BUZHENINA IN THE OVEN. JUICY MEAT IN ONE PIECE. Recipe.
Вставка
- Опубліковано 1 гру 2021
- Bouzhenina. Recipe for boiled pork in the oven in foil. How to cook pork neck pork.
SUBSCRIBE TO THE CHANNEL, LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!!
New video on youtube on channel Tikhon Cook and Travel "BUZHENINA IN THE OVEN. JUICY MEAT IN ONE PIECE. Recipe. ENG SUB." • БУЖЕНИНА В ДУХОВКЕ. СО...
Instagram - / tikhonpastry
Subscribe to the channel - goo.gl/6F67vr
#pork #meat #oven #recipe
_________________ Follow our social. networks
VK tikhonpastry
OK ok.ru/profile/589515200825
FB / tikhoncookandtravel
Zen zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Помню прабабушка готовила буженину так: брала кусок говядины, делала много глубоких дырочек в нём и туда внутрь засовывала чеснок, в каждую дырочку. Потом просто перец соль. Ели мы такое только холодным. Много ездили на поездах в советское время с Даурии до Владимира Пекинским поездом и буженину такую всегда готовили в дорогу, очень сытно и вкусно с черным хлебушком + горчица и с чайком;)
Советую такой способ приготовления ребят;)
Это классика))
Мне нравиться что рецепт простой. Для ленивых даже подойдёт. И он по сути универсален для любого мяса. Автор молодец
Тихон вы лучший кулинарный блогер 😍
Привет друзья! Буду благодарен за поддержку в виде лайков, комментариев и репостов!
Инстаграм - instagram.com/tikhonpastry
Кухонные зарисовки норм🤟😁🤟
Привет! скинь рецепт!
Очень хороший рецепт! Ничего лишнего! Я бы еще добавил шпиговку чесноком и морковкой, срез был бы нарядней, да и вкус внутри ярче стал. Спасибо за рецепт!
Согласен с вами Саша
Буженина в обязательном порядке шпигуется чесноком!И она должна быть внутри без сока!Аэто тушёное мясо!
ВАууууу привет Тихон! Буженина как горячая, так и холодное класс! КОРОЧЕ.... Люблю повеселиться особенно поесть( по истъ) ))))))
Полностью разделяю твои интересы)) Спасибо большое!
Тихон отличный вариант на любой праздник!👍👍👍
Спасибо за прекрасный рецепт, надо попробовать
Даже после окончательного приготовления, выглядит кусочик, как ёлочная игрушка!)
Очень красиво выглядит,Спасибо!👍
Привет Тихон , спасибо за вкусный рецепт 👍👍👍🔥🔥🔥!!!
Тихон, как же вкусно ты готовишь! Уже аппетит разыгрался. В выходные обязательно буду готовить по твоему рецепту! Спасибо тебе, за твои труды и ролики. Как раз думал, что попробовать приготовить на выходных.
Хороших рецептов приготовления каналу
Спасибо Тихон. Как всегда, отличный рецепт.
Класс!!! Всё я пошёл Новый Год ДЕЛАТЬ! Спасибо!
Привет Тихон, спасибо за рецепт. Конечно думаем о блюде на праздник🎉🎊🎁
Молодец УМНИЧКА
Супер
Тихон,за что мне нравятся твои рецепты,так это за простоту и доступность...к тому же получается очень аппетитно...так и хочется побыстрее отведать...жалко только,что до Первой Звезды еще так далеко...
Тихон спасибо тебе за рецепт 😉👍
Рецепт супер!Обязательно возьму на заметку!👍
Вы молодец! Все по делу,информативно. Спасибо
Вкусняшка!!!😍😋😋😋
Рецепт интересный.
Благодарю)
Шикарное мясо. Рецепт 👍. Спасибо, обязательно опрубуем.
Супер! Бомбическое блюдо! Спасибо за рецепт! Молодец!👍👍👍
Оооообалдеть.....такая была моя реакция в конце видео.При разрезании.....спасибо большое! Буду запекать такое мясо однозначно .
