muchas gracias por compartir su conocimiento Todas las recetas que he realizado me han quedado perfectas y muy ricas muchas felicidades y mil bendiciones
Hola gracias por compartir esta receta tengo un pequeño negocio de pan mis clientes que daron fascinados que Dios lo bendiga y que siga compartiendo recetas tan buenas
Muchas gracias por compartir su receta el día anterior ví video y hoy lo preparé solo hice la 3a.parte de ingredientes y salió un molde quedó perfecto ,muy sabroso sólo agregué sabor naranja ,a la familia les agrado muchas gracias . saludos de Orizaba Veracruz México
Buenas tardes!!! Muchas gracias por compartir estás exquisitas recetas, preparé los multis y están deliciosos solo que me quedaron muy suaves, preparé la mitad de la receta y todo lo hice exactamente igual que el video a que creen que se deba? Gracias, miles de bendiciones
You all probably dont give a damn but does any of you know a way to get back into an instagram account..? I stupidly lost my login password. I would love any tips you can give me!
Es mi pan preferido vivo en USA y pensé no volverlo a comer ...solo una duda para que necesito el aceite? Pq lama teca fue para engrasar los moldes, si .epuede responder mi pregunta se lo agradecería.
Gracias por la receta, esta pieza de pan es mi favorita pero he tenido la mala suerte de encontrar últimamente trozos de cascarones de huevo y no importa en que panadería lo compre pasa lo mismo y para mi es algo desagradable... Ahora con la receta ya podré elaborarlo en casa, ojala hubieran incluído el marmoleado... 👏😄🙋
Buenas tardes. Por favor me puede decir , si se puede sustituir el aceite por mantequilla diluida, no me gusta poner aceite a recetas de pan, por su atencion gracias.
que sabroso pan disculpe tiene receta dé Cómo preparar par de de barra para sándwich por favor me regalaron una maquina Oster no sé teceta para ése pan
Maestros cuando niño probé un pastel de mantequilla y e buelto a probar uno que sepa a mantiquilla podrían enseñar a preparar uno gracias me encontan sus recetas
Hola muchas gracias por el video, me queda la duda, entiendo que para mezclas tipo panqué o bizcocho se usan polvos para hornear y no levadura fresca o seca que en teoría se usa para masas de panadería, si se usa levadura fresca para este?
me gusto la forma de a ser el pan y los estilos yo soy panadero y me gustaría tomar algunos cursos con ustedes no se si me podrían dar su direccion ,caye,numero y colonia y como se manejan los cursos de panadería
Hola Ricardo, buen día. Te compartimos el enlace de la página web del centro de capacitación Al Pan - Pan alpanpanmx.com/centro.html Podrás encontrar mas información, respecto a los cursos y la dirección.
pau garcia estas mal, ay de dos formas diferentes, con tapa quedan como el video y sin la tapa es como quedan los panques bimbo, no tienes porque cortar nada del panque, yo te digo esto porque tengo una panadería y mi especialidad son los panques
Jose De Jesus Vivas Galicia es porque esta bien hecha. cuando si quieres que no sean tan abiertas en ves de darle 5 vueltas al prepararla dale solo 3. pero al abrirse mucho es porque la masa hojaldre te ha quedado perfecta. hornea. a 205 grados por 15 min.luego bajas la temperatura a 180 grados por 10 minutos.luego sube la temperatura a 235 grados por 5 minutos y te quedara brillosa y muy crocante. ✌
Humbertok lafont lo que pasa que la parte de enmedio se abre mucho y pierde la forma y anteriornente la Asia y me quedava bién pero no se si tenga que ver la nargarina es san Antonio
Jose De Jesus Vivas Galicia ok cuando. dobles para unir aprieta las uniones con los dedos como si fuera pellizcos luego aprieta con un palo la union. te recomiendo que cuando extiendas el hojaldre lo dejes de medio centimetro de grosor. y cuando cortes las piezas no las dejes reposar. es mejor hornearlas al instante. yo aplico el mismo proceso incluso para las orejas integrales y abren muy bien.
