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橙薯红龟糕 | 隔夜不变硬的红龟粿 | Ang Ku Kueh | kuih Ang Ku
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- Опубліковано 19 бер 2021
- 🛎🛎🛎
橙薯红龟糕 | 隔夜不变硬的红龟粿 | Ang Ku Kueh | kuih Ang Ku
【Ingredients材料】
★ Filling ★ 馅料
300g Split Mung Beans 300克绿豆片
2 Pandan Leaves 2片香兰叶
3Tbsp Cooking Oil 3大匙食用油
30g Shallots 30克红葱头
170g Caster Sugar 170克砂糖
¼Tsp Salt ¼小匙盐
★ Skin ★ 皮料
270g Sweet Potato 270克橙薯
300ml Water 300ml 水
500g Glutinous Rice Flour 500克糯米粉
1Tbsp Caster Sugar 1大匙 细砂糖1
6Tbsp Cooking Oil 6大匙食用油
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It is so beautiful cake and yummy😋😋😋
Good morning, Thank you for your praise，have a bless day ☺️☺️👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
viet goc hoa?
Enak sekalii saya akan mencoba resep nya terimakasih
Sama2 😊😍😋😋😋😋
西北可爱吖！一定很好吃吖！😻😻😻
其实我也曾经尝试过做斑兰绿龟粿，裡面是加了椰絲的溶椰糖, 但包的时候不好操作耶！
好的，关于班兰椰丝口味，我去找个突破点，希望下周可以与您见面☺️
有机会您也试试我橙薯绿豆馅口味，那馅的味道很传统~香香
Love your video, please show us how to make the savoury green bean AKK. thanks
ua-cam.com/video/UDHop0E4xY0/v-deo.html 👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻Yes, here it is，tastes good.
@@mrpetercookingshow7690 thanks, I have just watched that video and that looks great too.
@@chweehar My family likes it very much.☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 is the balachan always been in it or your own inventions? I remember eating years ago don't think there is balachan in it.
谢谢您的分享. ❤️❤️❤️今天跟这方法做非常成功!
谢谢您的分享，开心❤😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
没听到舅舅可爱的声音。
那时候的舅舅还没开声😆😆😆😆☺️☺️
Eng ku kui👍
Thank you for watching and have a nice day ☺️☺️👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Angku is so cute and nice. Why must boil few pieces of the dough and then mixed into the dried flour mixtures
Good morning, After doing this, the skin will not break and it will be wrap easily😊😊
You probably dont care at all but does any of you know of a method to log back into an instagram account?
I was dumb forgot the account password. I would love any help you can offer me.
@Gatlin Idris Instablaster ;)
@Baylor Danny thanks so much for your reply. I got to the site on google and im in the hacking process now.
I see it takes quite some time so I will reply here later with my results.
@Baylor Danny It did the trick and I now got access to my account again. Im so happy!
Thanks so much, you really help me out !
漂亮👍👏
谢谢您大力的支持，祝福善良的您好人一生平安~👍🏻🙏🏻
今晚就试做👍
祝您成功👍🏻💪🏻
很好吃，可是就是要加多90克的粉，很黏手不知道问题出在哪里？请老师示教🙏🏻🙏🏻
@@rennaang5768 每一次粉的吸水量都会不同，下次水慢慢加，够了就停止，经验够了就会捉地准👍🏻👍🏻👍🏻
請問塗磨具的油可以用粉來代替嗎 用什麼粉會比較好😊
可以用糯米粉，干粉会粘模具，花纹会越来越浅，需注意😊😍😋😋
我家会拿来煎， 好吃啊💕😋😋😋😋
对的，好吃😋
9
The recipe is for 40pcs....can I divide all to half to make 20pcs? Thanks in advance
我试做了，蛮好吃🙏但是不知道为什么我做的皮容易玻？会不会我买错糯米粉？
下午好，请问您有做熟面团这部分吗？
谢谢你的回复🙏我有煮面团，有错的地方是把水全倒在橙薯里，没注意到要留一部分水慢慢倒在面团
对啦，水多了，其实可以加点糯米粉补救。没事，廷好的，多个经验，下回就完美了，加油☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
请问是用水磨糯米粉还是普通糯米粉？还是两者都可以？谢谢
糯米粉
Good job,thank you for sharing
Welcome, thank you for watching and have a nice day ☺️☺️
请问老师，绿豆片换成芋头可以吗？
可以的👍🏻👍🏻
@@mrpetercookingshow7690 谢谢老师😍
请问加了熟面团后继续揉搓，面团会特粘手，还要加粉还是油继续搓到光滑?
