Ферментация чечевицы | Здоровое Питание, Веганство, Сыроедение
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2022
- 💊 Пробиотики и закваски от БакЗдрав 10% скидка 👇
clck.ru/38BGSs
Скидочный купон: vladimast
📺 Марафоны по голоданию и уникальные материалы в одном телеграм канале: «Мастерская Здоровья» 👇
t.me/tribute/app?startapp=so2
✅ Противовоспалительное питание
✅ Ферментация
✅ Ферментотерапия
✅ Лечебное голодание
✅Паразиты в крови и борьба с ними. ⏬
Чтоб подписаться на группу "Мастерская Здоровья" необходимо перейти по ссылке👇
t.me/tribute/app?startapp=so2
▶ Телеграм: t.me/vladimirmasterov
📝Архив отзывов: t.me/vladimastecho
✉ Телеграмм ЛС: t.me/vladimast
📺Мои курсы и марафоны в одном телеграм канале: t.me/tribute/app?startapp=so2 💊 Пробиотики и закваски 10% скидка 👇
Скидочный купон: vladimast
📺 Марафоны по голоданию и уникальные материалы в одном телеграм канале: «Мастерская Здоровья» 👇
t.me/+eMf84QI80y85MmUy
✅ Противовоспалительное питание
✅ Очищение организма и кишечника
✅ Ферментация
✅ Ферментотерапия
✅ Лечебное голодание ⏬
Чтоб подписаться на группу "Мастерская Здоровья" необходимо перейти по ссылке👇
t.me/+eMf84QI80y85MmUy
А затем в боте: t.me/tribute проведите оплату.
▶ Телеграм: t.me/vladimirmasterov
📝Архив отзывов: t.me/vladimastecho
✉ Телеграмм ЛС: t.me/vladimast
📺Мои курсы и марафоны в одном телеграм канале: t.me/+eMf84QI80y85MmUy
Только оглядываюсь на такой тип питания и пока от полученной информации голова взрывается
Но впереди огромный мир , спасибо за ваш труд
Какие у вас шикарные рецепты! Где вы были раньше? Как четко вы объясняете процесс расширения продуктов! Спасибо вам! Процветания вам и вашему каналу!
Могу поделиться неправильным, но вкусным рецептом зелёной чечевицы: 1) сначала прорастить в банке. Кстати, это делается проще, чем вы предложили. Чечевица замачивается в банке (примерно четверть банки) на 4 часа примерно. Потом вместо крышки натянуть кусочек органзы и закрепить резинкой. Установить банку вверх дном, например, на сушилку для посуды. Пару раз в день промывать чечевицу прямо через органзу. Вначале или в конце хорошо оставить чечевицу в воде с добавлением небольшого количества перегидроля (купите один раз 30 % полезная вещь в хозяйстве), это дополнительно продезинфицирует зерно, если в процессе проращивания на нём угнездились грибки и бактерии. 2) Проросшую чечевицу можно пожарить на сковородке с небольшим количеством масла. Это, конечно, не супер полезно, но очень вкусно. Вкус у проросшей чечевицы - совсем другой, более яркий, ореховый.
Ч о делать с мушками ?
Здравствуйте, Владимир.
Было бы супер снять, в подобном формате, ролик с пророщенный зелёной гречкой:
1. Без фермента
2. С ферментом
Спасибо
Здорово! Особенно 2й рецепт. Спасибо!
Очень замечательно, Владимир очень благодарен вам!
Коктейль для спортсменов!!! Ждём)))
Отлично. Большое спасибо
Благодарю! ✨
Это очень круто ! Завтра еду покупать ферменты.
Тоже занимаюсь силовыми и сохранение плюс набор мышечной массы на растительном питании мне Мега актуально
Добрый день, ну как помогло?
Супер видео! Понятно, просто и полезно !!! Спасибо большое !
Офигеть ты заморочился. Респект!
Как раз недавно заинтересовала тема. Любопытно. Я как раз ещё задумывался о способах нейтрализации фитиновой кислоты.
Здравствуйте
Очень заинтересовал коктейль для тренировок
Спасибо
Благодарю!
Благодарю 🌞!
Владимир очень интересно про спортивное питание.
Благодарю !!!
Благодарю ❤
Отлично.
SUPER !!!
спасибо!
да выложите рецепт, благодарю!
Благодарю
Спортивный коктейль оч хочется)
Владимир получается второй вариант более полезный всё таки или нет?
