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皆さんのお気に入りの和風パスタを教えてください🍝🇯🇵ちなみに僕は納豆ミートです😋
めんつゆとベーコンの和風ペペロンチーノです😊
山椒エペペです(^^)(正しくはカーチョエ山椒ですがw)
鮭とキノコのおろしパスタが食べてたいです。
明太子パスタです。
ラパウザのイカ墨パスタです🦑
ちゃんと家庭に合わせたフライパン使ってるの良き。
アルミって火の通り方全然違うよね！
スクランブルエッグのような、ナポリタンのような、炒め物のような…。それぞれは料理として既にあるのに、パスタとして一皿に組み合わせちゃうのは斬新な感じがします！美味しそう！食べてみたいです！
日本独特の食文化な気がします🧑🍳
日本の家庭パスタながらもところどころシェフ目線のポイントがあって勉強になります。パスタの自由度とFabioさんのパスタ愛が伝わる動画で楽しかったです😊
そういってくれて嬉しいです✨とてもオススメなのでぜひ作ってみてくださいね🧑🍳
焼きうどん大好きなので、ベーたまも好みの味な気がするので作ってみます！合間に和風パスタを挟んでくれるのはホントありがたい🙏
それならこれも絶対好きですね😋
何と自由な発想で、もはや芸術家ですな。すばらしいです。
シェフが考えて作ったレシピに対して代用聞く方より、自分で工夫して作ってみた感想をコメントされてる方のほうが素敵やな～とは思う👍
このズボラ系和風パスタ、めっちゃおいしかった❤この作り方で具材だけ変えて、キャベツ＆ウインナー、きくらげ＆豚肉、竹の子＆高いハムでも試したけど全部おいしい🎉他に何を合わせようかついつい考えてしまう…
ファビオシェフの和風パスタ、地味に毎回楽しみにしてます🥰🥰🥰
励みになります✨
絶対作ります！なんか昼ごはんに出てきたら凄いテンション上がる🥺🥺
食べたいですね😋
チャーハンのイメージ。パスタと米は互換性がありますね。
めんつゆと白だしの使い分けやってみます😊
出汁の2段使いがポイントなのでぜひ✨
半信半疑で作ったらメチャうまでした😁具材の食べ応えと、なぜか心の琴線に引っかかるような味わい･･･正直舐めてましたスンマセン。焦げ目がついてしまいましたが、それもまた香ばしくて美味でした。ありがとうございます。
和風パスタは大体ファビオさんのレシピでレパートリーを回すようになってきました、またひとつ増えて嬉しいですあえてパスタに焼き目をつける調理法は他に類を見なくてかなり斬新でした
素敵なコメントありがとうございます✨これからも新しい和風パスタシリーズ楽しみにしててくださいね😊
これ好きなやつだこの卵の使い方のパスタあんまり無かったから助かる！😂
楽しいパスタ料理なのでぜひ作ってみてくださいね✨
@@chef_Fabio早速作りました！自分がパスタに求めてたのはこれだったんだと感動しました🥹満足感が凄いです😂
美味しそうすぎる、早速つくります✨
最高なのでぜひ✨
美味しそうです。卵の火加減難しいですよね。同じように作ります。嬉しいです。
ぜひ作ってみてください✨
日本で、手軽な料理で、作れそうで、良かったです🎉
今回の動画を見させていただいて、昔一緒に働いてたイタリア人🇮🇹が賄いで余ったパスタを使ってフリッタータ🍳を作ってくれたのを思い出しましたー😊今週末作ってみます🫡ちなみに私はベーコン🥓とほうれん草又は菜の花が好きです👍
大きめの具沢山で美味しそうです🤤細やかなポイントが色々あり作ってて楽しそうです😊
卵の使い方が面白いパスタで、シンプルだけど美味しいのが伝わります！作るのが今から楽しみです！
とても楽しいパスタなのでぜひ作ってみてくださいね✨
私の身体はほうれん草で作られていると言うぐらい大好きなので、ファビオさんのほうれん草パスタは嬉しくて笑顔になってしまいます❣️和風なのににんにく入りなところ、卵がほろほろなところも大好きです❣️
素敵なコメントありがとうございます✨
Frittataの日本バージョン！美味しそう❤
これは絶対美味い…週末ほうれん草買ってきてやってみます 何でベーコンとほうれん草って合うんですかね?
