Наконец-то получилось!!!! Просмотрела уже десятки видео с рецептами самсы, четыре дня подряд пекла и тесто никак не выходило и только в вашем ролике рассказана суть, остановлено внимание, всё разложено по полочкам и объяснено про тесто. Спасибо вам огромное. Вы не представляете, как мне было жалко своего времени и продуктов, но очень хотелось понять в чём же была моя проблема и только вы смогли мне помочь. Как жаль , что у вас не миллионы подписчиков. В этом море ютьюбовских рецептов самсы вы настоящий перл... Здоровья вам и вдохновения...
@@Irina_KhlebnikovaИрина, подскажите пожалуйста 1.Вы смазываете не жидким растопленным маслом , что это даёт какой результат , так как все рецепты , которые я видела смазывают жидким . 2. Первый раз когда Вы заметили тесто оставили при комнатной температуре , а многие убирают в холодильник , если знаете объясните для чего так делается? 3. Можно ли оставить уже в самом конце приготовленное тесто на ночь , если не хватило времени испечь самсушки , чтобы выпечь на следующий день? Извините , что столько вопросов. Я учусь работать с тестом и интересны все ньюансы. Заранее благодарю.
Приготовила. Так вкусно, что невозможно оторваться. Я обычно всегда в рецептах делаю свои поправки, а в ваших рецептах , Ирина, всё идеально. Готовлю не задумываясь. Спасибо большое за очередной рецепт,.
Ирина,как же приятно Вас слушать. Ваши комментарии о процессе приготовления очень полезны и интересны! Слушаю с большим удовольствием. Все,приготовленное по Вашим рецептам обалденно вкусно и всё получается!!! Огромное спасибо!
Спасибо Ирина! Уже не первый раз готовлю. По Вашим рецептам все получается 👍. Не перестаю советовать своим подругам ваш канал. Спасибо огромное! Очень многому научилась и поняла многое 👌
Очень подробный доступный рецепт,всегда хотелось сделать самой ,но пугалась,долго,а тут прям в удовольствие,мало того огромное спасибо за сайт Самуры,выпишу обязательно!!!!!Спасибо огромное ,Ирина!
Ирина, рецепт замечательный, самса ооочень вкусная. И еще рецепт хорош тем, что вечером сделал тесто, поставил в холодильник, а утром при готовил.Любителям вкусненького самса так понравилась, что исчезла быстро.Большое спасибо.Мира и добра Вам , Ирина, и Вашей семье.
Ирина большое Вам спасибо за то, что делитесь с нами своим кулинарных талантом. Я приготовила уже несколько блюд по вашим видео примерам и они получились очень вкусными. Обязательно попробую сделать и самсу) Спасибо Вам ещё раз!
Ирочка, огромное Вам спасибо! Все ваши рецепты очень понятны,доступны.Вы так хорошо объясняете, даже подругу "подсадила" на Ваши рецепты и она тоже пищит от восторга.Все вкусно!!!
У нас в Узбекистане очень много видов самсы - и простым тестом, и со слоенным. А начинки по сезону - тыква, зелень, картошка, мясо, курица с добавлением думбы(курдюк бараний) об’едение😋 пекут и дома и в тандырах)
Ирина, благодарю Вас за рецепт, за то что так все просто и душевно рассказали, получилось просто супер!!! Это моя первая Самса (теперь буду делать раз в месяц точно:))) просто готова была танцевать на столе от наслаждения;)) Спасибо вам огромное! Терпения вам и Удачи! Желаю не обращать внимания на "завистников" все разные, но это не стоит того чтобы отбивать вам желания творить дальше! Всегда когда буду печь ее, буду мысленно благодарить Вас за прекрасный рецепт! Спасибо!
Ирина, спасибо за ваш канал.Как же мне нравится вас смотреть, всё так понятно и доступно. Вы чудо женщина, жду каждый выход нового шедевра, я недавно только подписалась на ваш канал, сделала цибулячки.пирог сверху с заливкой шоколадный, все в восторге, а ,и ещё сделала мимозу по вашему оформлению сыночку на день рождения, вы его готовили на конкурс,все в восторге, я очень люблю готовить, все ваши рецепты буду пробовать готовить, ну почти все, спасибо за труд
готовила уже два раза, получается очень очень вкусная самса, но так как получается колорийно, готовлю не так часто как просят. Получается пальчики оближешь. Спасибо Вам Ирина.
