Here's What Happens With the Right (and WRONG!) Food Pairings

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  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 92

  • @francescaquaratino4255
    @francescaquaratino4255 Місяць тому +17

    Carissimo dottore lei è davvero forte..come vorrei c'è ne fossero di più come lei. Competenti, intelligenti e divertentissimo😂

  • @soundinpresenceanam65
    @soundinpresenceanam65 Місяць тому +18

    Io direi anche (un certi casi)
    Il tuo medico curante non potrà mai sostituire uno sconosciuto su internet 😅😅😂😂😂😂

  • @paolapasquali681
    @paolapasquali681 Місяць тому +4

    Che grande dono quello di saper comunicare così! Simpatia, preparazione e buon senso, altra ottima combo 😉.

  • @Elena.Trinity
    @Elena.Trinity Місяць тому +4

    Sempre interessante e utile.. grazie 😊

  • @annamariacappello1039
    @annamariacappello1039 Місяць тому +2

    Tanta competenza+tanta simpatia=3 un piatto di altissima"palatabilita"
    Per il cervello!!! Ancora una volta complimenti 😊

  • @danilla19
    @danilla19 Місяць тому +1

    Grazie dottore. Gran bel discorso. Sarebbe bello che tutti conoscessero la stagionalità della frutta e verdura

  • @dogvillagesestofiorentino2665
    @dogvillagesestofiorentino2665 Місяць тому +3

    Come al solito TUTTO MOLTO INTERESSANTE! G R A Z I E

  • @michelamammetti8475
    @michelamammetti8475 Місяць тому

    Quanto buon senso nelle considerazioni finali! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @simonadolfi8392
    @simonadolfi8392 Місяць тому

    Interessante Dottore, grazie! 😊

  • @gabry563
    @gabry563 Місяць тому +1

    Grazie per tutte le sue utili informazioni👏👏👏👏

  • @lisetteni2934
    @lisetteni2934 Місяць тому +3

    Molto esauriente e simpatico!!!E il " Barbero della medicina!!!😅

  • @GiulioPacca
    @GiulioPacca Місяць тому +1

    Sei troppo simpatico, continua così, vai alla grande 😂❤ 🌱

  • @luisellacatalfamo5757
    @luisellacatalfamo5757 Місяць тому

    Grazie dottore per la sua simpatia e gentilezza, ogni suo video è una miniera di chicche interessantissime continui ad allietarci e ad informarci sempre col sorriso 😊

  • @graziellacarani8380
    @graziellacarani8380 Місяць тому

    Caffè con il latte che a me piace va bene? grazie per i preziosi consigli 👏👏👏💯

  • @robertoburrati2758
    @robertoburrati2758 Місяць тому

    Grazie dottore, non smetterei tra l'altro mai di ricordare i problemi della carne surriscaldata....🥰👍🤗

  • @concettonicastro4195
    @concettonicastro4195 Місяць тому

    Sei bravissimo Dottore i suoi contenuti sono il top

  • @Z-Pollux-vz4pi
    @Z-Pollux-vz4pi Місяць тому +3

    In Natura l'esempio più calzante di 1+1=3 secondo me è quello dell'aglio che si risolve l'espressione tutto da solo senza aiuti esterni. Come sappiamo quando l'enzima chiamato allinasi si spappola, converte poi l' allina in allicina. Certo l'intervento esterno siamo noi che lo schiacciamo ma ci siamo capiti. O anche il sulforafano del broccolo quanto tagliato e sminuzzato almeno 1-2h prima del consumo e o cottura :)

  • @carlomazzocca5956
    @carlomazzocca5956 Місяць тому +1

    Graziw per le dritte dottore!! Sto diminuendo la carne.

  • @antonellamilan59
    @antonellamilan59 Місяць тому

    Di solito in TV dottori che mettono tanta paura e ansia....ci vorrebbe un dottore come lei la sanità farebbe un salto in alto🎉🎉🎉e noi pazienti👏👏👏👏👏👏sei bravissimo😊

  • @juniorturbessi4135
    @juniorturbessi4135 Місяць тому +1

    Anche la curcumina se assunta con latte di cocco viene assorbita ancora meglio? grande Doc, grazie per le informazioni utili👏❤️

    • @piperita7557
      @piperita7557 Місяць тому +1

      Io so che viene assorbita meglio se abbinata a qualunque grasso (la sua molecola è lipofila) e il suo effetto è potenziato dalla piperina (pepe nero)

    • @juniorturbessi4135
      @juniorturbessi4135 Місяць тому +1

      @piperita7557 idem. Bevo il Golden Milk in cui è presente curcuma, pepe nero, zenzero, cannella e latte di cocco

    • @piperita7557
      @piperita7557 Місяць тому +1

      @@juniorturbessi4135 io lo bevo con latte fieno, curcuma, pepe nero e un cucchiaino di olio di semi di lino. Poi, ruoto altre spezie a piacere (zenzero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano...)