カルボナーラ失敗して炒り卵になったのも意外と好きｗだから、これもたぶん好き。
所々のムラがいい味出してます😋
確かに炒り卵とベーコンのパスタは食べた記憶がありますけど、母の手料理だったのか覚えてませんね。伝統的？ななぞの和風パスタですね。
材料が無ければ代用品を考えながら買いものするのも楽しいです
家庭的ですがバランス取りが絶妙シェフの解釈で鉄板ナポリタン的なの作ってほしいですね
美味しかったです。親子丼の味になりました。
お箸で食べるの解釈一致すぎる
あまりにも綺麗に拭かれているので野菜洗っているのか聞きたくなる気持ちわかります洗わなくて良いのなら洗いたくないし😂
これをケチャップで整えたらそのままナポリタンみたいに食べられそうだ笑万能。
早速作りました！美味しかったです！！！
スパチャありがとうございます✨ そういってくれて励みになります🧑🍳
今回の動画で１番感動したのは！シェフがパスタを啜った！！！実は何時も気にして見ています。今日はお箸で召しあがったので当然と言えば当然なんですがｗ良くイタリアでパスタを啜って食べたら怒られたとか店から追い出されたなんて話聞くので……
シラスをオイルと生姜で香り漬け。仕上げに大葉とかえしのパスタです。家族に好評です。
タマゴ料理の奥深さ！タマゴって調理の仕方次第で変幻自在なんですが、逆に言うと、どうすればどう仕上るか？そこが経験と腕の良さ。親子丼のたまごは混ぜずに黄身を少し箸でつく程度、ベー玉ではたまごを入れて動かさない。あっ！これゴーヤチャンプルもこの調理法だと、いま気付きました。つぎ作る時は絶対に上手く行くｗホントシェフの動画から学ぶことが多いです。
出来上がりの色味がなんか見たことあるなあと思ったら、ソーミン（そうめん）チャンプルーならぬパスタチャンプルーですねｗベーコンをスパムにしてもおいしそう😁
僕の家庭では卵、ベーコン、ほうれん草で【カルボナーラ】として出てきてました。これを僕なりに落とし込み、【PPY】(ポパイ)として新たなパスタに作り変えました(^^)母の味で美味しかったです✨
我が家も似たような感じです。懐かしの思い出の味です✨
パスタをスパニッシュオムレツのように作る動画を見た事がありますが珍しい料理でした
こんばんは〜😊ベータマ❤和風って感じだけどニンニクと赤唐辛子がいい感じに卵とか白だしに麺つゆを引き締める感じで旨そう❤粗挽き胡椒も良い仕事してますね😊鰹節掛けていると焼きうどんぽいけど😅
初コメです！いつもレシピ参考にしています🥹質問なのですがいつもイタリアン系のパスタにはアルミパン、和風パスタには普通のフライパンを使ってると思うのですが、なにかこだわりがあっての事なのでしょうか？(どこかで答えていたらすみません🙏🏻)
ワンパンパスタ苦手だから久しぶりにワンパンパスタじゃなくて嬉しい
今が旬の筍を使ったパスタのレシピを教えて欲しいです！
代用の解説が良
ありがとうございます✨
しめじ鰹出汁海苔パスタっす🍄
アルミパンだと卵がこびりつくからテフロンパンなのかな。
Thank you for your videos!
