Смешно и жизненно, спасибо понравилось! У девушки есть талант и харизма, еще чувствуется, что человек из "народа", все массовые кулинарные привычки подмечены верно.
Огромное спасибо за рецепт правильного Цезаря! Бренд-шефу огромный респект 👍👍👍 Обожаю все готовить сама. Теперь побегу во Вкусвилл за хамсой. Этого рецепта мы очень долго ждали. Спасибо 💕
Обожаю этот рецепт. Каждый раз возвращаюсь к нему, когда хочу приготовить салат «Цезарь». Единственное, я консерватор и использую только классические ингредиенты - анчоусы, куриную грудку, салат романо и тд.
Лена, спасибо! Альтернатива анчоусам наша родная 😉самса! В соус рыбёшку кладём! Чудеса 👏. Возьмём на заметку! 🌺 Как же Вам кепка идёт! И перчатки 👌. Пока нет салата на собственной грядке, пойдём за Романо в ближайший Вкусвилл 🤗. И Цезарь от Лены прибавит нам сил!💪☝️🌺 Всю команду поздравляем с тёплым ясным Первомаем!!!
Лена! Вы невероятная! Но, перчатки после сырой курицы надо менять, апельсин не называть лимоном и если говорите что возьмите сыр похожий на пармезан, то скажите какой. Спасибо!
Здравствуйте ,Лена . Браво, все очень красиво, со вкусом.....слов нет описать с каким удовольствием смотрю.Про ваш образ и сущность - молчу. ☺ Лена, скажите ,пожалуйста, при какой температуре жарить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной ? Спасибо .
Вижу видео с Еленой и авансом ставлю лайк! Хотя, авансом - сказано неверно, такая харизма вызвала во мне симпатию с первого видео. Бывают же такие уникальные люди! Кажется, что если Елена будет рассказывать час про туалетную бумагу, тоже невозможно будет оторваться 😃
Очень понравился рецепт и повар! 👍А я предлагаю "домашний" ленивый вариант 😉 романо заправить соусом Цезарь, добавить обжареные и порезанные куриные нагетсы, чери и перепелиные яички + сухарики из чабаты. Все продукты из ассортимента Вкусвилля. Моя семья ест этот салатик с удовольствием пока соус не закончится ( выходит 6 порций с бутылочки соуса).
Больше люблю с черри и когда филе слайсировано и поштучно обжарено на оливковом масле с чесноком и травами. Но зато соус если захочется в кои-то веке сделать вручную (хотя есть замечательный готовый у вас), буду знать, где подсмотреть рецепт 👍🏻
Здравствуйте! Захотела я приготовить на Новый год по Вашему рецепту соус к салату Цезарь...да вот незадача! Нет в магазинах анчоусов, а что такое хамса продавцы и вовсе не знают=)) В магазине ВкусВилл тоже нет такой рыбки!
Добрый день! Как жаль, что рецепт не удалось воплотить. "Хамса без головы в масле" представлена во многих магазинах нашей сети. Уточните, пожалуйста, где именно не смогли найти рыбку? Проверим наличие, если не окажется, то попросим завезти в ближайшее время)
Никогда не понимал ресторанной подачи Цезаря - огромными кусками.... Дома рублю все на средние либо мелкие куски и нормально перемешиваю с соусом, поскольку такая подача - это не салат, а просто помидоры, мясо и листья салата накиданные на тарелку, но за рецепт соуса с массой спасибо, нужно будет попробовать)
@@igoryakovlev1353 разбивать нужно так, чтобы не было этих каплей. Лично у меня такого давно уже не было. И даже если случится так, что яйцо разобьётся конкретно, то не так уж и трудно вытереть все салфеткой. Было бы желание держать кухню в чистоте, остальное все решимо))
Прикольно: помямкала сырую грудку перчатками и тут же не меняя перчаток стала трогать яйца и прочие продукты. Привет сальмонеллез! Продукты ВкусВиль так же производит?
Уважаемая домашняя кулинарная дама, на профессиональной кухне не используются немытые продукты впринципе. Каждое яйцо моется перед тем, как повар будет их использовать. Умничать надо по делу и со знанием дела.
