Carissimo io sono una tua ammiratrice per la tue ricette che sono buonissime anche mio fratello era un tuo fan peccato che da un mese non c'è più grazie per quello xhe ci dai❤
Ciao caro Luca, sono un tuo fan silenzioso, non scrivo spesso, ma ogni tanto colgo l'occasione per ringraziarti delle tue ricette. Una sola domanda per questo piatto: che olive hai usato? Io di solito prendo le olive di gaeta al mercato rionale, ma vorrei sapere con quali olive l'hai fatta tu....😉 E come ti scrissi l'ultima volta, non smettere di sorridere mai, è coinvolgente e rilassante il tuo sorriso 🙏 tutta la famiglia ti ringrazia ❤️
Io ne faccio una versione molto simile, solo senza olive e con menta e peperoncino al posto del basilico, che secondo me con le melanzane sono un must!
Ciao grande cuoco una domanda....scusa la mia ignoranza che differenza fa nel mettere il sale mentre bolle e non prima ....grazie anche x le meravigliose ricette
ciao carissimo Chef, ho fatto questa formidabile pasta, ho seguito passo dopo passo i passaggi,ho sbagliato una sola cosa,, ho buttato poca pasta 😤😆😆 grazie chef anche sta volta👍🏼
le qualità che apprezzo di questo canale sono la cordialità che mi mette a mio agio e i suggerimenti delle varianti: è buona cosa invitare "l'allievo" a metterci del suo, è così che si cresce. Buon appetito 🫕
Anche nella tradizione gastronomica dei cannibali della Papuasia Nord-Orientale c'è una ricetta con un nome simile: la "Pasta con le meno-anziane"... 😌
@@CasaPappagallo D'altra parte, é anche ovvio: con le meno-anziane il piatto viene sicuramente più tenero e appetitoso. Invece le più-anziane, secondo le loro abitudini culinarie, sono l'ideale per fare il brodo... 😋
Maaaa sai cheee... io con quel sugo ci farcirei anche un panino, di quelli morbidi in modo che addentandolo il sugo non fuoriesca dai lati, Riguardo al formaggio sono pienamente d'accordo, forse appunto un po di ricotta salata ma neanche tanta, giusto un pochino.Altra ricetta aggiunta alla mia lista da fare assolutamente, ma quante ne sto imparando grazie a te!
Che buone le melanzane! A Palermo fanno anche parte dello street food - panino con melanzane fritte (tagliate a fette nel senso della lunghezza) e una spolverata di sale - yum! Sono curiosa, però - tu le tagli e le friggi direttamente, mentre in genere, per togliere quel sapore amarognolo, si cospargono di sale e si mettono in un colapasta per almeno mezz'ora, poi si sciacquano, si asciuganeo e si friggono. Tu non credi a questa teoria? Un'altra cosa - usi mai le ruote (la Barilla le fa/le faceva) come formato di pasta? Ogni tanto le trovavo, qui a Londra :)
Buona sera quando io faccio la pasta nel periodo estivo la faccio con la caponata fredda senza aceto la mescolare nel tegame con la pasta appena colata dal acqua
Io di solito quando ho sapore di mare nel sughetto (tonno, acciughe etc) non metto mai formaggio, anche se mi rendo conto che in cucina non si può mai dire mai.. Aggiungendo ricotta salata avrebbe decisamente virato verso una Norma + tonno ;-)
Carissimo io sono una tua ammiratrice per la tue ricette che sono buonissime anche mio fratello era un tuo fan peccato che da un mese non c'è più grazie per quello xhe ci dai❤
mi spiace
Mi spiace per la tua perdita.
Li ho fatti oggi sono una squisitezza roba de leccarsi anche il piatto......sei unico....!
Grazie 🙏
Io AMO QUESTO
CUOCO ! la
Sua immensa tranquillità 🥹
😊
Io lo odio perchè a qualsiasi ora e se ho mangiato o no vedere i suoi video mi fanno venire fame.
@@tommypan8900 😂😂😂😂 i diversi punti di vista
Troppissimamente buona! Che meraviglia! Complimenti come sempre!
👍
@CasaPappagallo 😊
Bella ricetta da rifare complimenti 🎉🎉
grazie!
Caro Luca questo piatto è veramente sublime bravo bravo complimenti sei spettacolare ❤❤❤❤❤
grazie!
