Беляши с мясом
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2024
- Замечательные беляши с мясом. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com...
Для рецепта вам понадобится (на 9 беляшей):
Для теста:
250 г кефира (я брала 3.5 % жирности)
примерно 220 г пшеничной муки
2-3 ст. ложки растительного масла
1/3 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли (я замешиваю тесто без добавления соли)
Для начинки:
250 г мясного фарша (я брала шейную часть говядины, но можно любой)
1 луковица
соль, перец
растительное масло для жарки
#беляши #иринахлебникова
Искренняя благодарность за рецепты, а в особенности за грамотную и приятную речь, без лишнего мусора Спасибо!
Очень люблю канал Ирины Хлебниковой.Все понятно,все получается.Спасибо большое Вам,Ирина.Дай Бог здоровья Вам,Вашим близким.И радовать нас новыми рецептами.
Готовила по этому рецепту несчетное количество раз...уже со счету сбилась... замечательный рецепт. Спасибо огромное за рецепт хозяюшке!!!!
Ирина,как всегда великолепно.Такое тесто я делаю уже лет 10,но беляши леплю закрытыми,еще из этого теста вкусные пирожки с картошкой,все жарю под крышкой,никогда не было сырым. Я ваша подписчица,благодарю за присланные рецепты,успехов!
Почитаешь и диву даёшься. Многие с притензиями. Ну не нравится не готовь! Ирина предлагает свой рецепт! Не понимаю этой критики! Ну если уж очень хочется, то хотя бы деликатно как то. Не знаете человека и хамите! Ирина молодец конечно, не обращает на это внимание. По ней видно что она спокойный человек.
+Виктория Нежельская
Согласен с Вами, Ирина очень спокойный человек и с достоинством. Взять хотя бы даже построение "лесенок" засланных ботов\троллей, которые начинают комментить между собой и как-бы невзначай выводят на другие блоги, сообщества, стримеров и авторов.
Я бы этих ботов "выпиливал" нещадно, а Ирина даже не замечает.
Это говорит, что она не обращает внимание на жалкие потуги конкурентов бездарных и унылых + на претензии необоснованные не отвечает. Профессионал с большой буквы.
Без лишнего заискивания скажу - это лучший видео блог, который мне реально помог и раскрыл массу секретов. И у меня практически все получается с первого раза. Это дорогого стоит
Виктория Нежельская
Ой, да таких "специалистов" сейчас толпы, у самих руки из жо.., а все туда же, обсуждают. Ирине желаю только успехов, я уверена, что она настоящая женщина, которая очень вкусно готовит!!!
Вот пусть пироги печет
Биляши всср
Неблагодарный народ у нас. Не ценят добрых дел. Спасибо большое за рецептик. Обязательно попробую.
Ирина, хочу вас поблагодарить за рецепт и замечательное, доходчивое разъяснение. Это не каждому дано.
У вас талант!!! Без лишних слов, всё чётко, точно, ясно и доступно. А ведь чаще всего, когда рассказывают, начинают объяснять кто в сеье что ест и что нет, муж любит это, дети другое, ну зачем лишняя говорильня.
Спасибо вам, что делитесь рецептами. Вы супер!!!
Nelli Elgard, объясняют кто что есть в семье для того,что находятся всякие люди,которые возмущаются ,что рецепт не правильный,что нужно положить еще это или то.Поэтому стоит сказать какой оригинальный рецепт и какие есть от него отклонения.Например,зачем я буду делать целую кучу беляшей с луком,если я лук в таком виде не ем.Я видео не снимаю,просто не вижу ничего плохого в объяснениях.И потом,тот или иной канал смотрят постоянные подписчики,которым интересны не только рецепты блогера.
Saidjon Shuhratov брррр
Ириша,какя-же вы умница,так приятно слушать вас,голос волшебный,рассказываете все до мелочей.Спасибоооооооооооооооо!
Отличный, простой рецепт. Вкусно. Спасибо!!! Раньше думала, что беляши готовят только с бараниной, а я ее ем редко и мало. В основном говядину. Теперь я спокойна ))) могу положить внутрь говядину и всё равно будет беляш.