美味しそう！
最近新たに自分の中で発見した。レモンやライムの酸味が油分が多くコッテリしたパスタに相性抜群で感動🤣揚げ物以外にレモン使った事無かったけど最近買い物の度にレモン買ってる🍋
最高ですね✨
私は（パスタを入れていいのかわかりませんが）3食3日ずっと麺でもいいって程麺類が大好きなので、「ファビオの路面パスタ屋」とかチェーン展開してほしいくらいいつも食べたいです。もちろん教えていただいたレシピで作って食べています（今まで全部おいしかったです！）が、人に作ってもらったものは３割増し以上でおいしいので、ファビオさんはとても忙しいでしょうから、直伝のコックさんに作ってもらって食べてみたい！です。（ファビオさんに作ってもらったものはもちろんたべたいですよ）いつも動画ありがとうございます^^
スーパーで売られているスパゲティは大体がテフロンダイスだと思いますけど、ブロンズダイスのスパゲティはどこで買えるんでしょう？KALDIとかですかね？
めんどくさがりで色々と手抜きを考えるのですが…ほうれん草は冷凍ならどうしたら良いですか？パスタは速茹を使ってもいいですか？今は冷凍のパスタもあるのですが、(余分に作り置いたりしてます)加熱の仕方を変える方法とかあったら教えていただきたい。時短&節約でいかに楽できるかいつも考えてしまうほどズボラなので…2人分とかのにする時の注意点あれば教えて
鉄フライパンのメンテ見たいです！
ベータマ良いですね。私はベータマ＋ケチャップで、ナポリタンを良くやります。(笑)
なめたけとツナのパスタは良く作ってます！
アレルギー反応食材にオリーブオイルの方は、参考になる油は何が良いですか？
フライパンでかえす練習をしてから作りたいと思います。手を骨折してから握力が3分の1近くになったせいか、上手くかえすことができなくなりました😭
４回の試作、ご苦労様です。確かに日本人の舌に合うような味付けですね。肉、卵、野菜の相乗効果ですか。ラーメンなんかは、途中味変する薬味が多種ありますが、イタリアのパスタは、途中で味変する薬味というのはあるんでしょうか？素朴な疑問ですみませんW。
ほうれん草を菜の花にしても良さげ🍝
触らないからの触りまくってるのおもろい
3分クッキングなんて突然出来上がった物が出てくるのに、普通の野菜を洗ったかどうかの確認が入るのは流石に草そこまで面倒見切れません！笑
bravooo~yummy~
ふあぁぁあ・・・ 見たことないパスタ・・・や や 野菜っていうかこのほうれん草洗ってんの？！🥺しなってきてるほうれん草が冷蔵庫にあるので明日作ってみます！火の入った卵とパスタって想像するだけでバランスがすごい難しいと思うので・・・どんな味か今から楽しみ！
焼きそばのような、すすりたいパスタですね☺️あと、今週から始まった月10ドラマのアンメットという医療ドラマに出てくる脳外科医がファビオさん過ぎて伝えずにいられないです。誰か分かってくれないかな😅
I am watching your video from Korea. No Japanese speaking. Enjoy watching your cooking. Appreciate if you add ingredients list in English. Thank you.