Questa l'ho fatta è fantastica!!!👍👍👍👍 Sei bravissimo LUCA
grazie!
Ciao caro Luca, sono un tuo fan silenzioso, non scrivo spesso, ma ogni tanto colgo l'occasione per ringraziarti delle tue ricette. Una sola domanda per questo piatto: che olive hai usato? Io di solito prendo le olive di gaeta al mercato rionale, ma vorrei sapere con quali olive l'hai fatta tu....😉 E come ti scrissi l'ultima volta, non smettere di sorridere mai, è coinvolgente e rilassante il tuo sorriso 🙏 tutta la famiglia ti ringrazia ❤️
Buonasera Edoardo. Mi pare abbia usato le olive taggiasche.
anche io quelle taggiasche, preferisco xchè più piccole ma molto saporite,,
@@MarcoEsposito-h1i grazie, anche a me sembravano quelle, poi quando risponderà luca avremo la certezza 😉
sono olive taggiasche ma se hai le olive di gaeta ancora meglio!
@@CasaPappagallo grazie caro 🙏🙏❤️
Mi piacciono alla grande! I tuoi primi piatti con le verdure per pastasciutte da leccarsi i baffi 😋
😊
Buongiorno Luca che bel piatto proverò
😊
Che bontà bravissimo 😋👌🏻
grazie!
Sei bravissimo, adoro questo piatto, guardo Il tuo canale da California
ciao!
Buonissimo mmm ciao Luca buona giornata 🤗😘💞
a te!
Complimenti semplice e veloce
😊
Complimenti ottima ricetta 👍👍😋😋😋
Grazie 🙏
che buono questo sughetto 👏👏👏 credo che oggi proprio lo farò 👍 grazie di ❤️
😊
Ottima ricetta! Da copiare subito 🥰 ti abbraccio forte forte ciaoooo 🐐
😊
Buonissimo piatto 😋😋❤️❤️
👍
Deve essere un piatto davvero sublime chef... Lo farò sicuramente... Un abbraccione da Firenze 👍
😊
Grazie Luca,la farò domani a pranzo
👍
Buona sera
Buonissima ricetta 😋
grazie!
Pappagallo number one❤
😁
Complimenti Chef hai preparato una pasta favolosa !!!
Grazie 🙏
Devo Dire Grazie Veramente che sia fatta Veramente MA BUONISSIMO Grande sei ✌️
😊
La cucina rilassante
😊
Bellissa ricetta la faro presto
👍
Interessante abbinamento tonno e melanzane 🍆 direi che lo proverò volentieri buona serata
vale la pena!
Che buono sto piatto😋😋😋
😊
Da noi è iniziata la stagione del tonno fresco. Se lo aggiungo a quel sughetto succulento va bene lo stesso 😋😋😋
ottimo direi!
Ottima ricetta 👍
😊
Super!!👍👍👏👏
😊
Bellissima ricetta complimenti ciao da colonia 👍👍
ciao!
Buonissima pasta sicuramente dà provare!!! 😋😋😋.
Alessia dà Perugia.
👍
Chef questa pasta è una vera goduria😋👍
😊
Le tue ricette sono tutte buone
Grazie 🙏
Io ne faccio una versione molto simile, solo senza olive e con menta e peperoncino al posto del basilico, che secondo me con le melanzane sono un must!
👍
Fantastico!
grazie!
Le faccioooooooooo❤❤❤
merita!
Video appena scaricato e salvato.
💙
👍
13 08 Buongiorno da Genova, questa ricetta la farô, a mia nuora piacciono molto le melanzane, grazie
👍
Ciao grande cuoco una domanda....scusa la mia ignoranza che differenza fa nel mettere il sale mentre bolle e non prima ....grazie anche x le meravigliose ricette
nessuna, solo abitudine. Dice che bolla prima se non si aggiunge il sale ma è talmente poca la differenza che ognuno fa come meglio crede
Ciao caro Luca ho visto la ricetta delle frittelle alle verdure posso farle anche al forno grazie 😘
Si ma non vengono così bene
@@CasaPappagallo eh lo so comunque grazie mille
Ottima la tua ricetta Luca. Una domanda, per questa ricetta si può non friggere le melanzane ma metterle direttamente nel sugo?
si ma devi usare molto più liquido (per cuocerle bene)
@@CasaPappagallo bene. Grazie mille! 😊
Il formaggio è come i preliminari:ci vogliono sempre!!!!😁😁
😂
ciao carissimo Chef, ho fatto questa formidabile pasta, ho seguito passo dopo passo i passaggi,ho sbagliato una sola cosa,, ho buttato poca pasta 😤😆😆 grazie chef anche sta volta👍🏼
😂😂😂😂
le qualità che apprezzo di questo canale sono la cordialità che mi mette a mio agio e i suggerimenti delle varianti: è buona cosa invitare "l'allievo" a metterci del suo, è così che si cresce.
