БЕЛОРУССКАЯ БАБКА-ЭТО ВАМ НЕ БАБУШКА ЯГА☝️
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Прекрасное блюдо на каждый день,а любители драников по достоинству оценят вкус и простоту этого маленького шедевра!!!
Ингредиенты:
-Картофель 2 кг.
-Лук 2-3 гол.
-Свиная грудинка 500-600 гр.
-Сметана 3 ст.л.
-Яйцо 1 шт.
-Молоко по желанию 100 мл.
- Соль ,Перец
Приятного аппетита!!!
По вопросам сотрудничества писать на почту mbs_160982@mail.ru
Вкус этого блюда можно регулировать по вашему желанию и вкусовым пристрастием☝️
сделай видео про лисички в горшочке но без картофеля, будь добр!
Я всю жизнь прожила в Беларуси. И это блюда частый гость на нашем столе. Во первых картошку надо натереть на самой мелкой тёрке, и ещё отжимать не надо сок. Тогда блюдо будет ещё вкуснее.
Слежу за новинками. Нравится. Моя бабушка натирала картошку на самую мелкую терку и не отжимала сок.
У вашей бабушке много трудолюбия и терпения👍
Простите, но мы, белорусы , натираем картофель ТОЛЬКО на мелкую терку. От этого зависит вкус бабки: она становится более нежной…подавать можно с кефиром, сметаной или с холодненьким молочком. Приятного аппетита!
Я ОТВЕЧУ ТОЛЬКО ОДИН РАЗ,БАБКА ЭТО КАК БОРЩ СКОЛЬКО ХОЗЯЕК СТОЛЬКО И РЕЦЕПТОВ. ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ПОДЕЛИЛАСЬ ШЕФПОВАР ОДНОГО РЕСТОРАНА ИЗ БЕЛОРУСИИ.И Я НЕ ДУМАЮ ЧТО ОНА ЯВЛЯЯСЬ БЕЛОРУСКОЙ ПО РОЖДЕНИЮ ,ИМЕЯ ПОВОРСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ НЕ УМЕЕТ ГОТОВИТЬ БАБКУ. ТАК ЧТО ПЕРЕСТАНЬТЕ ПИСАТЬ ГЛУПЫЕ КОМЕНТАРИИ ЧТО ЭТО НЕ ТАК ИЛИ ТО НЕ ТО.( П.С. ВЫ КАК ПЕЧЁТЕ БЛИНЫ НА ЭТОТ ВОПРОС БОЛЬШЕ ОТВЕТОВ ЧЕМ РАЗНОВИДНОСТИ САМИХ БЛИНОВ) ПЕРЕСТАНЬТЕ ЗАЦЫКЛИВАТСЯ НА ТОМ ЧТО ДОЛЖНО БЫТЬ ИМЕННО ТАК.ДОЛЖНО БЫТЬ ТАК КАК ВИДЕТ ЧЕЛОВЕК А ДАЛЬШЕ ДЕЛО ВКУСА.С ГЛУБОЧАЙШЕМ УВАЖЕНИЕМ К ВАМ И ВАШЕЙ КУЛЬТУРЕ П.М.
@@ПоварёшкинМихалыч не думаю, что наши комментарии глупые. Это просто советы.. не раздражайтесь, пожалуйста. Раз уж Вы пишите такие раздражённые ответы, то тогда пишите хотя бы грамотно… это Вам не блины печь😂
@@ПоварёшкинМихалыч в таком случае не указывайте в названии "белорусская", иначе будьте терпимее к белорусам, которые уж наверняка знают лучше, как готовится бабка. И об уважении - страны БЕЛОРУССИЯ не существует, есть прекрасная страна - Беларусь!
@@ЛюдмилаСалинцевану так и вы пишЕте с ошибками... 😂
Здравствуйте,а нужно ли в бабку добавлять яйца и муку?
Поварёшкин Михалыч, ты как всегда на высоте и очень хорошо объясняешь тонкости приготовления блюд! Спасибо!
Слюной можно подавиться😋 рецепт простой, надо приготовить.
Спасибо Вам! Очень вкусно получилось👍
У Белоруссов есть ещё вкусное блюдо, называется- колдуны😋
Как нибудь освоим и их.😊
Почему-то все русские, готовя драники или бабку, делают один и тот же косяк - трут картофель не на той тёрке. Даже профессиональные повара.
Ленятся😂
@@Ирина-ч1э1ь Кухонные комбайны никто не отменял. В любом случае, с тертой на крупной тёрке картошкой больше гемороя - посоли, перемешай, подожди пока сок пустит, отожми, потом замучаешся с мукой перемешивать эту липкую кучу стружки, а в итоге часть стружки по краям сгорит на сковородке и будет горчить, а если по краям не сгорит, то в середине будет с привкусом сырой картошки
@@maksimshyhau🎉
Цалкам правільна робіце бабку. Не шкадуйце цыбулі і грыбоў. Бабка, такан і калдуны лепшыя стравы ў свеце! Паспрабуйце літоўскіяя цэпеліны зрабіць, таксама смачная рэч.
Спасибо
У нас в Белорусии такое блюдо называется - картофельная запеканка!😅
Т.к в Белоруссую бабку не кладутс ни какие яйца и никакой муки!!!
А сок не отжимается!!!😅
А картошка натирается только на мелкой тёрке!!!
Я отвечу в последний раз,этот рецепт из вашего ресторана.Который в Белоруссии.По мне это как Борщ, у каждогт свой рецепт,свои плюшки.Идея одна,а вкусы разнятся.В этом нет не чего плохого.Блюда меняются со временем.Возьмите салат Оливье-оригинал и то как мы его делаем сегодня.
