锦鲤红龟糕 | 配搭上特别调制花生内馅，更是锦上添花…… | Koi Angku Kueh | Koi Angku Kuih
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- Опубліковано 13 жов 2024
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锦鲤红龟糕 | 配搭上特别调制花生内馅，更是锦上添花…… | Koi Angku Kueh | Koi Angku Kuih
◆ Ingredients 食材 ◆
★ For Dough 糕皮食谱 ★
300g Glutinous Rice Flour 糯米粉
150g Potato 马铃薯
20g Caster Sugar 细砂糖
165g Hot Pandan Water 热水
35ml Cooking Oil 食用油
★ For Filling 内馅食谱 ★
300g Peanuts 花生米
¼ tsp Salt 盐
20g Veg Oil 植物油
150g Peanut Butter 花生酱
40g Caster Sugar 白糖
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金瓜笋粿 | 一做就上手，初学者最佳入门手册 | Bamboo Shoots Dumpling
◆Skin Ingredients 糕皮材料 ◆
150g Pumpkin 金瓜
300g Glutinous Rice Flour 糯米粉
50g Rice Flour 粘米粉
½ Tsp Salt 盐
100ml Water 水
3 Tbsp Shallot Oil 红葱油
◆ Filling Ingredients 内馅食材 ◆
400g Bamboo Shoots 竹笋
80g Shallot 红葱片
2 Tbsp Shallot Oil 葱油
4g Chopped Ginger 姜末
8g Chopped Garlic 蒜末
100g Minced Pork 肉碎
1 Tbsp Oyster Sauce 蚝油
2 Tsp Light Soy Sauce 生抽
½ Tsp Pepper 胡椒粉
½ Tsp Chicken Powder 鸡精粉
Dash Of Sesame Oil 少许麻油
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这两款糕点的内馅都非常诱人 ;
芘生碎加上芘生酱的风味独特 , 百吃不厌 ,
竹笋的清香 , 更令人食指大动 。
感谢老师的分享 , 谢谢嘟嘟 。
😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍
大哥晚上好，快快做来试试，很好吃的😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘😘
😃😃😊😜😄😋外表皮鲜艳真的很吸引，内馅包了花生，太喜欢👍👍
好吃，可以试试看😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘
谢谢你无私的分享👍🏻❤️
不客气，希望大家喜欢🙏🏻😘🤗🥰😋👍🏻❤️
Wow 😲😲😲 mantap 👏👏👏👏👏 mantap banget 👍👍👍👍👍 le 💐💖🙏💪😋🤤😘😍😘👌 Terima kasih telah berbagi 🤗🤗🤗 semoga Tuhan memberkati sekeluarga 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👈
Terima Kasih 😍😍🥰😘😘😘😘😘😘
@@mrpetercookingshow7690 sama sama
Terima Kasih, Semoga anda sekeluarga sehat dan bahagia selalu ya 😍😍🥰😘😘😘😘😘
看了真的很想吃😋👍❤
很好吃，很香的，快快做来吃。。。😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘🙂
老师好,今天做了锦鲤花红龟糕好吃😊糕皮没有放马铃薯也是特别软👍好好吃谢谢老师的分享🙏
谢谢您的观看与温馨留言，很感恩😍😍🥰🥰😘😘😘😘
哇，真的很棒👍🏻😍🥰😘😘😘😘
舅舅我很用心上課❤這紅龟糕颜色鲜艳又美🎉🎉希望我也能够成功完成作品😊看完下载赞👍
放心，难度不高，肯定会成功，期待佳音😍😍😍🥰🥰😘😘😘
谢谢老师的分享😋😋😋😍🥰👍👍👍
谢谢老友温馨留，谢谢谢谢😍😍😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘
Love that one is sweet another one is savory, colour combination is beautifully. Love that the skin is modernised and attractive with tasty fillings. 😋😋😋👍👍👍
Thank you so much my friend 😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘
You're welcome my friend 😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘
Looks yummmyy😋...Thanks for sharing👍
You're welcome my friend,have a BLESS day 😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘
谢谢分享
不客气，中秋节快乐🙂
My favourite ❤ ❤❤
Thank you 😍🥰😘😘😘
多謝你.
不客气😍😍🥰🥰😘😘😘😘
不客气
流口水了！
快吃，快试试看😘😘😘🥰🥰😍😍😍
快试试看👀
謝謝你的分享，我甚麽家務都會做，就是厨藝不行！😅
舅舅晚上好😊
晚上好，谢谢您温馨留言👌🏻😍😍🥰🥰😘😘😘
为什么前集的樱桃红的有加粘米粉和煮一小块的面团而这次的却没有呢？
做法多种，口感不同，可按个人喜欢处理，成品都能成功🫶🏻❤️🫶🏻❤️🫶🏻❤️🫶🏻❤️🫶🏻❤️❤️🫶🏻
花生米，可以采用罐装的咸花生， 不必自己炒，哈哈！彼得舅舅之前有分享过一道花生桃粿的食谱，我做了，不成功。糕皮做不好， 真的是关键，只好在多多摸索。
多练习几次肯定会成功的😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘
请问舅舅这个花生馅可以拿来做花生包子吗？
可以，一样好吃的❤️
谢谢
请问舅舅每颗红龟糕的花生内馅重量是多少？
28~30g
师傅，请问你用的是什么炒菜锅？：）
shopee 买的，德国牌子😍😍🥰😘😘😘
舅舅您好，为什么上次的锦鲤红龟糕不需要加马铃薯呢？而这次的需要呢？谢谢
上次只是带过，这次才有食谱😍😍🥰🥰😘😘😘😘
❤👍
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
想問為什麼糯米粉要加油?謝謝
必须的呀😍😍🥰🥰😘😘😘😘
@@mrpetercookingshow7690謝謝
😋
😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘
ทำอย่างไรถึงจะได้ดูซ่ำ❤
ขอบคุณครับ,😋😋😍😍🥰🥰😘😘😘
ขอบคุณค่ะที่แบ่งบัน.ได้ดูซ่ำแล้วค่ะ.ชอบค่ะ
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Peter舅舅 新鲜的竹笋不容易找 可以用包装竹笋吗？🙏
可以，效果一样
谢谢❤