СУП МУШКЕТЕРОВ И МОЛОДОЖЕНОВ I Гасконский рецепт I TOURIN A L'AIL
Вставка
- Опубліковано 26 січ 2024
- Для чесночного супа "туран аль ай" вам потребуется (на 2 порции):
✔️ 8 зубчиков чеснока
✔️ 1 желток
✔️ утиный жир или сало или растительное масло
✔️ 1 ст. ложка уксуса
✔️ тимьян
✔️ подсохший хлеб
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ФранцузскийСуп #Туранальай - Навчання та стиль
Мы бедные мушкетёры, нам такое подходит . Спасибо, шеф 🎉❤😊
Голь на выдумки хитра😊 Может мне тоже стоит завести свой канал, чтобы показывать, как из ничего делать конфетку 😅
@@user-ze4ep1ql2lпробки из под пива никто не будет грызть
❤
@@user-ze4ep1ql2lвот всегда найдётся диванный критик с диареей во рту
Кто же это над образом поработал!?) Да не может быть! Не верю!!))) 😂😂
Вода, чеснок, желток, соль, перец, кусок чёрствого хлеба, немного жира и всёёёё! Да это настоящий суп из топора 😂
Ага. Пусть жена предложит мужу - шахтеру после забоя.... Если сама забоя не боится...
Капец, х"рня какая....
Спасибо, вы сохранили мне 10 минут жизни.
@@MAD-rd2zp 🌷
Мне нравится даже без яйца , но с маслом . ) Но чеснока надо много , можно картофель добавить .
Да ерунда какая-то...Где, наваристый бульон? Ну фигня же.... не суп... Похлебка какая-то.
@@oksanatulpa7984
Когда-то где-то я прочитал, что французская кухня - это кухня отчаяния :)
Старый мушкетёр регулярно это подтверждает.
Конечно:жрать улиток и лягушок не от хорошей жизни!!!!
@@user-wg8fy4lz3b Там всего хватает. Я десерт сделал карамельный. Сразу понимаешь за что королям бошки рубили.
Моя бабка в голодуху лебеду ела. Думаю,улиток уже к тому моменту на всех не хватало и жаб тоже
A Mishlen WO Francji...tam bieda..daaa😂
В старину не было удобрений, пестицидов от паразитов и тд поэтому голод случался постоянно, и ели что находили.
Боже, благослови тот день, когда я первый раз увидел шефа Вивьена!
Да, Вивьен молодец!
@@pepercapsicum510 Молодец, конечно! Правда, картошку жарить не умеет:))
В детстве любимым лакомством было натереть свежую корочку хлеба чесеоком с солью. Проблемы начались, когда повзрослела и стала встречаться с мальчиками. Это была прям ломка - и на свидание хочется, и хлебушка с чесночком.😊
Однажды мой кавалер позвонил, что не сможет приехать, будет завтра. Я немного огорчилась и решила, что можно налопаться чеснока вечером. И тут он звонит, что приехал. Почистила зубки и побежала на свидание, переживала жутко. А он ничего не заметил. Сейчас мы женаты и едим хлеб с чесночком вместе.😂
Романтично)))
О даа, деликатес детства
Милота😁🫶❤️🔥
@@user-wg8fy4lz3b спасибо.🙂
Давай пойдем по жизни вместе!
Как мне нравится этот человек!!! Как приятно на него смотреть!
Спасибо Вам огромное, шеф Вивьен, за Вашу работу, за то, что учите готовить по-гасконски, за то, что делитесь своим позитивом! Долгих лет Вам жизни в здравии и любви, в окружении Ваших прекрасных девочек: жены и дочек!
