. По-моему я влюбилась.. ☺Повар просто чудо!! ❤❤
Вкусно! Красиво! Здорово! И здорово! Ударение на второй слог!❤
Лена, спасибо, что Вы так красиво готовите 🌺🌺🌺
Рады, что вам понравилось 💚
Супер!! Спасибо!)
спасибо, очень понравились советы от шефа по ходу приготовления🔥
Очень рады, что советы оказались полезными 😍
Господи какая шеф Крутая ! Всегда мечтала красиво и вкусно готовить ! Теперь могу ))) крутые рецепты
Спасибо за рецепт
Рецепт -достойный 💥
Приятно всегда смотреть рецепты, хотя сама неплохо готовлю. Спасибо Елене и команде
Спасибо вам, что смотрите💚
Браво как всегда!
Спасибо большое, что поддерживаете нас. Попробовали уже повторить рецепт дома?)
Лена в этой кепочке крашиха😊
Самса - это пирожок, А маленькая рыбка - это ХАМСА!!!😢
Да, я тоже несколько раз пересмотрела, подумала ослышалась, а нет всё-таки САМСА😂Ну и ладно, мы то поняли😉
Ну хамса по факту это и есть анчоус)
Кто житель черноморского или азовского побережья сразу услышал подвох😂
Ну это явно оговорка))
@@user-hd5fb4xy8c оговорка не бывает два раза
То был байт на комменты😂
Спасибо ,Елене))) Супер!!!
💚
Вполне 👍🏻
Вот это настоящий ШЕФ😊❤
Вижу видео с Еленой и авансом ставлю лайк! Хотя, авансом - сказано неверно, такая харизма вызвала во мне симпатию с первого видео. Бывают же такие уникальные люди! Кажется, что если Елена будет рассказывать час про туалетную бумагу, тоже невозможно будет оторваться 😃
Елена настоящий профессионал своего дела 😇
Красавица 🌹
Спасибо первый раз очень познавательно спасибо большое
Вкусного вам "Цезаря"! :)
Леночка, вы прелесть!
💚
Лена, спасибо! Альтернатива анчоусам наша родная 😉самса! В соус рыбёшку кладём! Чудеса 👏. Возьмём на заметку! 🌺 Как же Вам кепка идёт! И перчатки 👌.
Пока нет салата на собственной грядке, пойдём за Романо в ближайший Вкусвилл 🤗. И Цезарь от Лены прибавит нам сил!💪☝️🌺 Всю команду поздравляем с тёплым ясным Первомаем!!!
Татьяна, не перестаёте нас радовать стихами 😍Спасибо, с первомаем!
Первый раз слышу о такой рыбке. Хамсу - знаю.
Самса - это пирожок, а рыбка - хамса
Рыбка - хамса
Пирожок - самса
родная самса?))))))))))
Спасибо!❤
💚
По сравнению с 2023 - огромный рост!!! Ландэ всегда за Вас!!! Пропишите в контракте фамилию для роликов!!!
Очень понравился рецепт и повар! 👍А я предлагаю "домашний" ленивый вариант 😉 романо заправить соусом Цезарь, добавить обжареные и порезанные куриные нагетсы, чери и перепелиные яички + сухарики из чабаты. Все продукты из ассортимента Вкусвилля. Моя семья ест этот салатик с удовольствием пока соус не закончится ( выходит 6 порций с бутылочки соуса).
Спасибо за рецепт, надо попробовать)
Попробовала показанный метод как разбить яйцо, реально рабочая штука, спасибо!
Рады стараться 😊
Очень приятная девушка!!!!
Соус Цезарь от ВВ самый лучший! Обожаем его
Где купить? Купила Хайнц редкостная дрянь
@@user-wq3jy6nb4p там же во ВкусВилле
Лена, лоханки - наше всё! В такой тарелочке на 8 человек не подашь, мои замучаешься сервировать несколько раз ☺️
Здравствуйте ,Лена . Браво, все очень красиво, со вкусом.....слов нет описать с каким удовольствием смотрю.Про ваш образ и сущность - молчу. ☺
Лена, скажите ,пожалуйста, при какой температуре жарить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной ? Спасибо .
Лена подсказывает, что сначала надо обжарить на сильном огне, чтобы запечатать, минут через 5 убавить до среднего 👌
@@vkusvill_ru Спасибоо...👍🌷
Больше люблю с черри и когда филе слайсировано и поштучно обжарено на оливковом масле с чесноком и травами. Но зато соус если захочется в кои-то веке сделать вручную (хотя есть замечательный готовый у вас), буду знать, где подсмотреть рецепт 👍🏻
Да, варианты самого салата могут быть разные. Рады, что наш соус получил признание) Спасибо за отзыв!
