Pasta al Tonno e Melanzane

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  • Опубліковано 2 жов 2024
  • #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #food
    ingredienti:
    200 gr di pasta
    160 gr di tonno sott'olio
    1 melanzana di 350 gr
    100 gr di pomodorini
    50 gr di olive sott'olio senza osso
    10 capperi dissalati
    mezza cipolla rossa
    pecorino romano
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КОМЕНТАРІ • 260

  • @giuseppepipoli8885
    @giuseppepipoli8885 2 роки тому +8

    Grazie Stefano,
    per questo veloce e completo piatto estivo.
    Ti vedo in splendida forma
    e sono Veramente Contento,
    per TE.
    Sempre in gamba,
    per i tuoi familiari
    e per quelli come me,
    ti segue sa quasi tre anni.
    👍🏻 😘 👍🏻

  • @magafonosuper
    @magafonosuper 2 роки тому +1

    GRANDE CHEF. Che guzza la ricettina

  • @annamariarossi3963
    @annamariarossi3963 2 роки тому +1

    Fantastica ricetta la faccio senz'altro appena ho le mie melanzane grazie Stefano buona giornata 😋😋😋👏

  • @Bruno-jc9lx
    @Bruno-jc9lx 2 роки тому +2

    Sei sempre il migliore Stefanuccio, le tue ricettuzze parlano da sole.

  • @nikita1463
    @nikita1463 2 роки тому +14

    Felicissima di vedere che sei ripartito a pieno regime, bellissima e buonissima ricetta, simpatico come sempre!

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 2 роки тому +1

    Grazie stefano và benissimo davvero!!!!

  • @gianlucafranceschi3594
    @gianlucafranceschi3594 2 роки тому

    Grande chef non smettere mai di essere così, grazie hai tuoi consigli ho migliorato molto in cucina . Ti aspetto per andare a 🍄🍄🍄

  • @gianlucagrandi7162
    @gianlucagrandi7162 2 роки тому

    grazie come semore chef..e...sbrem! domani la faccio!

  • @barbrothershdemy
    @barbrothershdemy 2 роки тому +10

    Grande Stefano, come sempre trasmetti l'amore e la passione per quello che fai 👋

  • @majdoulinech8364
    @majdoulinech8364 2 роки тому +2

    Spettacolo 🤗🤗

  • @giuseppespadaro1015
    @giuseppespadaro1015 2 роки тому +10

    In un mondo di ricette online fatte di botti, sbum badabam zaczaczac, manzi sbattuti su taglieri filtrati a colpi di instagram, tu sei un faro di speranza, concretezza e simpatia che mantiene alto il nome della vera cucina Italiana.
    Grazie Stefano.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  2 роки тому +2

      Un abbraccio 🤗

    • @caterinapascale6130
      @caterinapascale6130 2 роки тому +1

      Buona domenica a tutti...
      Condivido a pieno tutto quello che hai scritto👍
      La mi famiglia ringrazia affettuosamente e simpaticamente il nostro amatissimo Chef... l'ho cucinato oggi questo buonissimo piatto ed è stato apprezzatissimo da tutti noi 😋😋😋👏👏👏
      Un abbraccio e alla prossima 😍 BUONA VITA ...🙋

  • @FORTUNADAVIDE
    @FORTUNADAVIDE 2 роки тому +4

    grande Chef, mi ripeterò.... ma sei assolutamente il numero uno 👍

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 2 роки тому +7

    Grandissimo Stefano, ricetta davvero spettacolare ! Il tonno migliore che si trova a supermercato, secondo me è l'As do Mar, poi proverò a farla in casa...Comunque il pecorino o la ricotta salata gli danno davvero un tocco in più, complimenti Chef !!! 😋😋😋

  • @bonariacasu3241
    @bonariacasu3241 2 роки тому +1

    Grande Shef Stefano ti seguo xche' sei un simpaticone🥰😚e super bravo ai fornelli,domani preparero' questa squisitezza😋😉👍🏻mi e' venuta l'acquolina mentre la preparavi,sara' buona o nn sara' buona😂😅chi lo sa🤣poi fai l'assaggio e vai con le risate😝😀😃😚,ti voglio bene e spero che ti sia ripreso,avevo visto che hai avuto qualche problema di salute,nn farci preoccupare ok?👀😉👍🏻un'abbraccio con affetto e al prossimo video ciaoooo😘🥰😍☺️♥️🙋

