ЧИМЧИ ТУЗЛАМАСИ/ КАК ВКУСНО СОЛИТЬ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ/КИМЧИ ПО - КОРЕЙСКИ 🔥
Вставка
- Опубліковано 20 гру 2021
- ЧИМЧИ ПО- КОРЕЙСКИ 🔥🔥🔥
=====================================
Соленая вода
на 1 л.воды 2 - 3 ст ложки соли
Капуста Пекинская - 2 шт
залить солёной водой
острый соус
=====================================
Болгарский перец - 3 шт
острый перец - 3 шт (70 гр)
соль - 1 ч.ложка
кориандр молотый - 1 ч.ложка
соевый соус - 1 ст. ложка
чеснок - 4 зубчика
укроп - 1 пучок
Приготовления ✅
======================================
Капусту разделите пополам залейте холодной солёной водой, оставьте при комнатной температуре на 2 - 3 дня.
Далее промойте под струёй воды и намазать острым соусом каждый лист. Хранить в холодильнике!
Через неделю можно употреблять 👍
#кимчи #чимчи #назиму #заготовки #пекинская_капуста #рецепты #рецептдня #вкусная #готовим #едимвкусно #выпечка #рецепты #аджика #соленья #изкапусты #быстроивкусно #наскоруюруку #аччик #корейская #острый #салатназиму #тузлама
CHIMCHI IN KOREAN 🔥🔥🔥
=====================================
Salt water
for 1 liter of water 2 - 3 tablespoons of salt
Peking cabbage - 2 pieces
pour salt water
hot sauce
=====================================
Bulgarian pepper - 3 pieces
hot pepper - 3 pieces (70 gr)
salt - 1 teaspoon
ground coriander - 1 teaspoon
soy sauce - 1 tablespoon
garlic - 4 cloves
dill - 1 bunch
Cooking ✅
======================================
Divide the cabbage in half, pour cold salted water, leave at room temperature for 2-3 days.
Next, rinse under running water and spread hot sauce on each leaf. Store in the refrigerator!
#kimchi #chimchi #nazimu #billets #peking cabbage #recipes #recipe of the day #delicious #cooking #eating delicious #baking #recipes #adjika #pickles #from cabbage #fast-tasting #fast-tasting #achchik #korean #spicy #salatnazimu #tuzlama
KORECE CHİMCHİ
=====================================
Tuzlu su
1 l'de.su 2-3 yemek kaşığı tuz
Pekin lahanası - 2 adet
tuzlu su dökün
acı sos
=====================================
Bulgar biberi - 3 adet
acı biber - 3 adet (70 gr)
tuz - 1 çay kaşığı
kişniş öğütülmüş - 1 çay kaşığı
soya sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık
sarımsak - 4 diş
dereotu - 1 demet
Tertibat ✅
======================================
Lahanayı ikiye bölün, soğuk tuzlu suyla doldurun, 2 ila 3 gün boyunca oda sıcaklığında bırakın.
Ardından akan suyun altında durulayın ve her yaprağa sıcak bir sosla sürün. Buzdolabında saklayın!
#kimchi #чимчи #назиму #kütük #пекинская_капуста #tarifler #рецептдня #lezzetli #yemek #едимвкусно #pasta #tarifler #аджика #turşu #изкапусты #быстроивкусно #наскоруюруку #аччик #kore #keskin #салатназиму #тузлама
CHIMCHI IN KOREAN🔥 🔥 🔥
=====================================
소금 물
1 리터의 물 2-소금 3 큰술
북경 양배추-2 개
소금 물 붓는다
핫 소스
=====================================
불가리아어 고추-3 개
고추-3 개(70gr)
소금-1 작은 술
지상 고수풀-1 작은 술
간장-1 큰술
마늘-4 정향
딜-1 묶음
요리✅
======================================
양배추를 반으로 나누고 차가운 소금물에 물기를 부어서 실온에서 2-3 일 동안 방치하십시오.
다음으로,흐르는 물 아래에서 헹구고 각 잎에 매운 소스를 뿌립니다. 냉장고에 보관하십시오!