Мушкетерский суп оказался на удивление вкусен. В который раз шапо шефу Вивьену. Кроме того всем зрителям канала настоятельно советую посмотреть фильм La Passion de Dodin Bouffant. В 2023 году фильм взял приз за лучшую режиссуру в Каннах. Он про ЕДУ и ЛЮБОВЬ (все с большой буквы). Самый вкусный фильм что я когда-либо смотрел. 🥐
Сначала я подумал что это шутка но приготовил и только что съел, это действительно вкусно спасибо шеф.
Шеф, ваши исторические рецепты просто бесподобны. Суп очень интересный, повторил и остался очень доволен. Пожалуйста снимайте побольше подобных рецептов. Мне лично как человеку воспитанному на Дюма, несмотря на его поверхностный, безусловно, в историческом смысле взгляд на те времена, крайне интересно собирать крошки того, что в реальности имело место быть. А кулинария, безусловно, один из лучших способов изучать историю и культуру :)
Вроде просто,но я уверенно знаю,что еда простых людей даёт и в правду много сил,спасибо дорогой французский друг Вивьен
😄😄😄Да! Конечно! Пей вода! Ешь вода! Будешь сильным... Иногда...😉
Каких сил может дать чеснок с водой?
@@esquiremaxlife биться с комарами😂
Молодожёнам 😂
Я люблю чеснок, против еды простых людей особо ничего не имею. Кроме того что почти всегда она выглядит как корм для свиней. Что понятно и извинительно, не до красоты людям.
Если уж даже фр. повар говорит, что это "вкусно", то стоит ли тогда в ресторанах заказывать дорогие блюда?😮
Больше таких национальных простых блюд, это не только блюдо но и кусочек истории😍
Благодарю за чудесные видео, пронизанные любовью к жизни, своему делу, уважением к людям. Счастья, процветания, успехов!
Вода с чесноком - это конечно сильно)
Шеф, Вы капитан среди мушкетеров! Виват Гасконь! Виват Вивьен!
@@targutaj228Виват
Vive la France!
однажды я стал обладателем двух вёдер пива. фура-машина сгорела , перевозившая, и я попал на последний день октоберфеста. уж я и печенье пёк и варил в пиве картошку и решил сварить пивной шведский суп. Жидкость типа этой - на литр пива столовая ложка муки и посолить. Всё это от бедности - лягушки , устрицы , улитки . Что увидел то и съел.
а шеф отличный , очень грамотно показывает и хорошо говорит.
О....ну эту французскую кухню на свою пенсию смогу себе позволить! Жир утиный заменю на "олейну" и можно ещё на одну работу бежать😊
А как же охота на уток?
Настоящий гасконский суп перец чеснок вода и сухарь сверху / ЦЕЛИКОМ! Так ещё вкуснее и сытнее!
Чудно или чудно'
Интересно, сколько стоит это блюдо в мишленовском, например, ресторане?😊
@@user-ze4ep1ql2l в "Савве" луковый суп - 900 руб.
Немало утиного жира ушло, не такой уж простенький супец.
@@innaoumiarova8324 Утиный жир продается в перекрестке, копеек стоит.
Сварил, юзал оливыч плюс сливочное и немного бекона растопил, получилось довольно вкусно и очень необычно, суп для любителей чеснока, что в принципе очевидно😊
Что неочевидно, так это нажористость, не думайте что это вода с чесноком, жир с яйцом делают свое дело.
Жду рецепт похмельного супа🎉
похмельный суп _сильно_ зависит от того, чего и сколько пили.
Пример: в гостинице наши посоветовали иностранцам с лютого бодуна выпить 50 водки (дикие глаза). А бодун у них, как потом выяснилось, был с 200.
Детали и объёмы примерные, но пропорции примерно такие. Нашему посидеть, "ихнему" сдохнуть ))
@@Don_Meskalin ахаха точняк, недавно с другом почти литру водяры всушили, вот это бодун)) что там тех 50 грамм 😂
Волшебство в том, как из минимального количества простейших продуктов приготовить так, чтобы было вкусно.
Ещё бы этим наесться работающему человеку! Три зубчика чеснока и сил на целый день! Фантастика!