Esperanza Rubio marrana eres tú mejicana estúpida! Estoy en todo mi derecho de dar mi opinión. Chequea como está el índice de colesterol, diabetes y presión alta en Méjico por toda la chatarra que se tragan!
@@madelyn3073 de verdad era necesario decirle mexicana estúpida? Es verdad que puedes expresarte libremente pero porque luego luego a insultar? Ella también dio su opinión sin insultar. No todos los mexicanos tenemos alta la presión o el azúcar, no se de que país eres tú pero supongo que también habrán muchas personas con las mismas condiciones y espero que no sean tan groseros como tú.
muchas gracias por compartir su conocimiento Todas las recetas que he realizado me han quedado perfectas y muy ricas muchas felicidades y mil bendiciones
Hola!!!!! Muchas gracias por compartir su receta, es una delicia de pan, mi familia lo disfruto mucho cuando lo hice estoy muy agradecida🙏🏼🤗
Hola gracias por compartir esta receta tengo un pequeño negocio de pan mis clientes que daron fascinados que Dios lo bendiga y que siga compartiendo recetas tan buenas
Este canal es excelente tiene muy buenas recetas, gracias por compartirlas.
Fantástica receta. Muchas gracias!
muchas gracias por la receta del multi
Muchas gracias por compartir su receta el día anterior ví video y hoy lo preparé solo hice la 3a.parte de ingredientes y salió un molde quedó perfecto ,muy sabroso sólo agregué sabor naranja ,a la familia les agrado muchas gracias . saludos de Orizaba Veracruz México
Perdón pero usaste levadura fresca sin tiempo de fermentación? Es que tengo mis dudas.
@@marsogarcia9288
hola solo ocupé 8 gramos de levadura instantánea para un tercio de la receta
Solo la agregué con los ingredientes secos
Hola, gracias por tu comentario, una pregunta cuando dices levadura instantánea te refieres a polvos de hornear o a levadura seca para panadería?
Ocupé la levadura seca para panadería y el polvo de hornear como indica la receta, saludos
Gracias muy buena la receta ya lo prepare y quedaron muy ricos.
Buenas noches
Perdón pero usaste levadura fresca sin tiempo de fermentación? Es que tengo mis dudas.
@@marsogarcia9288 este pan no lleva levadura, lleva polvo para hornear
Gracias mil son uno de mis favoritos
Buenas tardes!!! Muchas gracias por compartir estás exquisitas recetas, preparé los multis y están deliciosos solo que me quedaron muy suaves, preparé la mitad de la receta y todo lo hice exactamente igual que el video a que creen que se deba? Gracias, miles de bendiciones
hola la gastronomia de mexico es muy rica por favor podria aser un pastel estos son muy ricos gracias
muy bueno y buena expliçacion
exelente receta, pública una de muffins gracias desde Xalapa Veracruz ánimoo
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@Rocky Melvin Instablaster ;)
me encanto su receta. esa es igual para mantecadas?
me gustaria que hiciera las donas!!
saludos desde mexicali baja california.
Es mi pan preferido vivo en USA y pensé no volverlo a comer ...solo una duda para que necesito el aceite? Pq lama teca fue para engrasar los moldes, si .epuede responder mi pregunta se lo agradecería.
ola megustan sus videos una pregunta como se asen el pan en forma de libro me parece k es de la masa del aro del hojo de buey gracias
La masa para los libros y ojos de buey se llama pastel de polvo saben mas sabrosos con esta masa
Gracias por la receta, esta pieza de pan es mi favorita pero he tenido la mala suerte de encontrar últimamente trozos de cascarones de huevo y no importa en que panadería lo compre pasa lo mismo y para mi es algo desagradable... Ahora con la receta ya podré elaborarlo en casa, ojala hubieran incluído el marmoleado... 👏😄🙋
Hola q tipo de margarina se usa puede ser para biscocho o para danes
me gusta la receta pero me podrias daruna para hacer 1 kilo de harina y sus ingredientes y cantidades por fabor muchas gracias linda tarde
Buenas tardes. Por favor me puede decir , si se puede sustituir el aceite por mantequilla diluida, no me gusta poner aceite a recetas de pan, por su atencion gracias.
que sabroso pan disculpe tiene receta dé Cómo preparar par de de barra para sándwich por favor me regalaron una maquina Oster no sé teceta para ése pan
gracias por esta receta 😀
Son unos cracks
hola saludos gracias por conpartirnos me gustaría q subieran la respeta del picón
Una pregunta los 150g de manteca vegetal es solo para engrasar los moldes o se incorpora al batido ju to con la harina?
