Нежный шницель с пюре - пища Богов.
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2023
- Cкачивайте приложение "Перёкресток" app.perekrestok.ru/AEfu/j5mqjfl8 - список ингредиентов для рецепта уже там!
Промокод ДРУЖЕ20 дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов.
Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары первой цены.
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
erid: Kra248JqX
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com - Розваги
А сколько нужно лайков? Чтобы операторы Саня и Серёга,что нибудь приготовили на кухне Олега... ?
Нахрена 🙄
@@amon5326Надо
@@amon5326 , шоумастгоуон 😎
@@amon5326 чтобы он смотрел и плакал
А роллы то у тебя тухлые 😂😂😂👍😂😂😂😂😂😂, кто знает его доставку😂😂😂😂😂
Благодаря Друже стал так же кайфовать от готовки, лучше любого психолога..
А ПО САЛФЕТКАМ ТАК ЖЕ ЗАМОРОЧЕН?
Да
Для меня это какой-то мега прикольный выпуск))
*Чеснок: -пуньк, пропали
*Как Обломов внезапно начал боксировать 😂
*Истории про клопов из детства
* С каким кайфом Обломов перемешивал панировку
Каким-то позитивом прям повеяло))
Ну и шницель да, выглядит бомба, нало попробовать сделать!
Он так нежно гладит мясо..
Яйца в пюре - бомба! В обычное пюре мама не всегда делала, но вот для картофельных шанежек когда - всегда да, и я просто подкрадывался с ложкой и успевал украсть, пока она шаньги эти пекла. Поверь ~попробуй в пюре яйца, или хотя бы желтки, и потом только говори, странно это или нет!
Изо всех фуд блогеров Друже самый харизматичный. Всегда интересно смотреть. Рецепты реально достойные. Повторять однозначно можно и нужно. Это вкусно. Это богоподобно.
Самое мудило бездарное, в подгузниках. А голосок какой ебаный..
За что люблю Друже! Банальная еда которую готовишь, когда лень готовить. И из этого сделан ролик который приятно смотреть и даже слюноотделение присутствует!
- Обсушим шницели, чтобы на них налипала панировка
- Так, у нас сухие шницели, панировка на них не налипнет, намочим шницели
Сейчас бы варить огромную картошку 2 часа, которую можно было разрезать на несколько частей, потому что пофигу ибо пюре
Нифига себе, готовка с самого начала ролика без воды и спонсоров. Лайк
Чем смотрел? Реклама доставки была.
@@azajcev суть коммента что ее вначале ролика не было. Обычно у друже сначала либо реклама, либо рассказ про какую-то хуйню минут на 5-10, в итоге переходящий в рекламу. Здесь пары минут не прошло, уже мясо режет
Спасибо, Друже за видос. Буду знать, что можно приготовить ❤
У меня как раз в холодильнике валяется кусочек карбоната «ни туда, ни сюда», карбонат особо не люблю, но этот рецепт офигенный! Уверена, что вкусно 😋 до безумия. Друже, спасибо за идейку, уже вытащила карбонат размораживать. 👍🏻
Ля, эти звуки, с которыми Друже панирует шницели - просто божественны😂
он будто ебёт их
и постоянно это "БОГИЧЕСКИ"🤣🤣🤣🤣в гей тусовке так принято???
@@SlavikZnalДебил😢
@@SlavikZnal ты что, гей? Зачем тебе знать, как у них принято? 😆
Олег такой счастливый, когда готовит! Любо-дорого смотреть!
Я его смотрю без подписки и потому не так часто, как все остальные. Обратил внимание, что истерить Олег начал меньше.
"Ммм, запах клопов! Шучу, запах петрушки и клопов".
(С) Славный Друже, 2023
С Новым Годом Всех Поздравляю !!!
Недавно готовила по Вашему рецепту бургеры из говядины и соус к ним - это было Бомбически ! Спасибо огромное , три дня подряд готовили и ели с огромным удовольствием!!!!!!!
Здоровья Всем и процветания вашему каналу!!!!!!
Чтобы пюре было более нежным и однородным, без крупинок недодавленной картошки, лучше давить на сухую, а уже потом добавлять молоко и масло. За шницель спасибо.
Мастер Друже, вы молодец, вы столько своего сердца отдаёте!!!
Ура, банальная еда! Обожаю такие рецепты в твоём исполнении
Только сегодня хотел сделать шницель с пюрехой, и вот те на, прям перед ужином. Друже спасибо))
Приятно , видеть как человек искренне кайфует от того , что делает . Спасибо друже😊😁
Всегда смотрю и ем 😂 так видосы захотят еще лучше! Готовлю по рецептам! Все в восторге 🎉
Приготовила!) Идеально!) спасибо за рецепт ❤❤❤
Вчера посмотрела ролик, сегодня сделала. Это что-то с чем-то! Это очень вкусно! Это мало сказать как вкусно 😋 Спасибо друже, что ты есть!❤ Не знаю….миллион лайков🎉😘😘😘
Стесняюсь спросить а что вы раньше готовили,раз это показалось очень вкусно?)