Такие интересные рецепты, и голос очень приятный. Все преподносится в очень приятной и позитивной форме.
Спасибо)))
Какая вы умница.Такая лекция чудесная.Такая речь замечательная.Вас приятно слушать и с вами готовить.
Как я люблю Ваши рецепты и как Вы готовите , одно удовольствие слушать и смотреть .Все чисто , аккуратно , по делу , просто прелесть .
Шикарно.Хотел ,было ,заметить ,мол, много масла.Но последняя фраза :" ...какие уж тут калории ,когда так вкусно " , произнесённая так простодушно, меня обезоружила. Она достойна стать девизом всей Вашей работы.
Anatolij Gustus какзд
Очень шикарные беляши и , думаю вкусные .Умничка!
Ирина! Вы рождены преподавать! Я думаю что в своем предположении не ошиблась,учиться у Вас -одно удовольствие.
Людмила Табаровская эх
Да ладно, так долго и нудно, ученики уснут
@@JuniperJennifer666ну если это нудно , то иди на короткие ролики.
Ирина, очень вкусные получились беляши.... А пекла я их первый раз в жизни! Спасибо Вам, что делитесь не только рецептом, но маленькими хитростями в процессе приготовления. А эти "маленькие хитрости" играют очень огромную роль!!! Спасибо!
Иииир, такого блога как у вас, больше не встречала. Все аккуратно, без суеты и доходчиво. Я рада что попала именно к вам))))))
Ирина, спасибо вам большое. Беляши получились очень вкусными и сочными.
Всегда с интересом смотрю ваши видео, инструкции точные и четкие. Спасибо 😀
Спасибо за замечательный рецепт! Тесто нежное, эластичное, простое в приготовлении! Беляши получились сочные, семья довольна!
Ирина, приготовила сегодня первый раз.Превзошли все ожидания.Со второй стороны жарила под крышкой.Большое спасибо за мастер класс!
Ирина, обожаю Вас! Вы такой спокойный и приятный человек и очаровательная женщина! Все доступно объясняете, без лишних разговоров. Спасибо Вам огромное!
Ирина, у Вас все проверенные рецепты, ни разу не было такого, чтобы что-то не получилось, спасибо огромное, приятно смотреть, слушать и главное вкусно!
тесто свое проверенное сделала..а вот форма и жарка ваши..ооочень вкусно!!!советую всем!! вы один из немногих каналов к которым всегда прислушиваешься и ни разу не пожалела..все получается..спасибо!!
Случайно попала на ваше видео.у вас руки профессионала.я с восторгом смотрю.это ж какая практика у вас.объясняете супер...кратко и лаконично..понятно.я сама повар.но у вас я многому учусь.спасибо огромное.
Сообщаю результаты!
Делали всей семьей!
Замечательный рецепт для Рождества! И очень вкусные! Спасибо!
Вкуснота! первый беляш получился на всю сковороду, дальше приловчился, но даже он был обалденно вкусным и прожаренным. Спасибо за урок!
Иван,насмешил,молодец!...
Иван Бондарев делал беляш а получился пирог осетинский )))
Очень понравилось, что тесто не дрожжевое и разделка на подсолнечном масле, лишней муки нет при жарки!!! У Вас всегда вкусные, доступные рецепты, уже многое перепробывала, угощаю друзей и коллег, рассказываю про Ваш сайт. Ирина, огромное спасибо, за Ваш труд!
АААААААААААААА, здорово, сегодня делала беляши (тесто правда покупала), и разделывала их на протвине с подс. маслом. Наконец- то масло при обжарке не горело от муки. Теперь всегда буду разделывать при помощи масла. Спасибо Вам огромное, что так щедро делитесь с нами своими секретами!!!!!
Читала ваш комент и никак не могла понять ,что такое "протвине".Оказывается имелся в виду противень,а где так произносят?Это наверное местный диалект какой то?(без обид только ,я понимаю ,что тут не урок русского)Протвинь🤔 Про́тивень - тонкий металлический (или стеклянный) лист с загнутыми краями и невысоким бортиком для приготовления пищи (жарения и выпекания).
