Mantecadas
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- Опубліковано 28 сер 2024
- Receta
Ingredientes
Harina de trigo 500g
Azúcar refinada 450g
Huevo 400mL
Leche 300mL
Polvo para hornear 20g
Aceite 450mL
Esencia de vainilla 50mL
Procedimiento:
1. Pesar todos los ingredientes.
2. En una batidora y con ayuda de una paleta agregamos el huevo, y el azúcar, batimos por 5 minutos en velocidad media alta hasta que se disuelva el azúcar.
3. Bajar velocidad y adicionar leche en forma constante.
4. Detener la batidora y agregar la harina, el polvo para hornear en primera velocidad y subir a velocidad media
5. Agregar la esencia de vainilla y mezclar por 5 minutos
6. Adicionar el aceite y batir por 2 minutos más
7. Dosificar la mezcla en capacillos llenando casi en su totalidad.
8.Hornear a 230̊ C con caída a 200̊ C durante 18 minutos.
gracias por compartir estas ricas recetas 😋
Gracias por compartir, termine de cocinar las mantecadas y me quedaron deliciosas, Dios los bendiga. 😊😊😊🤗🤗
Gracias por la eeceta al pan pan ya las hice y quedaron muy bien para mi gusto solo le desminui un poco de azúcar pero quedaron muy ricas ami familia les gustó mucho gracias
Deliciosos! Excelente receta, gracias por compartir! ❤️
Muchas gracias por compartir ! es una receta deliciosa .muy bien explicado. saludos
muchas gracias por la receta ya la había solicitado saludos!!!
Excelente receta, 👍👍, muy bien explicada.
Muy amena su forma de explicar la receta, gracias.
gracias por las resetas muy ricas
Me encantan todas sus recetas... 👏👏😄😊
muchas gracias por compartir estas ricas recetas de nuestro pan, ya que no las hay en ningun lado, uds las tienen tal y como las hacen en las panaderias tradicionales mexicanas, 😊 les pido porfavor la receta de el pan llamado cacahuate , ya que no la encuentro por ningun lado, mil gracias un saludo 😊
Muy rica esta receta, y salen con mucho copete
Excelente receta 😋😋😋
Ok gracias ice pan chino y me quedó riquísimo me gustaría qué nos enseñan la de los cuernitos no se como no encontré su canal antes de verdad muchas gracias 😀😀😙😚
Es uno de mis panes favoritos gracias xla receta 😉😉
Hola Raquel, sabemos que te quedarán increíbles, saludos.
Mil gracias por compartir con nosotros tus recetas y que dios los vendiaga yo ice una de tus recetas y me quedo más o menos este fin de semana boy acer está des pues les digo como me quedaron mil gracias
Muy bien Isa estaremos atentos a tus comentarios.
que ricas seven felicidades
Saludos buen video!
gracias por las recetas me gustan mucho espero y pronto nos enseñen hacer el cacahuete o las rebanadas multi mil gracias
Hola Martha, buenos días. Te compartimos el enlace de la receta de rebanadas, en el minuto 3 con 39 segundos se empieza hablar de ellas.
Muchas gracias por seguirnos y tus comentarios.
Bonito día.
Hola exquisitas recetas, me gustaría que nos diera la receta de las rosquillas de dos colores, acá en mi pueblo le llaman ingertas, soy de chiapas
gs m ases recordar en mis tiempos cuando asia panes
Pinta importante!! Yo quiero 3 para desayunar! 😄😄
hola ,podría hacer la receta del pan cortadillo porque aquí en Internet hacen uno q es bizcocho pero recuerdo q es diferente quisas usted tenga una receta diferente
Thanks for sharing
hola me gusto mucho tu receta gracias por compatir. 👏👏👏 pero puedo poner mantequilla de vez de aceite y mi estufaves de gas cuanto le pongo al horno
Muchasgraciaspor conpartirlarecetasevoyprepara.ramisbinos
esas monjitas son unas reverendas madres santas ..