如果很粘就加一点粉
老师，你好，请问如果在包馅的时候，皮干裂的话，是要加水还是油呢？
请问有盖湿布吗？
加点水再揉一揉就没问题了
老师，有哦，可是奇怪的是，同一个食谱，我用紫薯就没这个情况，用橙薯就会😅试了3次，都这样
wow very nice looking very Delicious
#cookwithrubeena
Thank you so much 🙏🏻
RU hungry yet so@@mrpetercookingshow7690uuut 0t
谢谢，感觉好简单好容易，过两天也来试试看，希望会成功。
真的不会难，希望可以听到您的好消息，加油吧☺️👍🏻🙏🏻
老师，可以直接用热水搓成团吗？
下午好，不建议用热水，糯米粉会成粘团，很难搓开也会影响口感👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
我也有这个想法。
只是用少量的热水。
舅舅可以做个试验吗？然后告诉我们热水和凉水的比例。
真的不想洗锅子。
请问材料可以减半吗？
可以的
绿豆片 is Split Mung Beans. Green Peas is 绿豌豆.
谢谢您的纠正，很感恩🙏🙏🙏🙏🙏🙏😋😋😋👌🎉
请问如果吃不完收冰箱可以放几天？
如果冰箱底部3至5天，上层结冰可2至3周
@@mrpetercookingshow7690 谢谢您告知😊
不客气~
❤️❤️❤️👍👍👍🙏🙏🙏
Thank YOU,谢谢您！
@@mrpetercookingshow7690 q
请问老师你有制作红色的红龟糕食谱吗
ua-cam.com/video/57LuUAyW7IY/v-deo.html
这食谱很不错，供您参考☺️☺️
ua-cam.com/video/57LuUAyW7IY/v-deo.html
请问，内馅可以提早制作冰箱保存以后再使用吗？会变貭吗？谢谢。
可以
请问这是几寸模？
这是小尺寸模，编号5205☺️☺️
請問沒有葉子 可以墊烘焙紙嗎 謝謝
早安，可以的，没有问题~👍🏻
@@mrpetercookingshow7690 謝謝你的回覆
请问木质的模也可以用油取代flour吗 ？
可以☺️☺️👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 谢谢 😊 我刚刚做了16粒，可是不懂啥原因粿皮软软的不Q弹。。
请问芋头餡的做法 谢谢
好的，我安排下，谢谢您的观看~🙏🏻
若没蒸能雪藏之后再蒸吗？一次吃不完啊
不能哦，需要蒸熟待凉后才雪藏，想用时再次蒸热，一样美味☺️☺️
no no，应该叫橙龟糕
OK ☺️☺️
单打独斗但
🙏🏻
你好，请问以你的分量是可以做几个呢？
您好，影片10分28秒有清楚写明，完成后共40个。
但要注意，每个不同尺寸模具数量不同，我用的是小尺寸模具编号:5205。
请问为什么放到隔天会变硬？
1.没有加番薯 。
2.粿吹风了，水分排干了，厨房开风扇吗或冷气吗？
蒸过咯，就不硬了
☺️☺️
Alamak angku kueh.. no confidence to make 😅
Try to follow my recipe, its quite simple ☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 🤒🤕