Побежал пробывать )) спасибо Тихон )
Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится 👍
Супер!!! Ждем ростбиф!
Все вкусно! Все готово до готовности!!!! Спасибки Тихон!))) приветик!))]
Рецепт понравился, спасибо, а про кукуху рассмешил.
Самый настоящий новогодний рецепт! Спасибо Тихон! Вот это буженина! Под такую🍷😋👍🤝
Превосходная подача!
Как всегда Супер! Удачи Друг!
Вкуснота неимоверная!
Вы Мастер своего дела! С наступающим Новым! Буду смотреть и учиться у вас! Удачи вам! Спасибо!
Это отличный рецепт. Я тоже буженину люблю запекать. А когда из говядины или баранины делаю, то ещё и салом, чесноком и морковкой шпигую.
Тихон поехал кукухой и маринует доску😆😆😆😆😆👍👍👍👍👍, красавчик. Все рецепты и готовка🔥👍
Недопёк.
Тихон, ну недопёк же!
Я такую буженину томлю часа 2,5 минимум
Нужно брать не жирное мясо и шпиговать чиснаком морковью и солью с перцем его в холодильник на сутки, потом при 80 градусов запекать 4-5 часов, остудить 12 часов в холодильнике и будет тебе вкусная настоящая буженина. А это кусок мяса варёный и жирный не промаринованный. Ну все равно молодец.
Если Тихон махает рукой, значит - это вкусно)) ел как -то буженину, но так, обычную, не так как - ты готовишь, с зерновой горчицей, и со всеми специями. Мне особенно понравился "перец чили". Просто обожаю его)))
Уже начали думать над новогодним меню?) Что готовите из мяса на стол?
Оливье? Под шубой? Пюрешка с котлеткой? Ну неее её, ждём от вас предложения Тихон.
@@atskllk в дёсна втереть
Думаю запечь поросенка. Никогда не делал, сделай пожалуйста рецепт.
Холодец
Может покажете как зажарить в духовке целую курицу, чтоб была зажаристая корочка и сочная вкусная мякоть. Мне кажется, многие на НГ готовят курицу.))
Тихон спасибо большое за рецепт, очень вкусное и сочное мясо, а специи какие просто супер. Моей все семеь(4 человека) всё очень понравилось. Спасибо большое за рецепт. Продолжайте нас баловать такими вкусными блюдами!!!!
👍🏼❤️
Тихон, когда пил мне бы одному этой вкусняшки не хватило бы. Думаю, что это вкусно.
Тихон, лучший.. :-))
КЛАСС
Просто супер
Шикарно!
Только Мама на др попросила приготовить)
Спасибо друг)🙏🏻
Спасибо Тихон за рецепт ! Обязательно повторим твой рецепт ☝️🤗
Вкусно, я сделал как вы
Спасибо тебе за красивые и непринужденные видео, все очень классно, жаль что не имею возможности повторить ни одного твоего рецепта
Блин Тихон выглядит очень и очень аппетитно!!! Нужно попробывать с говядины или с верблюжего мяса
С говядиной тоже будет вкусное
Смотрю ваш ролик.обязательно приготовлю.1000-лайков от меня👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍и подписка
Показалось или мясо сырое внутри, белок даже не схватился...
Получилось очень красивое мясо.
Спасибо большое. Ждать отзыв?)
Я подписана на ваш канал. Рецепты классные все, но рыбных блюд, на мой взгляд, маловато. Может от того, мне кажется, что сильно рыбу люблю. Спасибо за труд, желаю процветания.
Брат, восстанавливайся и набирайся сил👍👍👍
Молодец
Молодец! Приятно смотреть))
Тихон гангста репер музло качает😂
Тихон приветствую тебя дружище!!! Не всегда получается смотреть первым!!! Сорян дружище
8:26 лучше готовить с термометром, на вид мясо ещё не готово к употреблению.
термометр для слабаков))))
@@HakunaMatata-ho3zb да, но я как врач вам скажу, что глистам похрен)))
Странно, что Тихон его не использовал при приготовлении такого крупного куска. Плюс не мариновал предварительно, т.е внутри оно получилось пресное.