Buenos días,cuna pregunta al final los últimos 5 minutos no es mucho x lo del gluten o hasta que tiempo no se considera mal gracias
muchas gracias por la receta! hay un lugar en Aguascalientes, México llamado Calvillo que tienen un pan muy típico y yo lo amo jaja pero jamás nadie quien sabe como hacerlo revela la receta.. estos panes se llaman Chamucos con tipo galleta, el centro es color crema y sus orillas café con sabor a galleta crujiente.. no se si tengan algo parecido para compartir.. gracias Saludos!
vivaaguascalientes.com/chamucos/
Hola Edilma, con mucho gusto contemplaremos tu solicitud. Bonito día.
dejarlos 5 minutos en el molde y luego quitarlos del molde, si no con la calor se empezaran a humedecer los capacillos
hay que delicia se ve muy rico acabo de descubrir su canal y me encanto, le mando saludos y lo invito a visitar Mi Canal
Cuál es más buena la de mantequilla o la de aceite?
Gracias por compartir sus riquisimas recetas, me podrían decir cuántas mantecados salen y a cuanto $ puedo vender cada una gracias
deberían sacar la receta de capote para la mordida
Puedo usar margarina o mantequilla en ves de aceite, y que tanta cantidad???
Saludos
gracias por compartir, me podrían explicar quequiere decir hornear a 230 grados con caida a 180, mi horno es de estufa casera
Hola, sería a 200 °C por 8 minutos, bajas la temperatura a 180 °C por 22 minutos más, sugerimos colocar doble charola (tus moldes para la mantecada y abajo una charola normal).
Saludos.
Al Pan Pan gracias
gracias por compartir sus recetas ,tengo una pregunta la harina de trigo que usa es igual a la drinking water o gluten flour ?
se puede sustituir el aceite por mantequilla ?
Buenas noches. Se le puede poner manteqilla diluida en lugar de aceite. No me gusta para nada que el pan lleve aceite. Por favor espero su respuesta. Gracias por su atencion
Que ricas gracias por compartir muy bien explicado entendi a la perfeccion ya que yo no soy muy esperta en esto apenas estoy empesando ya me inscribi estoy contenta por que por fin voy a estrenar mi horno pero hay un problema mi horno llega hasta 220 ahi que ago por favor contestenme que DIOS los bendiga
Quedaron super, pero en horno casero quedan asi con ese copetito?
Liliana Ruiz yo las hice en la estufa de gas y quedan planas pero en horno eléctrico me quedaron muy bien
Se puede sustituir por mantequilla gracias 😆😆😆😉😉
Que significa hornear a caída gracias
Será la misma consistencia si lo hago con globo, mi batidora no tiene pala 😔
En lugar de aceite no se le podria hechar mantequilla..y cuantos grs de mantequilla se le hecharia??
filito87 azul el aceite lo tiene que llevar para que no te quede tan seco y apretado date una vuelta por mi canal de panadería te lo agradecería
una pregunta que diferencia hay en batir con el globo y la paleta
Hola, buen día. La diferencia es la incorporación de aire.
Saludos.
Al Pan Pan podrian dar la receta del panque de nata, gracias
Necesito en tazas please
cuantas mantecadas salen con esta preparacion gracias por sus resetas
Hola Damaris, aproximadamente salen 12 mantecadas. Saludos.
A mí no me queda el copete porque será
Manqué chinos Canadian. Traditional mexicama
Porque en vez de poner ML de huevo. Pongan cuantos huevos lleva cada receta.
Mireya Perez porque es una receta estandarizada.
buenas noches me gusto mucho su receta que la prepare hoy, pero no me esponjaron quedaron planas, cuando las saque del horno se aplastaron :(
Hola Xime, buenos días. Tus mantecadas no esponjaron y se aplastaron porque les faltaba un poco más de horneo. Te sugerimos hornearlas a 200 °C por 8 minutos, bajar la temperatura a 180 °C y seguir horneando por 22 minutos más.Te recomendamos colocar doble charola (tus moldes para la mantecada y abajo una charola).
Saludos y bonito día.
hola muchas gracias por sus recetas muy ricas todas, hoy de nuevo lo intente con las mantecadas y hoy si me quedaron muy copetonas y muy ricas. lindo día
Gracias a ti Ximena, muchas gracias.
al contrario gracias a usted porque me han enseñado mucho.
buenas noches
y la levadura
Joan Cristian Medina Moreno están llevan polvo para hornear o royal
Hola! En esta receta se puede sustituir el aceite por mantequilla? y si es así l, como seria el procedimiento?
Gracias de antemano por la atención!
podrian poner la reseta del feite
Hola José, tomaremos en cuenta tu petición. Ten buen día.
yla levadura es pendeja o que, con razon salieron tan feas, 20 gr de levadura por favor.