почему же у меня в школе не было такой учительницы домоводства! 😭 мало того, что вкусные рецепты, так ещё так много полезных советов, которые почему-то никто не объяснял 😀😀😀
Первый раз слышу, что яйца пастеризованные бывают. Это только из ВкусВилла яйца ? Везде же говорят , что даже в мешочек варить нельзя: можно сальмонелезом .заболеть.
@@Ho4HouJIeCHuKвсе просто, в первый раз Елена добивалась нужной консистенции с помощью блендера. А для перемешивания небольшого количества соуса с новыми ингредиентами, которые не требуют измельчения, удобнее использовать миску)
В перчатках мариновала сырую курицу а потом и все остальные продукты, которые не обрабатываются термически, еще и всю посуду перепачкала ими же🥴 как жаль...
Всегда умиляла бессовестная способность некоторых людей говорить с уверенным видом о том, в чём-то не разбираешься. Ещё бренд-шеф))). Во-первых не самса, а хамса. А во-вторых, хамса - это и есть анчоус!!! Хотя должен отдать должное, рецепт заслуживает внимания.
вот мне тоже странно. Ну бывает человек задумался, замотался, ошибся. Переснимите, это же на полчаса съемок и столько же монтажа и заливки на видеохостинг. Какое-то небрежное отношение к подписчикам
"Каждый шаг у нас сопровождается чистотой". А гигиеной? После сырого куриного филе, минуя помывку рук/перчаток, смело начинаем готовить соус, не подвергающийся впоследствии термической обработке 🙄 И, хотя я в диком восторге от подачи материала, рецептов, а также обаяния самого бренд-шефа, но есть такой салат точно бы не стала. Не из брезгливости, а потому что сырое с вареным на кухне все же не просто так положено разделять.
Здравствуйте, Мария. Существует несколько причин, по которым салат может горчить: -Сорт листового салата: некоторые сорта, например, фриссе, радичио, лоло-росса, руккола, кресс-салат, могут горчить. -Степень зрелости салата: молодой салат обладает мягким вкусом, переросший имеет более выраженный травянистый вкус. -Время года: весной даже у сортов с горчинкой будет приятный вкус, летом, особенно в жаркую солнечную погоду, листья быстро накапливают горечь.
Умение правильно разбивать яйца очень важный навык для кулинарных шедевров) Рады, что у вас с этим все замечательно :) Как вам рецепт салата, уже пробовали цезарь в наших магазинах?
2:44 - вы так же разбиваете яйца?)
Теперь да!)
Всегда. Пришла к этому эмпирическим путем)))😂😂
Да, и уже давно.
Ножом неудобно, то перебьёшь то не добьёшь.
Об тарелку ещё хуже.
Неа... Об край посуды по-прежнему😂
А я ножом никогда не промахиваюсь. Если надо разбить желток или наоборот, оставить целым))
Я фанатка Елены Ландэ, суперхаризматичный человек! И фанатка Вкусвилла❤️❤️❤️
Наши чувства к вам взаимны! Счастливы радовать и ассортиментом, и рецептами)
Смешно и жизненно, спасибо понравилось!
У девушки есть талант и харизма, еще чувствуется, что человек из "народа", все массовые кулинарные привычки подмечены верно.
💚
Приятная девушка, голос приятный и прекрасная подача блюд, не скучно. Спасибо Вам
Спасибо за ваш отзыв!
Девушка? Пока не прочитала ваш комментарий думала, что это парень.
Огромное спасибо за рецепт правильного Цезаря! Бренд-шефу огромный респект 👍👍👍 Обожаю все готовить сама. Теперь побегу во Вкусвилл за хамсой. Этого рецепта мы очень долго ждали. Спасибо 💕
Ура, мы очень рады, что угадали с рецептом!)
Огромное спасибо , Лена , очень славная подача материала , мне нравится, смотрю и буду использовать. Спасибо еще раз.
