Tarta Tofi
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- Опубліковано 9 вер 2020
- Tarta Tofi
Masa de tarta
125grs Manteca/ Mantequilla fría
250grs Harina 0000
5grs Sal
50cc Leche
20grs Azúcar
1 unidad Huevo
Realizar una arenilla con la manteca fría cortada en cubitos, la harina y la sal. Reservar
Unir los líquidos: leche y huevo junto con el azúcar. Agregar al arenado integrando completamente hasta formar una masa integrando bien sin amasar.
Estirar la masa entre films de unos 3/4mm. Llevar a heladera por 90minutos
Fonzar la masa en una tartera de 20cm de diámetro. Pinchar y llevar al freezer para congelar completamente.
Hornear bien congelada en un horno precalentado a 180ºC por 10/15 minutos para precocinar o blanquear.
400grs Dulce de leche repostero
Rellenar con el dulce de leche. Reservar
Cubierta de chocolate
130grs Crema
20grs Manteca
20grs Azúcar
50grs Leche
130grs Chocolate
2 unidades Yemas
Picar el chocolate picado en un bowl. Colocar la crema, manteca y azúcar en un cacerola. Llevar a hervor. Agregar la leche y volcar sobre el chocolate picado. Esperar unos minutos hasta que el chocolate se derrita. Integrar bien con batidor de alambre. Agregar las yemas integrando bien con el batidor de alambre. Volcar sobre el dulce de leche de la tarta.
Hornear por 15 minutos en un horno precalentado a 140ºC.
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar. Decorar con copitos de dulce de leche
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me encantan esos pequeños tips como el del cuchillo en 45°C , el mejor canal de cocina, uno aprende no solo recetas sino técnicas y tips
Me encanta todo lo que hace y como lo explica !!! Hago todas sus preparaciones y son espectaculares!!! Gracias !!!
Excelente explicación.....millones de gracias por tus tips.....
Sos la mejor. Gracias por tus resetas y explicacion
Gracias por ser tan amable y linda con todaa tus receta eres genial😊😊
Isabel es una maravilla como cocinás todo!!!
Hola .muy bien explicado muchas gracias 👏🏼👏🏼
Espectacular y muy sencilla 👍 👏👏👏🇺🇾
SOS divina explicando !!!
Buenísimos los tips para la masa. Gracias Isa!❤
Genia total explicando, ya la voy a hacer!
Genia me encanta como explica
Isabel sos una genial me encantan tus recetas sos la mejor🥰
Yo la hacia totalmente distinto 🤦🏼♀️ que bien explica y esos tips que realmente ayudan!!!👏👏👏👏👏👏👌
Me encantó tu video gracias Isabella!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤! Felicitaciones 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola amiga Yo sigo de recetas hecho mean quedado muy buenos muchas gracias amiga por por pintarlo la oportunidad de aprender más
Hola Isa, me encantó como explicas todo! una genia HOY LA HAGO !! besos
Isaa me salió fantástica! No dudo nunca de hacer una receta tuya, xq nunca fallan. Me encantaría q hagas la versión en choco blanco.
ese secretito vale oro, eres la mejor!!
Isa sos tan dulce comomo la tarta que hiciste Diosa total!!!!
Qué lindo encontrarte en UA-cam! 🤗 Te miraba creo que era por el Gourmet .. hacías unas tortas soñadas, empezabas cómo escribiendo un cuento y estaba el diseño de la torta que ibas hacer. Cada detalle, increíble. Nunca hice una torta 😂pero amaba ver el programa.
Abrazo desde Entre Ríos 💖💖😗😗
Muchas gracias , siempre tan claras tus explicaciones y útiles tus consejos
Gracias !!
Sos una genia, explicas re bien
este es uno de mis postres favoritos, es exquisito y bastante facil
Holaaaa Isabel estoy haciendo tu torta tofi creo que me salió bárbara y me quedé fascinada con la masa y una genia total porque estiré la Masa tal cual la hiciste vos entre papel film ...una genia sos creo que es la tarta mejor que he hecho en mí vidaaaa gracias por compartir tantas delicias ahora voy por la tarta banofeee graaaacias 😋😋🙋🙋😀
Excelente receta¡¡¡👏👏👏
Probé por primera vez el sábado pasado, riquísima, lo raro es qué no me gusta el dulce de leche, pero ésta tarta es riquísima!! Gracias!