#김치#chimchi#nazimu#billets#북경 양배추#recipes#오늘의 recipe#delicious#cooking#eating delicious#baking#recipes#adjika#pickles#from cabbage#fast-tasting#fast-tasting#achchik#korean#spicy#salatnazimu#tuzlama - Навчання та стиль
Готовлю так уже лет 20.
Подруга кореянка дала этот рецепт. Только я, после обмазки специями, ставлю гнёт ещё на ночь и в холодильник.
Очень вкусно ! Самый правильный рецепт! Я добавляю кинзу, а не укроп...
А где-то видела, что рыбный соус добавляют ещё. А , что за рыбный соус - так и не поняла.(( Вы, случайно не знаете?
@@user-dt7ln7zj5jэто рецепт чим чи. А рыбный соус, как и многие другие ингредиенты, добавляются при изготовлении кимчи.
@@user-dt7ln7zj5j Продаётся рыбный соус в магазинах
@@user-dt7ln7zj5j рыбный соус в бутылках продают-он вонючий и салат тоже такой становится-лучше не делать с ним,а по этому репепту из видео
@@aseke3931Сказки не рассказывай, если не знаешь!
Когда-то мы целую бочку дома так мариновали пекинскую капусту..Я помню,что мама сеяла уже после какого-то овоща. И где-то уже в ноябре делали такую капусту ..Как вспомню, так и вздрогну ..Мыть то ее мне приходилось и на улице,потому что запах был ещё тот!!!😢😢😢Зато потом всю зиму доставали и ели .Очень хорошо после жирной пищи кушать..Сейчас такой салат продают во всех овощных,а мы жили в поселке,а корейцы делали ооооочень острую .Мама же сильно острую не делала,перец тоже сами выращивали полусладкий,чеснок тоже свой был.До сих пор покупаю этот салат,если чувствую,что что-то уже не то с животом. .Классно очищает от шлаков и всякой дряни .Дети любят с майонезом,а я с маслом подсолнечным и со сметаной. .
вот самый легкий,конкретный,без всяких лишних фишек и премудростей рецепт, !джамиля ,спасибо большое!ты большая умелица и умница!
Чим чи так и делают, без ни каких заморочек. С заморочками, это ким чи.Но для кого то и это заморочка.
Зур
Здравствуйте, с Наступившим вас, скажите почему ещё кисель такой из рисовой муки, для быстроты? Или я чего то не поняла.@@user-vm5xb9iz3z
@@user-cc1tj3xt1iс рисовой мукой, это кимчи, немного другой рецепт
Нету никаких лишних фишек!
Мало того что их в любом гипермаркете за гроши полно так еще и вкус. Этот рецепт без фишек лишних как вы выразились есть одна днсятая по вкусу от нормального стандартного ким чи.
От обычной русской квашенной капусты этот рецепт в видео только перцем и отличается, чего только не суют в русских избах в квашенную капусту.
По вкусу же, рецепт сильно далек от полноценного ким чи.
времени уйдет столько же, дороже рублей на 200, 300 максимум а по вкусу в разы прекраснее!!!
Спасибо за рецепт! Всё легко и понятно!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно ❤️
Спасибо огромное! Замечательный рецепт!👍👏💐
Очень доступно, быстро, без лишних действий. Спасибо.
Спасибо, Вам! Очень аппетитно выглядит.👍
Спасибо за конкретный рецепт, получилось вкусно
Спасибо большое за рецепт,наконец нашёл,что по душе,без всяких крыльев зубной феи и ресниц трицератопса.Hammaga salom
😂😊🎉😂
Супер! ПРОСТО СУПЕР!!!
Обязательно так приготовлю...❤
Молодец,класс,искала такой рецепт,супер
Здравствуйте большое спасибо не знала что можно эту капусту солить надо попробовать
👍однозначно, поучительно и вкусно
Замечательный рецепт,спасибо ❤
Спасибо обязательно попробую,аж слюнка потекла,люблю остренькое,давно искала подходящий рецепт!👍
*Рецепт безусловно уходит в мою копилку лучших рецептов! Всем отличной недели 😉👍*
Жай капустамен жасайтын ким шиды калай жасаушы еды оныда осылай жасайма ренжымей жауап жазып кетесызбе өтіныш
Спасибо, большое. Очень хорошо сняли ролик, ничего лишнего🌹
Спасибо за видео и рецепт, обязательно попробую!