@@4ertejnikpiiiiyevdokimov если стесняетесь зачем спрашиваете?
Друже, ну вот и что мне теперь делать? Посмотрел твой обзор, аппетит разыгрался нереальный, слюни текут как не в себя, а приготовить и поесть нормально не могу: в больнице лежу... Ладненько, я шучу, спасибо большое за обзор, это реально великолепно выглядит!😂❤️
Выздоравливай, дружище) всё ещё будет - и шницели, и пюрешка.
@@TheAshenmamont спасибо за пожелания
Ну, молодец, клёвый рецептик, спасибо большое. Я в пюре натираю немного мускатного ореха, получается вкусно.
На счет яйца в пюре. Яйцо в пюре (на мой взгляд) изменяет структуру самого пюре, а не вкусовые его качества. Пюре получается более однородным, нет тех "микро-неоднородностей" ну или так сказать "комочков". Да, согласен, если дольше орудовать толкушкой (ну или как там ее по модному нынче называют) то получится примерно тоже-самое, но все равно немного не то. А самое главное яйцо добавлять не сразу, чтобы оно не сварилось, а немного позже, когда картофель уже чутка подостынет, то есть сначала в картофель сливочное масло, соль, молоко/сливки (сначала немного), потолочь, добавить яйцо, опять потолочь, хорошо соединив яйцо с массой, опять добавить молоко/сливки (доводя густоту до желаемой) и так еще хорошенько вымешать. Попробуйте, можно даже разделить на 2 порции с и без яйца, чтобы сравнить. В большинстве случаев, ну конечно если не табун голодных родственников кормить, достаточно 1 яйца на весь объем пюре, будь то много или мало.
Друже! Это бомба!!!! Обязательно повторю этот рецепт!!!👍👍👍
Друже, насчёт масла - разумеется на сливочном вкуснее, но есть ЕЩЁ ВКУСНЕЕ. Я часто готовлю утиную грудку, как сувид, так и просто на сковороде, и при приготовлении утки вытапливается невероятное количество утиного жира. Разумеется, его лучше всего не выливать, а сливать в банку, и хранить в холодильнике. И когда ты жаришь во фритюре что-то - можно этот запасённый жир применить. У меня одно время стояли три банки из-под огурцов, полные до краёв утиного жира, он застывает, и хранится в холодильнике под крышкой просто... Годами. Недавно я открывал такую банку, жир трёхлетней давности - ни следа плесени или порчи, запах нежный, словно вчера из сковородки слил через фильтровальный слой бумажного полотенца. Я жарил на утином жире многое, и всё получается божественно! Чебуреки, обжаренные в утином жире - просто отрыв головы, никогда ни до, ни после я таких вкусных чебуреков не ел. Попробуй улучшить и увидишь как это круто, благо, утка сейчас стала намного дешевле чем лет этак десять назад и натопить жира можно даже купив утку целиком, с двух-трёх тушек натопится больше литра жира.
Ну, сливочное масло и жир, разные вещи по вкусу
@@user-qc6lx1ke3y разумеется, но и сливочное масло, и утиный жир - продукты животного происхождения, поэтому они вкуснее чем растительные масла.
Гусиный (утиный) жир самый легкоусвояемый, поддерживаю
Друже, яйца в пюре это интересная тема. Не всегда, но иногда, по случаю. Я тоже не понимал раньше, пока матушка не показала. Если кому то нравится пюреха с консистенцией мягкой пасты, прям, эластичное такое все, то яйца - это маст хэв. Вваливаешь туда 1-2 сырых, во время перемешивания и картоха превращается в нежное сливочное масло, только со вкусом картохи.
Как же я любил шницель с макаронами и подливой в столовке. В Советской, заводской столовой. Это было божественно, до сих пор помню.
Отличный рецепт.
Спасибо
Так подробно, что у любого получится повторить. Спасибо
нюанс по поводу карт. пюре, когда уже мнете картошку, добавляйте туда сам картофельный отвар! либо оставляйте его примерно стакан 200-300мл..Поверьте, я делаю пюре просто со сливочным маслом и отваром (сливки по желанию), пюрешка по консистенции получается прям воздуушной и вкусной
Я думал, что после "щëлочек курочки" меня будет сложно настолько развеселить 😁 Но "разбатерфляить" "отбитые дырочки" 😂😂😂 Обломов!!! Ты - лучший!!! 😅👍 И да, спасибо за настроение и аппетит 😁
Друже Ты просто супер повар , просто супермен,особенно я кайфую от твоей харизмы,что ли ,не знаю как выразиться правильно в общем большое спасибо!!! За позитив ну и за рецепт естественно Спасибо!!!