Que delicia Isabel! La voy a preparar. 😊❤ Gracias por enseñar!
Isabel,eres encantadora!!! Me encantan todas tus recetas,voy a elaborar uno de tus postres,un beso desde Uruguay,quiero mucho a los argentinos
Eres un sol 😘 gracias
Me encanta la cocina
❤💖 mas con vos cocinando
Buenísimo!!
Me encanto!!
Excelente Isa , gracias por otra de tus especialidades 🥰🙏🏼👍
Mil gracias! me alegro que te guste!! Besooo
SOS una genia
Yo estoy estudiando en pastelería igis y la verdad cada día me encanta más ❤
Sos lo más, Isa!❤
Me encantó esa cubierta/ganache distinta!🙆
Genial Flor!!! Beso grande!!
Isabel, como de costumbre, sos un lujo. Saludos desde Junin BsAs
Espectacular!!!!!!! Justo la estoy viendo en master chef,la Ciu a hacer luego le cuento gracias👏👏👋👋👋👋☺☺😜😍
que carisma que tenés Isa, es impresionante💕💕💕
❤️❤️❤️
Saludos desde Perú tus recetas Son riquísimas 😁🎉
Me encantoooooooo🤩 lo voy a probar geniaaaa🥰
Que rico😃gracias
excelente receta! La verdad no había oído de la tarta tofi. La explicación del video es super genial. Gracias!
Muchas gracias! 😊
Inmejorable receta,me encantooo,la voy hacer en casa,tenés un suscriptor más,saludos desde Córdoba Capital🍰🍫🍩☕
Gracias Isabel por compartir tus secretos. Me encantó esta receta 😘
❤️❤️❤️
Hay Isa... Porque haces cosas tan ricas. Ñam ñam ñam. Gracias por tus recetas. Te quiero un montón.
❤️❤️❤️
Me encanto tus videos!!voy a tratar d hacer algunos. Explicas muy bien yo recien le estoy dando a la reposteria de a poquito. Bss desde los antiguos santa cruz !
Ya mismo voy a intentar q me salga!sos una genia ISA!!!
Saludos . Excelentes trabajos . E aprendido mucho contigo . Gracias 😊 🥰
Genial!! Qué bueno que te sirven mis recetas!! beso grande!!
Increíble , súper profesional, es única 👍💐👍💐🌸👍
Muchas gracias!!! Beso grande!
Felicitaciones
Riquísima la hice recien❤
Buenisimo😊
La voy a hacer👏👏👍👍👍
Muy rico, como siempre ❤
Isa gracias por tu manera de explicar y motivarme a hacerla. Segui el paso a paso y salió expectacular ! Mi familia feliz.Besos🥰🥰
Que rico, felicitaciones eres una genia y explicas muy bien.
Muchas gracias 🤗
Es super chulo 👏🏻👏🏻me encanta 😍😍😋😋😋😋😘😘muchas gracias Isabel. Si , si , si que rico😋
❤️❤️❤️
Isabel, amo tus recetas! Te descubrí hace poco y sos lo más!!!
❤❤❤
Isa...sos un amor!!!
Excelente como siempre 🙋🏾♀️💕
Mil Gracias! 😊
Hoy mismo la hago!!!!
Gracias ISABEL, cuando pueda voy a preparar la tarta.
Hola Isabel, tremendas tus recetas te copie varias jaja hago panaderia, para que no se te pegue al borde de la tartera o abajo simplemente pasale manteca o mas economico margarina al molde, despues la masa y vas a ver que sale sin problema. Saludos. Tambien vi tu video de medialunas, estan tremendas!
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 noooo puede estar más hermosaaaaaaa esa tarta que brillooooo..!!!
❤️❤️❤️
La estoy haciendo en este momento porque mañana es el día del padre. Hace mucho frío en Mendoza. Dios quiera que me salga el 50% de bien que te salió a vos 😘
Cómo te salió? Ajaja
Quiero saber!!yo la hago hoy seguro
Que genia, súper fácil explicando
Mil gracias!!! Beso grande! ❤️❤️❤️
Deliciosa receta. Gracias por su manera de enseñar.
❤️❤️❤️
Es genial como explica y la amabilidad con que lo hace, me encanta su canal, la tarta la hago este finde, me encanto!. saludo y que sigan los exitos!!!