@@uditorylearner3902, хорош умничать.
Мне и моей семье тоже понравилось тесто на соде, а не на дрожжах. Очень нежное и мягкое. Спасибо за рецептик 🤗😘
Славный сайт и славная ведущая, очень профессионально, аппетитно, чисто. Спасибо!
Спасибо за видео!👏👏👏 беляши у вас👌👌👌🍴 Правильно написали, голос приятный и всё чётко красиво!!!👍👍👍🌟
Ирина, всё то, чему я научилась у Вас получается восхитительно и очень вкусно. Для себя я открыла некоторые секреты, которыми пользуюсь и передаю знакомым. Спасибо!
Спасибо Ирина, очень хорошо и доступно показали и рассказали про биляши. кое-что дополнила к своим изделиям. Век живи, век учись!!!
Ирина,приятно смотреть ваши видео, все четко,ясно,по существу,без лишних слов. Спасибо.
Я это чудо приготовила .Очень вкусно получилось. ,Спасибо за проверенные и простые рецепты ! Удачи в вашем творчестве .Вас приятно смотреть , слушать и хочется готовить .
Приятно слушать, смотреть, никаких лишних слов, здорово! Спасибо вам за рецепты!
Ирина, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! И беляши, и хинкали по Вашим мастер-классам получились с первого раза! Ваш канал рекомендовала всем своим знакомым! Всего Вам самого доброго!
Большое спасибо, Ирина! Всегда ищу ваши уроки. Всем их рекомендую. Очень благодарна за мелочи-секреты:"я выбираю ра стительное масло... " и прочее. Всех благ Вам и Вашим близким!
Ирина, спасибо за рецепт! Готовила первый раз в жизни беляши, остановилась на вашем видео! Тесто изумительное, домашние в восторге! Получилось с первого раза ))) Забираю в копилку рецептов!
Приятно смотреть убедительное на вид видео , да ещё и с полезными пояснениями (без лишнего трёпа, отбивающего охоту не только смотреть, но и готовить)
Молодчина Ирина. Хорошая культурная дикция без всякой излишней болтовни. Аккуратно и профессионально!!!!
Спасибо за рецепт. Приготовила сегодня получилось очень вкусно... Мука у меня не такая как у вас и поэтому немного больше ушло. Очень вкусные беляши получились... Спасибо огромное. 💐
Хороший рецепт, спасибо. Получилось очень мягкое и вкусное тесто. Одну порцию пожарила как в видео, а вторую, когда перевернула и убавила огонь, накрыла крышкой. Тесто поднялось и стало ещё мягче.
И это как вариант! 👍
Спасибо! Часто готовлю по Вашим рецептам, но этот особенно хорош! Можно сказать, исклюзивный ! Беляшики шедевральны!Успехов и ещё раз огромное спасибо!Вкуснота!
Спасибо большое за этот чудесный рецепт. Я приготовила и муж оценил на отлично. Будьте здоровы!!!
Первый раз самостоятельно делала беляши...и тесто получилось как у вас эластичное и сами беляши вкуснятина.спасибо за рецепт
Ириночка! Какая Вы умница! Сколько у Вас любви к кулинарии! Спасибо за вкусный рецепт и прекрасную кулинарную школу! Лично я очень много почерпнула из Ваших замечательных видео!
Беляши получились очень вкусные! Всей семье понравились.Спасибо Вам большое.
Спасибо огромное!!!! Сегодня побаловала своих беляшиками. Мягенькие, сочные-одно удовольствие!!!
Ваши видео самые лаконичные и все ясно ,спасибо !Радуйте нас мы ждем.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусные беляши, семья моя была в восторге от беляшей.
Можно влюбится только в один ваш голос Ирина!
Спасибо за ваши рецепты! Обожаю вас !
Добрый день, смотреть и слушать Вас одно удовольствие. Вы так все четко рассказываете и объясняете.Большое Вам спасибо!!!
Кому жирно,нужно идти на другой канал и там крутить лист салата по тарелке!!!!!!