Выглядит шикарненько! ❤
КАКОЙ- ЖЕ УМНИЦА!!! ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!!!!!
Яйца в пюре , куриные конечно- странно, но -своему вкусно. Картофель становится и мягким и при этом держит форму . Типа густой. Стоит попробовать. Хотя бы для разнообразия. Я знаю людей, которые никогда не слышали группу ласковый май, но говорили , что не любят. Я слышал и тоже не люблю, но знаю за что. Короче если даже не войдет картошка с яйцами, то плеваться точно не придется .
Повторил рецепт) шикарно! Кляр с горчицей вообще огонь 🔥
Какое нежное общение со шницелями при их панировке))
Рецепт просто супер, приготовила сегодня, муж в восторге и ребёнок)))
Вижу просто рецепт - ставлю лайк! ❤
Кайфую от ваших переходов. Оператору и монтажёру респект
Все таки мука во время панировки обязательно нужна) иначе понировка просто напросто отслаивается в готовом блюде
Меня еще прабабушка учила, Олег, попробуй добавить 2 взбитых желтка в пюре, без белка, пюре будет воздушное)
Классический рецепт , который удачно довели ! Спасибо !
Прям даже интересно, где такое называют классикой.
@@dmitrijl2407 Не поверите ...в Москве , если конечно знаете такой город
@@timgreatgamer4184 Поверю. Знаю такой город, но ничего не слышал о московких традициях шницележарения. Теперь знаю почему.
Друже, сделай, пожалуйста, отдельный плейлист для этой рубрики!
Урааа🎉 Новый рецепт ❤
Спасибо за рецепт, друже не зажрался. Сейчас приготовлю!
Попробовал по совету друже добавить пармезан в панировку
И то ли сыр был не оч то ли у меня руки кривые, но при нормальной обжарке шницелей во всех них сыр сгорел и дал соответствующий вкус и аромат
Олег, спасибо тебе ,наконец то рецепт бюджетных стейков, попробовали всём зашло.
Спасибо, завтра заморочусь) думаю будет бомбически вкусно.
Отдельное спасибо за муз сопровождение, кайфово
Лучший спасибо за потраченное время!!!
Красава лайк за простой и вкусный рецепт)
ТоНкИх, СоЧнЫх, УлЬтРаМяГкИх!
Что?
Спасибо, Друже за видео, обязательно приготовлю, быстро, просто и доступно ❤
Спасибо за рецепт
Дружа я тебя 5 лет уже смотрю и на понимаю по чему, не все видят КАК же ты крут
Красавец. Беру на заметку. Спасибо.
As a german with no understanding of russian, I have no idea what he says. But I love the Schnitzel. It's so good, he even coated it twice.
Я добавляю 1 яйцо в пюре всегда почти )) Получается прикольно. Не так нежно, но вкусно.
Друже красава, рецепт огонь!
Друже так радостно рассказывает как он разрезал шницель ложкой,тем временем я который всю жизнь всё режет ложкой)
Графинам не понять жизнь крестьян)))
Наберёшь позора в кафе в Германии
Спасибо за идею на ужин. Друже всегда сначала палец вверх, потом просмотр.
Делай много, делай вкусно!) Твои видосы пушка
Классно, как в старые добрые) из простых и доступных продуктов получается достаточно неплохая штука)
какой офигенный свет в выпуске
Спасибо, ингридиенты несложные, рецепт для работяг, обязательно попробую приготовить!
когда стали снимать на мануальный объектив я так понимаю это какой-то старый по типу гелиоса , с маленькой глубиной резкости . Очень даже прикольно выглядит
Картофель в пюре сначала надо мять сухой, прям очень сухой, то есть слить бульон и выдержать с открытой крышкой на остывающей конфорке, а затем добавлять масло и сливки, масло можно сразу, а сливки в последнюю очередь и горячие, в той же СВЧ подогреть. Иначе будут комочки, а с холодными сливками пюре слегка темнеет.
Друже, спасибо за рецепт. В пятницу заценим :)
Ещё ни когда не был так близко к смерти мой кабанчик,как после просмотра этого видео.
Хорошо хоть не собачка!😂
Я 3.14здец как люблю шницели!)
Это моя любимая еда из горячего, я помню каждый твой выпуск, где как-либо появлялся какой-нибудь шницель,, досмотрю твоё видео, лягу спать, завтра пойду по магазинам и буду повторять рецепт😍!!!
Красотищща то какая! Супер!!!