  • @carminepengue3973
    @carminepengue3973 2 роки тому +2

    bravo Stefano che bontà domani la faccio

  • @lorenzomanetta5144
    @lorenzomanetta5144 2 роки тому +1

    ciao chef! e se volessi farla col tonno fresco? hai qualche consiglio? devo cuocerlo a parte? se sì, come?
    spesso al banco del mio pescivendolo di fiducia trovo lo spezzatino di tonno in super offerta. grazie! un abbraccio

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  2 роки тому +1

      Va benissimo, mettilo in cubetti gli ultimi 3 minuti di cottura

  • @Dolcezzeinforno
    @Dolcezzeinforno 2 роки тому +4

    Spiegazione impeccabile ed esaustiva grazie mille chef! 😋😋👍

  • @universoartemisia1207
    @universoartemisia1207 2 роки тому +2

    Sei pazzesco Stefano...troppoooo buona quella pasta..da fare assolutamente!!! Ciao GRANDE CHEF..👍👏❤🔝🔝🔝

  • @canaleYouTubeasperger
    @canaleYouTubeasperger 2 роки тому +1

    Io non ho mai pianto quando taglio la cipolla è strana sta cosa che certi piangono e certi no chissà da cosa dipende

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  2 роки тому

      Dalla sensibilità… hahaha 🤪 io piango anche davanti ad un cartone animato

  • @MessinaLucio
    @MessinaLucio 2 роки тому +1

    Ma dai .
    Che bella idea.
    Pensa che qualche giorno fa ho fatto un video con il sugo col tonno ma questa mi mancava👍.
    Grazie.
    Ora vado ma TONNO SUBITO 🤣

  • @berserkerfede7952
    @berserkerfede7952 2 роки тому +1

    Buona, grande, e ti dico… arumphhhh! Altro carico di buonumore 😁

  • @adrianarosa6325
    @adrianarosa6325 2 роки тому +1

    Sei proprio bravo il libro l'ho da tempo quando farai l'aggiornamento avvisa!

  • @angeladipietro7722
    @angeladipietro7722 2 роки тому +1

    Dall'aspetto sembra che tu stia meglio. Te lo auguro veramente di cuore.

  • @samueldemariamusic
    @samueldemariamusic 2 роки тому +2

    L'ho fatta ed è davvero buona, grazie Chef per la ricetta!!

  • @pacho6821
    @pacho6821 2 роки тому +7

    Grande chef, ti trovo bene e sono molto contento! Pure io sono appena uscito da un periodo di depressione e dipendenza da oppioidi dopo il tumore al cervello e solo ultimamente ho ricominciato a cucinare, anche se l'appetito non è più quello di una volta.
    Sei comunque una garanzia e una roccia, sono 7 anni che ti seguo e che ho appreso moltissimo da te, continua così🤘🏻💛

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  2 роки тому +3

      Ti abbraccio fortissimo

    • @pacho6821
      @pacho6821 2 роки тому +2

      @@ChefStefanoBarbato Anche io, sei il mio "padre culinario" ahaha senza di te non avrei mai iniziato a cucinare a 14 anni, grazie davvero per avermi fatto appassionare alla cucina

    • @familyb.6254
      @familyb.6254 2 роки тому +1

      💗

    • @giorgiobianchi720
      @giorgiobianchi720 2 роки тому +1

      VAI PACHO NON MOLLATE

    • @pacho6821
      @pacho6821 2 роки тому

      @@giorgiobianchi720 Non si molla meno di niente💪🏻 Oggi ho fatto la seconda prova e a luglio sono diplomato, grazie del pensiero:)

  • @canaleYouTubeasperger
    @canaleYouTubeasperger 2 роки тому +1

    Tanta roba sta ricetta

  • @giorgiobianchi720
    @giorgiobianchi720 2 роки тому +1

    PRIMA DI TUTO IL LIKE A PRESCINDERE E CHIARAMENTE FORZA MIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIILAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAN

  • @christiandagostini4545
    @christiandagostini4545 2 роки тому +2

    Sono così contento per te Stefano.
    Anche se personalmente non ti conosco io sono certo che tu sia una persona squisita.
    Il mondo ha ritrovato una grandissima anima 💪💪💪💪
    Veramente chef... Sono contentissimo nel vedere il tuo canale tornato vivo e frizzante come te.
    🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @cosimolongo631
    @cosimolongo631 2 роки тому +3

    sono contento di rivederti , spero che i problemi di salute siano solo un ricordo lontano , sei sempre il più migliore assai in assoluto nel mondo e scusa se non esagero 👍

  • @fabiomastalia608
    @fabiomastalia608 2 роки тому +1

    Must delle trattorie e i ristoranti piemontesi 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋

