¡Hola a todos y todas! La receta del pastel de cacao vegano y sin gluten la tenéis completa en el link de la cajita de descripción. ¡Disfrutadlo! 😊 Hello everyone! You’ve got the complete recipe of the gluten free, cocoa cake in the desciption box. Enjoy it! 😊
@@MP-dr8de psyllium es la cáscara molida de una semilla que se llama zaragatona... Se consigue en muchas dietéticas, si no lo conseguís hay marcas que venden mix como fibramas que lo vende mezclado con semillas de lino molidas, también te sirve pero deberías duplicar el porcentaje
Excelente receta. Desde hoy te estoy siguiendo y he visto que subes contenido de mucho valor. Gracias infinitas. Un abrazo desde mi hermosa Colombia ❤🥳😋☃️
Hola chicos!!!, los veo desde Argentina CABA, les cuento que no puedo comer ninguna harina blanca ni azúcar, por un tema de salud, un estudio que me hicieron tibo, poda ir recetas con harina de almendras, coco, les agradezco, que continúen tus éxitos ❤
Intentaré hacer esta receta con almidón de tapioca y panela en polvo. Ya que aquí en Bogotá es difícil encontrar almidón de patata o papa y el azúcar de coco tiene un costo que no es accesible o al menos proporcional.
Me encantó esta receta y su forma de explicar cada paso, pero tengo la duda con la Lecitina, es de Soya? o es otro tipo? y en caso de que no lo pueda encontrar con que lo puedo reemplazar? por favor me puede aclarar esta duda para hacer mi torta.
Chef en el aspecto monetario entre la receta hecha de forma tradicional y esta cual tendría menos costo? claro varia dependiendo el país pero en promedio cual seria menos costosa?
Se que la harina de papá y le fécula no es lo mismo, pero ya en últimas es posible utilizar harina de papá? O en su defecto cambiarlo por fécula de maíz? Ayuda por favor ☹️
Hola Laura, la mayoría de las recetas que elaboramos son veganas, pero asegúrate en la descripción e ingredientes de cada uno para estar segura. Muchas gracias!
Hola, Jordi! un millón de gracias por la receta :D Me gustaría reducir el azúcar de coco, ya que en casa estamos acostumbrados a menos dulzor. Cómo podría hacerlo sin alterar estructura y textura? Un abrazo!!
Hola! Puedes prepara un Psyllium Casero: 40 grs Semillas molidas (chia, lino), 20 grs Goma Xanthan, 1 Cda almidón de maíz... De alli utilizas la cantidad que te pide la receta.
¡Hola a todos y todas! La receta del pastel de cacao vegano y sin gluten la tenéis completa en el link de la cajita de descripción. ¡Disfrutadlo! 😊
Hello everyone! You’ve got the complete recipe of the gluten free, cocoa cake in the desciption box. Enjoy it! 😊
no esta 🙃
No entiendo como este video tiene solo 645 vistas.... Mañana mismo hago esta receta... Me gusta el equilibrio y los conceptos que aplicas...
Opino igual que usted ... Que maravilla de receta y él es un gran maestro
Lo has hecho? Como te quedó?
@@MP-dr8de hola buenísima queda hacela
Nicolas Lopez por favor sabes que es el Psyllium? Dónde lo venden?
@@MP-dr8de psyllium es la cáscara molida de una semilla que se llama zaragatona... Se consigue en muchas dietéticas, si no lo conseguís hay marcas que venden mix como fibramas que lo vende mezclado con semillas de lino molidas, también te sirve pero deberías duplicar el porcentaje
Excelente!!!
Muchas gracias! Qué grande el chef!
Super genial, se ve delicioso...muchas gracias 😋
¡Me encanta! Graciaaas, Cheff ...
Genios los dos
Los amo🇦🇷
Gran profesional y persona
Otra receta que me parece extraordinaria!!!! 💜🙏
wensima receta ,gracias.
Excelente receta. Desde hoy te estoy siguiendo y he visto que subes contenido de mucho valor. Gracias infinitas. Un abrazo desde mi hermosa Colombia ❤🥳😋☃️
Está excelente el video muy buenos ambos, el comentarista y el chef !!
Cada día aprendo sobre pastelería vegana...
Hola chicos!!!, los veo desde Argentina CABA, les cuento que no puedo comer ninguna harina blanca ni azúcar, por un tema de salud, un estudio que me hicieron tibo, poda ir recetas con harina de almendras, coco, les agradezco, que continúen tus éxitos ❤
Hola Jordi hace poco los encontré, todo súper interesante, muchísimas gracias de antemano, lecitina de soya o de qué es la q usan ?