Начнем с того, что во Франции супы подают на ужин. И каждому блюду свое время и повод. н@@user-le2zq3ze3h
Так это ж чихиртма на минималках.
Спасибо, шеф!
😁
За пару лет шеф Вивьен стал роднулькой, обожаю его и его творчество)
Здраствуйте шеф Вивьен. Я из Армении, случайно наткнулась на Ваш метод приготовления слоённого теста вчера и попробовала. Хочу выразить мою благодарность Вам,что делитесь секретами приготовления. Сегодня испекла . Я в восторге от этого теста. Самый лучший рецепт, который я пробовала. Большая прсьба . Покажите как испечь круассаны. Сколько ни пробовала, не смогла получить такие, какие ела во Франции. Не знаю в чём причина, в масле или муке. Пожалуста снимите видео. В Вашем пейлисте я не нашла. С уважением Седа
Можно приготовить и с имеющимися у нас продуктами: возьмите масло кислосливочное президент, муку с содержанием белка 13 и выше (продается на маркетплейсах), откройте окно (температура в помещении 17-18 градусов) и будет счастье! Проверено!
В одном из видео шеф как раз объяснял, что по круассанам надо делать полноценный мастер-класс, чтобы было хорошо. А здесь формат не тот
Круассан лучше делать из покупного теста. Цезарь со сливочным маслом- хорошее тесто. Шеф и сам пользуется покупным, именно слоенным тестом.
Чесночный суп для молодоженов это жесть!!!!!!!!!!!!!😂😂😂❤❤❤
Чтобы меньше целовались, больше делом занимались.
Если оба ели, то никакой проблемы. А вот если кто-то один только, то дааа 🤣🤣🤣
в какой то комедии про Генриха VIII жена как раз употребляла перед брачной ночью.Генрих не смог...
Реально помогает для эрекции,конечно при здоровом образе жизни. А таких рецептов куча и тележка
@@pro100skill5 надо будет учесть........ 😊
Спасибо за Ваш канал и за Ваши рецепты. Уважаемые шеф, пожалуйста, приготовьте соус со шпинатом 🙏 Благослови, Господи, вас и вашу семью.
Самый лучший из мушкетёров с нами!😊
Офигеть. Смогли же такое придумать из минимума ингредиентов !😀 Искусство! 👌
Спасибо за рецепт!
Не искусство, а голод. Голод заставил такое вытворять. У меня родители тоже изголялись.
Браво ШЕФ! Каждый рецепт пронизан философией и историей!👍
Спасибо, Шеф! Пожалуйста, ещё больше простых супов.
И что то простое овощное, зимнее.
Похоже на суп от безденежья))) на двоих две дольки чеснока, один желток и два сухарика! Молодожёны так долго не протянут❤❤❤ А на обед у нас только любовь❤❤❤❤❤
Прямо и без сыра? Божечки-кошечки, какая красота! Бульон с яйцом и большой гренкой (крутоном). Не знаю, как оно молодоженам, но молодому гасконцу в качестве завтрака должно зайти отлично!
Удачи и здоровья вам, шеф!
Конечно хочу увидеть суп с чесноком и луком! Спасибо! Как всегда рад Вас видеть!
СПАСИБО ШЕФ ВИВЬЕН !!! ВЫ МОЛОДЫ И ПРЕКРАСНЫ !!! ХОТЯ БЕЗ СОМНЕНИЯ ОПЫТНЫЙ МУШКЕТЕР!!!