  • @giorgiobianchi720
    @giorgiobianchi720 2 роки тому +1

    STEFANUZZO MIU BBIDDU COME STAI MIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII ??????????????????????? TI VEDO BENE AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHH MI FA PIACERE A MMMIAAAAAAAAA!!!! OGGI VOGLIO PROVARE QUESTA RICETTA E PRIMA DI ASSAGIARLA MI DOMANDERO ´´´´SARA BUONA O NON SARA´ BUONA ??? !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! HHAH HAH AH HA H AH AHHAHAHHAA HA HAH AH HAHA HA AHAH AH AHAHAH H AH AH AH AH AH HA H AH AH AH AH HA HAH AH AH HA H AH AH AH ICH LIEBE DICH E SEMPRE FORZA MILLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAN !!!!!!!!!!!!SALUTI DA BERLINO !

  • @angeloexcalibur
    @angeloexcalibur 2 роки тому +2

    Grande Chef questa è una ricetta da replicare subito

  • @maralilliu6872
    @maralilliu6872 2 роки тому +4

    Sana, facile, veloce, gustosa ed economica. Grazie 😘

  • @tinacarbonara3269
    @tinacarbonara3269 2 роки тому +2

    Stefano Barbato sei super 😀 mi fai venire voglia di mangiare, quando assaggi i tuoi piatti👏

  • @cinziascalisi9657
    @cinziascalisi9657 2 роки тому +1

    Ben tornato ,
    Complimenti ❣ 👍
    Grazie ❣

  • @vagnusde67
    @vagnusde67 2 роки тому +1

    Al minuto 8.54 si sente un 'delizia'. Intervista il tuo 'operatore' e chiedigli qualche aneddoto. Grazie x l'arte. La metto da parte;)

  • @salvoemanuele6823
    @salvoemanuele6823 2 роки тому +1

    Fratello chef. Ma posso sostituire il tonno con i ritagli si salmone? Ti prego ti prego ti prego.......

    • @salvoemanuele6823
      @salvoemanuele6823 2 роки тому +1

      A 48 anni ho scoperto che il mio tanto amato tonno in scatola mi fa male. Tanto male.😓

  • @vincenzomarazzi1111
    @vincenzomarazzi1111 2 роки тому +2

    Grazie mille maestro per questa nuova ricetta. Domani sera vado a fare per la cena.

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 2 роки тому +2

    Sempre il top chef Barbato 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 grazie mille

  • @carlogolisano
    @carlogolisano 2 роки тому +1

    Da buon siciliano ho sempre fatto il pesce spada con le melanzane ma questa variante al tonno è tanto semplice quanto geniale e sbrigativa. Ti risolve la serata!

  • @fabiosogni3420
    @fabiosogni3420 2 роки тому +1

    Chef! Che spavento che mi hai fatto venire con "quel" video! Dai speriamo che diventi presto un brutto ricordo.
    Nel frattempo con questa ricetta hai aumentato il mio debito karmico, che ancora non so come estinguere. Grazie!

  • @EdySketty
    @EdySketty 2 роки тому +1

    Grandissimo...nonostante la diffidenza della mia compagna sul risultato, me lo sono giocato ad una cena tra amici. Per fortuna ho abbondato con ingredienti e pasta...praticamente hanno chiesto tutti il bis🤣🤣🤣

  • @stanislaomoulinsky1210
    @stanislaomoulinsky1210 2 роки тому +1

    Spettacolo! Prova a cercare un buon Parmigiano Reggiano, vedrai che soddisfazione 😉

  • @ilariapo
    @ilariapo 2 роки тому +1

    Fatta ed è venuta super, buonissima 🤤🤤 ha conquistato tutti. 😎👍Grazie mille per la ricetta. 🤩

  • @ligal75
    @ligal75 2 роки тому +1

    Pesce e formaggio...... stasera provo

  • @flavianaimpiumi9829
    @flavianaimpiumi9829 2 роки тому +1

    Tutti gli ingredienti mi piacciono messi insieme saranno una...bomba di bontà
    Visto che abito vicino mi inviti a mangiare? Il nord è a 2 passi 😃
    Un bacione Stefano

  • @victorbonello7132
    @victorbonello7132 2 роки тому +1

    la simplicita e tutto sinjor Barbato ma preferisco il tonno fresco grazier bye
    preferisco

  • @cristinabelloni1171
    @cristinabelloni1171 2 роки тому +1

    Ricetta che farò SICURAMENTE per il fine settimana.
    Sei GRANDIOSO chef.

  • @giancarlotrovato6088
    @giancarlotrovato6088 2 роки тому +2

    Spettacolo!