😂😂😂😂😂👍👍👍
🤣
Класс 🤣😂👍
👍
Молодец.хозяюшка.🖐🤗👍🤗👍🖐👍
Благодарю, Ирина за великолепный рецепт! Очень, очень вкусно и совсем нетрудно. Мои родные в восторге. Плжалуйста , готовьте и радуйте нас вашими шедеврами!!!!!
Ирочка, спасибо огромное за секретики- тесто не солить, и формировать без муки! Я всю жизнь делала именно так, как Вы, но не знала таких тонкостей- мука и соль! Супер получились беляши!!! Спасибо от всей семьи!
приготовила по вашему рецепту. чуть язык не проглотили. вкусно
Здравствуйте! Ирина, спасибо большое за тесто. Я часто делаю кефире тесто, но оно чуть другое получается. Сделала сегодня по Вашему - ОЧЕНЬ понравилось! Тесто тоненькое, мягкое - пирожки прелесть! Спасибо большое!!!
Сегодня буду делать беляши))
Спасибо , главное без лишних вступлений и рецепт шикарный !
Реально классный рецепт, теперь научилась печь беляши, даже свекровь оценила!
Спасибо большое за чудесный рецепт. Сделала вчера на рождество. Сын попросил. Тесто супер! Можно и без мяса есть. Правда я брала не пш. муку, а Light Spelt -спелт ( это вроде как наша полба до революции ели в России- в Америке выращивают такую пшеницу).
Врачале липло сильно но это потому что наверное я исп. не кефир, а йогурт. Потом растит. масло спасло ситуацию.
Спасибо,за рецепт беляшиков !!!Раньше они у меня не очень получались,но по Вашему рецепту просто прелесть.Спасибо!
фигняяяяяяяяяяя
Ирина, спасибо за рецепт! Очень вкусные получились, сделала двойную порцию, количество фарша и теста идеально сошлось, хотя покупаю муку другого производителя и ее надо брать меньше
Спасибо за рецепт. Готовила беляши первый раз и у меня получилось :) Муж и дети ели с удовольствием :)
беляшики отпад, теперь только их делаю, мужу нравится это тесто, спасибо за рецепт.
Здорово ! Вы очень приятно и мило комментируете процесс приготовления и очень ловко у вас все выходит .Мои Вам комплименты ! Спасибо за отличный рецепт !
Какая же Вы умничка! У вас всегда есть чему поучиться!
Спасибо моя золотая, нашла рецепт без дрожжей, у меня изжога от дрожжей. Удачи Вам по жизни. Ждём ещё рецептов без дрожжей.
Как всегда по Вашему рецепту все получается вкусно! И самое главное, что получается! Спасибо Вам огромное за рецепты🙏
Спасибо за рецепт быстрого теста,очень удобно.Вам всего самого доброго и светлого.👍🌹
Ирина, спасибо за рецепт! Сразу после просмотра видео, приготовила беляши. Получились "пальчики оближешь" мммм вкуснотища!!!!! Муж и дети съели за один присест. Свекровь похвалила 😄👏👏👏👍🌹💖
Очень вкусные беляши получились!😋👍🏻 Тесто шикарное, буду делать только по Вашему рецепту, спасибо! Главное- без дрожжей
Готовила по этому рецепту, все получилось просто здорово и очень-очень вкусно! Ирочка, спасибо!!!
Ирочка, при всей моей любви к тебе хочу сказать, что подсела на твои рецепты . И не смотря на то, что готовлю с 10 лет ( сейчас 63 ) и чего только не умею ?!... Но с удовольствием смотрю и учусь.
Перемяши ( открытые беляши, т.е. с дыркой ) можно тесто делать на кумысе , кислом молоке, но это не принципиально. Мясо лучше сделать нарезанное сантиметровыми кусочками , лук мельче . Жарить во фритюре. Всё остальное по татарски делаешь. Умничка!
Очень вкусно! Ирина, спасибо большое за рецепт. Я уже два раза пекла беляши по вашему рецепту. Всей семье очень понравились.