ЗДОРОВЬЯ , СЧАСТЬЯ ВАМ , ВАШЕЙ МАДАМ , ВАШИМ ДЕТКАМ , ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ !❤
Очень хочется рецепт супа « для пьяниц» )) 🍾🥂🍀
Хочу больше супов вкусных и быстрых
Огооо 😊 !!! 🎉 После такого магического супа, результат для молодожëн получится с 1-го раза😉😍😂👍👏👏👏👌, без сомнения...Уважаемый, Шеф Вивьен, кушайте, тоже с Мадам, это никому не помешает. ❤❤❤БлагоДарю за полезный( как всегда) рецепт, наполненный значением для особого случая🤩🥳🤗😉... Вы, как всегда, неподражаемы. Браво!!! 😊
👍👍👍 Класс!!!
💪💪💪 Будем пробовать!!!
И другой вариант тоже хотим! 😅
Ага!👍
Потрясно, каквсегда, сколько впечатлений, будем пробовать!
Ура,Вивьен, волшебник, суп из топора без топора! Один утиный жир чего стоит!
Отличный рецепт, спасибо.
P.S. Вот бы еще кусок мяса туда...
как раз перед обедом! посмотрел, повторил - вкуснотища! спасибо, шеф! жаль, не знал этот простейший рецепт в голодные студенческие годы
А какой жир вы использовали? Думаю, будет ли вкусно без утиного жира, у меня его нет
@@mmarussia1 Шеф же сказал - конфи - утиный!
@@danarazina6750 нет у меня его, а ещё он сказал, что можно сало, также в рецепте указано, что можно и растительное масло. Потому и спрашиваю того, кто приготовил, какой жир использовал.
@@mmarussia1 никакой) оливковое масло
@@alexch7560 спасибо большое. Тоже так сделаю)
Мне кажется, что если добавить обжаренную утиную грудку (мелко порубленную), то это будет в тему. 🤩
И пармезанчику натереть!!! Погуще.
@@user-vd7ko3ge8l Дык, так и Пино Нуара придётся налить, грамм 250. 🤣
@@targutaj228 И налить водочки стопарик, а суп отдать французу!😅
В таком бульоне можно пельмешки сварить😊
Чесночно-луковый суп! Да!
Шеф Вивьен, огромное спасибо за этот рецепт. Приготовил дома и это адски вкусно😊
Спасибо, Вивьен! Обязательно хотим tourin a l’ivorgne.
Благодарю,благодарю, благодарю! Лайк ,пальчик в верх ,подписана,,😘🍀🌴🍍😊
Записываюсь в мушкетеры❗️
Иду готовить вкусный суп 👍
Футболка просто шикарная)))) Спасибо за рецепт
не замысловато но так утончённо. спасибо за оригинальность.
Спасибо большое, шеф Вивьен, за то, что выполнили мою просьбу, обязательно приготовим) Ждём суп для пьяниц)
новый отличный рецепт для нас - старых молодожёнов, нам нужнее чем молодым, у них и без супа всё хорошо😂😂
Закрутилась!!! Все же «выхватываю» старые и новые ролики на UA-cam и продолжаю смотреть С УДОВОЛЬСТВИЕМ! Дорогой Шеф, оставайтесь вечно молодым!
Вкусно и просто . Спасибо за рецепт .👍👍👍
Вот прямо сейчас сделаю себе этот суп на обед)
Ну если «хорошо… хорошо…»😂 то надо пробовать 😉😆
В моем детстве был утиный жир, вкус этого жира мне знаком. Я хочу попробовать именно на утином жире суп. Я не гурман, но стремлюсь кушать вкусные блюда. Тем более, очень люблю супы! Ну, шеф, удивил! 😊❤ Благодарю!
Восторг!
Спасибо за рецепт,завтра приготовлю .❤Конечно ждем ещё рецепт супа,о котором вы сказали. Приготовить вкусно из воды и минимум ингридиентов это искусство.❤
Это хорошоо хорошо 😉 Спасибо, Месье 🥰 и Мадам ❤
Вивьен, добрый день! В Грузинский кулинарии есть очень похожий суп , «Чихиртма» его едят после хорошего застолья 😂 когда много алкоголя выпили
У каждого народа есть свой "суп после застолья". У молдаван, например, это - зама, у азербайджанцев - хаш. Но они не имеют ничего общего с этим супом из воды и яйца.