Спасибо за рецепт! Самса получилась ну оочень вкусная! Следовала Вашим инструкциям и тесто вышло на вид один в один как на видео, на ощупь пластичное и приятное. Рада, что нашла этот канал!
Ирина, какая Вы-молодец! сама я - таджичка, живу в штатах, и здесь мука совсем другая, и пропорции совсем другие получаются, но суть не в этом! давно подписана на ваш канал, всегда стараюсь ставить лайки, потому что завораживает не только работа , но и голос!!! Но никогда не писала ничего в комментариях! Но сейчас не удержалась: настолько все точно объснено , что создается впечатление, что Вы, действительно из Средней Азии!( хотя я прочитала, что Вы там не были)Просто молодец!!! снимаю шляпу перед Вами! а уж про скалку молчу!!! Умничка!!! Но у меня есть малюсенький совет Вам: перед тем как резать на кусочки мясо, заморозьте его или когда вытащите из морозилки , до конца не размораживайте, оно очень хорошо потом разрезается на кусочки! А так- все супер!!!
you probably dont give a shit but does any of you know a tool to log back into an instagram account? I was dumb forgot the password. I would love any assistance you can give me
@Finley Duke thanks for your reply. I found the site thru google and im waiting for the hacking stuff now. Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
здраствуйте! вчера по вашему рецепту испекла ! они получились такими хрустящими, внутри сочными. а запах какой . прям как у узбеков. спасибо вам большое.
Спасибо большое за рецепт,Ирина! Приятно вас слушать и смотреть на работу! Хочется попробовать приготовить, но пугает трудоемкость... Как нибудь решусь!
Я делала по этому рецепту Самсу, когда только вышел рецепт, Прошло много времени, и хочется сделать ещё раз. Пересмотрела ещё раз рецепт, хочу сделать детям и мужу! Муж кстати самое что первое сказал: как ты смогла сделать рисунок такой ;) спасибо Ирина!!
Елена : Так интересно посмотреть на людей которые нажимают дизлайк. У Ирины всё идеально, если не нравится , просто пройдите мимо. Для Ирины только ЛАЙК. всегда ЛАЙК. Все понятно, аккуратно, подробно да и на любой вкус
почти так же готовлю пирог Кубете)только из 4х частей,бабушка научила)использую смалец для промазки слоёв.самсу не готовила,попробую именно по вашему рецепту)
Приготовила самсу по Вашему рецепту! Это не самса - это чудо какое-то! С перепугу, думая, что на всех не хватит - сделала на три противня. Так переживала, что останется лишнее )) Какой там.... Сожрали за один вечер! Давно работаю с тестом, но не знала такого простого и великолепного рецепта. Получилось как настоящее слоеное, хотя усилий для этого потребовалось минимум. Огромное Вам спасибо, Ира, за ваш труд и за то, что вы делитесь им с подписчиками. И от моей большой семьи - просто ОГРОМНОЕ спасибо за вкусный ужин. :)
Спасибо, все очень подробно и понятно.. Кстати, хочу дать пропорции муки и воды кто живёт в Канаде или США, так как мука у нас тут с очень сильной клейковиной : 330г муки на 200мл воды( муку мерила на весах).Получилось твердое и эластичное тесто как у Вас!! Thank a million, IRINA!
А еще к мясу хорошо добавлять тыкву. Получается и ароматней и вкусней. А лук, в классическом виде, обязательно!должен чувствоваться. Поэтому, его шинкуют тонко, но не режут так мелко. А можно резать даже полукольцами. Но канал у вас отменный! Все понятно и без лишней воды.
