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Recette : filets de bar fondants à la bretonne - Météo à la carte
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- Опубліковано 6 гру 2018
- *** Détails de la recette ***
Ingrédients :
- 4 filets de bar
- 500 g de courge de Nice
- 4 pommes
- 1 branche d’aneth
- 300 g de coques
- 100 g de girolles
- 50 g de noix
Préparation :
1/ Couper en fines tranches la courge.
2/ Éplucher les pommes.
3/ Couper le bar en filet, ajouter un peu d’huile d’olive sur les filets de bar.
4/ Faire cuire quelques minutes.
5/ Faire revenir les coques, les girolles et les noix à l’huile d’olive quelques minutes également.
6/ Pour la sauce, extraire le jus d’une pomme avec de l’aneth. Mélanger l’ensemble.
Il ne reste plus qu’à dresser !
*** Qui est le chef ? ***
Anthony Jehanno, Auray (56).
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Ce serait TELLEMENT sympa de nous mettre les sous titre... nous les sourds aurions vivement apprécié et remercié... Mais bon... on voit des gestes de primates, ce n'est qu'à moitié votre faute, mais sans plus...
A bon entendeur...
franchement cela sert a rien de nous faire voir sans voir une recette ; si vous voulez pas que l' on puisse la réaliser ce n'est pas la peine de nous la montrée;
Encore du réchauffé de nul