中華パスタをリクエストします。
リクエストありがとうございます✨
麺茹でを行う際に塩を入れる理由としては、塩を入れて塩分濃度を上げる事で余分な水分を麺に吸収されにくくする為です。過剰な水分を麺が吸収してしまうとコシが少なくなり食感が変わって来ます。その目安として2ℓに対して1%程度が最適と言えます。卵は直ぐに火が入りやすいので余熱で調理すると加減が良くなります。
ポポラマーマのカルボナーラが好きなんですがどうしても再現出来ません。もし興味がおありでしたら是非再現レシピ考えていただけないでしょうか。個人的に試したことは、牛乳、生クリーム、昆布茶、味の素、ニンニク、などを入れてみたんですが、どうもなんか違うんですよね…。
ほーれんそー😅
野菜洗ってるんですか？ってそれくらい信じろよそれは前提というか当たり前というか
ほうれん草飛ばした
家庭的な仕上がりで、お箸でズルズル音をたてて食べたくなりますね。子供なら途中でマヨネーズかな？
マヨいいですね✨
皆さんのお気に入りの和風パスタを教えてください🍝🇯🇵
ちなみに僕は納豆ミートです😋
めんつゆとベーコンの和風ペペロンチーノです😊
山椒エペペです(^^)
(正しくはカーチョエ山椒ですがw)
鮭とキノコのおろしパスタが食べてたいです。
明太子パスタです。
ラパウザのイカ墨パスタです🦑
ちゃんと家庭に合わせたフライパン使ってるの良き。
アルミって火の通り方全然違うよね！
スクランブルエッグのような、ナポリタンのような、炒め物のような…。それぞれは料理として既にあるのに、パスタとして一皿に組み合わせちゃうのは斬新な感じがします！
美味しそう！食べてみたいです！
日本独特の食文化な気がします🧑🍳
日本の家庭パスタながらもところどころシェフ目線のポイントがあって勉強になります。パスタの自由度とFabioさんのパスタ愛が伝わる動画で楽しかったです😊
そういってくれて嬉しいです✨とてもオススメなのでぜひ作ってみてくださいね🧑🍳
焼きうどん大好きなので、ベーたまも好みの味な気がするので作ってみます！合間に和風パスタを挟んでくれるのはホントありがたい🙏
それならこれも絶対好きですね😋
何と自由な発想で、もはや芸術家ですな。すばらしいです。
シェフが考えて作ったレシピに対して代用聞く方より、自分で工夫して作ってみた感想をコメントされてる方のほうが素敵やな～とは思う👍
このズボラ系和風パスタ、めっちゃおいしかった❤
この作り方で具材だけ変えて、キャベツ＆ウインナー、きくらげ＆豚肉、竹の子＆高いハムでも試したけど全部おいしい🎉
他に何を合わせようかついつい考えてしまう…
ファビオシェフの和風パスタ、地味に毎回楽しみにしてます🥰🥰🥰
励みになります✨
絶対作ります！なんか昼ごはんに出てきたら凄いテンション上がる🥺🥺
食べたいですね😋
チャーハンのイメージ。パスタと米は互換性がありますね。
めんつゆと白だしの使い分けやってみます😊
出汁の2段使いがポイントなのでぜひ✨
半信半疑で作ったらメチャうまでした😁
具材の食べ応えと、なぜか心の琴線に引っかかるような味わい･･･正直舐めてましたスンマセン。
焦げ目がついてしまいましたが、それもまた香ばしくて美味でした。ありがとうございます。
和風パスタは大体ファビオさんのレシピでレパートリーを回すようになってきました、またひとつ増えて嬉しいです
あえてパスタに焼き目をつける調理法は他に類を見なくてかなり斬新でした
素敵なコメントありがとうございます✨
これからも新しい和風パスタシリーズ楽しみにしててくださいね😊
これ好きなやつだ
この卵の使い方のパスタあんまり無かったから助かる！😂
楽しいパスタ料理なのでぜひ作ってみてくださいね✨
@@chef_Fabio早速作りました！
自分がパスタに求めてたのはこれだったんだと感動しました🥹満足感が凄いです😂
美味しそうすぎる、早速つくります✨
最高なのでぜひ✨
美味しそうです。卵の火加減難しいですよね。同じように作ります。嬉しいです。
ぜひ作ってみてください✨
日本で、手軽な料理で、作れそうで、良かったです🎉
今回の動画を見させていただいて、昔一緒に働いてたイタリア人🇮🇹が賄いで余ったパスタを使ってフリッタータ🍳を作ってくれたのを思い出しましたー😊今週末作ってみます🫡ちなみに私はベーコン🥓とほうれん草又は菜の花が好きです👍
大きめの具沢山で美味しそうです🤤細やかなポイントが色々あり作ってて楽しそうです😊
楽しいパスタ料理なのでぜひ作ってみてくださいね✨
卵の使い方が面白いパスタで、シンプルだけど美味しいのが伝わります！
作るのが今から楽しみです！
とても楽しいパスタなのでぜひ作ってみてくださいね✨
私の身体はほうれん草で作られていると言うぐらい大好きなので、ファビオさんのほうれん草パスタは嬉しくて笑顔になってしまいます❣️
和風なのににんにく入りなところ、卵がほろほろなところも大好きです❣️
素敵なコメントありがとうございます✨
Frittataの日本バージョン！美味しそう❤
最高なのでぜひ✨
これは絶対美味い…週末ほうれん草買ってきてやってみます 何でベーコンとほうれん草って合うんですかね?