Buon appetito 🫕
😊
Bella la nuova pentola per friggere. Sembra un misto tra una padella e un wok
vero!
Ciao Luca, vedo che usi i prodotti della Carli non so se hai qualche sponsorizzazione ma comunque ti trovi bene specialmente con l’olio? Grazie ❤
Sono prodotti davvero eccellenti
Sei forte. Luca le tue ricette sono falose tuttu letue ricttte ciao
Anche nella tradizione gastronomica dei cannibali della Papuasia Nord-Orientale c'è una ricetta con un nome simile: la "Pasta con le meno-anziane"... 😌
😂
@@CasaPappagallo D'altra parte, é anche ovvio: con le meno-anziane il piatto viene sicuramente più tenero e appetitoso. Invece le più-anziane, secondo le loro abitudini culinarie, sono l'ideale per fare il brodo... 😋
Maaaa sai cheee... io con quel sugo ci farcirei anche un panino, di quelli morbidi in modo che addentandolo il sugo non fuoriesca dai lati, Riguardo al formaggio sono pienamente d'accordo, forse appunto un po di ricotta salata ma neanche tanta, giusto un pochino.Altra ricetta aggiunta alla mia lista da fare assolutamente, ma quante ne sto imparando grazie a te!
😊
Pasta superlativa.
Chiedo Chef, ma fredda può andare bene visto che io pranzo fuori.😊 al lavoro mi porto sempre il pranzo 😅
a me piace anche fredda, però bisogna essere onesti e dire che perde tanto
Che buone le melanzane! A Palermo fanno anche parte dello street food - panino con melanzane fritte (tagliate a fette nel senso della lunghezza) e una spolverata di sale - yum! Sono curiosa, però - tu le tagli e le friggi direttamente, mentre in genere, per togliere quel sapore amarognolo, si cospargono di sale e si mettono in un colapasta per almeno mezz'ora, poi si sciacquano, si asciuganeo e si friggono. Tu non credi a questa teoria? Un'altra cosa - usi mai le ruote (la Barilla le fa/le faceva) come formato di pasta? Ogni tanto le trovavo, qui a Londra :)
ci credo e come se ci credo. Ma le melanzane che uso io ormai di amaro non hanno niente.
@@CasaPappagallo ❤
Che olio per friggere le melanzane?
Arachidi
@@CasaPappagallo grazie chef.
Buona sera quando io faccio la pasta nel periodo estivo la faccio con la caponata fredda senza aceto la mescolare nel tegame con la pasta appena colata dal acqua
buono!
💯👌
😊
Domani la faccio per me e mamma, se mio fratello viene bene altrimenti gli raccontiamo com'era 😂
Grazie iscrizione e like d'obbligo! Da Roma ciao!
😂
@@CasaPappagallo ieri l'ho fatta si sono laccati i baffi tutti e due 😂😂😂
@@marcoporta6319 bene!
A me sembra che mettevi anche le olive Taggiasche. o mi sbaglio ?
?
👍👍👍❤
😊
Il sugo per quanto deve cuocere
😋😋😋❤️🎉🎉🎉🌹👍
😊
🥰🥰👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
😊
😊❤😋😋😋😋😋👏👏😍🤩
😊
😍😍😍😍😍👌🏻👍🏻🌶️
😊
Io di solito quando ho sapore di mare nel sughetto (tonno, acciughe etc) non metto mai formaggio, anche se mi rendo conto che in cucina non si può mai dire mai..
Aggiungendo ricotta salata avrebbe decisamente virato verso una Norma + tonno ;-)
👍
Basta che assaggi ..Certo che e' buono
😊
Io con pesce, non metto formaggio
ok
Cucini troppo grasso se uno mangia così sempre campa poco😓
o forse deve sapere quanto mangiare ... e si campa poco anche in altri modi
Non è necessario mettere le melanzane sotto sale?
beh no