Хорошо
Ты лучший повар))
А что тут может не понравиться? Да это вкуснотища первой гильдии!
Спасибо большое)
Слушал через наушники и чувствовал , что ем вместе с тобой. Слюной умылся - побежал в магаз!
Все должны отписаться о том что мясо не готово!)
Тебе никто ничего не должен!!!
@@georgievichvladikavkaz409 не тыкай не знакомым людям. Тебя ни о чем не просили, ты пуп земли чтоле?
Тихон ты молодец 👍одно значно
А внутри мясо пресное?
Это видно. Очень хорошее и сочное мясо. Привет Стефан 👌
👌👍
Тихон а можно на тебя два раза подписаться😂, что-бы у тебя ещё на одного подписчика больше было.Настолько всё круто, нарядно с душой и вкусно приготовленно, обязательно приготовлю.Ну насчёт много не съешь, это вы батенька зря🔥🔥🔥💯💯💯👍👍👍😋😋😋
🎅 ᔕᑌᑭEᖇ ᖇEᑕEᑭT!!! 🎅 . И небольшая просьба,говорить о режимах духовки в каждом видео,на каком готовить то или иное блюдо.
Прияного апетита
👍👍
Так это проще чем блины испечь.
На НГ ,самое лучшее,это такое мясо и сытно и красиво и вкусно.
Всё как всегда четко и по делу) красава Тихон) привет из Сибири)
Привет из Тбилиси
Очень хороший рецепт! Ничего лишнего! Я бы еще добавил шпиговку чесноком и морковкой, срез был бы нарядней, да и вкус внутри ярче стал. Спасибо за рецепт! Согласен с предыдущем оратором. Но всё равно Вы молодец.
👍😋
Выглядит очень здорово, но предпочитаю чтобы буженина была сухая
Спасибо большое за рецепт. Жалко, что Вы перестали писать состав :(
Тихон привет а какая температура должна быть на градуснике когда будет готова?
Для свинины оптимальная внутренняя температура составляет 71-75 ºC. При таком температурном режиме в свинине не остается паразитов и вредных микроорганизмов, а употреблять мясо такой прожарки абсолютно безопасно.
Тихон здравствуйте. Прекрасный рецепт, спасибо! Ну всё таки хотелось РЕЦЕПТУРУ . Сколько по весу тех или иных ингредиентов..Ни все же ГУРУ в кулинарии, сколько по весу мясо и на него соли и сахара? Вы или на экране в титрах делайте заставку или под видео. Спасибо за понимание. По больше Вам подписчиков, и ждём новых видео роликов.
Можно ли разрезать, добавить Ваших специй до готовности и после этого стянуть ниткой затем в фольгу и в духовку.
Для лучшей усвояемости к этому кусочку необходим графин запотевшей водочки!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Тихон, ты почему без настроения, а???
Тихон, скажи как по соли?
Я бы ещё хрена добавил, горчицы, сметаны и на пару суток мариноваться в холодос убрал. Но это долго, тут прям экспресс рецепт. Спасибо, аппетит разыгрался, пойду пельменей варить.
В форму для запекания из стекла с крышкой, не заворачивая в фольгу и в микроволновку на 20 минут!!! С полчаса остыть, кто не любит бешеных молекул и всё будет готово, сочно и вкусно!!! 😋😋😋👍👍👍🍷
Я томлю на 150 дольше. Примерно 2часа
такой кусок в фольге 1 час это мало.
показалось что рано вытащил, минут 10-15 еще надо было. немного недоготовил.
Да больше. Там ее еще держать прилично нужно было.
интересно. шашлык как бы обычно, приелся давно. да и многие в квартирах живут. а такую шею на праздник... я б ещё чабер добавил и на несколько часов оставил промариноваться в фальге перед готовкой.
температура внутри какая должна быть в итоге?
Тихон привет, сделай настоящую ачму пожалуйста! Заранее спасибо! Добра вам!
Если соблюдать главный принцип то легко приготовить
Под конец ..Не много блблблблбл ))))