спасибо! вы молодец! ваш взгляд на готовку и вкусы очень близки мне. все четко, лаконично и по делу. класс
Яна Крупская
Ирина, спасибо за рецепт! Беляши получились очень вкусными, сочными! Всего вышло 14 штук. Понравилось разделывать тесто на масле. К рукам ничего не прилипает и на сковороде потом не горит. СПАСИБО!!!
Вы брали 500мл кефира?
Спасибо, Ирина, за рецепт! Получились очень вкусные беляши!
Спасибо Ирина ,чтобы я ни приготовила по вашим рецептам, ну все получается,все очень просто и понятно
Очень вкусно я повторила ваш рецепт он просто супер, правда делаю беляши очень редко потому что сами понимаете, но если сделаю так пальчики оближешь спасибо вам за рецепт😊
Отличный рецепт!!!простой и лёгкий. ..не надо 2часа ждать для подъема теста. Спасибо за рецепт!!!
Делаю уже второй раз по этому рецепту))) Просто СУПЕР !!!! Тесто нежнейшее))) Огромная благодарность Ирине)))
Спасибо Вам огромное за рецепт! Он самый лучший! Мои американцы уплетают только так. Очень много готовлю по Вашим рецептам!
Молодец девушка!Так вкусно приготовила и вкусно рассказала.
Ирина благодарю за видео, чудесно получилось и быстро, ещё пирожки делаю по этому рецепту. 💥💯🤗
Ириночка, большое вам спасибо, Родная, за ваш труд! Мне нравиться Вас Смотреть и Слушать! Пусть вам всегда сопутствует Благополучие, моя Милая! С Большим Уважением к вам и вашему труду, Нателла Борисовна.
Нателла Водуева Спасибо Вам большое за добрые слова!)) Они окрыляют и придают сил для дальнейшей работы)) И Вам всего самого - самого - самого доброго!
Ириночка, Родненькая, Спасибо, и Удачи вам!!
Нателла Борисовна
каждый раз поражаюсь вашим рукам. фантастика
Умница! Хорошая речь,четко, ясно, супер беляши!
Такая вкуснятина получилась, теперь меня муж ещё больше любить будет 😁 спасибо за рецепт 😍👍
Он тебя за жрачку любит? А 😂
Здравствуйте. Хорошие понятные рецепты. Готовлю по её рецептам все получается. Отличный рецепт и формировать легко... На выходных обязательно сделаю. Спасибо.
Ирина , мне импонирует ваша подача рецептов . Думаю вы повар и по призванию и по профессии
Нет, я не повар )))
У Вас изумительный голос! И рецепты, и подача их великолепны. Но голос Ваш! Анти-стрессовый, что-ли?! Спасибо огромное 👍👍👍
Какая умница! А я думала как бы без дрожжей сделать? Приятно слышать ваш голос и речь.
Молодец Ирина! Все рецепты понятные и классные!
так понравилось ваши биляшики. готовлю уже второй раз! очень вкусно. очень просто и доходчиво объяснили
Spasibo Irina za Vawi zolotije rucki i za prekrasnije video.
Спасибо вам большое большое за прекрасные рецепты. Просто супер. С большим уважением из Баку
Сейчас испекла по этому рецепту беляши, вкусные получились, тесто тонкое, хрустящее, как у ресторанной пиццы, у Ирины кефир был 3,5%, у меня 1%, тесто получилось отличное, хочу его попробовать на пиццу и пирожки. Вышло 10 больших беляшей и 1 маленький. Фарш Домашний из Пятёрочки, разбавляла молоком, очень сочный и вкусный. Готовые беляши, когда лишний жир стечет, кладите в керамическую миску, я накрывала льняным полотенцем, когда они постоят, отдохнут от жарки, мягче и вкуснее, чем с пылу-жару.
Умница! Доступно, быстро, понятно. Спасибо
Приготовила беляши по вашему рецепту..очень очень вкусно..только фарш свинина..всем советую!!!👏👍
Очень вкусные беляши получились! Спасибо за рецепт!!! И очень быстро.)
Какая вы молодец!!! Очень приятно вас смотреть. Огромный респект.
ШИКАРНО!!!!!!!!! КОРОТКО!!И ЯСНО! И ОЧЕНЬ ! АППЕТИТНО!!!