    • @piperita7557
      @piperita7557 Місяць тому +1

      @@juniorturbessi4135io lo bevo con latte fieno, curcuma, pepe nero e un cucchiaino di olio di semi di lino. Ruoto le spezie a piacere (zenzero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano)...
      Proverò col latte di cocco, è una buona idea... deve venire delizioso 😋

    • @juniorturbessi4135
      @juniorturbessi4135 Місяць тому

      @@piperita7557 si molto😊

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 Місяць тому

    Grazie dottore ❤

  • @luciasantamaria3224
    @luciasantamaria3224 Місяць тому

    Salve Dottore visto che ha parlato di vit.D e k posso prenderli combinati come integratore

  • @Kyano97
    @Kyano97 Місяць тому

    Il pomodoro va solo fatto scaldare o bollire doc?
    Grazie

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому +1

      Se parliamo di licopene va fatto cuocere bene, ma non per questo quello crudo va evitato (anzi!).

    • @Kyano97
      @Kyano97 Місяць тому

      @ nono certo, intendevo proprio per il licopene, grazie mille

  • @isabellabry13
    @isabellabry13 Місяць тому

    Sei mitico😂😂

  • @luciaCoco-ih1fg
    @luciaCoco-ih1fg Місяць тому

    Mangiare è un impegno per la vita!!😂😂😂. .oltre che a studiare , imparare, capire come abbinare.. che stress😅😅..meno male che lei dottore ci facilita il compito

  • @annavisconti3553
    @annavisconti3553 Місяць тому

    Pomodori ed extravergine è la mediterranea❤

  • @carolavicari1809
    @carolavicari1809 Місяць тому

    Grazie dottore, ci vorrebbero tante capre come lei

  • @alessiobruno9105
    @alessiobruno9105 Місяць тому

    Dottore io o il ferro troppo alto cosa devo fare?

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому

      Ne parli ovviamente con il medico, ma in genere si riducono le fonti soprattutto le fonti animali (www.emocromatosi.it/domande.htm prima domanda).

  • @ferrucciocravea4413
    @ferrucciocravea4413 Місяць тому

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @nexnexusnex
    @nexnexusnex Місяць тому

    Ciao Dottore! Io credo che un bicchiere con qualsiasi fonte di spremuta di vitamina c sia essenziale berla praticamente ad ogni pasto. Non c’è nessuna controindicazione e credo che in forma liquida se ne assorba moooolta di più rispetto ad assumerla tramite gli alimenti interi.
    Soprattutto perché praticamente tutta la popolazione è carente di ferro.

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому

      Meglio ancora un'arancia intera con tutta la fibra! 😉

    • @nexnexusnex
      @nexnexusnex Місяць тому

      @ si perché l’arancia appena si morde sprigiona il succo, top

  • @Marco_Gennari
    @Marco_Gennari Місяць тому

    Beh, mi fa molto più ribrezzo la varietà di pomodoro "Bali ed bricc" (borsa di montone) 🤣

  • @claudiachiarini5161
    @claudiachiarini5161 Місяць тому +1

    Un mito io onestamente la proporrei come ministro dell’educazione alimentare/ sanità

  • @gilbertobertarelli
    @gilbertobertarelli Місяць тому

    l'humus contiene già il succo di un limone.

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому

      Accidenti, ha assolutamente ragione. Vorrei poter dire che ho pensato che in considerazione della scarsa stabilità della vitamina C fosse preferibile aggiungerne di "fresca", ma non sarebbe vero... mi è proprio sfuggito in fase di scrittura. ☺ Grazie mille per la segnalazione!

    • @gilbertobertarelli
      @gilbertobertarelli Місяць тому

      @RobertoGindro io ho pensato che tu avessi fatto il ragionamento che hai scritto sopra. Ma ho detto vuoi mai che mangiando anche il peperone non ci sia un eccesso di vitamina c e di fibre, dopo ci farebbe troppo bene. Lol 🤣

  • @fabiomax56
    @fabiomax56 Місяць тому

    ola doc ma allora anche la caprese va bene! avevo sentito che mozzarella e pomodoro non andavano d'accordo...

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому +2

      Va benissimo, l'importante è non esagerare con la mozzarella (che non è così leggera come si pensa).