Спасибо вам за рецепт.
Выглядит аппетитно 😃👍
Здравствуйте. Благодарю за рецепт.🌹
Это так вкусно.💖👍
Самый доступный и лёгкий способ, спасибо
Готовила по вашему рецепту очень вкусно спасибо за рецепт буду еще делать.😊
Спасибо за рецепт. Класс
Спасибо🙏💕 за рецепт
Очень просто и легко и доступно 😊
Благодарю
Рецептик по душе
Спасибо большое .Я сделала очень вкусно и просто без заморочки
Дай Оллох здоровья вам и шастый шисливый удачи и успехов и хорошего дня и долго долго жить молодец очен понравилис мине
Пашу в ноябре 23года. Нашла ваш рецепт. Засолила. Жду 2-3 дня. Спасибо вам огромное.
Обязательно приготовлю❤❤❤
Спасибо за рецепт 👍
Спасибо за рецепт
Наконец то нашла то что искала. Спасибо.
Попробую обязательно.!
Благодарю !!! 💚💚💚
❤ Благодарю Вас за СУПЕРСКий РЕЦЕПТ❤ 💯👍🔥❤
Без заморочек.
Очень простой.
❤ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое очень просто оказывается.
Очень вкусно 😊👍🤤🥦
Джамиля, слюнки потекли! Хочу, хочу сделать. Как вкусненько! Спасибо, милая! Национальная кухня-это очень здорово!
Бомба,супер ..спасибо🎉❤
Просто и доступно👍🙏
Огромное спасибо вам
Большой ЛАЙК
Спасибо рахмат. Супер. 🤲👍🌏🇵🇼
Огромное спасибо за рецепт 👍👍👍
Отлично
Спасибо, уважаемая, за удобный и хороший рецепт!!! 🌻🌹🌶️
Мы с женой обожаем корейскую кухню. Привет из Казахстана.
Ой, спасибо большое,хозяюшка!
Обязательно сделаю! Только с кинзой...😂
Лежала капуста и чуть не пропала. Вот думаю надо с ней, что то сварганить и тут на просторах ютуба на вас я наткнулась и рада так рада что я подписалась. 😂😂😂😂😂 Я пошла готовить капусту.
Здоровье желаю
Огромное спасибо! Как долго я искала идеальный рецепт. В 60-х мы жили в Андижане, моя мама делала так чимчи., до сих пор помню этот вкус. Я так и не научилась у неё. Вот теперь обязательно по Вашему рецепту буду так готовить.
Это зависит от климата! Только в Узбекистане получается кимчи и чимчи вкусным! А в остальных странах так не получается!
@@user-ul5um6cx9w
Пургу не гони, сейчас в узбакистане сплошь химия.
у каждого свой вкус,страны тут ни причем@@user-ul5um6cx9w
Jjwwjwk
Jwiwkwkkkwwiwiwi
Молодец!
Класс
Браво... По нашему😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤
Сохранила себе
Завтра пойду за капустой😋
супер
Спасибо за рецепт, я тоже всегда думала, что 2, 3 дня нужны, чтобы капуста укисла
Молодец спасибо.коротко и ясно .ато часами тянут
ма шаа Аллах, ваш рецепт кимчи намного проще чем у корейцев, там они всего добавляют, но ваш вариант приготовления мне понравился, так как можно у нас найти, всё что вы добавили, спс 😇🤗💯👍🏻🌹💐 попробую обязательно приготовить)))
🌹🌹🌹
С чего вы взяли что проще.У корейцев то же самое только без сои.
Хилола это чимчи упрощенный вариант кимчи😊но тоже очень вкусно🤗
Tərcümə etdiyiniz üçün çox təşəkkür edirəm❤
Супер..попробую обязательно...самое главное что не ля ля как другие...а тихо и по существу.
