番薯，雖好吃錯反而有害，產生番薯酮和番薯酮醇
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- Опубліковано 6 жов 2024
- 中醫認為，番薯味甘，性平，歸屬於脾經及腎經，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃及通便秘的作用，可以用於緩解脾虛水腫、便泄、瘡瘍腫毒、大便秘結等病證。
我們平時吃番薯這些薯類食物有的4個好處：
第一個好處：改善便秘
第二個好處：增強免疫力
第三個好處：保護心血管
第四個好：調節血糖
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謝醫師專題用心分析，令我們更了解蕃薯類的特質，非常實用的題材。多謝！
謝謝關註和評論！
感謝醫生的分享
唔使客气
很有用😊多謝分享❤
謝謝關註和評論！
@@ChineseDrXie
關注
謝謝你詳細講解！
謝謝關註和評論！
Thank you for your reply, very much appreciated❤
唔使客氣
感恩医生
謝謝關註和評論！
Hi Dr, please share your professional advise about 🥔 and the comparing with 🍠 ! 🙏
Thanks for the advice.
謝醫生詳細講解番薯的好處和怎樣吃才獲得好處, 多謝多謝 !
每天, 我都有吃番薯, 量不多 ! 請問是否不應每天吃番薯 ? 請謝醫生指教 !
每天可以適量地吃番薯，但是建議不要大量地吃。
@@ChineseDrXie 多謝 !
唔使客氣
👍👍👍
出了芽的蕃薯可以吃嗎？土豆出芽有毒, 一樣道理嗎？
不推薦大家吃發了芽的番薯，因為適合發芽的環境條件，很可能導致黴變，黴菌在生長繁殖的過程中會產生一些毒素。土豆，一旦開始發芽、變綠，龍葵堿就會大量生成，超過安全食用的范圍，所以吃發芽的土豆，很容易導致食物中毒。
👍👍👍👍👍
我父親小時候正是打仗時期、他是日日夜夜食番薯（巳好幸運）、所以日後見到番薯已經怕怕，死時都有80左右。
那個年代有番薯吃已經很幸福
表皮好好多花青素好多養份唔好哂😊
確認表皮沒有被病菌污染，可以食用，但是不建議食用皮表。
如果番薯表皮沒有你說的那些黑色班點，是否就可以連皮一起吃？
確認表皮沒有被病菌污染，可以食用，但是不建議食用皮表。
謝醫生, 你好, 想請問 : -
(1) 根莖類食物 (如蕃薯), 糖份不是很高嗎? 為何糖尿病患者可以吃?
(2) 蕃薯蒸熟後放涼, 或放入雪櫃過夜, 翌日再加熱食, 是否因為蕃薯放涼已變了抗性淀粉, 而不會令血糖升高?
(3) 紫薯和紫心蕃薯, 是否兩種不同品種? 食用效果一樣嗎?
(4) 營養師說蒸熟的蕃薯要連皮食, 因為皮的花青素很高, 又是否正確?
1）糖尿病人可以適量吃紅薯。因紅薯中富含碳水化合物，食用過多會引起血糖升高，因此糖尿病人如果在血糖控製較好的情況下，可以適量吃紅薯，同時要註意控製紅薯的攝入量。如果糖尿病人食用紅薯，應該減少相應的米飯的數量，以控製總熱量的攝入，避免血糖出現較大的波動。2）紫薯中的澱粉含量比紅薯少，不易被人體吸收轉化為糖，所以紫薯的含糖量比紅薯低。但是，紫薯的水分比較大，再加上澱粉含量少，所以在口感上會比較清淡無味，沒有紅薯的那種香甜。
🎉
Hi Dr. Xie, is steaming the healthiest way to consume sweet potatoes?
From the perspective of dietary health, steaming sweet potatoes may be a better option compared to frying them. However, it is important to consider the quantity of sweet potatoes consumed and the quality of the sweet potatoes themselves.
Noted, thank you for your quick response!
請問醫生我是prediabetic, 空腹血糖是6.0, 如果吃了蕃薯會不會導至血糖升高？我的血糖問題可以吃什麼好呢？😢
1）正常人空腹血糖值的範圍為 3.9 - 6.1 mmol/L。2）即使糖尿病的朋友也可適量食用番薯，適量。3）未來可能會有糖尿病飲食健康的影片，歡迎關注。
謝醫師吉祥！喜歡看這頻道及訂閱了，但音亮很細很難聽到，可否放大聲一點呢 ？謝謝回覆！
好的，下次視頻，將聲音調高一點，謝謝關註評論。👌
@@ChineseDrXie4:34
聲量OK啊, 無問題 。
Like😊
☺️
音樂太大聲啦
多謝建議
聽說番薯不能中午過後吃，是真的嗎？
通常情況下，吃番薯並無最佳時間，任何時候吃都可以，但應注意適量，並且不可只單一吃番薯。建議番薯在午餐時間吃，因為番薯的消化需要一定的時間，在午餐吃可使得番薯有充足的時間消化。
什么叫適量？
番薯建議日吃200克，如果是老人和兒童，建議日吃100克左右。
醫生定醫師是不同的？
一樣
没有字幕听不懂
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你好可以加上字幕吗？听不懂广东话。
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@@ChineseDrXie是的，很方便，謝謝！❤
难得有講廣東話醫生,多D上載,多謝@@ChineseDrXie
請給字幕！
知識無國界！
救人無分化！
北京話，上海話，廣話，閩南語，客家話…
語語不是武器，不是只給同語人講！
可惜啊！
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唔使客氣@@mokmok5832
听不懂，如果讲国语就好！
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@@ChineseDrXie是的，很方便，謝謝！❤
讲国语我就听唔明了