Лена! Вы невероятная! Но, перчатки после сырой курицы надо менять, апельсин не называть лимоном и если говорите что возьмите сыр похожий на пармезан, то скажите какой. Спасибо!
Здравствуйте! Захотела я приготовить на Новый год по Вашему рецепту соус к салату Цезарь...да вот незадача! Нет в магазинах анчоусов, а что такое хамса продавцы и вовсе не знают=)) В магазине ВкусВилл тоже нет такой рыбки!
Добрый день! Как жаль, что рецепт не удалось воплотить. "Хамса без головы в масле" представлена во многих магазинах нашей сети. Уточните, пожалуйста, где именно не смогли найти рыбку? Проверим наличие, если не окажется, то попросим завезти в ближайшее время)
а есть текстовой вариант рецепта (со списоком нужных продуктов)?
❤️👍🏻
Рыбка называется "хамса"
Самса это пирожок.
Да, действительно, хамса 😌
В этом же наименовании она представлена у нас в ассортименте:
vkusvill.ru/goods/khamsa-bez-golovy-v-masle-200-g-23549.html
Я бы после сырой курицы перчатки бы сменила, до того как трогать листья
Нам бояться нечего, мы готовим для себя, а не на продажу)
@@vkusvill_ru лучше конечно мыть руки, качество видео выше будет
@@vkusvill_ru так себя еще жальче. Смысл вообще тогда надевать перчатки
Спасибо за совет с яйцом))))всю жизнь бью ножом и скорлупа пападает
Здравствуйте, а можно заменить анчоусы на рыбный соус?
Я яйца так же разбиваю. Об столешницу)) очень обрадовалась, когда увидела, что делаю правильно))
А капли белка на стллешне не напрягают?😂
@@igoryakovlev1353 разбивать нужно так, чтобы не было этих каплей. Лично у меня такого давно уже не было. И даже если случится так, что яйцо разобьётся конкретно, то не так уж и трудно вытереть все салфеткой. Было бы желание держать кухню в чистоте, остальное все решимо))
"Каждый шаг у нас сопровождается чистотой".
А гигиеной?
После сырого куриного филе, минуя помывку рук/перчаток, смело начинаем готовить соус, не подвергающийся впоследствии термической обработке 🙄
И, хотя я в диком восторге от подачи материала, рецептов, а также обаяния самого бренд-шефа, но есть такой салат точно бы не стала.
Не из брезгливости, а потому что сырое с вареным на кухне все же не просто так положено разделять.
Согласна, меня тоже это покоробило
Съемки отвлекают просто)
А как быть если панировка, не получится добавить масло непосредственно в миску, или когда рыбку в муке обваливаем предварительно перед жаркой.
Прикольно: помямкала сырую грудку перчатками и тут же не меняя перчаток стала трогать яйца и прочие продукты. Привет сальмонеллез! Продукты ВкусВиль так же производит?
Да..., реально прикольно) стоило конечно бы сменить перчатки или хотя бы помыть руки!
Как сказала один педиатр: " если вы не покупаете мясо на рынке у бабушки, то не сходите с ума, не все так плохо в нашей пищевой промышленности"
Может, момент смены перчаток или их мытья не вошел в видео)))
Видимо да
Уважаемая домашняя кулинарная дама, на профессиональной кухне не используются немытые продукты впринципе. Каждое яйцо моется перед тем, как повар будет их использовать. Умничать надо по делу и со знанием дела.
Я бы пошла готовить салат, но у меня 4 ваших цезаря в холодильнике))
Как закончатся - приходите снова к нам на UA-cam-канал)
Креветки обожаю.
😂обожаю эту хулиганку
Мне лень заморачиваться с соусом, лучше пойду куплю у вас)))
Мы не против! ))
Описание под видео, сколько чего и списком, пожалуйста👍🌞
Как и на прежних рецептах, пожалуйста.
Всегда умиляла бессовестная способность некоторых людей говорить с уверенным видом о том, в чём-то не разбираешься. Ещё бренд-шеф))). Во-первых не самса, а хамса. А во-вторых, хамса - это и есть анчоус!!!
Хотя должен отдать должное, рецепт заслуживает внимания.