Добрый день! Сама с Узбекистана и постоянно там покупали такую вкусную самсу, но рецепт приготовления не знала. Спасибо Вам огромное за ваши рецепты! :)))))
Приветствую Вас, сударыня! Великолепное и подробное видео. Но мне кажется, что приготовить такое тесто под силу только профессионалу :)) ! Снимаю шляпу!
Ольга Радионова Ничего солжного.Мы жили в Узбекистане,тесто делится на 3-4 части и расскатывается несколько лепёшек,смазывается не так густо маслом.А краешки у самсы слепляется,ещё добавляется картофель кубиками.
Наконец-то получилось!!!! Просмотрела уже десятки видео с рецептами самсы, четыре дня подряд пекла и тесто никак не выходило и только в вашем ролике рассказана суть, остановлено внимание, всё разложено по полочкам и объяснено про тесто. Спасибо вам огромное. Вы не представляете, как мне было жалко своего времени и продуктов, но очень хотелось понять в чём же была моя проблема и только вы смогли мне помочь. Как жаль , что у вас не миллионы подписчиков. В этом море ютьюбовских рецептов самсы вы настоящий перл... Здоровья вам и вдохновения...
Спасибо!
Напишите пожалуйста рецепт
Замечательный человек - точный, добрый и честный. Слава Ирине и удачи!
@@Irina_KhlebnikovaИрина, подскажите пожалуйста 1.Вы смазываете не жидким растопленным маслом , что это даёт какой результат , так как все рецепты , которые я видела смазывают жидким . 2. Первый раз когда Вы заметили тесто оставили при комнатной температуре , а многие убирают в холодильник , если знаете объясните для чего так делается? 3. Можно ли оставить уже в самом конце приготовленное тесто на ночь , если не хватило времени испечь самсушки , чтобы выпечь на следующий день? Извините , что столько вопросов. Я учусь работать с тестом и интересны все ньюансы. Заранее благодарю.
Приготовила. Так вкусно, что невозможно оторваться. Я обычно всегда в рецептах делаю свои поправки, а в ваших рецептах , Ирина, всё идеально. Готовлю не задумываясь. Спасибо большое за очередной рецепт,.
Под каждыми Вашими видео готова сразу 1000 лайков ставить! Не перестаю удивляться Вашему мастерству! Спасибо огромное! Одесса.
Я тоже много раз сделало разные сомсы но вы такая окуратная... я в восторге
я из вас кроме рецепты еще многого научила.
Спасибо вам огромное
пересмотрела практически все рецепты как сериал!! фантастически здорово!
Ирина,как же приятно Вас слушать. Ваши комментарии о процессе приготовления очень полезны и интересны! Слушаю с большим удовольствием. Все,приготовленное по Вашим рецептам обалденно вкусно и всё получается!!! Огромное спасибо!
Все идеально получилось!! С первого раза!! Спасибо вам огромное!! Слушать и смотреть вас - радость🙏🏻❤️
Снова и снова пересматриваю ваши рецепты, пересмотрела уже по нескольку раз! Не видео у вас, а просто песня!!!👍
Спасибо Ирина! Уже не первый раз готовлю. По Вашим рецептам все получается 👍. Не перестаю советовать своим подругам ваш канал. Спасибо огромное! Очень многому научилась и поняла многое 👌
Очень подробный доступный рецепт,всегда хотелось сделать самой ,но пугалась,долго,а тут прям в удовольствие,мало того огромное спасибо за сайт Самуры,выпишу обязательно!!!!!Спасибо огромное ,Ирина!
Очень красивая работа с тестом. Спасибо👌 отличный рецепт 👍👍👍
шикарный рецепт, одно удовольствие смотреть. . нужно будет попробовать сделать. спасибо
Ирина, рецепт замечательный, самса ооочень вкусная. И еще рецепт хорош тем, что вечером сделал тесто, поставил в холодильник, а утром при готовил.Любителям вкусненького самса так понравилась, что исчезла быстро.Большое спасибо.Мира и добра Вам , Ирина, и Вашей семье.
очень хочу попробовать,но боюсь ,что не хватит терпения.а вам спасибо за увлекательную и познавательную информацию.
очень четко и понятно.Замечательное повествование рецептур.