カルボナーラ失敗して炒り卵になったのも意外と好きｗ
だから、これもたぶん好き。
所々のムラがいい味出してます😋
確かに炒り卵とベーコンのパスタは食べた記憶がありますけど、母の手料理だったのか覚えてませんね。伝統的？ななぞの和風パスタですね。
材料が無ければ代用品を考えながら買いものするのも楽しいです
家庭的ですがバランス取りが絶妙
シェフの解釈で鉄板ナポリタン的なの作ってほしいですね
美味しかったです。親子丼の味になりました。
お箸で食べるの解釈一致すぎる
あまりにも綺麗に拭かれているので野菜洗っているのか聞きたくなる気持ちわかります
洗わなくて良いのなら洗いたくないし😂
これをケチャップで整えたらそのままナポリタンみたいに食べられそうだ笑
万能。
早速作りました！
美味しかったです！！！
スパチャありがとうございます✨ そういってくれて励みになります🧑🍳
今回の動画で１番感動したのは！
シェフがパスタを啜った！！！
実は何時も気にして見ています。今日はお箸で召しあがったので当然と言えば当然なんですがｗ
良くイタリアでパスタを啜って食べたら怒られたとか店から追い出されたなんて話聞くので……
シラスをオイルと生姜で香り漬け。仕上げに大葉とかえしのパスタです。家族に好評です。
タマゴ料理の奥深さ！
タマゴって調理の仕方次第で変幻自在なんですが、逆に言うと、どうすればどう仕上るか？そこが経験と腕の良さ。
親子丼のたまごは混ぜずに黄身を少し箸でつく程度、
ベー玉ではたまごを入れて動かさない。
あっ！これゴーヤチャンプルもこの調理法だと、いま気付きました。
つぎ作る時は絶対に上手く行くｗ
ホントシェフの動画から学ぶことが多いです。
出来上がりの色味がなんか見たことあるなあと思ったら、ソーミン（そうめん）チャンプルーならぬパスタチャンプルーですねｗ
ベーコンをスパムにしてもおいしそう😁
僕の家庭では卵、ベーコン、ほうれん草で【カルボナーラ】として出てきてました。
これを僕なりに落とし込み、【PPY】(ポパイ)として新たなパスタに作り変えました(^^)
母の味で美味しかったです✨
我が家も似たような感じです。懐かしの思い出の味です✨
パスタをスパニッシュオムレツのように作る動画を見た事がありますが珍しい料理でした
こんばんは〜😊ベータマ❤和風って感じだけどニンニクと赤唐辛子がいい感じに卵とか白だしに麺つゆを引き締める感じで旨そう❤粗挽き胡椒も良い仕事してますね😊鰹節掛けていると焼きうどんぽいけど😅
初コメです！いつもレシピ参考にしています🥹
質問なのですが
いつもイタリアン系のパスタにはアルミパン、和風パスタには普通のフライパンを使ってると思うのですが、なにかこだわりがあっての事なのでしょうか？
(どこかで答えていたらすみません🙏🏻)
ワンパンパスタ苦手だから久しぶりにワンパンパスタじゃなくて嬉しい
今が旬の筍を使ったパスタのレシピを教えて欲しいです！
代用の解説が良
ありがとうございます✨
しめじ鰹出汁海苔パスタっす🍄
アルミパンだと卵がこびりつくからテフロンパンなのかな。
Thank you for your videos!
