All about INULIN - Todo sobre INULINA - Adrianna Jaworska
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- Опубліковано 14 жов 2024
- 🇬🇧 English:
What is inulin and for what is it used? In this video we tried to solve your 🤔 questions about this ingredient, a technical and nutritional breakthrough in our recipe creation process.
Inulin has become one of the key ingredients in the B•Concept method that allows us to create healthier, lighter and tastier recipes.
You want to know even more? You can find more about inulin in our blog:
10 most common questions about inulin: jordibordas.co...
Inulin: a healthy and nutritional ingredient for use in pastry: jordibordas.co...
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🇪🇸 Español:
¿Qué es la inulina y para qué se utiliza? En este vídeo intentamos resolver tus 🤔 dudas sobre este ingrediente, un avance técnico y nutricional en nuestro proceso de creación de recetas.
La inulina se ha convertido en uno de los ingredientes clave del método B·Concept que nos permite crear recetas más saludables, ligeras y sabrosas.
¿Quieres saber más? Puedes encontrar más información sobre la inulina en nuestro blog:
Las 10 preguntas más frecuentes sobre la inulina: jordibordas.co....
Inulina: un ingrediente sano y nutricional para usar en pastelería: jordibordas.co...
Además, en el curso de Pastelería B·Concept online y extendido aprenderás a formular tus propias recetas con productos lácteos. Infórmate en jordibordas.co....
📧 Escríbenos a info@jordibordas.com si tienes cualquier duda o deseas más información. ¡Estaremos encantados de atenderte!
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WOW!!! Thank you very much! This was an excellent presentation
This was great! I didn’t know anything about Inulin and now I know a lot, thank you so much.
Thank You! Very interesting, entertaining and professional! You are a great presenter / teacher. Thanks.
Wonderful. Wonderful. You really do your skill with care.
You are amazing and so well documented! Very professional! Congratulations
Muchas gracias por la explicación tan clara y precisa
Thank you for your time , and this helpful course.
I have an issue I don't know if you could help me with it, Am making french dry meringue ( aux merveilleux) but I face issue with shelf life, after 3 to 4 hours, it's absorb the humidity and lost the crispness. is there any recommendations!
Excelente!!!!
@JordiBordasPastry buenas tardes, se puede omitir la inulina en una receta ? En el caso de que no se pueda porque se puede sustituir ? No lo encuentro en mi Pais. Gracias
Excellent info, well presented. I learned plenty about inulin. I am interested to know it's use in making chocolate from bean to bar process?
Hi! You have more information about bean to bar process here: jordibordas.com/en/blog/chocolate-vegano-bean-to-bar-con-leche-de-coco/. Thank you so much!
This has been amazing to learn. Thank you!!! I so question if you can use liquid stevia and Inulin as the “sweetener”in a recipe and rely on other sugars like banana, beets etc….
Packed with information and so so useful. 😍
Hola a tod@s! Tenéis algunas entradas en nuestro blog en las que hablamos de la inulina y sus preguntas más frecuentes. Podéis echar un vistazo aquí: jordibordas.com/blog/?search=inulina. Gracias! 🥰
Hi everyone! You have some blog posts on our website in which we talk about inulin and its most frequently asked questions. You can take a look here: jordibordas.com/en/blog/?search=inulina. Thank you 🥰
may i know if I'd like to avoid inulin degradation into fructose, any suggested temperature for cooking/bake?
Does inulin have minerals like potassium? Or is it just 100% fiber.
Can we bloom inulin with water and whipp the bloomed mixture and use in cake sponges as meringue??
Inulin from it's just chicory root can be purchased on Amazon.
What is the best inulin - agave has the most fiber. Is that better?
Cual es la proporcion/dosificacion sugerida de inulina en recetas de reposteria, panes por ejemplo.
How much inulin is ideal for making ice cream creamy without any additional fats or stabilisers
Dónde lo podemos comprar estado de Querétaro
Would like some recipes using inulin, because I have only been able to find 1 so far :(
Hi! In our blog you can find some posts about inulin: jordibordas.com/en/blog/?search=inulina. Thanks 😊
If it’s simple inulin, how do we know if it’s hot or cold?
hola leo en varios informativos sobre la inulina y dice que es un prebiótico, es correcto?
Hola gidget, tienes varias entradas en nuestro blog en las que hablamos de la inulina. Te dejamos dos de ellas: jordibordas.com/blog/las-10-preguntas-mas-frecuentes-sobre-la-inulina/ y jordibordas.com/blog/inulina-un-ingrediente-sano-y-nutricional-para-usar-en-pasteleria/. Gracias! 😊
thanks a lot
I find inulin powder insipid. It's not really sweet. So dissolves well in beverages.
How much inulin is there in one teaspoonful?
Why does my insulin always clump up and harden
33% inulin - 67% egg yolks ratio in merengue ??
👏👏👏👏👏👩🏻🍳🙏🏻🙏🏻
¿por qué ponéis el título en español si luego todo está en inglés? no sería más honesto y coherente poner el título en inglés, así no hacéis perder el tiempo a la gente.
Hola! Tanto en nuestras redes como en el canal de UA-cam intentamos siempre alternar ambos idiomas. Este es un video de 2019 que solo pudimos grabarlo en un idioma, aunque las explicaciones las ponemos también en Español por si aún así nuestros seguidores entienden el inglés y aún así deciden verlo. Por otro lado, estamos en constante mejora y como podrás observar, todas las masterclasses online y gratuitas que realizamos y dejamos publicadas en nuestro canal, son o en inglés o en español, para tenerlas disponibles en ambos idiomas. Gracias y disculpa las molestias.
Chef Jordi，i can't hear your voice >
Abla más duro nosé hotel