зачем я сюда влезла, спрашивается? пока смотрела слюнями изошлась. придется делать идти...... Ирина, огромное спасибо вам за ваш труд!
Спасибо Ирина-как я люблю самсу. Какая прелесть получилась. Как раз есть баранина и курдюк. И тесто без заморочек. Сохраняю
Ирина большое Вам спасибо за то, что делитесь с нами своим кулинарных талантом. Я приготовила уже несколько блюд по вашим видео примерам и они получились очень вкусными.
Обязательно попробую сделать и самсу)
Спасибо Вам ещё раз!
Ирочка, огромное Вам спасибо! Все ваши рецепты очень понятны,доступны.Вы так хорошо объясняете, даже подругу "подсадила" на Ваши рецепты и она тоже пищит от восторга.Все вкусно!!!
Спасибо огромное за Ваши рецепты!
Я очень Вам благодарна за рецепт, приготовила самсу, и у меня получилось! Огромное Вам спасибо!
Спасибо вам огромное за ваши рецепты они очень понятны и получается очень вкусно!
Як я люблю вас слухати, і всі рецепти ввас найкращі і легкі.
Обожаю Ваш канал! Вы просто мой сэнсэй по изготовлению теста :) Я ем только растительную пищу, так что сделаю самсу по-индийски, с картошкой :)
Очень грамотно и доступно. С интересом регулярно смотрю.
Огромное спасибо, вы так заразительно готовите. Время с вами летит.
Чтобы не болели ваши руки.
Самсушки-красотки румяные!
Смотреть Вас одно удовольствие!
Просто восхищаюсь вами..
Я сам из Узбекистана. У меня дома мама, жена готовят как вы показывали нет слов! Вы готовили как узбечка ))
Ирина Вы просто умничка !....Великое Вам БРАВО👏👏👏
У нас в Узбекистане очень много видов самсы - и простым тестом, и со слоенным. А начинки по сезону - тыква, зелень, картошка, мясо, курица с добавлением думбы(курдюк бараний) об’едение😋 пекут и дома и в тандырах)
У меня педогогическая оброзования. А работаю повар универсал. А вы наша Учительница . От вас много чего можно учиться. Спасибо вам.
Первый раз готовила самсу и подобное тесто. Получилось супер вкусно, Ваши рецепты всегда удачные ^_^
Спасибо за все вам. У вас такой приятный голос;))))
Готовила по вашему рецепту. очень вкусно и красиво.
Спасибо большое Вам иВашей маме . Самсы пекла сегодня . Получились просто сказочные. Здоровья и удачи Вам и вашим близким💐
Как всё прекрасно показано, смотрю уже десятый раз наверно, и не могу насмотреться!
Ой как хочется попробовать!!! Аж слюнки текут...
Ирина, благодарю Вас за рецепт, за то что так все просто и душевно рассказали, получилось просто супер!!! Это моя первая Самса (теперь буду делать раз в месяц точно:))) просто готова была танцевать на столе от наслаждения;)) Спасибо вам огромное! Терпения вам и Удачи! Желаю не обращать внимания на "завистников" все разные, но это не стоит того чтобы отбивать вам желания творить дальше! Всегда когда буду печь ее, буду мысленно благодарить Вас за прекрасный рецепт! Спасибо!
+Татьяна Кузнецова Спасибо!)) Очень рада, что самса удалась!)) Готовьте на здоровье!
Ирина, спасибо за ваш канал.Как же мне нравится вас смотреть, всё так понятно и доступно. Вы чудо женщина, жду каждый выход нового шедевра, я недавно только подписалась на ваш канал, сделала цибулячки.пирог сверху с заливкой шоколадный, все в восторге, а ,и ещё сделала мимозу по вашему оформлению сыночку на день рождения, вы его готовили на конкурс,все в восторге, я очень люблю готовить, все ваши рецепты буду пробовать готовить, ну почти все, спасибо за труд
готовила уже два раза, получается очень очень вкусная самса, но так как получается колорийно, готовлю не так часто как просят. Получается пальчики оближешь. Спасибо Вам Ирина.
