Mochi that is hard to harden

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  • Опубліковано 3 сер 2024
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    Re-edited the popular mochi video that is hard to be hardened even when cooled
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 30

  • @user-dq9rx5gq1g
    @user-dq9rx5gq1g 4 роки тому +11

    再編集バージョンを上げていただきありがとうございます。
    私は以前の動画を何度も視聴させていただいておりこういうやり方があるのを
    知らなかったため、感動しまして餅を作る際には真似をさせてもらっています。
    本当にありがとうございます。

    • @banmeshi
      @banmeshi  4 роки тому +1

      しろいでんわさん今回は餅をこねるシーンを中心にしてみました
      いつもコメント感謝しています(^^)/

  • @user-wp7qh6lt8p
    @user-wp7qh6lt8p Рік тому +4

    この動画見て餅つき機でお餅作りたくなりました😊
    機会がありましたらこの作った餅をどのように食べてるかの様子も載せていただけると嬉しいです。

    • @banmeshi
      @banmeshi  Рік тому

      この時は餅生地で餡子を包んで大福餅にして頂きました

      ua-cam.com/video/6tc3w_95KHI/v-deo.html

    • @user-wp7qh6lt8p
      @user-wp7qh6lt8p Рік тому +1

      ありがとうございます!とても美味しそうで作ってみたくなりました😆
      この餅つき機買わないといけません笑

  • @kodakadon2417
    @kodakadon2417 Рік тому +2

    明日こちらを参考にあんころもちを作るのですが、最後の工程のもち粉をまぶすをせずにあんこをまぶして良いでしょうか?

    • @banmeshi
      @banmeshi  Рік тому

      コメントありがとうございます
      餅粉をまぶすのはお餅を小分けにする時に手にひっつきにくくするのが目的です。
      なのでお餅をどのように分けるかによって餅粉が必要な時もありますしない時もあります。

  • @user-wh9uy6oc2v
    @user-wh9uy6oc2v 3 роки тому +5

    うちは、切り餅専用のもち米を作ってます「ゆきみのり」

    • @banmeshi
      @banmeshi  3 роки тому +2

      そうなんですね!
      ゆきみのり初めて知りました

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 6 місяців тому

      へぇーっ、そういう品種があるんですね。どちらの方で作られているのでしょうか
      やはり東北でしょうか。

    • @user-wh9uy6oc2v
      @user-wh9uy6oc2v 6 місяців тому +1

      奈良県で作ってました

  • @user-od5rk3eu3i
    @user-od5rk3eu3i 2 роки тому +7

    餅つき機を使って30年余り、夕飯に絡み餅にしたりの餅好きです❗️今まで固くならないうちにまるめるのが大変でした❗️目から鱗です。ありがとうございます‼️

    • @banmeshi
      @banmeshi  2 роки тому +1

      タマさん餅つき機大事にお使いなんですね!すごいと思います
      コメント本当にありがとうございます

  • @user-dw7ct1xd3h
    @user-dw7ct1xd3h 8 місяців тому +2

    普通のいちご大福餅は砂糖も入っているのですが?そのレシピも知りたいな〜

    • @banmeshi
      @banmeshi  8 місяців тому

      ご視聴ありがとうございます
      こちらのショート動画をご覧ください(電子レンジ調理)
      ua-cam.com/video/09xNLs2Z7bo/v-deo.htmlsi=G7a3Hlz_Z7hRYDTa
      ・もち粉100g
       ※もち米は誤り
      ・砂糖40g
      ・水あめ20g
      ショート動画の本編はこちらです
      ua-cam.com/video/8Fmdb4qTXhI/v-deo.htmlsi=0Fem7NwF_grNSc92

  • @takepi-ss4jh
    @takepi-ss4jh Рік тому +3

    こんにちは☺
    片栗粉ではないのですね!
    餅粉と、どうちがうのですか?

    • @banmeshi
      @banmeshi  Рік тому

      3:08の事をおっしゃっているのでしょうか?
      それならもち粉の代わりに片栗粉をまぶしてもOKです。
      質問される際はどの箇所か特定して頂けると助かります。

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 6 місяців тому

      餅粉は米粉かな。

  • @user-kf5nj8fp4r
    @user-kf5nj8fp4r 5 місяців тому +1

    もちこと
    言ってましたが、片栗粉でも良いですか?

    • @banmeshi
      @banmeshi  5 місяців тому

      過去に同じ様な質問をされた方がいたのでその時の私の回答をコピペしておきます

      3:08の事をおっしゃっているのでしょうか?
      それならもち粉の代わりに片栗粉をまぶしてもOKです。

  • @user-yi5lu6ui3t
    @user-yi5lu6ui3t 7 місяців тому +1

    1:28 餅米水に着け次の日できなく2日置くと無理ですか

    • @banmeshi
      @banmeshi  7 місяців тому +1

      ご視聴ありがとうございます
      やったことないので断言はできませんが恐らく美味しくなくなると思うので
      水に浸けて餅が人肌程度の温度に下がったら、たらすぐにこねた方が良いと思います

  • @user-kf5nj8fp4r
    @user-kf5nj8fp4r 5 місяців тому +1

    切り餅にして
    冷凍できますか?

    • @banmeshi
      @banmeshi  5 місяців тому

      できる思います。
      基本的には一般的な餅です。

  • @user-wh9uy6oc2v
    @user-wh9uy6oc2v 3 роки тому +2

    おかき 煎餅の作り方?

    • @banmeshi
      @banmeshi  3 роки тому +1

      餅の作り方です

  • @user-bq1ou1fc6i
    @user-bq1ou1fc6i 3 роки тому +6

    もち粉とはもち米を砕いた粉でしょうか?
    片栗粉では無いですよね?

    • @banmeshi
      @banmeshi  3 роки тому +2

      ご質問ありがとうこざいます
      もち米についてはよく分かりません
      片栗粉ではないと思います
      今後ともばん飯チャンネルよろしくお願いします

  • @hukunokami2087
    @hukunokami2087 Рік тому +1

    目からうろこです。餅が水に溶けないのですね

    • @banmeshi
      @banmeshi  Рік тому

      そうなんですよ
      餅の神秘ですw