💚
Смотрела, улыбаясь, приятная девушка! Хорошие советы, не знала про многое))
У Лены в запасе ещё очень много советов для вас! ;)
@@vkusvill_ru Ждём-с)
Суперхаризматичная леди!!! Стооолько энергии!!! ВОСТОРГ! Очень щедрая подача знаний и опыта🎉🎉🎉! Спасибо!
.. По-моему я влюбилась.. ☺Повар просто чудо!! ❤❤
Не могу остановиться смотреть видео с Еленой 😍
Елена, Вы создаёте настроение) Спасибо!❤
Попробовала показанный метод как разбить яйцо, реально рабочая штука, спасибо!
Рады стараться 😊
Вкусно! Красиво! Здорово! И здорово! Ударение на второй слог!❤
Обожаю этот рецепт. Каждый раз возвращаюсь к нему, когда хочу приготовить салат «Цезарь». Единственное, я консерватор и использую только классические ингредиенты - анчоусы, куриную грудку, салат романо и тд.
может попробовать что-то новое?)
Курица не входит в классические ингредиенты.)
@@akakiy_ivanovich предлагаю вам осветить свой взгляд на то, что понимается под "классическими" ингредиентами, в своем отдельном комментарии
@@vkusvill_ru прежде чем прийти к выводу, что мне нравится такой вариант, я попробовала многие другие
@@ninazimina2033 Это не мой взгляд. Гренки, ромейн (романо), соус, пармезан. Это всё.
Как вкусно готовит Елена. Спасибо огромное.
До чего же приятно смотреть Ваши видео!!! Спасибо, шеф!
💚
Здравствуйте! Большое удовольствие Вас смотреть! Иду готовить по Вашим рецептам!❤
Я грудку для Цезаря жарила в листах от магги с итальянскими травами. Очень вкусно получилось😊
Сразу проснулся аппетит😎
Классное видео. Очень приятно с Еленой смотреть видео, она не нудная, очень прикольная и готовит классные вещи.
Лена, спасибо, что Вы так красиво готовите 🌺🌺🌺
Рады, что вам понравилось 💚
Классный у вас шеф! Мне очень понравился рецепт! Спасибо за столько полезных советов, попробую включить их в свою готовку!))
Спасибо! Если будет время, поделитесь с нами как-нибудь, оказались ли полезными советы)
Лена в этой кепочке крашиха😊
Очень интересно и познавательно! Главное, когда-то знала, но подзабыла ,а Вы напомнили. Спасибо, за рецепт!👍👍👍
Соус Цезарь от ВВ самый лучший! Обожаем его
Где купить? Купила Хайнц редкостная дрянь
@@Юлия-г3ь5ы там же во ВкусВилле
спасибо, очень понравились советы от шефа по ходу приготовления🔥
Очень рады, что советы оказались полезными 😍
Лена, спасибо! Альтернатива анчоусам наша родная 😉самса! В соус рыбёшку кладём! Чудеса 👏. Возьмём на заметку! 🌺 Как же Вам кепка идёт! И перчатки 👌.
Пока нет салата на собственной грядке, пойдём за Романо в ближайший Вкусвилл 🤗. И Цезарь от Лены прибавит нам сил!💪☝️🌺 Всю команду поздравляем с тёплым ясным Первомаем!!!
Татьяна, не перестаёте нас радовать стихами 😍Спасибо, с первомаем!
Первый раз слышу о такой рыбке. Хамсу - знаю.
Самса - это пирожок, а рыбка - хамса
Рыбка - хамса
Пирожок - самса
родная самса?))))))))))
Лена! Вы невероятная! Но, перчатки после сырой курицы надо менять, апельсин не называть лимоном и если говорите что возьмите сыр похожий на пармезан, то скажите какой. Спасибо!
Абхазский лимон цветом похож на апельсин.
По сравнению с 2023 - огромный рост!!! Ландэ всегда за Вас!!! Пропишите в контракте фамилию для роликов!!!
Здравствуйте ,Лена . Браво, все очень красиво, со вкусом.....слов нет описать с каким удовольствием смотрю.Про ваш образ и сущность - молчу. ☺
Лена, скажите ,пожалуйста, при какой температуре жарить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной ? Спасибо .
