Sablé Breton - Bretonischer Mandel Mürbeteig Grundrezept

Mit dem Grundrezept zu Sablé Breton, einen bretonischen Mandel-Mürbeteig, kannst du nicht nur Kekse herstellen; er eignet sich auch ausgezeichnet als Tortenboden für Tartes Deiner Wahl.
Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/man...
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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Aargau
Schweiz

[@rosathomas757]

Danke Marcel für die tollen Rezepte.L.G.aus Österreich.👍

[@jossi2905]

Das hab ich gerade gesucht und bin auf meinen Oberlieblingsbäcker gestoßen, bin ich froh!!! Wird sofort gestartet 👍🏻👍🏻👍🏻 Danke Dir! P.S. seit einigen Aufenthalten in England, spez. Cornwall, gibt's bei mir kein Süßgebäck mehr ohne Salz🤩

[@christelgobel1881]

Danke für das tolle Rezept und das Video. Ein Lob auch für die Kameraführung. Man kann genau sehen wie der Teig aussehen soll. Bin gespannt, was man daraus machen kann.

[@food_schwestern]

Mein Gott das ist ja spannend... Da bin ich mal gespannt was du daraus machst 😊

[@AmbraGregorioBaethge]

Mmmhhh, fantastico!👏 Solo per golosi! 😊 Grüße aus Tessin! 👋

[@hachiko6645]

Super 👍😊🌺🍀

[@stefanEf]

Super! Danke fürs Rezept. Gibst du den Teig in den Kühlschrank nur wegen der Verarbeitung, also dass er fester wird, oder würde er sich beim backen verändern wenn man ihn gleich danach in die Form bzw Ofen gibt?

[@SB-em7co]

Ich backe es sofort nach aber ich habe ein Problem! Ich habe keine Küchenmaschine.

[@gabiw.6480]

Diesen Teig muss ich unbedingt testen 😉 Wenn ich die Mandeln weglasse, muss ich die Menge dann durch mehr Mehl ersetzen?

[@marcelpaa]

Nein am besten einfach Weglassen