  • @giuseppetambuzzo5271
    @giuseppetambuzzo5271 2 роки тому +1

    Ricetta super golosa per me amante degli spaghetti,grazie della ricetta da Giuseppe Tambuzzo di Milano

  • @nosferatu2237
    @nosferatu2237 2 роки тому +1

    Ottima e buona !!!! Da provare !!! Grande Stefano !!! La tua simpatia e la tua professionalità formano un binomio perfetto

  • @massimospilabotte2745
    @massimospilabotte2745 2 роки тому +2

    Grande Stefano ogni tua ricetta è una sinfonia. 😋😋😋

  • @lilianascaffo3741
    @lilianascaffo3741 2 роки тому +2

    La farò o la suggeriro' Facile e gustosa Grazie

  • @A.M-ig8ye
    @A.M-ig8ye Рік тому +1

    Merci beaucoup, j'essaierai votre recette avec plaisir ❤

    • @A.M-ig8ye
      @A.M-ig8ye Рік тому

      Je suis d'origine Italienne bien sûr ! 😘

  • @rominafilosa247
    @rominafilosa247 2 роки тому +1

    Lo fatta proprio adesso mi è venuta buonissima facile da fare a tutti in famiglia e piaciuto 🙏🙏👍👍 grazie mille Stefano sei sempre simpatico ❤️❤️

  • @ceciliaminisci4903
    @ceciliaminisci4903 2 роки тому +1

    Che simpatia!!!sSei uno spettacolo bellissimo!🤗👏👏👏

  • @emilianoconti8263
    @emilianoconti8263 2 роки тому +1

    Cheffo se posso consigliarti un olio della Tuscia fatto a Marta da un piccolissimo produttore locale è veramente buono con un livello di polifenoli davvero ottimo si chiamano semi di Tuscia

  • @matteo5738
    @matteo5738 2 роки тому +1

    Ottima anche per chi ha poco tempo.

  • @danielamarinapiovesana8395
    @danielamarinapiovesana8395 2 роки тому +1

    Bontaggine, freschezzaggine, uhmmm chef sei ultrasimpaticamente unico

  • @erhsetgw
    @erhsetgw 2 роки тому +2

    no vabbè ma che cosa non è? spettacolo chef

  • @djmarkzzero
    @djmarkzzero 2 роки тому

    Piatto fresco e invitante. Grazie. Solo una domanda: olivi oltre 30 metri? Urca! Ma è un palazzo di 10 piani, come fanno a raccoglierle?

  • @pietromarturano7617
    @pietromarturano7617 2 роки тому +1

    Grande chef! Potresti fare un video sui grani e sulla pasta, grazie

  • @pinteanramona8603
    @pinteanramona8603 2 роки тому +1

    Bravissimo il nostro chef,una bella ricetta,grazie per tutto!!

  • @marisaspagnol9628
    @marisaspagnol9628 2 роки тому

    Simpatico e bravo con lei l’appetito vien guardando,squisito un piatto favoloso Buon lavoro 👏👏👏

  • @Mel-89
    @Mel-89 2 роки тому

    Noooo va beh adoro le melanzane sono la mia verdura preferita e sono una vera e propria drogata di tonno... 🤤🤤🤤Tonno 😍😍. Grazie mille chef (anche se in ritardo) ho visto il video solo ora 😏😅

  • @ingridmosquera4932
    @ingridmosquera4932 2 роки тому

    Grazie per la buona ricetta, fatta oggi 👏👏😋😋😋anche il video inviato a Ecuador

  • @bumbochinelo4796
    @bumbochinelo4796 2 роки тому +1

    magia magia il piatto c'è magia magia ora è vuoto senza nemmeno la parole magica .... sim salamin

  • @marinellasavoia4126
    @marinellasavoia4126 2 роки тому

    Questa ricetta l'ho mangiata ad un matrimonio ed è buonissima. Grazie mille carissimo chef ...felicissima di rivederti

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp 2 роки тому +1

    Grazie chef 🥰🥰🥰🥰 idee sempre fresche e alla portata di tutti (coltello? )

  • @vitantoniocaporusso
    @vitantoniocaporusso 2 роки тому

    Ma perchè si mettono 5~6 maccheroni in un piatto così grande?
    Sicuramente i primi che prepari saranno gustosi ed appetitosi e mangiare una porzione così ridicolmente piccola è un pugno negli occhi!!!