Лена подсказывает, что сначала надо обжарить на сильном огне, чтобы запечатать, минут через 5 убавить до среднего 👌
@@vkusvill_ru Спасибоо...👍🌷
Господи какая шеф Крутая ! Всегда мечтала красиво и вкусно готовить ! Теперь могу ))) крутые рецепты
Лена, лоханки - наше всё! В такой тарелочке на 8 человек не подашь, мои замучаешься сервировать несколько раз ☺️
Приятно всегда смотреть рецепты, хотя сама неплохо готовлю. Спасибо Елене и команде
Спасибо вам, что смотрите💚
Спасибо первый раз очень познавательно спасибо большое
Вкусного вам "Цезаря"! :)
Спасибо ,Елене))) Супер!!!
💚
Супер!! Спасибо!)
Браво как всегда!
Спасибо большое, что поддерживаете нас. Попробовали уже повторить рецепт дома?)
Спасибо за рецепт
Вижу видео с Еленой и авансом ставлю лайк! Хотя, авансом - сказано неверно, такая харизма вызвала во мне симпатию с первого видео. Бывают же такие уникальные люди! Кажется, что если Елена будет рассказывать час про туалетную бумагу, тоже невозможно будет оторваться 😃
Елена настоящий профессионал своего дела 😇
Елена супер, спасибо 👍
Леночка, вы прелесть!
💚
Рецепт -достойный 💥
Вполне 👍🏻
Очень понравился рецепт и повар! 👍А я предлагаю "домашний" ленивый вариант 😉 романо заправить соусом Цезарь, добавить обжареные и порезанные куриные нагетсы, чери и перепелиные яички + сухарики из чабаты. Все продукты из ассортимента Вкусвилля. Моя семья ест этот салатик с удовольствием пока соус не закончится ( выходит 6 порций с бутылочки соуса).
Спасибо за рецепт, надо попробовать)
Вот это настоящий ШЕФ😊❤
Больше люблю с черри и когда филе слайсировано и поштучно обжарено на оливковом масле с чесноком и травами. Но зато соус если захочется в кои-то веке сделать вручную (хотя есть замечательный готовый у вас), буду знать, где подсмотреть рецепт 👍🏻
Да, варианты самого салата могут быть разные. Рады, что наш соус получил признание) Спасибо за отзыв!
Очень приятная девушка!!!!
Спасибо за советы полезные))(
Здравствуйте! Захотела я приготовить на Новый год по Вашему рецепту соус к салату Цезарь...да вот незадача! Нет в магазинах анчоусов, а что такое хамса продавцы и вовсе не знают=)) В магазине ВкусВилл тоже нет такой рыбки!
Добрый день! Как жаль, что рецепт не удалось воплотить. "Хамса без головы в масле" представлена во многих магазинах нашей сети. Уточните, пожалуйста, где именно не смогли найти рыбку? Проверим наличие, если не окажется, то попросим завезти в ближайшее время)
Мне лень заморачиваться с соусом, лучше пойду куплю у вас)))
Мы не против! ))
Красавица 🌹
Самса - это пирожок, А маленькая рыбка - это ХАМСА!!!😢
Да, я тоже несколько раз пересмотрела, подумала ослышалась, а нет всё-таки САМСА😂Ну и ладно, мы то поняли😉
Ну хамса по факту это и есть анчоус)
Кто житель черноморского или азовского побережья сразу услышал подвох😂
Ну это явно оговорка))
@@ЮлияЧупина-э8ц оговорка не бывает два раза
То был байт на комменты😂
Никогда не понимал ресторанной подачи Цезаря - огромными кусками.... Дома рублю все на средние либо мелкие куски и нормально перемешиваю с соусом, поскольку такая подача - это не салат, а просто помидоры, мясо и листья салата накиданные на тарелку, но за рецепт соуса с массой спасибо, нужно будет попробовать)
Расскажите потом нам, понравился ли соус в таком исполнении:)
Спасибо за совет с яйцом))))всю жизнь бью ножом и скорлупа пападает
Спасибо!❤
💚
Я яйца так же разбиваю. Об столешницу)) очень обрадовалась, когда увидела, что делаю правильно))
А капли белка на стллешне не напрягают?😂
@@igoryakovlev1353 разбивать нужно так, чтобы не было этих каплей. Лично у меня такого давно уже не было. И даже если случится так, что яйцо разобьётся конкретно, то не так уж и трудно вытереть все салфеткой. Было бы желание держать кухню в чистоте, остальное все решимо))
Описание под видео, сколько чего и списком, пожалуйста👍🌞
Как и на прежних рецептах, пожалуйста.