Здравствуйте. Скажите, вы знаете, влияет ли на рост патогенки в теле кукуруза сахарного (сладкого) сорта и кормового (несладкого) сорта? В сыром, конечно, виде. (Есть информация, что все сахарные сорта кукурузы, это гмо-сорта.) Благодарю!
❤❤❤
Снимите видео про коктейль или рецепт напишите, пожалуйста.
Супер супер супер супер супер супер супер супер
ДА! В идеале высококалорийный для тренировок коктейль👌
Проверенный способ проращивания чечевицы. Налейте кипятком и оставьте до утра
Свроедам не подходит
А какой именно закваской вы ферментированную чечевицу заквасили в конце, не успел рассмотреть)?
Здравствуйте, Владимир. Благодарю вас за полезную информацию. Уточните пожалуйста сколько времени нагревать пророщенную чечевицу из вашего видео рецепта.🙏
Покажите коктейль для силовых тренировок пжл 😊
@Vladimir Masterov . Добрый день хотел поинтересоваться то что альфа-амелаза термофильная до 105градусов (пастеризовать на более высокую температуру не требуется?)
Я такуюже амелазу заказал но еще не пришла.
Заранее благодарен за ответ.
Не знала, что бобовые нужно ферментировать перед выдерживанием с пробиотиком. Думала, добавление пробиотика и так приводит к ферментации!
А вы уже пробовали фермен.без пребиотиков? И нужно ли их добавлять и для чего ?
Приветствую! Как намчет ферментации киноа? Рецептов не найти , вот на тебя вся надежда)
Все эти рецепты нужны в текстовом варианте
а как будет выглядеть второй рецепт с использованием мультиварки? три часа на 70 градусах, снижаем температуру до сорока, добавляем бактерии и на ночь?
Владимир что за аппарат с делениями вы вашу ставили ?что он измеряет?
🙏
Коктель дгя селовых отдельно 🤩🤩🤩🤩🤩
А сколько капсул нужно добавить? для второго способа Вы не сказали
Очень ждём коктейль для атлетов
Не понял. На 2:40 минуте у вас пророщенная гречка?
Есть такие понятия: медленные и быстрые углеводы ☝...
Быстрые углеводы - это плохо ☝...
Медленные - хорошо, медленно перевариваются и медленно усваиваются, оставляя чувство насыщения длительное время...
Употребление медленных углеводов не приводит к резкому скачку сахара в крови ☝...
Углеводы, предварительно обработанные амилазой, до сахаров, которые сразу будут быстро всасываться, с этой точки зрения, это добро или зло для человека???
это называется горячее ферментирование, кстати фитиновая кислота остается в бобовых, по этому нужен отдельный фермент фитаза.
А если просто добавить капсулы с энзимами разными ,которые показывали в ролике во втором рецепте то и проращивать не нужно?
@@user-tl8qg5su5s верно
скажите пожалуйста, так при какой температуре и какое время происходит ферментация пророщенной чечевицы, без закваски которая? как вы делаете!?
Здравия всем! Владимир, нут и маш, так понимаю, тоже можно такими способами ферментировать?
✅ Да
@@VladimirMasterovБлэндэр Rawmid Самурай не пробовали в использовании? Вот заморачиваюсь сильно, какой купить! Может, хлеб буду печь на муке молотой?... А он и муку может делать, без воды!
Спасибо за рекомендации по чечевице!
Привет, спасиб, не сказал на какое время заквасил молочно кислыми бактериями, на 1 час на 24 часа ? Без воздушное пространство у йоруртнице или нет, нужен агент или нет
Для новичков не понятно, очень много вопросов и нюансов, плохо озвучиваются тонкости.
Давай коктель спортивный выкладывай
+
А сколько по времени нужно в йогуртнице держать?
Если в инструкции к амилазе написано: выбранное сырье добавить в воду температурой от 85 до 95 °C в соотношении 1 кг сырья на 3-4 литра воды ☝... Делать по инструкции или по Гладкову - не выше 72С ???
Получается можно панкреатин для ферментации использовать 🤔
Ох и говнецо же редкостное получилось из этой чечевички брр сладость какая то говеная добавил закваски вот жду конец ферментации что бы выбросить эту дрянь)) короче нужно по кашам разным пройтись, подобрать для себя вкус. А так в общем идея норм, подписался на спонсоре на Гладкова Сергея Михайловича, ураган дядька! Всем рекомендую! Владимир, скоро и на тебя подпишусь, ща по бесплатной инфе пройдусь, очень интересно!💪
А на выходе один продукт получается ? С ферментами и без ?