Спасибо большое за рецепт, Шеф!
Есть такой классный человек- Зураб, канал Кухня с акцентом. Он готовил суп Чихиртма, по такой же технологии, и кулинарный блогер Обломов только что его приготовил и сказал, что вкусно. 3 из 4х моих любимых кулинарных каналов! Вы молодцы!
Благодарю......................💖💖💖🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Это же Магия ❤
В североиспанском монастире где после 25 км пешком с рюкзаком остановился и поел - очень вкусно и полезно! Рекамендую попробовать :)
Теперь я знаю чем займусь завтра с утра! Спасибо, шеф!
Я приготовил точно по рецепту и попробовал ..... и скажу что Мушкетёром я бы не хотел быть😁
Магию не забыли добавить?
@@user-vm5yu6gw3y А ну да я же Белую Магию добавлял а нужно было какую?😂
Огонь! Это мы, старые мушкетёры, обязательно попробуем! :) Ждём рецепт для пьяниц...
Интересно, завлекательно и подозреваю - вкусно. Спасибо
Очень интересно! Необычно и познавательно, это настоящая Франция, нравится такое.
Супчик с чесночком для молодоженов! Тонко, тонко😂
Это почти "каша из топора" 😄😄😄 Надо попробовать приготовить! Спасибо за рецепт!
Какое счастье, у нас настоящий шеф-повар француз! Надпись на футболке такая милая!
Это не шеы повар, просто ояередноц самозванец
@@1996CLIFF ну зачем быть таким строгим? Сбалансируйте качество дин и качество хэсэд.
Шеф вы лучший!
Выглядит вкусно.
Спасибо!
"Суп и топора" :) Вивьен, спасибо за интересный рецепт!
🤝🤝. Да. Если можно то луковый суп с чесноком было бы очень хорошо попробовать сделать. Жду рецепта. Спасибо.
Спасибо за шикарный суп….
Дорогой гасконец, спасибо за суп, интересный рассказ и подаренное настроение! Буду готовить и кормить мушкетеров).
Спасибо, шеф!
Отлично, обязательно приготовлю!!❤❤❤
Вивьен, всего побольше! Вкусного, простого и пикантного.
Спасибо! Пошла готовить!
как французы изобретательны!
Скоро мы такими станем...
Спасибо❤❤❤
Странно, что так просто, но спасибо. Попробую
Дорогой, шеф Вивьен, спасибо за новый рецепт, попробуем его приготовить!😊
Очееень вкусно = гости были удивлены
Шеф! Вы великолепны!
Обязательно сделаю! Merci pour cette recette 😋🙂
Пора переходить на испанский 😉
@@user-eb6qv1xm3c mais pourquoi?)
@@nathaliesinitsyna2781 шеф в Испанию переехал
@@nathaliesinitsyna2781 Porque viven en España
Шеф, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!💥👍🙂
Волшебство!
Спасибо!
Спасибо, Вивьен!
Спасибо,суп люблю ❤❤❤
хочу смотреть суп для ОЛКАЖЕЙ! Это - МОЁ!
Откуда такой грамотный? 😂 АЛКАШЕЙ
@@valentinakuleshova5978 не спрашивай, не хватит тебе мозгов.
"Нам дает хорОшо". ХорошО! Обожаю! ❤😂
Спасибо за рецепт!👏🏻👏🏻🌷
Пожалуйста, покажите рецепт луково - чесночного супа!
Большое спасибо за рецепт!!!
Я приготовлю этот суп на курином бульоне, но не на воде! Всё-таки в нашем холодном регионе на Урале нужно чтоб суп был более насыщеным.
Обязательно приготовлю 👍
Как филигранно Сережа вошел в роль настоящехо фханцуза. 😂😂😂
Наверняка вкусно! Спасибо!