Muchísimas gracias por tan lindas palabras!! Beso grande!!
@@IsabelVermal miy buena receta
i dont mean to be so off topic but does anybody know a trick to log back into an instagram account..?
I somehow lost my account password. I would appreciate any tips you can offer me!
@Calvin Lyle Instablaster =)
@Kason Eduardo Thanks for your reply. I got to the site through google and im waiting for the hacking stuff now.
Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later with my results.
Me suscribi hace poco, tu video de los alfajores marplatenses me parece genial y se nota tu conocimiento en la repostería no das una receta solo porque si :) muchas gracias por compartir lo que sabes, sobretodo los secretos, son detalles que nos cuestan mucho aprender el porqué de cada uno (algunos parecen insignificantes) a veces lleva años aprender a hacer algo bien y compartir todo ese trabajo es muy amable de tu parte :) espero aprender mucho de ti, saludos.
Muchas Gracias por tus lindas palabras y bienvenida al canal!!! Por muchas recetas ricas!! Beso grande!
Magnifico Bernal...
hola me encantan tus recetas y como lo explicas lo haces ver tan sencillo ,me encanta todas tus recetas todas y vos sos increible!!!!
Hola! Muchas gracias ❤️
Que rica me gusta mucho el dulce de leche genial 😁 eres fantastica todo lo que haces me encanta
❤️❤️❤️
Saludos desde tuxtla Gutiérrez Chiapas México
Que hermosa mujer y que rica tarta ❤️
dios señora me salvo
me propuse hacer una torta tofi para hoy, navidad
y no sabia hacerla
mil gracias😭😭😭💗💗💗
Hoy lo pongo en práctica😉
Este fin de semana sin falta hago la tarta! Gracias Isa por compartir tus maravillosas recetas!!! Saludos desde Mendoza! 😁😘
Genial!! beso grande!!!!! ❤️❤️❤️
Que barbara!! me vas a malacostumbrar video todos los dias wow, en navidad esa mesa de postres me va a quedra de lujo
Qué bueno!! Me super alegro!! beso grande!
Muchas gracias por la receta Isabel! Me llama la atención el ganache. Por qué se le pone yema de huevo? Me gustaría saber qué efecto produce en el sabor en comparación con un ganache tradicional, por favor. Gracias. Un abrazo
Geniaaaaa!!! Una delicia
Hermosa
mmmmm deliiiii, todo lo que haces es excelente, mmmm riquisimoooo.
Saludos desde México !!!
Muchísimas Gracias!!! Beso grande! ❤️❤️❤️
Me encanto gracias gracias
Qué bueno!!! Beso grande!
Cómo siempre ISA gracias por los tip!!! De más esta decirte sos muy generosa explicando, tan dulce como sos y paciente buena profesional 🙂
Muchas Gracias Adriana!! beso grande!
Que rica la voy a hacer
Sos una Genia 💜me encantan tus recetas las explicas súper bien.. está tarta es una bomba 🤤💜 saludos desde argentina
❤️❤️❤️
Hola me encanta tus recetas y explica con muy buena onda
Muchas Gracias Norma!! Beso grande!
Wooo me encanto está receta 🤤🤤🤤
Muchas gracias! ❤️
Hola Isa la hice!! Me salió muy rica. Gracias ♡♡ lo único que el chocolate me salió con burbujitas
HUMM....RIQUISIMO,EXCELENTE TRABAJO ISABEL
❤️❤️❤️
Eres toda una inspiración!!
Mil gracias Mary!! beso grande!!
Siempre veo tus videos y aprendo mucho! La manera de explicar me encanta besos
Gracias! 😊
Mmmmmm 😍,muchas gracias x enseñarnos a preparar tantas Delicias
Muchas gracias!!!! Beso grande!!!
Que geniaa, super buena ondaa 💞💞💞
Re fácil, gracias
Gracias genia!
Cocinas delicioso bien explicado solo unos vídeos no se pueden guardar
Una maravilla, la haré gracias 🙂
❤️
😲 geniaa! Se ve riquisima ❤👏👏👏👏😘besos
Muchas gracias 🤗
Muy muy rica me salio ya es la segunda vez q la ago y le encantaron
Queda rica la masa? Me llama la atención que no lleve esencia y tan poca azúcar.