美味しそう！
最近新たに自分の中で発見した。
レモンやライムの酸味が油分が多くコッテリしたパスタに相性抜群で感動🤣
揚げ物以外にレモン使った事無かったけど最近買い物の度にレモン買ってる🍋
最高ですね✨
私は（パスタを入れていいのかわかりませんが）3食3日ずっと麺でもいいって程麺類が大好きなので、「ファビオの路面パスタ屋」とかチェーン展開してほしいくらいいつも食べたいです。
もちろん教えていただいたレシピで作って食べています（今まで全部おいしかったです！）が、人に作ってもらったものは３割増し以上でおいしいので、ファビオさんはとても忙しいでしょうから、直伝のコックさんに作ってもらって食べてみたい！です。
（ファビオさんに作ってもらったものはもちろんたべたいですよ）
いつも動画ありがとうございます^^
スーパーで売られているスパゲティは大体がテフロンダイスだと思いますけど、ブロンズダイスのスパゲティはどこで買えるんでしょう？
KALDIとかですかね？
めんどくさがりで色々と手抜きを考えるのですが…
ほうれん草は冷凍ならどうしたら良いですか？
パスタは速茹を使ってもいいですか？
今は冷凍のパスタもあるのですが、(余分に作り置いたりしてます)
加熱の仕方を変える方法とかあったら教えていただきたい。
時短&節約でいかに楽できるかいつも考えてしまうほどズボラなので…2人分とかのにする時の注意点あれば教えて
鉄フライパンのメンテ見たいです！
ベータマ良いですね。
私はベータマ＋ケチャップで、ナポリタンを良くやります。(笑)
なめたけとツナのパスタは良く作ってます！
アレルギー反応食材にオリーブオイルの方は、参考になる油は何が良いですか？
フライパンでかえす練習をしてから作りたいと思います。
手を骨折してから握力が3分の1近くになったせいか、上手くかえすことができなくなりました😭
４回の試作、ご苦労様です。確かに日本人の舌に合うような味付けですね。肉、卵、野菜の相乗効果ですか。
ラーメンなんかは、途中味変する薬味が多種ありますが、イタリアのパスタは、途中で味変する薬味というのはあるんでしょうか？
素朴な疑問ですみませんW。
ほうれん草を菜の花にしても良さげ🍝
触らないからの触りまくってるのおもろい
3分クッキングなんて突然出来上がった物が出てくるのに、普通の野菜を洗ったかどうかの確認が入るのは流石に草
そこまで面倒見切れません！笑
bravooo~yummy~
ふあぁぁあ・・・ 見たことないパスタ・・・
や や 野菜っていうかこのほうれん草洗ってんの？！🥺
しなってきてるほうれん草が冷蔵庫にあるので明日作ってみます！
火の入った卵とパスタって想像するだけでバランスがすごい難しいと思うので・・・どんな味か今から楽しみ！
焼きそばのような、すすりたいパスタですね☺️
あと、今週から始まった月10ドラマのアンメットという医療ドラマに出てくる脳外科医がファビオさん過ぎて伝えずにいられないです。誰か分かってくれないかな😅
I am watching your video from Korea. No Japanese speaking. Enjoy watching your cooking. Appreciate if you add ingredients list in English. Thank you.
中華パスタをリクエストします。
リクエストありがとうございます✨
麺茹でを行う際に塩を入れる理由としては、塩を入れて塩分濃度を上げる事で余分な水分を麺に吸収されにくくする為です。過剰な水分を麺が吸収してしまうとコシが少なくなり食感が変わって来ます。その目安として2ℓに対して1%程度が最適と言えます。卵は直ぐに火が入りやすいので余熱で調理すると加減が良くなります。
ポポラマーマのカルボナーラが好きなんですがどうしても再現出来ません。もし興味がおありでしたら是非再現レシピ考えていただけないでしょうか。
個人的に試したことは、牛乳、生クリーム、昆布茶、味の素、ニンニク、などを入れてみたんですが、どうもなんか違うんですよね…。
リクエストありがとうございます✨
ほーれんそー😅
野菜洗ってるんですか？って
それくらい信じろよ
それは前提というか当たり前というか
ほうれん草飛ばした
家庭的な仕上がりで、お箸でズルズル音をたてて食べたくなりますね。子供なら途中でマヨネーズかな？
マヨいいですね✨