Engrasar
Y para un kg., de harina, cuántos ingredientes se usan, gracias
Que ricura ! Gracias y si pongan la receta del ojo de buey y también la receta de como hacer las novias .
muy buen video... por favor pueden dar la receta y elaboracion de los cuernos de la abundancia
Hola, buen día.
Esta semana sale el vídeo de "Cuernos de la abundancia". ¡Espéralo!
Cuanto tiempo debo dejar enfriar el pan ya que esta desmoldado? Y en que momento se le unta el chocolate
Gracias saludos de Morelos
que rico, no sabia como se llamaban yo les decia los panes de cuadrito , donde odre conseguir el molde soy de la cdmx
Lo puedes. conseguir en la merced donde venden todo de lámina, ahí encuentras moldes de todo tipo para la repostería y ollas
Lleva de las dos levaduras la química y la que se fermenta?
Que chocolate se usa?
Como se hacen las rebanadas marmoleadas?
Gracias
Maestros cuando niño probé un pastel de mantequilla y e buelto a probar uno que sepa a mantiquilla podrían enseñar a preparar uno gracias me encontan sus recetas
donde puedo tomar cursos
una duda enorme es la priemra ves que veo que en un panque usen levadura fresca, que le aporta esta al panque!
tienen clases en linea
que tal alguien sabe sabe la reseta de los sequillos y su prosedimiento para aserlos se lo agradeseria si mepasaran la reseta gracias
hola esperó y nos enseñen hacer teleras y cuando subiran otros vídeos de variedad de pan
Hola Martha, con mucho gusto agendamos tu solicitud.
Bonito día.
Hola muchas gracias por el video, me queda la duda, entiendo que para mezclas tipo panqué o bizcocho se usan polvos para hornear y no levadura fresca o seca que en teoría se usa para masas de panadería, si se usa levadura fresca para este?
Le pone de las 2 en la cajita de descripción está
me gusto la forma de a ser el pan y los estilos yo soy panadero y me gustaría tomar algunos cursos con ustedes no se si me podrían dar su direccion ,caye,numero y colonia y como se manejan los cursos de panadería
Hola Ricardo, buen día.
Te compartimos el enlace de la página web del centro de capacitación Al Pan - Pan
alpanpanmx.com/centro.html
Podrás encontrar mas información, respecto a los cursos y la dirección.
Cuanto mide ese molde?
hola una pregunta tiene que tener forzosamente tapa el molde
Bona Ruiz si es necesario la tapa, de lo contrario crecen hacia arriba en forma de pico
Aurelio Solorzano Feregrino le cortas la panza y ya está como se a echo toda la vida
pau garcia estas mal, ay de dos formas diferentes, con tapa quedan como el video y sin la tapa es como quedan los panques bimbo, no tienes porque cortar nada del panque, yo te digo esto porque tengo una panadería y mi especialidad son los panques
Aurelio Solorzano Feregrino gracias
@@aureliosolorzanoferegrino8089 Me podrias decir donde compras tus moldes pullman?
Buenos dias, el molde debe ser con tapa ?
Si, para que salga cuadradito. El molde se llama pullman.
Dónde puedo conseguir esos moldes con tapa?
En mercado libre, ahí lo compré
Receta de los panes de canela por pan pan y mas
cuando subirán otro vídeo
Hola Josue, en el transcurso de esta semana.
Bonito día.
Receta de los panes de canela por pan pan y más
por favor;un tutorial sobre los ojos de buey,gracias.