Да уж где логика... в начале ролика говорит что нужно нагреть до 100(1.30) градусов а потом постепенно нагревать до 70 градусов(2.15) и еще подтверждение ... наибольшая активность ферментов при 70 градусов... Зачем 100 градусов... Влад ты хоть пересматриваешь свои ролики?
Интересует, можно так сделать с амарантом.? Чтобы не варить.
Сейчас его варю как кашу, но ещё можно его прорастить, но ещё не пробовал.
Попробовал сделать, амарант с амилазой, результат в мусорке. Замочил на 12 часов чечевицу зеленую, с амилазой, готовил 3ч-20 минут, результат не в восторге. Есть можно если хорошо приправить приправками, перцем, солью, на один раз.
Пробовать буду ещё нут, Красную чечевицу и овёс - жду овёс заказал.
Что можно сделать таким способом чтобы точно было вкусно, ? Понимаю что овёс должен зайти.
@@Alexander70101 амилаза это лишь один из экспериментов Владимира, я все-же склоняюсь к варке чечевицы чтобы дополнительно избавиться от возможного появления при проращивании грибка плесени. погуглите или дождитесь от Владимира ролика по теме щелочного ферментирования овса, возможно понравится больше.
Я из амаранта делаю поп-корн, это единственный способ его вкусно употребить. Пахнет похоже на настоящий поп-корн, ароматно, вкус - на высоте. Очень вкусно с молоком и йогуртом, можно добавлять в салаты, можно в суп накидать.
@@cleanwater9005 я пробовал, но у меня не получается, вы из белого делаете?
А где рецепт? Какая температура, сколько времени варить?
А как сделать такую кашу вкусной? Я про первый способ, когда проращивается и потом в блендере. Когда можно добавлять специи?
Пока получился очень специфичный вкус
Кислая?)
@@onlain_uroki_gitary Она не кислая, просто вкус не совсем приятный
Скажите пожалуйста, а ферментация повышает уровень сахара в крови? И если да, то насколько сильно?
Самый верный способ сделать, потом задать анализ на сахар до еды, съесть и сдать ещё раз, будете, точно знать, свю, реакцию.
Можно узнать повышает ли он сахар в итоге или нет?
Пробовали ферментировать в термосе? было бы экономичнее :)
Или под полотенцем на полотенцесушителе или батарее.
😌😌😌😌😌😌
Спасибо!
А без альфа-амелазы чечевица лактобактериям не по зубам будет?
Почему нет рецептов?
Я запуталась в закваске
зачем заквашивать? ферментации углеводов не достаточно ?
О переходите на каши горячего ферментированние ) Вы еще кашу из зерна не пробовали )
Они, более вкусные???
@@user-ub3nx3um6t Очень, гуглите ютуб горячее ферментирование Гладков
Я ещё с хлебосыра начинал. Потом жиры 🤦♂️ сейчас вновь на ферментацию переключится
Очень ждём коктейль для атлетов.
@@VladimirMasterov. Добрый день хотел поинтересоваться то что альфа-амелаза термофильная до 105градусов (пастеризовать на более высокую температуру не требуется?)
Я такуюже амелазу заказал но еще не пришла.
Заранее благодарен за ответ.
замачивал на два дня зеленую чечевицу - ничего не проросло и вода начала вонять тухлятиной (хоть и менял ее два раза в день)
я так понял, что там не менять надо, а просто полоскать, т.к. за первые 12часов семена напитают воды для роста.
А Вы попробуйте немного чечевицы промыть и залить горяченькой, чтоб чуть покрывало чечевицу и унаккрытьи убрать в тёплое место
На ночь, может чтоб часов 10-12 постояло
Вы слишком заморачиваетесь.
Сыроедение это не только овощи и фрукты.Зачем же так говорить.Значит вы не разобрались.Сыроедение это еще и орехи и гречка и чечевица .Замоченная или проросшая.Обработка тепловая до 50 градусов.Это и есть здоровое питание.Если вы уж говорите в своем ролике,то поинтересуйтесь информацией.А так вводите людей в заблуждение.
вы на сыроедении? Что готовите обычно?
Благодарю !!!
Благодарю ❤