Прикольно: помямкала сырую грудку перчатками и тут же не меняя перчаток стала трогать яйца и прочие продукты. Привет сальмонеллез! Продукты ВкусВиль так же производит?
Да..., реально прикольно) стоило конечно бы сменить перчатки или хотя бы помыть руки!
Как сказала один педиатр: " если вы не покупаете мясо на рынке у бабушки, то не сходите с ума, не все так плохо в нашей пищевой промышленности"
Может, момент смены перчаток или их мытья не вошел в видео)))
Видимо да
Уважаемая домашняя кулинарная дама, на профессиональной кухне не используются немытые продукты впринципе. Каждое яйцо моется перед тем, как повар будет их использовать. Умничать надо по делу и со знанием дела.
а есть текстовой вариант рецепта (со списоком нужных продуктов)?
А как быть если панировка, не получится добавить масло непосредственно в миску, или когда рыбку в муке обваливаем предварительно перед жаркой.
Я бы пошла готовить салат, но у меня 4 ваших цезаря в холодильнике))
Как закончатся - приходите снова к нам на UA-cam-канал)
Рыбка называется "хамса"
Самса это пирожок.
Да, действительно, хамса 😌
В этом же наименовании она представлена у нас в ассортименте:
vkusvill.ru/goods/khamsa-bez-golovy-v-masle-200-g-23549.html
почему же у меня в школе не было такой учительницы домоводства! 😭 мало того, что вкусные рецепты, так ещё так много полезных советов, которые почему-то никто не объяснял 😀😀😀
Учиться никогда не поздно ;)
@@vkusvill_ru Верно подмечено)
Первый раз слышу, что яйца пастеризованные бывают. Это только из ВкусВилла яйца ?
Везде же говорят , что даже в мешочек варить нельзя: можно сальмонелезом .заболеть.
Елена имела ввиду яйца, которые используются в студии 💚 В магазинах они продаются не пастеризованными, за исключением белка 500мл.
😂обожаю эту хулиганку
Здравствуйте, а можно заменить анчоусы на рыбный соус?
В целом, можно)
Приятно смотреть, хотя есть с чем поспорить)
Напишите, пожалуйста! Будем рады обсудить:)
@@vkusvill_ru, вы зачем соус 2 раза перекладывали? люди ведь повторят
@@Ho4HouJIeCHuKвсе просто, в первый раз Елена добивалась нужной консистенции с помощью блендера. А для перемешивания небольшого количества соуса с новыми ингредиентами, которые не требуют измельчения, удобнее использовать миску)
@@vkusvill_ru да кто спорит, просто вижу что немного не оптимально.
У меня тоже всегда есть под рукой тимьян и розмарин, поскольку они у меня растут на подоконнике. 🪴🪴🪴🪴
Как замечательно иметь всегда под рукой ароматные травы😍
В перчатках мариновала сырую курицу а потом и все остальные продукты, которые не обрабатываются термически, еще и всю посуду перепачкала ими же🥴 как жаль...
Пасуду🤣
Нам не показывают как она моет руки в перчатках.
"Самса" 😂, апельсин вместо лимона 😂... Рецепт - прелесть, пойду варганить 😂!
Будем ждать отзыв💚
Самса, ой не могу Лена, Лена😂
Это точно лимон был или апельсин?))
Именно лимон 😁
❤️👍🏻
А где вы встречали рыбку под названием самса? Есть хамса,шеф! А самса это выпечка
Все верно, рыбка называется хамса 😌
vkusvill.ru/goods/khamsa-bez-golovy-v-masle-200-g-23549.html
Я думала, что мне одной послышалось: сасмса! Рыба??????...