Михалыч красавчик Ты просто суперский чел и классный повар
Fantastic recipe,, I have a beautiful lamb ,, thank you for idea,,,
Thank you very much
@@ПоварёшкинМихалыч 🌶💙
обожаю Ваши рецепты просто доступно вкусно
А мне нравится ,что вам нравится🤗😉
восхитительно! благодарю))
да. не было у крестьян столько мяса. чтобы пихать такие куски в бабку. настоящая крестьянская бабка. это картошка и лук натёртые на мелкой тёрке. ещё добавляли сливочное или подсолнечное масло. или. если было сало. то небольшой кусочек. резался. обжаривался. и вместе со шкварками добавлялся к картошке. это уже потом стали . как говорится . бесится с жиру. и стали пихать в бабку всё что угодно. хоть молоко единорога. и да. ели с молоком. в каждой крестьянской семье была своя кормилица. корова. и настоящие крестьянские драники. это картошка и лук. можно добавить ещё яйцо.
У меня бабушка терла на мелкую терку и готовила в глубокой сковороде и томилось все это часа 3 в обычной печи или духовке на маленьком огне. Потом режем на 4 части, аккуратно переворачивает четвертины и дожариваем. В разрезы кладём много сливочного масла или жира. Едим с молоком или сметаной в горячем виде. Запад Беларуси
В Беларуси картошку натирают на мелкую теоку
Вельми смачно!!!))
Суперская бабуля. Делайте как вам нравится, а не обсуждайте. 😂
Сейчас попробуем) уже в духовке
Опишите результат🤗
Если бы беларуская бабушка яга готовила бабку , она бы картошку подрала на мелкой терке и добавила бы туда разжаренные шкварки с луком.
Бабулечку в духовочку!😂😂😂
А как иначе🤭🤭🤭
Бабушке Яге можно добрых молодцев пихать,а мы что хуже😉🤗🤭
🔥🔥🔥
Как только увидел на какую тёрку трут, сразу перестал смотреть. Человек ни разу не был в Беларуси.
Михалыч, а почему у тебя нет странице в контакте? где можно было бы обсудить и посмотреть какие либо нибудь рецепты???
Есть страничка,почему нет!?
vk.com/m.savenok
Мы не отжимаем. Можно добавить сверху сливок. Бабка тем вкуснее, чем более жирное мясо или с салом обжареным.
Часнычку ешо чуток..
Повар из ресторана не значит что она беларуска , в Беларуси настоящую бабка и драники дерут на мелкой терке.
Лучше сливки
Отжимать картофель не нужно!
Это не БЕЛАРУСКАЯ БАБКА😅А русская ПОРОДИЯ на нее.Все НАДО ДЕЛАТЬ либо ХОРОШО,либо НИКАК.
Это ужасное блюдо сухое и безвкусное
Ну до чего нудный! Любуйся на него, тьфу! В 5 раз можно сократить.
ваще то горшочки лучше не ставить в разогретую духовку а к картошке добавляю капусту мелко нашинкованную , ну это на любителя
Настоящая бабка вовсе не похожа по вкусу на драники, на то она и бабка. И беларускую бабку натирают на мелкую тёрку.
Это запеканка , но не бабка , конечно , это вкусно , но не то
Белорусская бабка, картошка трётся на мелкой тёрке, а не на крупной и не на средней
Это не бабка
Добрый вечер,Михалыч!!! Бабка-красатулечка.👍 очень аппетитное блюдо. Спасибо за рецепт и удачи Вам!!!👍👍👍👍👍
Колдуны вкуснее не с фаршем ,а с кусочками жирного( слегка) мяса.Хорошо тушить, чтобы таяло во рту.
Я вот давненько горшочки не использовал,пора доставать!!!
Я родом из Литвы. В горшочках кугелис еще никогда не готовила. А так рецептура похожая. Только мы вместо сметаны добавляем молоко. Натираем картошку на мелкой терке. Интересный у вас вариант. Да, и у вас суховато получилось. Картошку так сильно отжимать не надо. И молочко добавить. Это очень вкусное блюдо- объедение. Кто еще не пробовал, обязательно попробуйте
На выходе Ваша бабка суховата: мы никогда сок не отжимаем, а добавляем столовую ложку муки, тогда бабка будет единым целым, а не развалиной. Спасибо белорусскую кухню! Успехов Вам!
МНЕ МОЯ БАБКА НЕ ПОКАЗАЛАСЬ СУХОЙ,ОТНЮДЬ ☝😉
Мука делает бабку резиновой , а яйцо скрепляет вместо муки не давая ей разваливаться.
Получилась сухая рассыпчатая картофельная каша, а не бабка. Бабка должна быть вязкой. Для этого картошка трется на мелкой терке и не отжимается. Хорошо еще муки не добавил, как многие делают.
Да ладно, на ошибках учатся ! И мы узнали что получится если драники в духовке печь ))
Горшочки есть, приготовим!
Очень похоже на драники,вкусненько😋😋😋👍
это и есть по сути драники, только не жареные на сковороде, запеченые в духовке
Много лишнего ТЕКСТА!!!
спасибо,сударь) НО запекать нужно 60 минут
С горшочка было бы вкуснее есть
Спасибо за бабку!
Пожалуйста🫶
На КРУПНОЙ тёрке, НЕ ВКУСНО. Это ПОДДЕЛКА, а не беларусское блюдо. ВСЁ надо ДЕЛАТЬ либо ХОРОШО, либо НИКАК.