Спасибо ! У меня получились отменные !
Спасибо за рецепт! Самса получилась ну оочень вкусная! Следовала Вашим инструкциям и тесто вышло на вид один в один как на видео, на ощупь пластичное и приятное. Рада, что нашла этот канал!
Спасибо, за подробное объяснение. Всё так понятно. Спасибо.
спасибо вам👍💐
обязательно приготовлю!!!
Ирина здравствуйте.вчера испекла по вашему рецепту получилось очень очень вкусно.Спасибо большое .
Спасибо за рецепт. Сделала сегодня, ооочень вкусно. Я брала замороженное слоеное без дрожжей тесто, а на начинку говяжью вырезку.
Ирина вас любит тесто в умница дай бог вам здоровья .
Ирина, какая Вы-молодец! сама я - таджичка, живу в штатах, и здесь мука совсем другая, и пропорции совсем другие получаются, но суть не в этом! давно подписана на ваш канал, всегда стараюсь ставить лайки, потому что завораживает не только работа , но и голос!!! Но никогда не писала ничего в комментариях! Но сейчас не удержалась: настолько все точно объснено , что создается впечатление, что Вы, действительно из Средней Азии!( хотя я прочитала, что Вы там не были)Просто молодец!!! снимаю шляпу перед Вами! а уж про скалку молчу!!! Умничка!!! Но у меня есть малюсенький совет Вам: перед тем как резать на кусочки мясо, заморозьте его или когда вытащите из морозилки , до конца не размораживайте, оно очень хорошо потом разрезается на кусочки! А так- все супер!!!
Приготовила самсу по Вашему рецепту. Получилось безумно вкусно! Тесто отличное. Беру в копилочку. Спасибо, Ирина, большое за Ваши золотые ручки!
Большое спасибо! Вы умничка!
супер рецепт Ирина большое спасибо!
Ирина, ре цепты у вас превосходные, но даже слушать вас одно удовольствие.
Ирина, вы с тестом обращаетесь как ювелир с алмазом, знаете все тонкости. Класс!!! Спасибо
you probably dont give a shit but does any of you know a tool to log back into an instagram account?
I was dumb forgot the password. I would love any assistance you can give me
@Eric Brendan instablaster ;)
@Finley Duke thanks for your reply. I found the site thru google and im waiting for the hacking stuff now.
Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Finley Duke It worked and I now got access to my account again. Im so happy!
Thank you so much, you really help me out :D
@Eric Brendan You are welcome =)
здраствуйте! вчера по вашему рецепту испекла ! они получились такими хрустящими, внутри сочными. а запах какой . прям как у узбеков. спасибо вам большое.
спасибо вам за рецепт с Ташкента
Какая красота 🥐
Ирочка, здравствуйте! Видео Ваши великолепны. А готовить по ним одно удовольствие. Большое Вам спасибо.
Ирина, спасибо Вам большое.
Супер!!! 👍👍👍Молодец!!!👏👏👏Спасибо большое!!!👌👌👌🍴🍴🍴
Понятный рецепт. Правильная подача!
Спасибо за рецепт
Самсу приготовила, очень вкусно получилось.
Спасибо,Вам!Супер!🌹🌹🌹
Аж слюньки потекли))) С нетерпением досмотрела до конца ваше видео, а теперь пойду печь самсу. Спасибо за рецепт!
ммм
Dina Collins 😮😑😙😘😙
Спасибо большое за рецепт,Ирина! Приятно вас слушать и смотреть на работу! Хочется попробовать приготовить, но пугает трудоемкость... Как нибудь решусь!
Великолепно!!! Очень вкусная самса получилась! Вкуснее никогда не ел. Делал все по Вашему рецепту. Спасибо Вам.
волшебница!
это что то необыкновенное!
Я делала по этому рецепту Самсу, когда только вышел рецепт,
Прошло много времени, и хочется сделать ещё раз. Пересмотрела ещё раз рецепт, хочу сделать детям и мужу! Муж кстати самое что первое сказал: как ты смогла сделать рисунок такой ;) спасибо Ирина!!