  • @spaichito
    @spaichito 23 дні тому

    Mi dispiace rattristarla, ma io sono una terribile carnivora anche se mangio pochissima carne. La colpa è di mio marito che adora la pasta e le minestre. Lui si offre di comprare la carne solo per me e io rifiuto sempre perché non mi sembra giusto. La rara volta che la mangio si tratta di scaloppine che hanno il sughetto e quindi lui ci può pucciare il pane oppure il filetto al pepe verde per lo stesso motivo. Personalmente farei a meno delle ricette suddette perché il sono proprio un animale e mi piace la carne con ossi da rosicchiare, alla brace.

  • @ClaudiaUngaro-zt3bf
    @ClaudiaUngaro-zt3bf Місяць тому

    Noci e mele sono una coppia sbagliata?

  • @Madre_Natura
    @Madre_Natura Місяць тому

    mi piace la carne magra rossa cruda col limone....ogni tanto. è sbagliato?

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому

      Se ogni tanto non c'è davvero nessun problema, a maggior ragione se la carne è magra e di qualità.

  • @luciasantamaria3224
    @luciasantamaria3224 Місяць тому

    Il kiwi e la rucola =calcio e acido folico

  • @Bioess
    @Bioess Місяць тому

    Salve seguo spesso i tuoi video superinteressanti! Grazie!
    Volevo solo informarti che da stamattina qualunque dei tuoi video non solo hanno il sottotitolo in inglese (io vivo in Inghilterra) ma, frutto sicuramente dell'intelligenza artificiale sui telefonini di nuova generazione (ho un Samsung) addirittura mi traduce direttamente la tua voce in inglese (ossia il traduttore automatico) ovviamente a me non serviva e ho dovuto ripristinare l'italiano. Questo però significa che i tuoi video, e menomale, raggiungono un audience mondiale e non più solo italiana. Forse lo sapevi già, chissà!
    Comunque complimenti ancora per i contenuti veramente interessanti!

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому

      Grazie mille! Sì, confermo, traduzione automatica di UA-cam. 🤞🏿

  • @antoniafinocchiaro2069
    @antoniafinocchiaro2069 Місяць тому

    Perché questo video è in inglese ?

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому +1

      Esperimenti automatici di UA-cam, può cambiare la lingua cliccando sulle opzioni del video.

  • @VitoMadore
    @VitoMadore Місяць тому +1

    Certo che x soldi tu diresti che l'asino vola.......

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому +1

      Grazie mille comunque per il feedback, anche se mi piace pensare di no. Posso chiederle quale affermazione di questo video non condivide?

  • @gianfranco2968
    @gianfranco2968 Місяць тому

    sara' un caso ma negli ultimi tuoi video purtroppo ho trovato informazioni errate, mi dispiace dirlo ma se continui cosi smettero' di seguirti. Forse sarebbe meglio che quando affermi qualcosa di importante lo avvalori con dei link in cui si conferma quanto hai detto

    • @piera8207
      @piera8207 Місяць тому +4

      Cioè cosa? Non si tira il sasso e non si nasconde la mano. Mi sembrerebbe il caso di spiegare dando modo al dr Gindro di argomentare

    • @gianfranco2968
      @gianfranco2968 Місяць тому +1

      @piera8207 ho appena scritto. La sua affermazione che latte e caffè insieme non sono consigliati non é corretta ed ho anche fornito 2 link.

    • @marigio5140
      @marigio5140 Місяць тому +3

      Purtroppo ho constatato che, chi ci tocca il cibo "muore", per carità nel senso figurato. Non ci piace sentire che la nostra alimentazione è sbagliata, che andrebbe migliorata per la nostra salute, per stare bene.
      E' una sfida senza fine. Grazie dr Gindro 🙌🏽

    • @saraandreetto2059
      @saraandreetto2059 Місяць тому

      Mi dispiace ma lui ha ragione,più che di un medico mi ha sempre detto che il cappuccino, per esempio, e l'abbonamento più dannoso per il nostro corpo. ​@@gianfranco2968

    • @piera8207
      @piera8207 Місяць тому +1

      @@gianfranco2968 non ho visto i link. Per quanto ne so io l'associazione latte e caffè non è molto digeribile, ma è una considerazione più data dall'esperienza che dalla conoscenza. Il dr Gindro si sarà basato sicuramente su degli studi. Possono esserci degli studi che contraddicono questa affermazione, ma la verità assoluta non esiste, MAI e in nessun campo. Siamo noi che aderiamo ad una corrente o ad un'altra dandole importanza. Ciao

  • @FerraDani
    @FerraDani Місяць тому

    I tuoi video sono talmente utili per il mio lavoro e per la mia salute che mi viene voglia di farti un bonifico :)

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Місяць тому

      Grazie di cuore! Basta il pensiero! ☺️