А сухарики как?
Я бы после сырой курицы перчатки бы сменила, до того как трогать листья
Нам бояться нечего, мы готовим для себя, а не на продажу)
@@vkusvill_ru лучше конечно мыть руки, качество видео выше будет
@@vkusvill_ru так себя еще жальче. Смысл вообще тогда надевать перчатки
у вас же чудный готовый соус есть! :)
Да, наш соус хорош, но для тех, кто любит готовить сам, захотели рассказать, как это сделать)
Можно ссылку на соус?
Всегда умиляла бессовестная способность некоторых людей говорить с уверенным видом о том, в чём-то не разбираешься. Ещё бренд-шеф))). Во-первых не самса, а хамса. А во-вторых, хамса - это и есть анчоус!!!
Хотя должен отдать должное, рецепт заслуживает внимания.
вот мне тоже странно. Ну бывает человек задумался, замотался, ошибся. Переснимите, это же на полчаса съемок и столько же монтажа и заливки на видеохостинг. Какое-то небрежное отношение к подписчикам
Ну не так уж это страшно, а вы сразу "бессовестная способность", "небрежное отношение"... разве нельзя по-другому поправить?
@@Наталия-у9э "дьявол кроется в мелочах"
А яйца где покупать , из супермаркета ведь нельзя сырые употреблять без обработки?
Яйца, которые продаются в магазине - пастеризованные. Так же, проходят строгий контроль качества. Можно употребить в сыром виде.
Креветки обожаю.
А сухарики как делать?
Можете подсушить в духовке или купить готовые
неужели шеф готовит в перчатках, в которых трогала курицу🫣
Хочу вас огорчить. Перчатки надевают чтобы руки чистыми оставались, а не для борьбы с микробами
"Каждый шаг у нас сопровождается чистотой".
А гигиеной?
После сырого куриного филе, минуя помывку рук/перчаток, смело начинаем готовить соус, не подвергающийся впоследствии термической обработке 🙄
И, хотя я в диком восторге от подачи материала, рецептов, а также обаяния самого бренд-шефа, но есть такой салат точно бы не стала.
Не из брезгливости, а потому что сырое с вареным на кухне все же не просто так положено разделять.
Согласна, меня тоже это покоробило
Съемки отвлекают просто)
Короче от рецепта отступила отступила отступила😂
А почему салат Ромен горчит , покупала как то и ужасно горький ?
Здравствуйте, Мария.
Существует несколько причин, по которым салат может горчить:
-Сорт листового салата: некоторые сорта, например, фриссе, радичио, лоло-росса, руккола, кресс-салат, могут горчить.
-Степень зрелости салата: молодой салат обладает мягким вкусом, переросший имеет более выраженный травянистый вкус.
-Время года: весной даже у сортов с горчинкой будет приятный вкус, летом, особенно в жаркую солнечную погоду, листья быстро накапливают горечь.
Странно что повар не знает название рыбы! (
А мы едим этот салат именно "лоханками"!!!
👍
Классная девушка!
Это же апельсин, а не лимон 😊
Оказывается я правильно разбивала яйца.
Умение правильно разбивать яйца очень важный навык для кулинарных шедевров) Рады, что у вас с этим все замечательно :)
Как вам рецепт салата, уже пробовали цезарь в наших магазинах?
Что успеет промариноваться за 10 минут?
Штукенция?😅😂😆👍
А еще вы выдели апельсин ? 👍🤣
Это лимон, выглядит как апельсин, вкус супер, не как у жёлтого
Я разбиваю всегда яйцо об яйцо. Побеждает сильнейший!
😁
Хамсу сейчас тоже сложно найти))) видимо из-за анчоусов))))
смотрите на маркетплейсах
Оранжевый это лимон, он такого цвета потому что из Узбекистана!!!
Не яички, а яйца!
Помыть салат сказали же 😮
👀
Ц2 😂😂😂😂
(столовое, второй категории) шэф
Самса?
Хамса?
Хамса, да)
Мдааааа Елена!
Рыбкой самой удивили! Непозволительно бренд шефу!