Спасибо большое, очень чётко объяснили
Красивые, изящные ручки...
все понятно.спасибо вам
Всё получилось. Спасибо.
потрясающе !
Ирина спасибо за рецепт все тонкости показали!И вопрос-с тофу самсу можно сделать?Как лучше сделать начинку?
Kak s vami interesno irina!!!piam tashkent napomnili.daibox zdorovie vashim rukam!!!
Елена : Так интересно посмотреть на людей которые нажимают дизлайк. У Ирины всё идеально, если не нравится , просто пройдите мимо. Для Ирины только ЛАЙК. всегда ЛАЙК. Все понятно, аккуратно, подробно да и на любой вкус
почти так же готовлю пирог Кубете)только из 4х частей,бабушка научила)использую смалец для промазки слоёв.самсу не готовила,попробую именно по вашему рецепту)
Красота,вкуснятина
Спасибо, сидел думал чего хочу. Теперь понял.
Ирина, потррясающе, я сама готовлю хорошо, поэтому могу смела судить, вы умничка
Приготовила самсу по Вашему рецепту! Это не самса - это чудо какое-то! С перепугу, думая, что на всех не хватит - сделала на три противня. Так переживала, что останется лишнее )) Какой там.... Сожрали за один вечер! Давно работаю с тестом, но не знала такого простого и великолепного рецепта. Получилось как настоящее слоеное, хотя усилий для этого потребовалось минимум. Огромное Вам спасибо, Ира, за ваш труд и за то, что вы делитесь им с подписчиками. И от моей большой семьи - просто ОГРОМНОЕ спасибо за вкусный ужин. :)
Боже ты мой, какая калорийная вкуснотища! Приготовила
Правильно если то резать лук нужно на кубики и она не должна совсем исчезнуть так самса получается смачнее
Круто!!очень вкусно.....
Спасибо, все очень подробно и понятно.. Кстати, хочу дать пропорции муки и воды кто живёт в Канаде или США, так как мука у нас тут с очень сильной клейковиной : 330г муки на 200мл воды( муку мерила на весах).Получилось твердое и эластичное тесто как у Вас!! Thank a million, IRINA!
Shaxnoza Shax ЛЗ
спасибо за ваши рецепты.выложите рецепт жареных пирожков пожалуйста.
А еще к мясу хорошо добавлять тыкву. Получается и ароматней и вкусней. А лук, в классическом виде, обязательно!должен чувствоваться. Поэтому, его шинкуют тонко, но не режут так мелко. А можно резать даже полукольцами. Но канал у вас отменный! Все понятно и без лишней воды.
Спасибо большое за такой классный рецепт , вы большая молодец!!!
золотые руки.работа с тестом удивила .где бы взять такую скалочку
Спасибо большое. 🌺🌺🌺
спасибо Ирина.)))
Умничка))) 👍👍👍
Добрый день! Сама с Узбекистана и постоянно там покупали такую вкусную самсу, но рецепт приготовления не знала. Спасибо Вам огромное за ваши рецепты! :)))))
+Анна Силантьева Готовьте на здоровье!
Спасибо вам большое за все рецепты. Вспомнила как раньше бабушка делала такое тесто,только использовала маргарин:)
Aijana Aitbaev
Любимые Мультики
А я сделала с куриным белым мясом. Все получилось суперски.
Ирина вы богиня!!!!)
Я теперь понимаю почему вы стройная, пока зделает похудеешь !😂
А вообще спасибо за рецепты , все четко и понятно!
здравствуйте. а сколько должно быть растопленного сливочного масла в граммах,чтобы намазать им тесто?
Приветствую Вас, сударыня! Великолепное и подробное видео. Но мне кажется, что приготовить такое тесто под силу только профессионалу :)) ! Снимаю шляпу!
Ольга Радионова Ничего солжного.Мы жили в Узбекистане,тесто делится на 3-4 части и расскатывается несколько лепёшек,смазывается не так густо маслом.А краешки у самсы слепляется,ещё добавляется картофель кубиками.
Спасибо за видео:))