точно
Благодарю за рецепт Добра и процветания вам🙏🙏🙏 а если на зиму ну хранить нужно заливать рассолом или как
Вкуснятина 😋😋😋
Приходите к нам, у меня как раз плов томиться 😋 у вас салатик готов☺
В средней Азии корейцы так заготавливали чимчи по 200,300 кг на зиму и многие научились этому не зависимо от нации. Правда намазку из перца крутили через ручные мясорубки . Солили хашаром всей семьей . Спасибо что напомнили старый рецепт
Сою никогда не добавляли
А что тогда добавляли???@@lazer-zm7pr5fh3v
Спасиьбо за рецепт.Без всяких заморочек...Фергана✌️✌️✌️✌️
Привет, я из Киргили😊!
@@swetlanalamparter33 я тоже.
@@swetlanalamparter33 жила на Широтке.
@@lyubamikxaylyants3542 мы жили на Политехнической, мама работала парикмахером в "Светлане ", потом на "Конечке"
@@swetlanalamparter33 а я работала поваром в школе.В 23,потом в 21.
Спасибо
Главное это краткость и ясность рецепта.. а то другие видео смотреть тошнит как разведут на время типа дольше внимание удержать
Как же я мечтала об этом рецепте!!!
обожаю такую капусту, покупала раньше у бабушки, она недалеко от дома продавала. Потом перестала продавать.
Корейскую КИМЧИ нет возможности приготовить, да и я скептически отношусь к соусу из маринованных креветок или анчоусов, боюсь не понравится… А этот рецепт просто чудо!
Наконец-то я поняла различия между КИМЧИ и ЧИМЧИ!😂😂😂
Море благодарности Вам, обязательно приготовлю, большое спасибо за ролик❤❤❤
Очень красиво! А уксус нужен?
👌👍😋
😊🔥🤗
Я с этим рецептам делала сегодня посмотрим как получится ❤
Вкусно у вас получилось?
Спасибо за рецепт. А сколько хранится капуста?
💯👍👍👍
Благодарю ❤️
👌🤤
👍👍👍👍👍🥰
❤❤❤❤❤😊
Без сока испортится...
Только под грузом,чтобы капуста начиненная полностью была под гнетом а сверху рассол...
Классно а сколько можно хранить ?
Вода простая нужна,уксуса не надо.Летом много не готовьте,испортися.Зимой можно в большой посуде.2,3 дня нужно в рассоле,для мягкости.Аналогично можно приготовить и.белокачанную капусту
У корейцев красный горький молотый перец,рыбный соус,рисовая мука заваривается и главное есть там редька! Очень,очень вкусно лично делала!часнок обязательно,их очень много рецептов,как на плов!УДАЧИ!
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ🤤😍😋💯💯👍👍⬅️🤨
Теперь сделать кимчи оказалось возможным
Через сколько дней можно её кушать?
Тоже чтото такое делала
Здраствуйте. Наливаем холодную воду или кипяченную
Готовлю так же много лет, вот только не многовато соли 2-3ст ложки, у меня всегда 1 ложка с горкой на 1 литр.
Лучше вместо укропа положить свежую кинзу крупно нарезанную
К рецепту добавить черную редьку соломкой,вкус будет замечательный.
Только дайкон, или на худой конец, зеленая, маргеланская редька... у черной, слишком выраженый СВОЙ вкус и горечь...вот тертый хрен добавить и морковку плюсом - это тема ))
Сколько дней можно есть? Срок годности имею в виду?
Вода хололдный или тёплый, пж скажите
Здравствуйте скажите пожалуйста, можно ли при расскадки в банке капусты, добавлять новый солевой раствор если своего не хватило до верха банки??? Супруга говорит нельзя они испортиться? Ваше мнение хотел услышать????
положите гнёт,капуста даст россол
Я не поняла, надо ли промывать капусту после выдержки в сол. Воде и сколько держать в холодильнике, чтобы употреблять?
А сколько держать в ходильнике ?