HIRAM TORRES con el maestraso chalio y sus recetas un excelente panadero busca su canal hace cosas riquisimas toda la variedad de pan
estrella muchas gracias, por la información.
estrella ese chalio y sus recetas no sirven para nada
Aurelio Solorzano Feregrino si hace el pan muy mal hecho sus procesos muy al bravaso😂
Humbertok lafont es un aficionado don chalio, no sabe nada
Solo te falta poner en cada receta cuantas porciones salen ???
una pregunta lo que pasa es que e echo orejas de feyte y se abren mucho y no se cual sea el motivo
Jose De Jesus Vivas Galicia es porque esta bien hecha. cuando si quieres que no sean tan abiertas en ves de darle 5 vueltas al prepararla dale solo 3. pero al abrirse mucho es porque la masa hojaldre te ha quedado perfecta. hornea. a 205 grados por 15 min.luego bajas la temperatura a 180 grados por 10 minutos.luego sube la temperatura a 235 grados por 5 minutos y te quedara brillosa y muy crocante. ✌
Humbertok lafont lo que pasa que la parte de enmedio se abre mucho y pierde la forma y anteriornente la Asia y me quedava bién pero no se si tenga que ver la nargarina es san Antonio
Jose De Jesus Vivas Galicia ok cuando. dobles para unir aprieta las uniones con los dedos como si fuera pellizcos luego aprieta con un palo la union. te recomiendo que cuando extiendas el hojaldre lo dejes de medio centimetro de grosor. y cuando cortes las piezas no las dejes reposar. es mejor hornearlas al instante. yo aplico el mismo proceso incluso para las orejas integrales y abren muy bien.
Jose De Jesus Vivas Galicia una posible solución es aumentar un poco de sal, o reducir el tiempo de refinado en la masa
Humbertok lafont gracias hoy las hice y quedaron mejor
👍
serían tan amantes de aclararme porque lleva las 3 grasas? supongo que cada una tiene su función, muchas gracias!!!
X2 AMI también me gustaría saberlo es interesante está pregunta saludos
Hola
De que medida puedo pedir el molde para comprarlo?
Pídelo como molde para pan de caja, la medida es universal
y para hacer el multi marmoleado???
Y el marmoleado?
Del 1 al 10 les doy 5 yo también soy panadero y una observación este pan no lleva levadura ni aceite con el royal es más que suficiente
Eres panadero amigo pasame unas recetas de mantecadas y molletes quiero aprender.. Soy de guerrero..también no me convence su receta.
Tiene algun blog o página ?
Una pregunta, hice la receta pero el multi me quedó con un agujero en el centro, qué hice mal para que pasara esto?
Significa que te quedó crudo.
Debes hacerle la prueba del palito para ver si está bien cocido por dentro antes de sacarlo del horno
El pound cake no lleva levadura.
👍👌💗
En el vidrio hizo la mitad de ingredienres
hay caray esta receta lleva grasa grasa sobre grasa estara bien
Dividi la receta en 3...me quedaron muy secos! A que se debe?
esque no le pusiste amor
Esto si sube el colesterol con tanta mantequilla y huevos 😫
Madelyn Trujillo se te sube el colesterol porque tragas como marrano. Te espantas por un panqué y peores cosas te tragas en la vida.
Esperanza Rubio marrana eres tú mejicana estúpida! Estoy en todo mi derecho de dar mi opinión. Chequea como está el índice de colesterol, diabetes y presión alta en Méjico por toda la chatarra que se tragan!
@@madelyn3073 de verdad era necesario decirle mexicana estúpida?
Es verdad que puedes expresarte libremente pero porque luego luego a insultar? Ella también dio su opinión sin insultar. No todos los mexicanos tenemos alta la presión o el azúcar, no se de que país eres tú pero supongo que también habrán muchas personas con las mismas condiciones y espero que no sean tan groseros como tú.
muy buena receta lo que es fastidioso es la pinche musiquita que pones disculpa
grasa, con grasa y muchisima mas grasa