вот мне тоже странно. Ну бывает человек задумался, замотался, ошибся. Переснимите, это же на полчаса съемок и столько же монтажа и заливки на видеохостинг. Какое-то небрежное отношение к подписчикам
Странно что повар не знает название рыбы! (
Приятно смотреть, хотя есть с чем поспорить)
Напишите, пожалуйста! Будем рады обсудить:)
@@vkusvill_ru, вы зачем соус 2 раза перекладывали? люди ведь повторят
@@Ho4HouJIeCHuKвсе просто, в первый раз Елена добивалась нужной консистенции с помощью блендера. А для перемешивания небольшого количества соуса с новыми ингредиентами, которые не требуют измельчения, удобнее использовать миску)
@@vkusvill_ru да кто спорит, просто вижу что немного не оптимально.
А где вы встречали рыбку под названием самса? Есть хамса,шеф! А самса это выпечка
Все верно, рыбка называется хамса 😌
vkusvill.ru/goods/khamsa-bez-golovy-v-masle-200-g-23549.html
Я думала, что мне одной послышалось: сасмса! Рыба??????...
Первый раз слышу, что яйца пастеризованные бывают. Это только из ВкусВилла яйца ?
Везде же говорят , что даже в мешочек варить нельзя: можно сальмонелезом .заболеть.
Елена имела ввиду яйца, которые используются в студии 💚 В магазинах они продаются не пастеризованными, за исключением белка 500мл.
Классная девушка!
Самса, ой не могу Лена, Лена😂
неужели шеф готовит в перчатках, в которых трогала курицу🫣
Хочу вас огорчить. Перчатки надевают чтобы руки чистыми оставались, а не для борьбы с микробами
почему же у меня в школе не было такой учительницы домоводства! 😭 мало того, что вкусные рецепты, так ещё так много полезных советов, которые почему-то никто не объяснял 😀😀😀
Учиться никогда не поздно ;)
@@vkusvill_ru Верно подмечено)
Не яички, а яйца!
Что успеет промариноваться за 10 минут?
А сухарики как?
у вас же чудный готовый соус есть! :)
Да, наш соус хорош, но для тех, кто любит готовить сам, захотели рассказать, как это сделать)
Можно ссылку на соус?
Короче от рецепта отступила отступила отступила😂
Курица получилась сухая, салата мало на 1 порцию даже.
,,великий,, шеф: самса,а правильно хамса,она почти не отличается от анчоуса
А яйца где покупать , из супермаркета ведь нельзя сырые употреблять без обработки?
Яйца, которые продаются в магазине - пастеризованные. Так же, проходят строгий контроль качества. Можно употребить в сыром виде.
Это же апельсин, а не лимон 😊
Ц2 😂😂😂😂
(столовое, второй категории) шэф
А мы едим этот салат именно "лоханками"!!!
👍
Мне не зашла маленькая порция) и эстетика положить все крупно не всегда тянет, хочется мелко и перемешать
Это точно лимон был или апельсин?))
Именно лимон 😁
А еще вы выдели апельсин ? 👍🤣
Помыть салат сказали же 😮
👀
А сухарики как делать?
Можете подсушить в духовке или купить готовые
Перчатками мариновала сырую курицу а потом и все остальные продукты, которые не обрабатываются термически, еще и всю пасуду перепачкала ими же🥴 как жаль...
Ошиблась немного, правильно хамса.
Хамсу сейчас тоже сложно найти))) видимо из-за анчоусов))))
смотрите на маркетплейсах
Разве рыба называется Самса??? Хамса же.
Оказывается я правильно разбивала яйца.
Умение правильно разбивать яйца очень важный навык для кулинарных шедевров) Рады, что у вас с этим все замечательно :)
Как вам рецепт салата, уже пробовали цезарь в наших магазинах?
Самса?
Хамса?
Хамса, да)
Мдааааа Елена!
Рыбкой самой удивили! Непозволительно бренд шефу!
А где Пармизан???
На 9:52 как раз Елена рассказывает о сыре, который добавляет в салат 😌
Блин. Грязновато. Перчатками берем сырую курицу, протираем перчатки салфетками и трогаем другие продукты. Ну нельзя так.
Сухие анчоусы продаються, маслом залить и во а-ля.Зарание.
Анчоусы надо искать😂....а самсу не надо...??))я вобще таких консерв не видела отродясь.
И целую банку покупать ради 2х рыбок??))очень блин бюджетно😢😢😢
А у вас не апельсин , случайно на видео?
А ей без разницы ,самса-хамса, лимон- апельсин. Шеф , тоже мне😮