Intentaré hacer esta receta con almidón de tapioca y panela en polvo. Ya que aquí en Bogotá es difícil encontrar almidón de patata o papa y el azúcar de coco tiene un costo que no es accesible o al menos proporcional.
Hola la harina de almendra por que harina se puede sustituir gracias
¿Puede utilizarse lecitina líquida?
Hola, con qué reemplazo la Lecitina?
Hola! La lecitina es de soja? Hay otros tipos? Cual es la que se usa? Gracias!
Me encantó esta receta y su forma de explicar cada paso, pero tengo la duda con la Lecitina, es de Soya? o es otro tipo? y en caso de que no lo pueda encontrar con que lo puedo reemplazar? por favor me puede aclarar esta duda para hacer mi torta.
Chef Jordi, what can I use to replace the almond flour if I want to make this cake nut free? Thank you
Lo hice y está insuperable,,!
¿se podría congelar despues de las 24 horas en nevera?
Hola Chef mi consulta es que si puedo remplazar los 7 g Psyllium en polvo por goma xantana en la misma proporción? Muchas gracias saludos de Chile.
Chef en el aspecto monetario entre la receta hecha de forma tradicional y esta cual tendría menos costo? claro varia dependiendo el país pero en promedio cual seria menos costosa?
si lecitina no encuentro con que se puede reemplazar? y lampasta de cacao no se cual es en Argentina que seria el equivalente?
Does every starch turn into its resistant form after 24 hours in fridge? Cornstarch? And why did you choose potato starch over cornstarch here?
Se que la harina de papá y le fécula no es lo mismo, pero ya en últimas es posible utilizar harina de papá? O en su defecto cambiarlo por fécula de maíz? Ayuda por favor ☹️
El almidón de papa lo puedo cambiar por almidón de mandioca?
Is this texture crumbly?
Que receton .... Me encanta , lo haré en dos días y te cuento
Este tipo de tarta sería adecuada para diabéticos?
Un capazooooooo lleve un curso y reunió a los tops 😊
Soy nueva sub, el Jordi hace puras recetas veganas?
Porque está se ve deliciosa y ya la quiero hacer!
Hola Laura, la mayoría de las recetas que elaboramos son veganas, pero asegúrate en la descripción e ingredientes de cada uno para estar segura. Muchas gracias!
saludos desde Tijuana B.C México México ,wuuuaaa muy muy ricas recetas discúlpeme que es ¿harina de patata será harina de papa? gracias 🤩
Hola Veronica, exacto, nos referimos a harina de papa. Muchas gracias!
Hola, Jordi! un millón de gracias por la receta :D
Me gustaría reducir el azúcar de coco, ya que en casa estamos acostumbrados a menos dulzor. Cómo podría hacerlo sin alterar estructura y textura?
Un abrazo!!
Xilitol o eritritol
@@silvanalongo8889 cómo podría hacerlo sabor vainilla sin alterar la estructura?
Hola que es el inpulsor
Nos podrían dar las cantidades en gramos de los ingredientes
Que es el Impulsor ?
Levadura
@@stephaniedecamargo4467 gracias 😘
Con qué se puede reemplazar la lecitina?
La lecitina es para emulsionar.... Va a salir igual sin lecitina, menos homogenea, pero va a salir.
Hola pero como hago si no hay cantidades?? Y el physilium aca en Perú no creo que lo encuentre.
Lo venden en organa
Hola! Puedes prepara un Psyllium Casero: 40 grs Semillas molidas (chia, lino), 20 grs Goma Xanthan, 1 Cda almidón de maíz... De alli utilizas la cantidad que te pide la receta.
Pero no dices la cantidad ni nada
Que es el Psyllium??😳
Creo que se refiere a la goma xantica
Psyllium o plántago, para la digestión
@@carolinasofia5185 Tengo entendido que en algunos casos se puede sustituir... Estos guapos Chef tendrían que confirmar si en éste caso se podría 😊
Que complicada por que es solo para los que tienen dinero. La gente mas humilde no cuenta con esos ingredientes. Pero si se ve muy exisita
Ami me gusta variar la comida pero me pareció muy economica
Yo soy. Omnivaro como origen animal y vegetal pero convinado
No como ni arroz ni almendras 😐
SIempre las mismas recetas????.