  • @teresasignorile9941
    @teresasignorile9941 2 роки тому

    Sei bravissimo 🧑‍🍳🦾🖐🏻🤌🏾🙌🙌🙌🙌

  • @mariapiarosati2260
    @mariapiarosati2260 2 роки тому

    Comprate l'olio pugliese, fiorentino, ecc, purché sia italiano😘

  • @ErmannoMastrangelo
    @ErmannoMastrangelo 2 місяці тому

    Io al posto del basilico aggiungerei la menta che credo stia meglio con la melenzana o anche l'origano che sta bene con tutti gli ingredienti. Che dice Chef ?

  • @mandarinamari4000
    @mandarinamari4000 2 роки тому

    Che famaggine chef!

  • @giovannacosta3243
    @giovannacosta3243 2 роки тому

    Complimenti per la ricetta, l'ho mangiata proprio ora squisita. Buona domenica.

  • @paulinacarrera6833
    @paulinacarrera6833 2 роки тому +1

    Excelente, gracias sus recetas y su alegría un gusto volver a verlo chef

  • @alfredomurroni
    @alfredomurroni 2 роки тому +1

    Ciao grande! Grazie del tuo ritorno, siamo molto felici. Riguardo questa ricetta semplice e gustosa, permettimi di fare un appunto sulla presenza del pecorino: ma il tonno in quanto pesce, non dovrebbe stare lontano dal formaggio? A me hanno insegnato così e non riuscirei ad unire i due gusti. Grazie Stefano. Buon proseguimento. Ciao. 😊🙂

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  2 роки тому

      Tonno e salmone posso essere accostati con formaggi, fidati. Se non ti fidi prova e mi dirai.
      Da non accostare è la burrata con le ostriche… quello no.. in quanto crea problemi di stomaco. Eppure qualcuno lo fà.

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 2 роки тому +1

    Ciao le sue ricette sono sempre bene riusciti complimenti 🎉🍾🎈🎊

  • @Giulia-yq4nj
    @Giulia-yq4nj 2 роки тому +1

    La Secelia!

  • @mauroasselta326
    @mauroasselta326 2 роки тому +1

    La faccio domenica

  • @mimmatuzi1185
    @mimmatuzi1185 2 роки тому

    Che ricettuzza la farò,quando all'orto mio arriveranno le melanzane Stefanoooooo🥰

  • @robertodepetro1996
    @robertodepetro1996 Рік тому

    Da ignorante mi chiedo: le melenzane così non vengono stufate - bollite?

  • @boxmulla
    @boxmulla 2 роки тому +1

    Olio di Vello buono?

  • @8nansky528
    @8nansky528 2 роки тому +1

    I ADORE READING

  • @familyb.6254
    @familyb.6254 2 роки тому

    Ciao Stefano,ben tornato. Domani farò questa tua nuova ricetta .Grazie

  • @antonioruscica
    @antonioruscica 2 роки тому

    Grande Stefanuzzu a casa siamo contenti che sei tornato alla grande 👍 ci sfidiamo con le tue ricette

  • @luiginaiannucci9090
    @luiginaiannucci9090 2 роки тому +1

    👍😋😋😋semplicemente BUONISSSSSSSSSSSIMA😋😋😋👍

  • @ursonicola
    @ursonicola 2 роки тому +1

    sei un grande

  • @rosettacontigallenti50
    @rosettacontigallenti50 2 роки тому +1

    👍🤗 bravissimo chef, belle e semplici ricette.

  • @filomenacoppola3426
    @filomenacoppola3426 2 роки тому +1

    A Napoli diremmo "si gruoss"

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 2 роки тому +1

    ciao 💯🖐🖐

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 2 роки тому +1

    Bravissimo

  • @felicezedda3823
    @felicezedda3823 2 роки тому

    Ricettuzza mediterranea di eccellenza 😋🤤😜 buonissima. 💖😘 Grazie Great Stefano Chef bestiale💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻😜👋🏻

  • @massimilianosuella9353
    @massimilianosuella9353 2 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @PaoloScuro
    @PaoloScuro 2 роки тому +1

    Grazie.

  • @gabriellabianchi214
    @gabriellabianchi214 2 роки тому +1

    Grazie.

  • @MarcosOliveira-zg2cb
    @MarcosOliveira-zg2cb Рік тому +1

    🤪🤪😋😋😋😋🎉

  • @raffaelesuriano7860
    @raffaelesuriano7860 2 роки тому

    Stefano non sbagli una ricetta. E poi ancora forza Milan...

  • @quisutdeus911
    @quisutdeus911 Рік тому

    Uaglio'...ma che fine hai fatto...???😡

  • @santina39violante13
    @santina39violante13 2 роки тому

    Veramente una bellissimaricetta!complimenti ti la farò.