А за рецепты шницеля и соуса громадное спасибо.
Друже! Ты как всегда на высоте! Пришлось купить слюнявчик) Ну не возможно смотреть не пустив слюни🤣
Лайк, спасибки за контент ,
Дорогой смотрю Вас по возможности, огромное спасибо!
Будьте Здоровы!!!
Попробуй добавить яйца в пюре и карамелизированный лук, это божественно!)
Яйца бред. Лук - да, сам добавляю
@@Exibit23 яйца надо хорошенько размешать в пюрехе, пока они не сварились, вкусно и сытно.
@@Exibit23 Белки в пюре мне тоже кажутся странностью, но я иногда добавляю 1-2 желтка, в зависимости от объема. Не могу сказать, что это что-то сильно меняет, но вроде получается неплохо. Ну и мелко нарезанная петрушка не навредит.
В пюрешку добавить карамелизированный лук и «болгарский» перец, нарезаный небольшими «квадратиками» и запечённый с тем же луком..
В пюре только горячее молоко и взбивать до пышности и после сливочного масла совсем немного , можно перчика белого молотого и ВСЁ!!!!!! Самое вкусное пюре!!!!
Годный рецепт,спасибо Друже!!!!)
В наших советских столовках, что в школьной, что в городских, платных, шницель делали всегда из фарша, намешав туда хлеба больше, чем мяса и обжаривая в толстой посыпке, поэтому у меня с детства шницель ассоциируется с этакой очень разбавленной хлебом жиделявой котлетой, которая хоть как-то держит форму, потому что туда еще яичко намешали.
Друже ты ГЕНИЙ, твое здоровье, рецепт клас.👍
по больше таких рецептов, домашняя кухня топ))
Я вот, как - то решил полазить поискать почему говядину сырую можно есть, а свинину и курицу нет. Так мне абсолютно везде выдавало, что в говядине то ничего особенного нет и ее как бы тоже, желательно термически обрабатывать, перед употреблением.))) Типа это обычное животное и паразитов ловит не хуже свиняки или куряки.)) Так что мне чертовски не понятна, любовь к поеданию сырой говядины.))) Я понимаю стейк недожаренный, он все таки прошел, какую - то минимальную обработку высокой температурой и успел немного прогреться, градусов до 50, да еще и отдохнул потом, но вот я забыл, как называется - говядину нарезают кубиками сырую и с сырым яйцом еще мешают. Да многие скажут, что их проверяют на паразитов и яйца и говядину, но вдруг у Васи лаборанта, вчера была великая пьянка и сегодня ему не до паразитов в говяде или яйцах?)))
В пюре добавляю не сливки с маслом, а лук, до золота обжаренный в сливочном масле, необходимую водянистую часть использую из части воды, в которой картофан варился. Такое пюре потом, когда остынет, просто кайф
Когда остынет это уже не пюре будет. Мне, да и многим нарвится именно эта воздушность картофельного пюре. Хотя с поджаркой хрустящего лука тоже вкусно, но не холодное.
Это идеальный рецепт для романтического ужина
Картошка с мясом -очень романтично!
я до сих пор подаю в эту ловушку с клопами... ещё когда не знала про кинзу шла по магазину и прям передёрнуло, когда почувствовал запах клопов.
Вооот тааааак..вооооооооооот тааааааааак....остановите мою пошлую фантазию 🤣
Солидарен !
Горчичный соус к шницелю прекрасно залетает.
Готовлю оссобуко уже четвертый час. Причем по рецепту Четверти - лук и бело вино с бульоном. И гремолата наготове 🤘
Наконец-то мы возвращаемся простым рецептам
С 16 лет варю борщ и в томленную свеклу с томатами кладу сахар. Я просто вау повар 😁
Соль, сахар и жир - секрет вкусного блюда🙂
Вы можете не томить свеклу, а сварить ее в оболочке и потом натереть)
@@Realgar мне так нравится. Варить долго
нагреть сливки положить туда масло залить в уже размятой картофелю предварительно посолить смесь .размешивать медленными движениями вилкой не блендером
Такой джаз офигенный на фоне!
Я не кулинар, но меня всегда учили, сначала мять отварную картошку, а только потом вводить масло и молоко. А яйца добавляются как спасатель. Если добавили слишком много жидкости и пюре текучее. Яйца загущают его и только-то.
Да с таким набором ингридиентов и коровью лепëшку можно пожарить😂 тоже, наверное, вкусно будет!
Джазз - самое оно.
Слюни сами течь начинают 😊
Мой любимый соус, но я еще рекомендую в соус сок четверти лимона и тогда вообще космос
Забавный момент, воспроизвёл этот рецепт, но часть мяса без планировки. И по итогу без планировки жёсткое, а в планировке мягкое. Магия😂